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【一休限定】おまかせ握り12貫 &絶品玉子付き ランチコース

ディナー コース

お一人様  6,480円 (消費税・サービス料込)

高田馬場で21年間修業された店主が開店されたお店「鮨 おざき」。毎日築地で仕入れた新鮮なお魚をふんだんに使い、こだわりぬいた上品な味を楽しめるコースでございます。落ち着きのある空間で、目の前で店主が握ってくれるお寿司、お料理をご堪能下さいませ。

目白 鮨 おざき

和食 / 寿司

最寄駅
JR山手線 目白駅
アクセス
JR 目白 徒歩2分

目白 鮨 おざき その他のおすすめプラン

【一休限定】おつまみ8品、握り12貫おまかせコース

【ディナー】 【コース】

お一人様 21,600円(消費税・サービス料込)

【一休限定】おまかせ握り9貫×絶品おつまみ3品&玉子付き ランチコース

【ランチ】 【コース】

お一人様 10,800円(消費税・サービス料込)

Kirei Styleの注目キーワード

寿司
寿司(sushi、すし、鮨、鮓、寿斗、寿し、壽司)料理が楽しめるお店です。 職人と同じ目線で会話をしながら新鮮なネタを食べる「カウンター」スタイルのお店、季節の食材を生かした創作寿司料理を出すお店、などがあるようです。握り寿司(江戸前寿司)といった早鮨(早ずし、生鮮魚介を用いたもの)の場合、中トロ、タイ、マグロ、アジ、芽ネギ、玉子焼、イカ、コハダ、エビ、ウニ、アナゴといった食材で提供されるのが一般的のようです。また握った酢飯の上に、新鮮な魚介類などの切り身・むき身や、鯖(酢締めしたもの)・穴子(煮付もしくは焼いたもの)を調理したものや、卵焼きを切り分けたものも併せて出される場合が多いようです。また、なれ鮨(なれずし、魚介類に米を加えて乳酸発酵させたもの)の場合は、滋賀県の鮒寿司、和歌山県の鮎の熟寿司(鮎鮨)、秋田県のハタハタ寿司など有名です。なれずしが変化したものが押し寿司と言われていますが、押し寿司は大阪府のバッテラ、京都府の鯖の棒寿司、富山県の鱒寿司、鰺の押し寿司、秋刀魚寿司、鳥取県の吾左衛門寿司、広島県の角寿司、山口県の岩国寿司、長崎県の大村寿司などが有名です。西日本に多く見られるようです。

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情報提供元およびサービス提供主体:株式会社一休  一休レストラン.com

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※プラン情報は、2018年12月13日の情報です。

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