懐石・会席料理

紀尾井町 吉座

お座敷（掘り炬燵）、個室を中心とした落ち着いた雰囲気の中、会席料理・しゃぶしゃぶ・すきやきを上質なおもてなしとともにご堪能頂けます。

• おすすめプラン

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  迎春しゃぶしゃぶコース（テーブル席限定）

  お一人様 11,000 円

  （消費税・サービス料込）

  1月2日～8日限定の しゃぶしゃぶコースとなります。

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  【テーブル席】一休限定 特別会席＋飲み放題付き

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  お仲間との会食、プロジェクトの打ち上げ、忘年会等、気軽に会席料理を楽しめる 内容でございます、ご友人達と季節のお料理をお楽しみくださいませ。 飲み放題LOは90分でございます。 ご利用時間は予約時間から180分で退席でございます。 店舗ラストオーダー 平日21:00 土日祭20:00

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  【神戸牛】しゃぶしゃぶ会席料理　KOBE BEEF shabuーshabu　A Traditional Japanese Multiple Course Meal

  お一人様 29,700 円

  （消費税・サービス料込）

  季節のお料理と神戸牛を愉しむしゃぶしゃぶ会席。 厳選された食材に調理人の息吹を込めて。 有田焼・京焼き・輸島塗など伝統ある器に盛りつけて上品なおもてなしをいたします。 　神戸牛しゃぶしゃぶは、日本が誇る最高級の和牛を堪能できる贅沢な一品です。その魅力は、何といってもその肉質にあります。神戸牛は、独特の霜降りが美しく、口に入れた瞬間にとろけるような柔らかさと、上品で濃厚な旨みが広がります 　薄切りにされた神戸牛を、特製の出汁に軽くくぐらせることで、肉の持つ自然な風味と甘みを損なうことなく、お楽しみいただけます。わずか数秒のしゃぶしゃぶで、肉がほんのりと白くなり、絶妙な火加減で提供されるその瞬間は、一口ごとに感動を呼び起こします。 　更に、新鮮な野菜や豆腐、きのこなどが添えられ、これらの素材も特製の出汁でさっと茹でることで、ヘルシーかつバランスの取れた一皿となります。さらに、ポン酢やごまだれなど、をご用意しておりますので、お好みの味付けでお楽しみいただけます。 　 　神戸牛しゃぶしゃぶは、ただのお食事ではなく、特別な時間を演出する贅沢な体験です。特別な日のお祝いはもちろん、大切な方とのひとときに最適です。当レストランの洗練された空間と心温まるサービスが、忘れられない一夜をお約束いたします。

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  【神戸牛】すき焼き会席料理　KOBE BEEF sukiyaki　a Traditional Japanese Multiple Course Meal

  お一人様 33,000 円

  （消費税・サービス料込）

  　　　　　【当店のスタッフがフルサービスでお焼き致します】 神戸牛すき焼きは、日本料理の真髄を極めた一品で、その魅力は他に類を見ない特別な味わいにあります。当レストランでは、厳選された最高級の神戸牛を使用し、その豊かな風味ととろけるような食感を最大限に引き出すよう、心を込めて調理いたします。 　神戸牛のすき焼きは、まず見た目からその美しさに驚かされます。絶妙な霜降りが施された神戸牛は、まさに芸術品のような美しさで、見る者の期待を高めます。特製の割り下にさっとくぐらせることで、肉の旨みが際立ち、甘く芳醇な香りが広がります。一口食べれば、その柔らかさと濃厚な味わいに心奪われることでしょう。 　 　また、当レストランでは、新鮮な季節の野菜、豆腐、しらたきなどを神戸牛とともにご提供いたします。これらの食材が割り下の旨みを吸収し、肉の美味しさを一層引き立てます。さらに、生卵にくぐらせることで、味わいがまろやかになり、より一層のコクが楽しめます。 　当レストランの神戸牛すき焼きは、単なる食事ではなく、贅沢なひとときをお約束するものです。特別な記念日や大切な方とのお食事にふさわしい、至高の一皿をお楽しみいただけます。洗練された空間で、心温まるおもてなしとともに、忘れられない時間をお過ごしください。 　神戸牛すき焼きの極上の味わいと贅沢な体験を、ぜひ当レストランでご堪能ください。皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げております。

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  【黒毛和牛すき焼き会席】＋黒毛和牛

  お一人様 19,800 円

  （消費税・サービス料込）

  　　　　　　　【当店のスタッフがフルサービスでお焼き致します】 【紀尾井町吉座】特製の割り下が黒毛和牛の旨味を引き立て、濃厚でコクのある味わいを楽しむことができます。 　牛脂を使い軽く焼き、煮込む事により、脂が溶け出し、肉が柔らかくジューシーになります。特に、サシの入った肉が割り下と絡み合い、深い旨味を提供します 　すき焼きでは、煮えた肉を生卵にくぐらせて食べることが一般的です。卵のまろやかさが肉の甘辛い風味を包み込み、まろやかで豊かな味わいになります 　野菜の食感と風味が肉の美味しさを一層引き立てます。ネギ、しらたき、豆腐、白菜などの野菜も一緒に煮込みます。これらの具材が割り下を吸収し、黒毛和牛の旨味と一体となって絶妙なハーモニーを奏でます 　黒毛和牛すき焼きは、その贅沢な味わいと温かい食卓を演出する料理として、多くの人々に愛されています。一度この特別な料理を味わえば、その魅力にきっと虜になることでしょう。黒毛和牛すき焼きは、日本の美食文化の真髄を体験する絶好の機会です。季節のお料理を愉しむ会席。 厳選された食材に調理人の息吹を込めて。 有田焼・京焼き・輸島塗など伝統ある器に盛りつけて上品なおもてなしをいたします。

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  【黒毛和牛すき焼き会席】＋特選黒毛和牛

  お一人様 23,100 円

  （消費税・サービス料込）

  　　　　　　　【当店のスタッフがフルサービスでお焼き致します】 【紀尾井町吉座】特製の割り下が黒毛和牛の旨味を引き立て、濃厚でコクのある味わいを楽しむことができます。 　牛脂を使い軽く焼き、煮込む事により、脂が溶け出し、肉が柔らかくジューシーになります。特に、サシの入った肉が割り下と絡み合い、深い旨味を提供します 　すき焼きでは、煮えた肉を生卵にくぐらせて食べることが一般的です。卵のまろやかさが肉の甘辛い風味を包み込み、まろやかで豊かな味わいになります 　野菜の食感と風味が肉の美味しさを一層引き立てます。ネギ、しらたき、豆腐、白菜などの野菜も一緒に煮込みます。これらの具材が割り下を吸収し、黒毛和牛の旨味と一体となって絶妙なハーモニーを奏でます 　黒毛和牛すき焼きは、その贅沢な味わいと温かい食卓を演出する料理として、多くの人々に愛されています。一度この特別な料理を味わえば、その魅力にきっと虜になることでしょう。黒毛和牛すき焼きは、日本の美食文化の真髄を体験する絶好の機会です。 季節のお料理を愉しむ会席。

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  【黒毛和牛しゃぶしゃぶ会席】＋黒毛和牛

  お一人様 15,400 円

  （消費税・サービス料込）

  【紀尾井町　吉座】のしゃぶしゃぶでは、薄くスライスされた黒毛和牛を沸騰したお湯や出汁にさっとくぐらせて食べます 　肉の繊細な風味と柔らかさをそのまま楽しむことができ、すき焼きとはまた違った、上品な味わいを引き出し、余分な脂を落としながら調理するため、非常にヘルシーな食べ方です 　黒毛和牛の上質な脂が程よく溶け出し、肉の旨味を存分に味わうことができる一方で、カロリーを気にすることなく楽しむことができます 　ポン酢のさっぱりとした味わいが肉の甘みを引き立て、ゴマダレの濃厚な風味が肉の旨味を一層深めます。自分好みのタレで、黒毛和牛の味を堪能できます 白菜、春菊、豆腐、きのこ類などの新鮮な野菜も一緒に楽しむことができます。これらの野菜が黒毛和牛の旨味を吸収し、全体の味わいを豊かにします。また、野菜のシャキシャキとした食感が、肉の柔らかさと絶妙なバランスを生み出します 　ヘルシーさ、楽しい食体験、そして多彩なタレや新鮮な食材との相性が魅力です 一度この特別な料理を味わえば、黒毛和牛の真の美味しさを理解し、その魅力に魅了されることでしょう

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  【黒毛和牛しゃぶしゃぶ会席】＋特撰黒毛和牛

  お一人様 17,600 円

  （消費税・サービス料込）

  【紀尾井町　吉座】のしゃぶしゃぶでは、薄くスライスされた黒毛和牛を沸騰したお湯や出汁にさっとくぐらせて食べます 　肉の繊細な風味と柔らかさをそのまま楽しむことができ、すき焼きとはまた違った、上品な味わいを引き出し、余分な脂を落としながら調理するため、非常にヘルシーな食べ方です 　黒毛和牛の上質な脂が程よく溶け出し、肉の旨味を存分に味わうことができる一方で、カロリーを気にすることなく楽しむことができます 　ポン酢のさっぱりとした味わいが肉の甘みを引き立て、ゴマダレの濃厚な風味が肉の旨味を一層深めます。自分好みのタレで、黒毛和牛の味を堪能できます 白菜、春菊、豆腐、きのこ類などの新鮮な野菜も一緒に楽しむことができます。これらの野菜が黒毛和牛の旨味を吸収し、全体の味わいを豊かにします。また、野菜のシャキシャキとした食感が、肉の柔らかさと絶妙なバランスを生み出します 　ヘルシーさ、楽しい食体験、そして多彩なタレや新鮮な食材との相性が魅力です 一度この特別な料理を味わえば、黒毛和牛の真の美味しさを理解し、その魅力に魅了されることでしょう

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  【ランチ会席料理】日本の伝統と季節の風情を織りなす会席料理＋清水谷会席

  お一人様 9,350 円

  （消費税・サービス料込）

  季節のお料理を愉しむ会席。 厳選された食材に調理人の息吹を込めて。 有田焼・京焼き・輸島塗など伝統ある器に盛りつけて上品なおもてなしをいたします。

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  迎春花籠御膳＋アイス付（1月2日～5日限定）

  お一人様 5,500 円

  （消費税・サービス料込）

  1/2日～5日限定メニュー 花籠御膳　デザートにアイス付 テーブル個室、お座敷利用の場合別途お部屋を頂戴いたします。

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  【ランチ会席料理】日本の伝統と季節の風情を織りなす会席料理＋昼会席

  お一人様 7,150 円

  （消費税・サービス料込）

  ランチ限定季節のお料理を愉しむ会席。 厳選された食材に調理人の息吹を込めて。 有田焼・京焼き・輸島塗など伝統ある器に盛りつけて上品なおもてなしをいたします。 個室、お座敷をご利用の場合、別途お席料を頂戴いたします。

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  【ご接待・ご会食】季節の会席コース＋吉座会席（個室確約）

  お一人様 20,350 円

  （消費税・サービス料込）

  季節のお料理を愉しむ会席。 厳選された食材に調理人の息吹を込めて。 有田焼・京焼き・輸島塗など伝統ある器に盛りつけて上品なおもてなしをいたします。

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  【ご接待・ご会食】季節の会席コース＋紀尾井会席（個室確約）

  お一人様 24,750 円

  （消費税・サービス料込）

  　　　　　【静けさ・質素・美の中に隠れた不完全さや儚さ・日本の美意識を体感】 季節のお料理を愉しむ会席。 厳選された食材に調理人の息吹を込めて。 有田焼・京焼き・輸島塗など伝統ある器に盛りつけて上品なおもてなしをいたします。

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  【ご接待・ご会食】季節の会席コース＋四季会席（個室確約）

  お一人様 14,850 円

  （消費税・サービス料込）

  ■椅子席又はお座敷をお選びいただけます。 季節のお料理を愉しむ会席。 厳選された食材に調理人の息吹を込めて。 有田焼・京焼き・輸島塗など伝統ある器に盛りつけて上品なおもてなしをいたします。

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  【桜湯・記念写真付き】お顔合わせ会席プラン＋華（個室確約）

  お一人様 12,500 円

  （消費税・サービス料込）

  忙しく過ぎる日々の中、その折々に訪れる慶びの日。 「佳き日」を祝う。 そのお心を、いつでも大切にしたいと願っております。 紀尾井町吉座では、それぞれにお祝いの膳として、真心込めたお料理をご用意いたしました。 お顔合わせ、ご結納、結婚記念日、お誕生日等々。 ご家族にとりまして大切な日を、特別なひとときとしていただくために。 隅々にまで心を配したおもてなしで、 皆さまのお越しをお待ち申し上げております

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  【ご接待・ご会食】季節の会席コース＋黒毛和牛フィレステーキ会席（個室確約）

  お一人様 20,900 円

  （消費税・サービス料込）

  ヒレ肉は、牛の中でも特に柔らかく、脂肪が少ないため、非常にヘルシーでありながら満足感の高い肉質が特徴です 適度な脂肪分と筋繊維の細かさが相まって、焼き上がりは驚くほどの柔らかさ 口の中に含めば、まず外側の香ばしい風味が広がり、その後に柔らかい肉の旨味が 口いっぱいに広がります。噛むたびに感じる弾力とともに、肉汁が溢れ出し 濃厚な味わいが長く続きとろけるような食感を楽しむことができます 　この食感と風味のバランスが、黒毛和牛ヒレステーキの最大の魅力です。 黒毛和牛ヒレステーキは、心に贅沢と感動をもたらす一品です、至福のひとときをお過ごしください。 会席料理は、四季折々の旬の素材を贅沢に使用し、伝統と技術が融合した日本料理の極みです、魅力的な見た目の美しさ、繊細な盛り付けと色彩豊かな一皿が芸術作品のように表現され、視覚で楽しませてくれます。 四季折々の食材の味を尊重して、味わい深さを追求、食材のポテンシャルを最大限に引き出し、味わいの多様性と調和を感じる事が出来ます。 出汁や調味料の使い方にも工夫が凝らされており、素材の持つ自然な旨味を最大限に引き出します。これにより、口に入れた瞬間に広がる豊かな風味が、心に残る一皿となり 日本の食文化の奥深さと美しさを伺える、機会でもあります。その一皿一皿に込められた職人の技と心を堪能し、五感を満たす贅沢なひとときをお楽しみください。 ご接待やご会食など大切なお席に相応しい内容になっております。 お部屋ご希望の場合は別途お席料を頂戴いたします。 平日ラストオーダー21時　 土日祭ラストオーダー20時

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  【桜湯・記念写真付き】お顔合わせ会席プラン＋雅（個室確約）

  お一人様 8,500 円

  （消費税・サービス料込）

  忙しく過ぎる日々の中、その折々に訪れる慶びの日。 「佳き日」を祝う。 そのお心を、いつでも大切にしたいと願っております。 紀尾井町吉座では、それぞれにお祝いの膳として、真心込めたお料理をご用意いたしました。 お顔合わせ、ご結納、結婚記念日、お誕生日等々。 ご家族にとりまして大切な日を、特別なひとときとしていただくために。 隅々にまで心を配したおもてなしで、 皆さまのお越しをお待ち申し上げております

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  【桜湯・記念写真付き】お顔合わせ会席プラン＋幸（個室確約）

  お一人様 10,500 円

  （消費税・サービス料込）

  個室料・サービス料込みの一休限定プランです。 忙しく過ぎる日々の中、その折々に訪れる慶びの日。 「佳き日」を祝う。 そのお心を、いつでも大切にしたいと願っております。 紀尾井町吉座では、それぞれにお祝いの膳として、真心込めたお料理をご用意いたしました。 お顔合わせ、ご結納、結婚記念日、お誕生日等々。 ご家族にとりまして大切な日を、特別なひとときとしていただくために。 隅々にまで心を配したおもてなしで、 皆さまのお越しをお待ち申し上げております

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  【ご接待・ご会食】季節の会席コース＋四季会席（個室確約）

  お一人様 14,300 円

  （消費税・サービス料込）

  ■椅子席又はお座敷をお選びいただけます。 季節のお料理を愉しむ会席。 厳選された食材に調理人の息吹を込めて。 有田焼・京焼き・輸島塗など伝統ある器に盛りつけて上品なおもてなしをいたします。

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  【ご接待・ご会食】季節の会席コース＋吉座会席（個室確約）

  お一人様 19,800 円

  （消費税・サービス料込）

  季節のお料理を愉しむ会席。 厳選された食材に調理人の息吹を込めて。 有田焼・京焼き・輸島塗など伝統ある器に盛りつけて上品なおもてなしをいたします。

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  【ご接待・ご会食】季節の会席コース＋紀尾井会席（個室確約）

  お一人様 24,200 円

  （消費税・サービス料込）

  季節のお料理を愉しむ会席。 厳選された食材に調理人の息吹を込めて。 有田焼・京焼き・輸島塗など伝統ある器に盛りつけて上品なおもてなしをいたします。

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  【ご接待・ご会食】季節の会席コース＋四季会席（個室確約）

  お一人様 14,300 円

  （消費税・サービス料込）

  ■椅子席又はお座敷をお選びいただけます。 季節のお料理を愉しむ会席。 厳選された食材に調理人の息吹を込めて。 有田焼・京焼き・輸島塗など伝統ある器に盛りつけて上品なおもてなしをいたします。

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  【ご接待・ご会食】季節の会席コース＋吉座会席（個室確約）

  お一人様 19,800 円

  （消費税・サービス料込）

  季節のお料理を愉しむ会席。 厳選された食材に調理人の息吹を込めて。 有田焼・京焼き・輸島塗など伝統ある器に盛りつけて上品なおもてなしをいたします。

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  【ご接待・ご会食】季節の会席コース＋紀尾井会席（個室確約）

  お一人様 24,200 円

  （消費税・サービス料込）

  　　　　　【静けさ・質素・美の中に隠れた不完全さや儚さ・日本の美意識を体感】 季節のお料理を愉しむ会席。 厳選された食材に調理人の息吹を込めて。 有田焼・京焼き・輸島塗など伝統ある器に盛りつけて上品なおもてなしをいたします。

基本情報

店名	紀尾井町 吉座
住所	〒102-0094 千代田区紀尾井町3-3　一般社団法人日本海事協会管理センター別館B1F地図を見る
営業時間	【平日】 ランチ　　11:30～14:30（L.O. 14：00） ディナー　17:30～22:00（L.O. 21：00） 【土日祝】 ランチ　　11:30～15:00（L.O. 14：00） ディナー　17:00～22:00（L.O. 20：00）
定休日	日曜・祝日のディナータイムは前日までの予約のみ。
平均予算	ランチ予算 3,500円〜 ディナー予算 15,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	なし 無し
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	92席（個室9室）
車椅子利用
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	10％
オンライン予約	オンライン予約可