フランス料理

フランス料理 ヌーヴェル・エポック／The Okura Tokyo

日本ならではの伝統食や食材から得たインスピレーションをオークラフレンチと融合させ、健康と美食を備えた“ヘルシー＆ガストロノミー”

• おすすめプラン

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  ディナー【～Menu Decouvertes A ～】　全9品

  お一人様 39,800 円

  （消費税・サービス料込）

  日本に本格的フランス料理の黎明をもたらした「ラ・ベル・エポック」。そのオークラフレンチを確立してきたレストランの伝統へのオマージュを込め、「The Okura Tokyo」の誕生と共に生まれ変わった「ヌーヴェル エポック」。 音や香りに満ち、繊細な火入れや食感を大切にそして時には遊び心をひと匙。 新たなオークラの味を、上質なサービスとともに日本のモダリズムあふれる空間でお愉しみ下さください。

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  お席のみ

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  日本に本格的フランス料理の黎明をもたらした「ラ・ベル・エポック」。そのオークラフレンチを確立してきたレストランの伝統へのオマージュを込め、「The Okura Tokyo」の誕生と共に生まれ変わった「ヌーヴェル エポック」。 音や香りに満ち、繊細な火入れや食感を大切にそして時には遊び心をひと匙。 新たなオークラの味を、上質なサービスとともに日本のモダリズムあふれる空間でお愉しみ下さください。

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  お席のみ

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  ロビーからの連続性を意識した和を感じる静謐な内装が特徴です。料理は日本とフランスの食の融合をテーマに“フランス料理の大胆さと日本の優美さ”を追求しております。

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  前菜チョイスコース【 Menu C 】全7品

  お一人様 34,000 円

  （消費税・サービス料込）

  前菜を一品お選びいただく全7品のコースです。

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  【平日限定】オークラ伝統の技を堪能できるクレープランチ　全6品

  お一人様 14,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【オークラ伝統の技・クレープランチ】 日本ならではの伝統食や食材から得たインスピレーションをオークラフレンチと融合させた料理と青い炎の演出フランベデザート【オークラ伝統の技・クレープシュゼット】をお愉しみ頂きます。

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  ランチCコース　全6品

  お一人様 14,000 円

  （消費税・サービス料込）

  メインを魚または肉料理をお選びいただく全6品のランチコースです。

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  ランチBコース　全8品

  お一人様 17,000 円

  （消費税・サービス料込）

  伝統の味と技に現代のセンスを織り交ぜ、優れた食材の魅力をコースにしたてます。 メイン料理には、冬の味覚 房総ジビエ千葉県産 猪 ロース肉のカツレツとバラ肉の黒ビール煮込みをお楽しみいただきます。

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  ランチAコース　全8品

  お一人様 20,800 円

  （消費税・サービス料込）

  日本各地の食材・日本伝統の調理法を駆使した、まさに時代に沿った新しいスタイルをご堪能下さい。

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  ディナー【Menu Decouvertes B 】全8品

  お一人様 36,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ＜へルシー＆ガストロノミー＞をコンセプトに日本・東京におけるフランス料理として、四季に彩られた土地ならではの食材や伝統的な調理方を尊みながら新たなオークラの味を、上質なサービスとともに谷口吉生氏による日本のモダニズムあふれる空間でお愉しみください。

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  メインチョイス【 Menu D】全6品

  お一人様 30,800 円

  （消費税・サービス料込）

  メイン料理を魚料理か肉料理いづれか一品お選びいただく全6品のコースです。

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  【Decouvertes 】琥珀色に輝くダブルコンソメ 付　ランチ特別メニュー

  お一人様 27,000 円

  （消費税・サービス料込）

  伝統の味と技に現代のセンスを織り交ぜ、優れた食材の魅力をコースにしたてます。

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  平日限定【Menu Business 】前菜・ダブルコンソメ ・あか牛サーロイン・デザート　

  お一人様 17,000 円

  （消費税・サービス料込）

  平日限定【Menu Business 】 前菜・ダブルコンソメ・牛サーロイン・デザート 会食、ご接待にもお勧めです。

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  ランチCコース　全6品＋乾杯シャンパーニュ含む ワインペアリング グラス計3杯付き

  お一人様 26,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯シャンパーニュ含む ワインペアリング グラス3杯付き 乾杯シャンパーニュからはじまりメイン料理とのワインまで、 お好みに合わせたワインをソムリエがセレクトいたします。 ノンアルコールのお飲み物もご用意致しております。

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  ランチBコース　全8品＋乾杯シャンパーニュ含む ワインペアリング グラス計4杯付き

  お一人様 32,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯シャンパーニュ含む ワインペアリング グラス4杯付き 乾杯シャンパーニュからはじまりメイン料理とのワインまで、 お好みに合わせたワインをソムリエがセレクトいたします。 ノンアルコールのお飲み物もご用意致しております。

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  ランチAコース　全8品＋乾杯シャンパーニュ含む ワインペアリング グラス計4杯付き

  お一人様 35,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯シャンパーニュ含む ワインペアリング グラス4杯付き 乾杯シャンパーニュからはじまりメイン料理とのワインまで、 お好みに合わせたワインをソムリエがセレクトいたします。 ノンアルコールのお飲み物もご用意致しております。

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  ディナー【Menu Decouvertes B 】全8品＋乾杯シャンパーニュ含む ワインペアリング グラス計5杯付き

  お一人様 63,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯シャンパーニュ含む ワインペアリング グラス計5杯付き 乾杯シャンパーニュからはじまりメイン料理とのワインまで、 お好みに合わせたワインをソムリエがセレクトいたします。 ノンアルコールのお飲み物もご用意致しております。

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  メインチョイス【 Menu D】全6品＋乾杯シャンパーニュ含む ワインペアリング グラス計4杯付き

  お一人様 54,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯シャンパーニュ含む ワインペアリング グラス計4杯付き 乾杯シャンパーニュからはじまりメイン料理とのワインまで、 お好みに合わせたワインをソムリエがセレクトいたします。 ノンアルコールのお飲み物もご用意致しております。

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  前菜チョイスコース【 Menu C 】全7品＋乾杯シャンパーニュ含む ワインペアリング グラス計5杯付き

  お一人様 61,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯シャンパーニュ含む ワインペアリング グラス計5杯付き 乾杯シャンパーニュからはじまりメイン料理とのワインまで、 お好みに合わせたワインをソムリエがセレクトいたします。 ノンアルコールのお飲み物もご用意致しております。

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  ディナー【～Menu Decouvertes A ～】　全9品＋乾杯シャンパーニュ含む ワインペアリング グラス計6杯付き

  お一人様 69,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯シャンパーニュ含む ワインペアリング グラス計6杯付き 乾杯シャンパーニュからはじまりメイン料理とのワインまで、 お好みに合わせたワインをソムリエがセレクトいたします。 ノンアルコールのお飲み物もご用意致しております。

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  　【限定日】特別ディナー

  お一人様 22,000 円

  （消費税・サービス料込）

  お日にち限定で前菜・コンソメにメインを魚または肉料理のいづれか一品お選びいただくコースでございます。

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  　【限定日】特別ランチ

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  限定日で前菜にメインを魚または肉料理のいづれか一品お選びいただくランチコースでございます。

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  【Xmas2024】Menu de Noel A

  お一人様 48,000 円

  （消費税・サービス料込）

  Menu de Noel A ヌーヴェル・エポック　 2024クリスマスディナー 和牛フィレ肉メインの全9品 華やかに彩られたお料理とともに聖なる夜をお楽しみ下さい。

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  【Xmas2024】Menu de Noel B

  お一人様 39,800 円

  （消費税・サービス料込）

  Menu de Noel B ヌーヴェル・エポック　2024クリスマスディナー 蝦夷鹿ローストメインの全9品 華やかに彩られたお料理とともに聖なる夜をお楽しみ下さい。

基本情報

店名	フランス料理 ヌーヴェル・エポック／The Okura Tokyo
住所	〒105-0001 港区虎ノ門2-10-4地図を見る
営業時間	朝 7:00～9:30　 昼 11:30～14:30 夜 17:30～21:30
定休日	なし
平均予算	ランチ予算 10,000円〜 ディナー予算 25,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
駐車場	あり
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	56席(個室含む)
車椅子利用	利用可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストラン
ドレスコード	朝食：スマートカジュアル ランチ・ディナー：スマートエレガンス ※男性の方はジャケット着用をお願いいたします。 ※ショートパンツ・サンダルはお断りいたします。
チャージ	なし
サービス料	15％
オンライン予約	オンライン予約可