鉄板焼

鉄板焼 山彦／ホテルメトロポリタン エドモント

お客様の目の前で豪快に焼き上げる鉄板焼。そのシェフの手さばきと厳選された旬のお料理の数々を“五感”でご堪能いただけます。

• おすすめプラン

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  【極味】フォワグラや伊勢海老など、ワンランク上のスペシャルコース！全7品

  お一人様 23,000 円

  （消費税・サービス料込）

  食材や技法にこだわったワンランク上のコースをご用意いたしました。 フォワグラのソテをはじめ、人気の伊勢海老の鉄板焼、黒毛和牛のステーキなど全7品をお楽しみいただけるディナーコースです。 ジュージューという音に包まれながら、焼き上がりを待つ至福のひとときをお過ごしください。 お肉のソースは自家製のポン酢、赤ワインを使用した自家製のオニオンソース、濃厚でコクのある小豆島産の再仕込醤油、さらに刻み山葵、ピンクソルトをご用意しておりますので、お好みの味でお召し上がりください。

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  【極味】フォワグラや伊勢海老など、ワンランク上のスペシャルコース！全7品＋1ドリンク付き

  お一人様 23,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯ドリンクお1人様1杯付き （ビール、ワイン、日本酒、焼酎、ソフトドリンクよりお選びいただけます） 食材や技法にこだわったワンランク上のコースをご用意いたしました。 フォワグラのソテをはじめ、人気の伊勢海老の鉄板焼、黒毛和牛のステーキなど全7品をお楽しみいただけるディナーコースです。 ジュージューという音に包まれながら、焼き上がりを待つ至福のひとときをお過ごしください。 お肉のソースは自家製のポン酢、赤ワインを使用した自家製のオニオンソース、濃厚でコクのある小豆島産の再仕込醤油、さらに刻み山葵、ピンクソルトをご用意しておりますので、お好みの味でお召し上がりください。

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  平日限定【サーロインステーキランチ】オーストラリア産サーロインなど全5品

  お一人様 4,500 円

  （消費税・サービス料込）

  お気軽にお楽しみいただける全5品の王道ステーキランチコースを用意いたしました。厳選した肉や素材をリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。

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  平日限定【サーロインステーキランチ】オーストラリア産サーロインなど全5品＋1ドリンク付き

  お一人様 5,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【特典】 ■乾杯ドリンクお1人様1杯付き （生ビール、瓶ビール、赤/白ワイン、日本酒、焼酎、ソフトドリンクよりお選びいただけます） お気軽にお楽しみいただける全5品の王道ステーキランチコースを、乾杯ドリンク付きでお得に用意いたしました。厳選した肉や素材をリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。

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  【山吹】オーストラリア産サーロインorフィレをチョイスできる全6品

  お一人様 6,500 円

  （消費税・サービス料込）

  サラダ、お魚料理、ステーキ、焼野菜、食事、デザートなど全6品が楽しめるの人気のランチコースです。お肉はオーストラリアの産サーロインまたはフィレをチョイスして頂けます。 是非お気軽にご利用くださいませ。

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  【山吹】オーストラリア産サーロインorフィレをチョイスできる全6品＋1ドリンク付き

  お一人様 6,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ＜特典＞ ■乾杯ドリンクお1人様1杯付き （生ビール、瓶ビール、赤/白ワイン、日本酒、焼酎、ソフトドリンクよりお選びいただけます） サラダ、お魚料理、ステーキ、焼野菜、食事、デザートなど全6品が楽しめるの人気のランチコースです。 お肉はオーストラリア産のサーロインまたはフィレをチョイスして頂けます。 乾杯用のお飲物1杯をお付けしてお得な価格にてご用意いたしました。

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  【山彦】鮑、黒毛和牛などがついた一番人気の看板コース　

  お一人様 14,500 円

  （消費税・サービス料込）

  一番人気の山彦コースをお得なお値段でご用意いたしました。 季節の素材と共に、活き活きとした鮑を焼き上げる鮑の鉄板焼、メインは黒毛和牛のサーロインかフィレをお選びいただきお召し上がりいただけるスペシャルコースです。ご気分でご飯か鉄板で調理するガーリックライスかをお選びください。

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  【山彦】鮑、黒毛和牛などがついた一番人気の看板コース　＋1ドリンク付き

  お一人様 15,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯ドリンクお1人様1杯付き （生ビール、瓶ビール、赤/白ワイン、日本酒、焼酎、ソフトドリンクよりお選びいただけます） 一番人気の山彦コースを1ドリンク付きのお得なお値段でご用意いたしました。 季節の素材と共に、活き活きとした鮑を焼き上げる鮑の鉄板焼、メインは黒毛和牛のサーロインかフィレをお選びいただきお召し上がりいただけるスペシャルコースです。ご気分でご飯か鉄板で調理するガーリックライスかをお選びください。

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  【豊穣】魚料理と帆立貝のソテとサーロイン or フィレ100gなどのコース　全6品

  お一人様 10,500 円

  （消費税・サービス料込）

  厳選された旬のお料理の数々を“五感”でご堪能いただけます。　　 メインのステーキは共に100gの充実感！フィレステーキまたはサーロインステーキを、お好みの加減に焼上げます。 彩り鮮やかなアミューズ、オードヴルからはじまる全6品のコースです。 ソースは自家製のポン酢、赤ワインを使用した自家製のオニオンソース、濃厚でコクのある小豆島産の再仕込醤油、さらに刻み山葵、ピンクソルトをご用意しておりますので、お好みの味でお召し上がりください。

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  【山彦】鮑、黒毛和牛などがついた一番人気の看板コース　

  お一人様 14,500 円

  （消費税・サービス料込）

  一番人気の山彦コースをお値打ち価格にてご用意いたしました！ 季節の素材と一緒に、鮑の鉄板焼き、黒毛和牛のサーロイン又はフィレの鉄板焼きをお召し上がりいただけるスペシャルなコースです。 合わせるソースは自家製のポン酢、赤ワインを使用した自家製のオニオンソース、濃厚でコクのある小豆島産の再仕込醤油、さらに刻み山葵、ピンクソルトをご用意しておりますので、お好みの味でお召し上がりください。

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  【山彦】鮑、黒毛和牛などがついた一番人気の看板コース　＋1ドリンク付き

  お一人様 15,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯ドリンクお1人様1杯付き （生ビール、瓶ビール、赤/白ワイン、日本酒、焼酎、ソフトドリンクよりお選びいただけます） 一番人気の山彦コースを1ドリンク付きのお得なお値段でご用意いたしました。 季節の素材と共に、活き活きとした鮑を焼き上げる鮑の鉄板焼、メインは黒毛和牛のサーロインかフィレをお選びいただきお召し上がりいただけるスペシャルコースです。ご気分でご飯か鉄板で調理するガーリックライスかをお選びください。

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  【山彦】鮑、黒毛和牛などがついた一番人気の看板コース　＋1ドリンクアニバーサリーケーキ付き

  お一人様 15,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ■ドリンクお1人様1杯付き （スパークリングワイン、ビール、ワイン、日本酒、焼酎、ソフトドリンクよりお選びいただけます。） ■アニバーサリーケーキ付き 【アニバーサリープラン】 黒毛和牛や鮑が目の前で躍るライブ感あふれる鉄板焼とフレンチの融合をご堪能いただける「山彦」。一番人気の山彦コースに、乾杯スパークリング・アニバーサリーケーキが付いた特別プランをご用意いたしました。ジュージューと音を立て、厳選された和牛と人気の柔らかい鮑が鉄板に踊る臨場感をお楽しみいただけます。誕生日や記念日、結婚記念日、ご長寿のお祝いなど大切な記念日に是非ご利用くださいませ。

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  【豊穣】魚料理と帆立貝のソテとサーロイン or フィレ100gなどのコース　全6品＋フリードリンク付き

  お一人様 12,500 円

  （消費税・サービス料込）

  【飲み放題メニュー】※2時間飲み放題 生ビール・瓶ビール／日本酒／焼酎(芋＆麦)／ワイン(赤・白）／ウィスキー／ソフトドリンク ※お飲物の銘柄指定はお受け致しかねます。 フリードリンクが付いたお得なコースをご用意いたしました。季節ごとに変わるアミューズをはじめ、サーロインもしくはフィレステーキを堪能できるフレンチ仕込みの鉄板焼きコースです。自慢のガーリックライスは一度はお楽しみいただきたい一品です。 ステーキのソースには自家製のポン酢、赤ワインを使用した自家製のオニオンソース、濃厚でコクのある小豆島産の再仕込醤油、さらに刻み山葵、ピンクソルトをご用意しておりますので、お好みの味でお召し上がりください。 ご友人やちょっとしたお集りに是非ご利用ください。

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  【常陸牛ランチコース】魚料理 or 帆立貝のソテ　と常陸牛サーロインなど全6品

  お一人様 10,600 円

  （消費税・サービス料込）

  魚料理には帆立貝か平目のソテをご用意致しますので、お好きな物をチョイスしていただけます。 メインのお肉は常陸牛サーロインのステーキをご用意致しました。 一般的な黒毛和牛とは一味違ったうま味の詰まった和牛の魅力をお楽しみください。 目の前で焼き上げる鉄板焼のランチでお腹いっぱいの充実の全6品のコースです。 大切なお客様との会食や、ご家族との記念の食事会にぜひ御利用ください。

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  【常陸牛ランチコース】魚料理 or 帆立貝のソテ　と常陸牛サーロインなど全6品＋1ドリンク付き

  お一人様 11,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯ドリンクお1人様1杯付き （生ビール、瓶ビール、赤/白ワイン、日本酒、焼酎、ソフトドリンクよりお選びいただけます） 魚料理には帆立貝か平目のソテをご用意致しますので、お好きな物をチョイスしていただけます。 メインのお肉は常陸牛サーロインのステーキをご用意致しました。 一般的な黒毛和牛とは一味違ったうま味の詰まった和牛の魅力をお楽しみください。 目の前で焼き上げる鉄板焼のランチでお腹いっぱいの充実の全6品のコースです。 大切なお客様との会食や、ご家族との記念の食事会にぜひ御利用ください。

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  【常陸牛ディナーコース】常陸牛サーロインを含んだ全6品

  お一人様 17,000 円

  （消費税・サービス料込）

  魚介料理には定番の鮑の鉄板焼きをご用意しました。 帆立貝と平目のソテのどちらか、お好きな物をチョイスしていただけます。 メインのお肉は常陸牛サーロインのステーキをご用意しております。 一般的な黒毛和牛とは一味違ったうま味の詰まった和牛の魅力をお楽しみください。 当店自慢のガーリックライスとともに楽しいお食事のお時間をお過ごしいただき、 大切なお客様との会食や、ご家族との記念の食事会にぜひ御利用ください。

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  【常陸牛ディナーコース】常陸牛サーロインを含んだ全6品＋1ドリンク付き

  お一人様 17,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯ドリンクお1人様1杯付き （生ビール、瓶ビール、赤/白ワイン、日本酒、焼酎、ソフトドリンクよりお選びいただけます） 魚介料理には定番の鮑の鉄板焼きをご用意しました。 帆立貝と平目のソテのどちらか、お好きな物をチョイスしていただけます。 メインのお肉は常陸牛サーロインのステーキをご用意しております。 一般的な黒毛和牛とは一味違ったうま味の詰まった和牛の魅力をお楽しみください。 当店自慢のガーリックライスとともに楽しいお食事のお時間をお過ごしいただき、 大切なお客様との会食や、ご家族とのの記念の食事会にぜひ御利用ください。

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  【Xmas2024】人気の鮑の鉄板焼を含む全7品のコース　～ 耀　KAGAYAKI ～（17時限定プラン）

  お一人様 20,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【クリスマスの夜を彩る、耀きに満ちたコースをご用意いたしました】 前菜でたらば蟹と鮪のマリネをお楽しみいただいた後は、新鮮な活鮑を目の前で豪快に焼き上げ、白ワインのクリームソースとともにご提供致します。 メインの黒毛和牛のステーキはサーロイン、もしくはフィレとお好きな部位をお選びいただけます。 クリスマス限定のデザートもご堪能いただける聖なる夜にぴったりの充実のコースとなります。

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  【Xmas2024】フォワグラや伊勢海老を含む全7品コース　 ～ 煌　KIRAMEKI ～（17時限定プラン）

  お一人様 25,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【クリスマスの夜を煌びやかに彩る、伊勢海老が付いた贅沢なコースをご用意いたしました】 甘酸っぱいフランボワーズを合わせたフォワグラのソテや、伊勢海老はより旨味を引き立たせるアメリケーヌソースでお召し上がりいただきます。 メインのステーキは黒毛和牛シャトーブリアン、もしくはオリーブ牛サーロインお好きな部位をお召し上がりいただけます。 クリスマス限定のデザートも付いた、聖なる夜に相応しい、贅を尽くしたワンランク上の豪華なコースです。

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  【Xmas2024】フォワグラや伊勢海老を含む全7品コース　 ～ 煌　KIRAMEKI ～（17時30分限定プラン）

  お一人様 25,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【クリスマスの夜を煌びやかに彩る、伊勢海老が付いた贅沢なコースをご用意いたしました】 甘酸っぱいフランボワーズを合わせたフォワグラのソテや、伊勢海老はより旨味を引き立たせるアメリケーヌソースでお召し上がりいただきます。 メインのステーキは黒毛和牛シャトーブリアン、もしくはオリーブ牛サーロインお好きな部位をお召し上がりいただけます。 クリスマス限定のデザートも付いた、聖なる夜に相応しい、贅を尽くしたワンランク上の豪華なコースです。

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  【Xmas2024】人気の鮑の鉄板焼を含む全7品のコース　～ 耀　KAGAYAKI ～（17時30分限定プラン）

  お一人様 20,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【クリスマスの夜を彩る、耀きに満ちたコースをご用意いたしました】 前菜でたらば蟹と鮪のマリネをお楽しみいただいた後は、新鮮な活鮑を目の前で豪快に焼き上げ、白ワインのクリームソースとともにご提供致します。 メインの黒毛和牛のステーキはサーロイン、もしくはフィレとお好きな部位をお選びいただけます。 クリスマス限定のデザートもご堪能いただける聖なる夜にぴったりの充実のコースとなります。

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  【Xmas2024】人気の鮑の鉄板焼を含む全7品のコース　～ 耀　KAGAYAKI ～（19時限定プラン）

  お一人様 20,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【クリスマスの夜を彩る、耀きに満ちたコースをご用意いたしました】 前菜でたらば蟹と鮪のマリネをお楽しみいただいた後は、新鮮な活鮑を目の前で豪快に焼き上げ、白ワインのクリームソースとともにご提供致します。 メインの黒毛和牛のステーキはサーロイン、もしくはフィレとお好きな部位をお選びいただけます。 クリスマス限定のデザートもご堪能いただける聖なる夜にぴったりの充実のコースとなります。

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  【Xmas2024】フォワグラや伊勢海老を含む全7品コース　 ～ 煌　KIRAMEKI ～（19時限定プラン）

  お一人様 25,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【クリスマスの夜を煌びやかに彩る、伊勢海老が付いた贅沢なコースをご用意いたしました】 甘酸っぱいフランボワーズを合わせたフォワグラのソテや、伊勢海老はより旨味を引き立たせるアメリケーヌソースでお召し上がりいただきます。 メインのステーキは黒毛和牛シャトーブリアン、もしくはオリーブ牛サーロインお好きな部位をお召し上がりいただけます。 クリスマス限定のデザートも付いた、聖なる夜に相応しい、贅を尽くしたワンランク上の豪華なコースです。

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  【Xmas2024】フォワグラや伊勢海老を含む全7品コース　 ～ 煌　KIRAMEKI ～（19時30分限定プラン）

  お一人様 25,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【クリスマスの夜を煌びやかに彩る、伊勢海老が付いた贅沢なコースをご用意いたしました】 甘酸っぱいフランボワーズを合わせたフォワグラのソテや、伊勢海老はより旨味を引き立たせるアメリケーヌソースでお召し上がりいただきます。 メインのステーキは黒毛和牛シャトーブリアン、もしくはオリーブ牛サーロインお好きな部位をお召し上がりいただけます。 クリスマス限定のデザートも付いた、聖なる夜に相応しい、贅を尽くしたワンランク上の豪華なコースです。

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  【Xmas2024】人気の鮑の鉄板焼を含む全7品のコース　～ 耀　KAGAYAKI ～（19時30分限定プラン）

  お一人様 20,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【クリスマスの夜を彩る、耀きに満ちたコースをご用意いたしました】 前菜でたらば蟹と鮪のマリネをお楽しみいただいた後は、新鮮な活鮑を目の前で豪快に焼き上げ、白ワインのクリームソースとともにご提供致します。 メインの黒毛和牛のステーキはサーロイン、もしくはフィレとお好きな部位をお選びいただけます。 クリスマス限定のデザートもご堪能いただける聖なる夜にぴったりの充実のコースとなります。

基本情報

店名	鉄板焼 山彦／ホテルメトロポリタン エドモント
住所	〒102-8130 千代田区飯田橋3-10-8　ホテルメトロポリタン エドモント 本館B1階地図を見る
営業時間	昼 11:30～14:30（14:00） 夜 17:30～21:30（21:00）
定休日	なし
平均予算	ランチ予算 2,500円〜 ディナー予算 6,500円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON / VIEW / JAL
駐車場	あり 屋内130台　最初の1時間￥700、以降30分毎￥400 24時間利用可能 レストラン利用割引：ご利用金額\3,000以上で3時間無料
個室	個室なし
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	22席
車椅子利用	利用可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストラン
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	13％
オンライン予約	オンライン予約可