SHOP INFO
懐石・会席料理
銀座 治作
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住所
- 〒104-0061 中央区銀座8-12-15 全国燃料ビルB1F
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定休日
- 日・祝
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最寄り駅
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- 銀座線 銀座駅
- JR各線 新橋駅
- 日比谷線・都営浅草線 東銀座駅
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アクセス
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- 銀座線 銀座駅 A3出口徒歩5分
- JR各線 新橋駅 銀座口徒歩7分
- 日比谷線・都営浅草線 東銀座駅 三原橋出口徒歩6分
本格料亭「つきじ治作」のおもてなしの心と、伝統の味を受け継ぎながら、よりお気軽に本格日本料理をお楽しみいただけます。
クチコミ評価
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総合評価 (4.5)
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料理・味 (4.6)
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接客・サービス (4.6)
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お店の雰囲気 (4.5)
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コストパフォーマンス (4.2)
本格料亭「つきじ治作」のおもてなしの心と、伝統の味を受け継ぎながら、よりお気軽に本格日本料理をお楽しみいただけます。
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おすすめプラン
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【土日祝限定個室料無料×水たきランチ飲み放題2H】人気の水たき会席にドリンク付き定額プラン
お一人様 15,000 円
（消費税・サービス料込）人気のランチ水たき会席に120分の飲み放題が付いたおすすめ定額プラン ご会食、同窓会、様々なお集りにぜひご利用ください ※仕入れの状況により、献立の一部が変更となる場合がございます。
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【ランチコースNo.1 名物水たき会席】水たきと新鮮な季節の食材で仕上げた会席コース＋1ドリンク特典付き
お一人様 11,000 円
（消費税・サービス料込）【一休限定特典】ワンドリンク付 生ビール、グラススパークリングワイン、グラスワイン（赤白） ウーロン茶、オレンジジュース、アップルジュース、ジンジャエール、コーラ、ペリエ 【ノンアルコール】 ■治作オリジナル巨峰ソーダ ■クランベリーソーダ ■クランベリーオレンジ ■シャリーテンプル ■りんごジュース、オレンジジュース、炭酸水、ウーロン茶、緑茶など ※誕生日や記念日でご利用の場合、有料でアニバーサリープレート（605円）をご用意致します。ご希望の方は、オプションのメッセージプレートを選択の上、メッセージを記載して下さい。
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【唯一無二・本格水たきコース】 ＋乾杯酒付
お一人様 22,000 円
（消費税・サービス料込）使用してる部位のもも肉は、鉄分・ビタミンB2が多く含まれており、疲労回復・代謝アップ・貧血予防・皮膚や粘膜の健康維持を助ける効果があります。 また、玉葱にはビタミンB1と硫化アリルが含まれています。ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える効果、脳や神経の機能を維持する効能があり、夏バテ対策に有効な栄養です。ビタミンB1と硫化アリルを同時に摂取することで、硫化アリルがビタミンB1の吸収を高めてくれます。 お料理にはふんだんにビタミンや汗で排出しやすい鉄分が含まれた食材を使用しています。コラーゲンたっぷりのスープは、これからの季節にぴったりのメニューです。 【一休限定特典】 下記よりお好きなドリンク1杯サービス致します。 （生ビール、スパークリングワイン、グラスワイン（赤白）、ソフトドリンク） お鍋は係りが給仕いたしますため、お手を煩わせません。 ご接待やご会食、同窓会、長寿のお祝いなど大切な日にもぜひご利用ください ※誕生日や記念日でご利用の場合、有料でアニバーサリープレート（605円）をご用意致します。ご希望の方は、オプションのメッセージプレートを選択の上、メッセージを記載して下さい。
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【水たき雑炊膳】治作名物水たきスープの野菜雑炊と造里や特製茶碗蒸しが付いたプラン＋乾杯酒付
お一人様 5,800 円
（消費税・サービス料込）ランチ限定で治作の名物「水たき」の出汁を使用しアレンジしたお鍋をご堪能いただけます。 【一休限定特典】ワンドリンク付 生ビール、グラススパークリングワイン、グラスワイン（赤白） 【ノンアルコール】 ■治作オリジナル巨峰ソーダ ■クランベリーソーダ ■クランベリーオレンジ ■シャリーテンプル ■りんごジュース、オレンジジュース、炭酸水、ウーロン茶、緑茶など
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【忘年会早期予約特典付】名物水たき会席（4名様以上（堀は6名様以上））
お一人様 30,000 円
（消費税・サービス料込）【忘年会早期予約プラン】 早期予約で特典として10/1～11/24までに11/25～12/29までのご予約をしていただくと 個室料無料&お料理の＜造里＞と＜強肴（メイン）＞がグレードアップとなります。 ※早割条件※ ・忘年会プランを10/1～11/24の期間内にご予約（11/25～12/29の来店予約に限り） ・4名様以上のご予約（堀炬燵は6名様以上） 飲み放題ご希望の際はオプションとして別途頂戴いたします。 オプション欄よりご選択ください。 今年の年納め、部会での集まりやお友達との会食、賑やかな年末の集まりが開けそうな今年の冬は、ぜひ銀座治作の豪華な会席を囲んで楽しい時間をお過ごしください。 使用してる部位のもも肉は、鉄分・ビタミンB2が多く含まれており、疲労回復・代謝アップ・貧血予防・皮膚や粘膜の健康維持を助ける効果があります。 また、玉葱にはビタミンB1と硫化アリルが含まれています。ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える効果、脳や神経の機能を維持する効能があり、夏バテ対策に有効な栄養です。ビタミンB1と硫化アリルを同時に摂取することで、硫化アリルがビタミンB1の吸収を高めてくれます。 お料理にはふんだんにビタミンや汗で排出しやすい鉄分が含まれた食材を使用しています。コラーゲンたっぷりのスープは、これからの季節にぴったりのメニューです。 お鍋は係りが給仕いたしますため、お手を煩わせません。 ご接待やご会食、同窓会、長寿のお祝いなど大切な日にもぜひご利用ください
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【忘年会早期予約特典付】料理長特選会席（4名様以上（堀は6名様以上））
お一人様 25,000 円
（消費税・サービス料込）【忘年会早期予約プラン】 早期予約で特典として10/1～11/24までに11/25～12/29までのご予約をしていただくと 個室料無料&お料理の＜造里＞と＜強肴(メイン）＞がグレードアップとなります ※早割条件※ ・忘年会プランを10/1～11/23の期間内にご予約（11/24～12/29までの来店の予約に限り） ・4名様以上のご予約（堀炬燵は6名様以上） 飲み放題はオプションとして別途頂戴いたします。 オプション欄からご選択ください。 今年の年納め、部会での集まりやお友達との会食、賑やかな年末の集まりが開けそうな今年の冬は、ぜひ銀座治作の豪華な会席を囲んで楽しい時間をお過ごしください。
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A5ランク特撰牛を使用した季節会席＋150分飲み放題付（11/18～ 4名様から）
お一人様 20,000 円
（消費税・サービス料込）季節の会席×150分の飲み放題プランをご用意致しました。 季節を彩る新鮮な食材を使った月替わりの内容になります。 ご接待やご会食、同窓会、様々なお集りにぜひご利用ください。 【飲み放題メニュー】（ラストオーダーは開始から120分後） ＜ビール＞生ビール、瓶ビール ＜ワイン＞赤、白 ＜焼酎＞芋、麦 ＜ウイスキー＞ ＜果実酒＞梅酒、梅レモン酒、柚子酒 ＜ソフトドリンク＞ ＜日本酒＞ プライベートのご会食からビジネスシーン、祝いなどの大切な日にもぜひご利用ください。 ※仕入れの事情により食材や献立の一部が変更となることがございます ※誕生日や記念日でご利用の場合、有料でアニバーサリープレート（605円）をご用意致します。ご希望の方は、オプションのメッセージプレートを選択の上、メッセージを記載して下さい
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厳選された旬の食材を使用した料理長おすすめ特別会席＋150分飲み放題（11/18～ 4名様から）
お一人様 25,000 円
（消費税・サービス料込）贅沢な秋の食材をふんだんに使用した料理長おすすめのお食事に150分飲み放題がついたプランです。 歓送迎会はもちろんビジネスの大切なご接待や海外の方へのおもてなし等に是非ご利用ください 【飲み放題メニュー】（ラストオーダーは開始から120分後） ＜ビール＞生ビール、瓶ビール ＜ワイン＞赤、白 ＜焼酎＞芋、麦 ＜ウイスキー＞ ＜果実酒＞梅酒、梅レモン酒、柚子酒 ＜ソフトドリンク＞ ＜日本酒＞ （内容はスタッフにお尋ねください）
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【 唯一無二・本格水たきコース】 ＋120分飲み放題（11/18～ 4名様から）
お一人様 25,000 円
（消費税・サービス料込）＜お献立一例＞ 前 菜 季節の前菜盛り合わせ 造 里 鮑と鮮魚三種の三種盛り あしらい一式 焼 物 甘鯛塩こうじ焼 からすみがけ 帆立貝照焼 赤蕪酢漬 渋皮栗蜜煮 名 物 治作名物 水たき 薬味 ポン酢 食 事 雑炊 玉子 三つ葉 香の物 水菓子 季節のデザート ※仕入れ状況によって内容が変更になる場合がございます 【飲み放題メニュー】（ラストオーダーは開始から90分後） ＜ビール＞生ビール、瓶ビール ＜ワイン＞赤、白 ＜焼酎＞芋、麦 ＜ウイスキー＞ ＜果実酒＞梅酒、梅レモン酒、柚子酒 ＜ソフトドリンク＞ ＜日本酒＞ （内容はスタッフにお尋ねください） ※誕生日や記念日でご利用の場合、有料でアニバーサリープレート（605円）をご用意致します。ご希望の方は、オプションのメッセージプレートを選択の上、メッセージを記載して下さい。
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【 唯一無二・本格水たきコース】 ＋乾杯酒付（11/18～）
お一人様 22,000 円
（消費税・サービス料込）＜お献立＞ 前 菜 季節の前菜盛り合わせ 造 里 鮑と鮮魚の三種盛り あしらい一式 焼 物 甘鯛塩こうじ焼 からすみがけ 帆立貝照焼 赤蕪酢漬 渋皮栗蜜煮 名 物 治作名物 水たき 薬味 ポン酢 食 事 雑炊 玉子 三つ葉 香の物 水菓子 季節のデザート ※仕入れ状況によって内容が変更になる場合がございます 【一休限定特典】 下記よりお好きなドリンク1杯サービス致します。 （生ビール、スパークリングワイン、グラスワイン（赤白）、ソフトドリンク） ※誕生日や記念日でご利用の場合、有料でアニバーサリープレート（605円）をご用意致します。ご希望の方は、オプションのメッセージプレートを選択の上、メッセージを記載して下さい。
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【松阪牛コース】 ＋治作名物水たき 乾杯酒付（11/18～）
お一人様 36,000 円
（消費税・サービス料込）治作名物水たき特撰会席 内容は料理長のおまかせになります 名物水たきの他、松阪牛などを使用した贅沢なコース。濃厚な鶏出汁のスープをしっかりと含んだ「雑炊」までお楽しみください。 ＜お献立一例＞ 前 菜 季節の前菜盛り合わせ 造 里 鮮魚盛り合わせ 焼 物 松阪牛赤ワイン醤油焼 進 肴 料理長おすすめの一品 名 物 治作名物水炊き 薬味 ポン酢 食 事 雑炊 玉子 三つ葉 香の物 水菓子 季節のフルーツ ※仕入れ状況によって内容が変更になる場合がございます お鍋は係りが給仕いたしますため、お手を煩わせません。 使用してる部位のもも肉は、鉄分・ビタミンB2が多く含まれており、疲労回復・代謝アップ・貧血予防・皮膚や粘膜の健康維持を助ける効果があります。 また、玉葱にはビタミンB1と硫化アリルが含まれています。ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える効果、脳や神経の機能を維持する効能があり、夏バテ対策に有効な栄養です。ビタミンB1と硫化アリルを同時に摂取することで、硫化アリルがビタミンB1の吸収を高めてくれます。 【一休限定特典】 下記よりお好きなドリンク1杯サービス致します。 （生ビール、スパークリングワイン、グラスワイン（赤白）、ソフトドリンク） ※誕生日や記念日でご利用の場合、有料でアニバーサリープレート（605円）をご用意致します。ご希望の方は、オプションのメッセージプレートを選択の上、メッセージを記載して下さい。
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【松阪牛コース】 ＋溶岩ステーキ 乾杯酒付（11/18～）
お一人様 36,000 円
（消費税・サービス料込）メインで松阪牛の溶岩ステーキを使用したコース ＜お献立＞ 前 菜 盛り合わせ 一品一品を彩りあざやかに 造 里 その日の新鮮な魚介を存分に味わう 一 品 料理長おすすめの一品 強 肴 松阪牛の溶岩ステーキ 食 事 きしめん 水菓子 季節のデザート お好きなドリンク1杯をサービス 生ビール、グラススパークリングワイン、グラスワイン（赤白）、ソフトドリンク ※仕入れの事情により食材や献立の一部が変更となることがございます ※誕生日や記念日でご利用の場合、有料でアニバーサリープレート（605円）をご用意致します。ご希望の方は、オプションのメッセージプレートを選択の上、メッセージを記載して下さい
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【松阪牛コース】 ＋しゃぶしゃぶ 乾杯酒付き（11/18～）
お一人様 36,000 円
（消費税・サービス料込）松阪牛を使用したしゃぶしゃぶ会席 ～お献立～ 【前 菜】季節の前菜盛り合わせ 【造 里】季節の造里盛り合わせ 【 鍋 】松坂牛しゃぶしゃぶ 【食 事】きしめん 【水菓子】季節のデザート ※料理の内容は当日の状況により一部変更になることもございま 【一休限定特典】 下記よりお好きなドリンク1杯サービスいたします。 （生ビール、グラススパークリングワイン、グラスワイン（赤白）、ソフトドリンク） プライベートからビジネスのお席まで、幅広くご活用ください。 ※誕生日や記念日でご利用の場合、有料でアニバーサリープレート（605円）をご用意致します。ご希望の方は、オプションのメッセージプレートを選択の上、メッセージを記載して下さい。
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厳選された旬の食材を使用した料理長おすすめ特別会席＋乾杯酒付（11/18～）
お一人様 20,000 円
（消費税・サービス料込）贅沢な秋の食材をふんだんに使用した料理長おすすめの会席に乾杯酒が付いたプランをご用意いたしました。 歓送迎会はもちろんビジネスの大切なご接待や海外の方へのおもてなし等に是非ご利用ください。 お好きなドリンク1杯をサービス 生ビール、グラススパークリングワイン、グラスワイン（赤白）、ソフトドリンク ※仕入れの事情により食材や献立の一部が変更となることがございます ※誕生日や記念日でご利用の場合、有料でアニバーサリープレート（605円）をご用意致します。ご希望の方は、オプションのメッセージプレートを選択の上、メッセージを記載して下さい。
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【季節の会席】＋乾杯酒付き（11/18～ 4名様から）
お一人様 15,000 円
（消費税・サービス料込）季節の食材を使った月替わりの会席に乾杯酒が付いたプランをご用意いたしました。 ご接待やご会食、同窓会、様々なお集りにぜひご利用ください。 お好きなドリンク1杯をサービス 生ビール、グラススパークリングワイン、グラスワイン（赤白）、ソフトドリンク ※仕入れの事情により食材や献立の一部が変更となることがございます ※誕生日や記念日でご利用の場合、有料でアニバーサリープレート（605円）をご用意致します。ご希望の方は、オプションのメッセージプレートを選択の上、メッセージを記載して下さい
基本情報
店名 |
銀座 治作 |
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住所 |
〒104-0061 中央区銀座8-12-15 全国燃料ビルB1F地図を見る |
営業時間 |
ランチ営業（土曜のみ）11:30～15:00(L.O14:00) ディナー営業 17:00～22:00（お食事L.O 21:00、お飲み物21:30） 定休日：日祝 |
定休日 |
日・祝 |
平均予算 |
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クレジットカード利用 |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON / 銀聯 |
駐車場 |
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個室 |
個室あり |
喫煙・禁煙 |
全面禁煙 |
席数 |
72席（個室8室） |
車椅子利用 |
利用可 |
子供同伴 |
利用可 |
ペット同伴 |
利用不可 |
ホテル内レストラン |
ホテル内レストランではない |
ドレスコード |
なし |
チャージ |
一室あたり6,050円、9,075円、12,100円、18,150円（個室タイプにより異なる） |
サービス料 |
10％ |
オンライン予約 |
オンライン予約可 |
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本サービスの利用または情報に基づいて、発生したいかなる損害についても弊社の故意または重大な過失による場合を除き、 弊社は、一切責任を負いません。 ※プラン情報は、2024年11月22日の情報です。