懐石・会席料理

和食 清水／グランドプリンスホテル新高輪

懐石料理、寿司、焼き鳥がお楽しみいただけるレストランです。個室もございますので、ご接待やお顔合わせなどにもご利用いただけます。

• おすすめプラン

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  【葵御膳】全7品

  お一人様 5,424 円

  （消費税・サービス料込）

  四季折々な食材を活かした、おすすめの御膳。 色彩豊かなお料理と3種盛合わせデザートが嬉しい全7品をご堪能いただけます。 木目調の格子に囲まれた落ち着いた雰囲気の中でお食事をお楽しみください。

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  【葵御膳】全7品＋選べるワンドリンク

  お一人様 6,500 円

  （消費税・サービス料込）

  【プランの嬉しいポイント】 ■選べるワンドリンク付き（以下よりお選びください） スパークリングワイン、ビール、ワイン（白、赤）、焼酎（麦、芋）、日本酒1合、ウイスキー、ソフトドリンク 四季折々な食材を活かした、おすすめの御膳。 色彩豊かなお料理と3種盛合わせデザートが嬉しい全7品をご堪能いただけます。 木目調の格子に囲まれた落ち着いた雰囲気の中でお食事をお楽しみください。

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  【天婦羅刺身御膳】

  お一人様 4,520 円

  （消費税・サービス料込）

  海老のほか、当日のおすすめの魚介・季節の野菜を楽しめる天婦羅刺身御膳をご用意いたしました。気温や湿度にあわせて配合を変えるサックリと軽やかな口当たりの天ぷらをご堪能いただけます。 ホテルならではの安心のサービスと、アットホームな雰囲気の中、ご家族やご友人とのご会食にご利用くださいませ。

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  【天婦羅刺身御膳】＋選べるワンドリンク

  お一人様 5,300 円

  （消費税・サービス料込）

  【プランの嬉しいポイント】 ■選べるワンドリンク付き（以下よりお選びください） スパークリングワイン、ビール、ワイン（白、赤）、焼酎（麦、芋）、日本酒1合、ウイスキー、ソフトドリンク 海老のほか、当日のおすすめの魚介・季節の野菜を楽しめる天婦羅刺身御膳をご用意いたしました。気温や湿度にあわせて配合を変えるサックリと軽やかな口当たりの天ぷらをご堪能いただけます。 ホテルならではの安心のサービスと、アットホームな雰囲気の中、ご家族やご友人とのご会食にご利用くださいませ。

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  【寿司御膳 藤】おまかせ握り10貫など全5品

  お一人様 4,407 円

  （消費税・サービス料込）

  握り10貫や茶碗蒸しをお楽しみいただける板長おすすめの寿司御膳です。 握りはほどよいサイズで、シャリと魚の調和をお楽しみいただけます。板長がその日のおすすめの食材を厳選しておりますが、苦手な食材がございましたらお気軽にお申し付けくださいませ。 ご友人やご家族とのご会食に、和食清水をぜひご利用ください。

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  【寿司御膳 藤】おまかせ握り10貫など全5品＋グラススパークリングワイン

  お一人様 5,500 円

  （消費税・サービス料込）

  【プランの嬉しいポイント】 ■グラススパークリングワイン付き　※ソフトドリンクへ変更可能 握り10貫や茶碗蒸しをお楽しみいただける板長おすすめの寿司御膳に、乾杯のスパークリングワインをお付けしたプランをご用意いたしました。 握りはほどよいサイズで、シャリと魚の調和をお楽しみいただけます。板長がその日のおすすめの食材を厳選しておりますが、苦手な食材がございましたらお気軽にお申し付けくださいませ。 ご友人やご家族とのご会食に、和食清水をぜひご利用くださいませ。

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  【懐石 みやび】

  お一人様 10,170 円

  （消費税・サービス料込）

  先付から向付、焼物などバリエーション豊かな献立に、季節食材を散りばめた懐石。 旬食材が持つ繊細な味わいをご堪能下さい。

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  【懐石 みやび】＋選べるワンドリンク

  お一人様 11,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【プランの嬉しいポイント】 ■選べるワンドリンク（以下よりお選びください） スパークリングワイン、ビール、ワイン（白、赤）、焼酎（麦、芋）、日本酒1合、ウイスキー、ソフトドリンク 先付から向付、焼物などバリエーション豊かな献立に、季節食材を散りばめた昼懐石です。乾杯には食前酒をお選びいただけ、お食事会やご会食にもぴったりです。旬食材が持つ繊細な味わいをご堪能下さい。

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  【懐石 みやび】＋シャンパンも選べるワンドリンク（個室・掘りごたつ）

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【プランの嬉しいポイント】 ■選べる1ドリンク ワイン（シャンパン、白、赤）、ビール、焼酎（麦、芋）、日本酒1合、ウイスキー、ソフトドリンク ■個室確約 ―――――――――――――――――――― 土休日もご利用いただける個室プランをご用意いたしました。 ご結納やお顔合わせ、ご家族・ご友人とのご会食のほか、ご接待などビジネスでのご利用にも最適です。ホテルならではの安心のサービスと、アットホームな雰囲気でおもてなしいたします。 お食事は「懐石みやび」をご用意。季節の食材をご堪能ください。

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  【懐石 清水】全8品＋選べるワンドリンク（個室・テーブル席）

  お一人様 19,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるワンドリンク スパークリングワイン、ビール、ワイン（白、赤）、焼酎（麦、芋）、日本酒1合、ウイスキー、ソフトドリンク ご家族や親しいお仲間とのご会食や、ご接待などのビジネス利用にも最適な個室プランをご用意いたしました。 店名を冠した料理長おすすめの「懐石清水」。 日本料理の伝統技法を基礎に、立体的な盛り付けも美しい季節の味覚をお楽しみください。

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  【懐石 清水】全8品＋食事を寿司にグレードアップ＋選べるワンドリンク（個室・堀りごたつ）

  お一人様 22,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【プランの嬉しいポイント】 ■追加料金なしで食事を寿司五種盛り合わせにグレードアップ ■選べる1ドリンク スパークリングワイン、ビール、ワイン（白、赤）、焼酎（麦、芋）、日本酒1合、ウイスキー、ソフトドリンク ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「走り」から「旬」、「名残」など、季節の出会い物を厳選して創る、和食の真骨頂。伝統の技法に裏打ちされた、目も喜ばせるモダンな盛り付けも美しい。 親しい方とのお食事、ご会食など、様々なシーンでご利用いただけます。 乾杯のお飲み物と個室料を含むプランなので、スマートに会場をご予約いただけます。

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  【法要プラン】お造り、焼物、お食事など＋選べる献杯ワンドリンク（個室・テーブル席）

  お一人様 7,910 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる1ドリンク付き（お1人さま1杯） ・瓶ビール小瓶 ・生ビール ・ソフトドリンク 【法要、個室確約プラン】 日本料理の伝統、素材を活かした現代的な和食を手軽にお楽しみいただける「和食 清水」。ご親族や親しかった方々が集うご法要のほか、初七日や四十九日のご法要後のご会食にもふさわしい、心づくしのお料理（松花堂弁当）をご用意いたします。 ホテルならではのきめ細やかなおもてなしと落ち着いた個室にて、ゆったりとした大切なひとときをお過ごしください。

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  【結納・顔合わせ・記念日に】慶祝プラン・乾杯グラススパークリング（個室・テーブル席）

  お一人様 18,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【プランの嬉しいポイント】 ■個室確約 ■グラススパークリングワイン付き ―――――――――――――――――― 【個室確約の慶祝プラン】 これから新たな門出を迎えるおふたりの決意の場に。 大切なご家族のお誕生日や長寿のお祝いや おふたりがご夫婦となり、年月を重ねてきた軌跡のお祝いなど。 人生の節目を祝う大切なお集りにご利用いただけるプランをご用意いたしました。

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  お席のみのご予約

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  お席のご予約のみ承ります。お料理は当日お伺いします。 ※別途会計時にサービス料を加算させていただきます。 ※3月10日～4月9日期間、懐石みやび・懐石染井吉野（懐石清水）は事前ご予約制で承っております。

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  【懐石 愉楽】天婦羅・焼き鳥・寿司など全7品

  お一人様 14,125 円

  （消費税・サービス料込）

  【懐石×焼き鳥×寿司】 和食 清水のすべてを愉しむ。 職人が仕上げる焼き鳥と寿司を同時に味わえる。その他、モダンな感性で盛り付ける伝統の和食レシピをカジュアルに楽しめるのも和食 清水ならでは。 ご記念日やお祝い事、ご会食など、あらゆるシーンでご利用いただけます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【オプション】 日本酒のスペシャリスト SAKE DIPLOMAおすすめの日本酒セットで、食体験をより華やかに。 記念日にふさわしい花束やケーキのご用意もございます。 ご希望の際は、オプションをご選択ください。

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  【懐石 愉楽】天婦羅・焼き鳥・寿司など全7品＋選べるワンドリンク

  お一人様 15,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【プランの嬉しいポイント】 ■選べるワンドリンク付き（以下よりお選びください） スパークリングワイン、ビール、ワイン（白、赤）、焼酎（麦、芋）、日本酒1合、ウイスキー、ソフトドリンク 【懐石×焼き鳥×寿司】 和食 清水のすべてを愉しむ。 職人が仕上げる焼き鳥と寿司を同時に味わえる。その他、モダンな感性で盛り付ける伝統の和食レシピをカジュアルに楽しめるのも和食 清水ならでは。 ご記念日やお祝い事、ご会食など、あらゆるシーンでご利用いただけます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【オプション】 日本酒のスペシャリスト SAKE DIPLOMAおすすめの日本酒セットで、食体験をより華やかに。 記念日にふさわしい花束やケーキのご用意もございます。 ご希望の際は、オプションをご選択ください。

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  【懐石 清水】全8品

  お一人様 16,950 円

  （消費税・サービス料込）

  「走り」から「旬」、「名残」など、季節の出会い物を厳選して創る、和食の真骨頂。伝統の技法に裏打ちされた、目も喜ばせるモダンな盛り付けも美しい。 親しい方とのお食事、ご会食など、様々なシーンでご利用いただけます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【オプションはいかがでしょうか】 日本酒のスペシャリスト SAKE DIPLOMAおすすめの日本酒ペアリングで、食体験をより華やかに。 記念日にふさわしい花束やケーキのご用意もございます。 ご希望の際はオプションをご選択ください。

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  【懐石 清水】全8品＋選べるワンドリンク

  お一人様 17,800 円

  （消費税・サービス料込）

  【プランの嬉しいポイント】 ■選べるワンドリンク付き（以下よりお選びください） スパークリングワイン、ビール、ワイン（白、赤）、焼酎（麦、芋）、日本酒1合、ウイスキー、ソフトドリンク ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「走り」から「旬」、「名残」など、季節の出会い物を厳選して創る、和食の真骨頂。伝統の技法に裏打ちされた、目も喜ばせるモダンな盛り付けも美しい。 親しい方とのお食事、ご会食など、様々なシーンでご利用いただけます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【オプションはいかがでしょうか】 日本酒のスペシャリスト SAKE DIPLOMAおすすめの日本酒ペアリングで、食体験をより華やかに。 記念日にふさわしい花束やケーキのご用意もございます。 ご希望の際はオプションをご選択ください。

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  【季節の寿司コース】お造り・焼物も堪能全7品

  お一人様 11,300 円

  （消費税・サービス料込）

  お造りや握り寿司をお楽しみいただける板長おすすめの寿司コースをご用意いたしました。 お仕事終わりのデートや、ご夫婦・ご友人とのお食事にも最適です。 木目調の格子に囲まれた落ち着いた雰囲気の中でお食事をお楽しみください。 ――――――――――――――――――― 【オプション】 日本酒のスペシャリスト SAKE DIPLOMAおすすめの日本酒セットで、食体験をより華やかに。 記念日にふさわしい花束やケーキのご用意もございます。 ご希望の際は、オプションをご選択ください。

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  【季節の寿司コース】お造り・焼物も堪能全7品＋選べるワンドリンク

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【プランの嬉しいポイント】 ■選べるワンドリンク付き（以下よりお選びください） スパークリングワイン、ビール、ワイン（白、赤）、焼酎（麦、芋）、日本酒1合、ウイスキー、ソフトドリンク お造りや握り寿司をお楽しみいただける板長おすすめの寿司コースをご用意いたしました。 お仕事終わりのデートや、ご夫婦・ご友人とのお食事にも最適です。 木目調の格子に囲まれた落ち着いた雰囲気の中でお食事をお楽しみください。 ――――――――――――――――――― 【オプション】 日本酒のスペシャリスト SAKE DIPLOMAおすすめの日本酒セットで、食体験をより華やかに。 記念日にふさわしい花束やケーキのご用意もございます。 ご希望の際は、オプションをご選択ください。

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  【季節の寿司コース】お造り・焼物も堪能全7品＋ハーフボトルシャンパン（カウンター席・ペア）

  お一人様 13,800 円

  （消費税・サービス料込）

  【プランの嬉しいポイント】 ■ハーフボトルシャンパン　2名さまにつき1本 （3名さままで1本、4名さまで2本のご用意） ■寿司カウンター席確約 お造りや握り寿司をお楽しみいただける板長おすすめの寿司コースに、ハーフボトルシャンパンをお付けしたプランをご用意いたしました。 目の前で職人の技巧をお楽しみいただけるカウンター席にて、ゆったりとお食事をご堪能いただけます。 お仕事終わりのデートや、ご夫婦・ご友人とのお食事にも最適です。 ――――――――――――――――――― 【オプション】 日本酒のスペシャリスト SAKE DIPLOMAおすすめの日本酒セットで、食体験をより華やかに。 記念日にふさわしい花束やケーキのご用意もございます。 ご希望の際は、オプションをご選択ください。

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  【寿司コース 冴】お造りや煮物、和牛も味わえる全7品

  お一人様 14,690 円

  （消費税・サービス料込）

  お造りや煮物、和牛など、和食 清水ならではの選りすぐりも味わえるコースをご用意いたしました。 お仕事終わりのデートや、ご夫婦・ご友人とのお食事にも最適です。 木目調の格子に囲まれた落ち着いた雰囲気の中でお食事をお楽しみください。 ――――――――――――――――――― 【オプション】 日本酒のスペシャリスト SAKE DIPLOMAおすすめの日本酒セットで、食体験をより華やかに。 記念日にふさわしい花束やケーキのご用意もございます。 ご希望の際は、オプションをご選択ください。

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  【寿司コース 冴】お造りや煮物、和牛も味わえる全7品＋選べるワンドリンク

  お一人様 15,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【プランの嬉しいポイント】 ■選べる1ドリンク（以下よりお選びください） スパークリングワイン、ビール、ワイン（白、赤）、焼酎（麦、芋）、日本酒1合、ウイスキー、ソフトドリンク お造りや煮物、和牛など、和食 清水ならではの選りすぐりも味わえるコースをご用意いたしました。 お仕事終わりのデートや、ご夫婦・ご友人とのお食事にも最適です。 木目調の格子に囲まれた落ち着いた雰囲気の中でお食事をお楽しみください。 ――――――――――――――――――― 【オプション】 日本酒のスペシャリスト SAKE DIPLOMAおすすめの日本酒セットで、食体験をより華やかに。 記念日にふさわしい花束やケーキのご用意もございます。 ご希望の際は、オプションをご選択ください。

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  【焼き鳥コース】全6品（カウンター限定）

  お一人様 7,910 円

  （消費税・サービス料込）

  焼き手が確かな仕事で仕上げる、料理長おすすめのコース。 隠れた美味食材を再発見する喜びや、調理法によって味わいが変わる驚きなど、五感で愉しむ上質な美食体験をご堪能ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【ロケーション】 落ち着きのあるカウンター席で味わう焼き鳥コース。 焼き手が仕上げる香ばしい香りがたまらない。 ペアで過ごすご記念日のご利用、ご接待などにもお勧めです。 ホテル内にある日本庭園で、食後の散策もゆっくり楽しまれては。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【オプション】 日本酒のスペシャリスト SAKE DIPLOMAおすすめの日本酒セットで、食体験をより華やかに。 記念日にふさわしい花束やケーキのご用意もございます。 ご希望の際は、オプションをご選択ください。

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  【焼き鳥コース】全6品＋選べるワンドリンク（カウンター限定）

  お一人様 8,500 円

  （消費税・サービス料込）

  【プランの嬉しいポイント】 ■選べる1ドリンク ワイン（スパークリング・白・赤）／生ビール／焼酎（麦・芋）／ソフトドリンク 落ち着きのあるカウンター席で味わう料理長おすすめの焼き鳥コース。 焼き手が仕上げる香ばしい香りがたまらない。 仕事上がりにカウンターで一人時間を過ごしていただくもよし、 ペアで過ごすご記念日のご利用、ご接待などにもお勧め。 食後はホテル内にある日本庭園で、散策もゆっくり楽しまれては。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【オプション】 日本酒のスペシャリスト SAKE DIPLOMAおすすめの日本酒セットで、食体験をより華やかに。 記念日にふさわしい花束やケーキのご用意もございます。 ご希望の際は、オプションをご選択ください。

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  【懐石 清水】全8品＋選べるワンドリンク（個室・テーブル席）

  お一人様 19,800 円

  （消費税・サービス料込）

  【プランの嬉しいポイント】 ■選べるワンドリンク スパークリングワイン、ビール、ワイン（白、赤）、焼酎（麦、芋）、日本酒1合、ウイスキー、ソフトドリンク ご家族や親しいお仲間とのご会食や、ご接待などのビジネス利用にも最適な個室プランをご用意いたしました。 店名を冠した料理長おすすめの「懐石清水」。 日本料理の伝統技法を基礎に、立体的な盛り付けも美しい、秋の食をお楽しみください。

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  【懐石 清水】全8品＋食事を寿司にグレードアップ＋選べるワンドリンク（個室・掘りごたつ）

  お一人様 22,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【プランの嬉しいポイント】 ■追加料金なしで食事を寿司五種盛り合わせにグレードアップ ■選べる1ドリンク スパークリングワイン、ビール、ワイン（白、赤）、焼酎（麦、芋）、日本酒1合、ウイスキー、ソフトドリンク ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「走り」から「旬」、「名残」など、季節の出会い物を厳選して創る、和食の真骨頂。伝統の技法に裏打ちされた、目も喜ばせるモダンな盛り付けも美しい。 親しい方とのお食事、ご会食など、様々なシーンでご利用いただけます。 乾杯のお飲み物と個室料を含むプランなので、スマートに会場をご予約いただけます。

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  【結納・顔合わせ・記念日に】慶祝プラン・乾杯グラススパークリング（個室・掘りごたつ）

  お一人様 18,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【個室確約の慶祝プラン】 これから新たな門出を迎えるおふたりの決意の場に。 大切なご家族のお誕生日や長寿のお祝いや おふたりがご夫婦となり、年月を重ねてきた軌跡のお祝いなど。 人生の節目を祝う大切なお集りにご利用いただけるプランをご用意いたしました。

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  お席のみのご予約

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  お席のご予約のみ承ります。お料理は当日お伺いします。 ※別途会計時にサービス料を加算させていただきます。

基本情報

店名	和食 清水／グランドプリンスホテル新高輪
住所	〒108-8612 港区高輪3-13-1 グランドプリンスホテル新高輪 レストラン棟1F地図を見る
営業時間	朝 7:00 ～ 10:00（10:00） 昼 11:30 ～ 15:00（14:30） 夜 17:00 ～ 21:30（21:00）
定休日	水曜日
平均予算	ランチ予算 6,050円〜 ディナー予算 7,700円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
駐車場	あり ・屋内外100台 ・24時間利用可能 ・利用料金：500円／30分 ・利用割引：お食事を￥5,000以上ご利用のお客さま3時間まで無料
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	111席（一般席65席 寿司カウンター11席 焼き鳥カウンター15席）
車椅子利用	利用可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストラン
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	13％
オンライン予約	オンライン予約可