鉄板焼

日本料理「さくら」鉄板焼きカウンター／ヒルトン東京お台場

新鮮な山海の食材を目の前で調理する鮮やかな手さばき。和のこだわりと洋のセンスを融合させた鉄板焼をご堪能ください。

• おすすめプラン

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  黒毛和牛と新鮮な魚介をご堪能　西陣コース＋乾杯シャンパン付き（日～木曜日限定　組数限定）

  お一人様 20,600 円

  （消費税・サービス料込）

  ■　■　一休限定人気プラン！ヒルトン東京お台場で愉しむ鉄板焼きディナー　■　■ 旬の野菜や、魚介類などの豊富な素材の味と、シェフの卓越した技を楽しめる鉄板焼。丹念に熟成を行い、旨み成分たっぷりの極上の和牛をシンプルな味付けでお召しあがりください。ビジネス、女子会、大切な記念日など、様々なシーンでのご利用におすすめです。

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  黒毛和牛と新鮮な魚介をご堪能　西陣コース

  お一人様 19,600 円

  （消費税・サービス料込）

  ■　■　一休限定人気プラン！ヒルトン東京お台場で愉しむ鉄板焼きディナー　■　■ 旬の野菜や、魚介類などの豊富な素材の味と、シェフの卓越した技を楽しめる鉄板焼。丹念に熟成を行い、旨み成分たっぷりの極上の和牛をシンプルな味付けでお召しあがりください。ビジネス、女子会、大切な記念日など、様々なシーンでのご利用におすすめです。

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  黒毛和牛と新鮮な魚介をご堪能　西陣コース＋乾杯シャンパン付き（金土祝前日限定　組数限定）

  お一人様 21,600 円

  （消費税・サービス料込）

  ■　■　一休限定人気プラン！ヒルトン東京お台場で愉しむ鉄板焼きディナー　■　■ 旬の野菜や、魚介類などの豊富な素材の味と、シェフの卓越した技を楽しめる鉄板焼。丹念に熟成を行い、旨み成分たっぷりの極上の和牛をシンプルな味付けでお召しあがりください。ビジネス、女子会、大切な記念日など、様々なシーンでのご利用におすすめです。

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  【神戸牛コース】魚介類や神戸牛含む全9品＋乾杯シャンパン付き（日～木限定　組数限定）

  お一人様 42,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ※メニューは季節替わりの一例です。入荷状況により変更となる場合がございます。

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  【神戸牛コース】魚介類や神戸牛含む全9品

  お一人様 41,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ※メニューは季節替わりの一例です。入荷状況により変更となる場合がございます。

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  厳選和牛とフォアグラやオマール海老をご堪能！　聚楽コース＋乾杯シャンパン（日～木限定）

  お一人様 24,450 円

  （消費税・サービス料込）

  選べる前菜からフォアグラが付いた聚楽コース！ 新鮮なオマール海老とメインは厳選和牛をご用意。 おすすめはなんといっても北海道が誇る「かみふらの牛」へのアップグレードがおすすめです！

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  厳選和牛とフォアグラやオマール海老をご堪能！　聚楽コース＋乾杯シャンパン（金土祝前日）

  お一人様 25,450 円

  （消費税・サービス料込）

  選べる前菜からフォアグラが付いた聚楽コース！ 新鮮なオマール海老とメインは厳選和牛をご用意。 おすすめはなんといっても北海道が誇る「かみふらの牛」へのアップグレードがおすすめです！

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  【山科コース】和牛or魚介 メインが選べる！全5品の満足コース＋1ドリンク

  お一人様 9,500 円

  （消費税・サービス料込）

  □■プラン限定内容■□ ・選べる1ドリンク （スパークリングワイン・赤ワイン・白ワイン・ビール・ソフトドリンク） ビジネスやデートのご利用におすすめのドリンク付きランチコース。 厳選された和牛または魚介から、お好きなメインディッシュをお選びいただけます。 目の前のカウンターでシェフの手さばきをご覧になりながら鉄板焼きをお楽しみください。

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  【シャンパンランチ】メインが選べる！全5品の満足コース＋Moet et Chandonフリーフロー100分（組数限定）

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  シャンパンフリーフロー付の鉄板焼きコースを組数限定でご用意。 厳選された和牛または魚介から、お好きなメインディッシュをお選びいただけます。 目の前のカウンターでシェフの手さばきをご覧になりながら鉄板焼きをお楽しみください。

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  魚介と黒毛和牛が愉しめる鉄板カウンター満喫プラン

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ソムリエセレクションワインよりお選びください 鉄板焼カウンターでは、シェフのダイナミックなパフォーマンスとともに鮮魚や黒毛和牛をご堪能ください。

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  魚介と黒毛和牛の食べ比べが愉しめるプレミアム満喫プラン

  お一人様 13,000 円

  （消費税・サービス料込）

  魚介と黒毛和牛の食べ比べを満喫できるプレミアムプラン 鉄板焼カウンターでは、シェフのダイナミックなパフォーマンスとともにお食事をご堪能ください。

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  魚介と黒毛和牛の食べ比べが愉しめるプレミアム満喫プラン＋乾杯グラスシャンパン付

  お一人様 15,000 円

  （消費税・サービス料込）

  魚介と黒毛和牛の食べ比べを満喫できるプレミアムプラン 鉄板焼カウンターでは、シェフのダイナミックなパフォーマンスとともにお食事をご堪能ください。

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  【神戸牛コース】魚介類や神戸牛含む全9品＋プレミアムシャンパン＆ワイン付き

  お一人様 180,000 円

  （消費税・サービス料込）

  乾杯は各国の王室や著名人から愛されたシャルル・エドシック・ブラン・デミレネール2007をボトルにて1本ご用意し、メインの和牛の最高峰神戸ビーフに合わせるのはカリフォルニアの最高峰ワイン、ワインオーパス・ワン2019をボトルにて1本ご用意致します。 食通を唸らせるプレミアムディナーをご用意致しました。 大切な人ととのプライベートなひと時をお過ごしください。 ※2名様以上でのご利用はご予約時にコメント欄へ追加人数をお知らせください。 コース料理のみ追加でおひとり様41,800円で承ります。 ワインには限りがございますので最大で6名様迄とさせていただきます。

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  【期間限定】メインはお好みのシンプルディナーコース嵐山コース

  お一人様 15,000 円

  （消費税・サービス料込）

  期間限定でメインが選べるシンプルディナーコースをご用意致しました。 黒毛和牛や新鮮な魚介をお好みのチョイスでお選びいただき、アラカルトでお料理の追加も可能です。 デザートはお好みでアラカルトや食後は2階のキャプテンズBarでゆっくりとお寛ぎいただいたり、自在な組み合わせでお楽しみいただけます。

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  【期間限定】メインはお好みのシンプルディナーコース嵐山コース＋食後に和スイーツセット付き（組数限定）

  お一人様 17,500 円

  （消費税・サービス料込）

  期間限定でメインが選べるシンプルディナーコースをご用意致しました。 黒毛和牛や新鮮な魚介をお好みのチョイスでお選びいただき、アラカルトでお料理の追加も可能です。 デザートはお好みでアラカルトや食後は2階のキャプテンズBarでゆっくりとお寛ぎいただいたり、自在な組み合わせでお楽しみいただけます。 食後にくし団子やどら焼きの皮、最中の皮を添えて約10種類の季節のあんこやお味噌のコンディメントを合わせたデザートセットを夜景の見える別席でご用意致します。お飲み物には抹茶をお立てしますので、食後のお時間をゆっくりとお楽しみいただけます。

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  【期間限定】メインはお好みのシンプルディナーコース嵐山コース＋乾杯グラスシャンパン付き（組数限定）

  お一人様 16,000 円

  （消費税・サービス料込）

  期間限定でメインが選べるシンプルディナーコースをご用意致しました。 黒毛和牛や新鮮な魚介をお好みのチョイスでお選びいただき、アラカルトでお料理の追加も可能です。 デザートはお好みでアラカルトや食後は2階のキャプテンズBarでゆっくりとお寛ぎいただいたり、自在な組み合わせでお楽しみいただけます。 ■乾杯はシャンパンかノンアルコールスパークリングをご用意させていただきます。

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  厳選和牛とフォアグラやオマール海老をご堪能！　聚楽コース＋グラスワイン ペアリング4種（期間限定）

  お一人様 32,450 円

  （消費税・サービス料込）

  フォアグラや新鮮なオマール海老、メインには厳選和牛をお楽しみいただける聚楽コースに、ソムリエ厳選のグラスワインペアリング4種をお食事に合わせてご提案させていただきます。チェイサーはお好みでアクアパンナかサンペレグリノをおひとり様1本お選びいただけます。

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  魚介と黒毛和牛の食べ比べが愉しめるプレミアム満喫プラン＋ワインペアリング4種付き

  お一人様 22,000 円

  （消費税・サービス料込）

  魚介と黒毛和牛の食べ比べを満喫できるプレミアムプラン 鉄板焼カウンターでは、シェフのダイナミックなパフォーマンスとともにお食事をご堪能ください。 ■当店ソムリエの厳選セレクトワイン4種をお料理に合わせてご提案させていただきます。チェイサーはお好みでおひとり様1本ミネラルウォーターのアクアパンナかサンペレグリノをお選びいただけます。

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  【神戸牛コース】魚介類や神戸牛含む全9品＋ワインペアリング4種付き

  お一人様 50,800 円

  （消費税・サービス料込）

  神戸コースではオマール海老やアワビ、神戸牛ロースを合わせた至極のコースでございます。 ■ソムリエ厳選のグラスワインペアリング4種をお食事に合わせてご提案させていただきます。チェイサーはミネラルウォーターのアクアパンナかサンペレグリノをおひとり様1本お付けいたします。

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  黒毛和牛と新鮮な魚介をご堪能　西陣コース＋ワインペアリング4種付き

  お一人様 28,600 円

  （消費税・サービス料込）

  ■　■　一休限定人気プラン！ヒルトン東京お台場で愉しむ鉄板焼きディナー　■　■ 旬の野菜や、魚介類などの豊富な素材の味と、シェフの卓越した技を楽しめる鉄板焼。丹念に熟成を行い、旨み成分たっぷりの極上の和牛をシンプルな味付けでお召しあがりください。ビジネス、女子会、大切な記念日など、様々なシーンでのご利用におすすめです。 ■ソムリエ厳選のグラスワイン4種をお食事に合わせてご提案させていただきます。 チェイサーはミネラルウォーターのアクアパンナかサンペレグリノをおひとり様1本お付けいたします。

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  魚介と黒毛和牛が愉しめる鉄板カウンター満喫プラン＋ワインペアリング4種付き

  お一人様 19,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■ソムリエ厳選のグラスワイン4種をお食事に合わせてご提案させていただきます。 チェイサーはミネラルウォーターのアクアパンナかサンペレグリノをおひとり様1本お付けいたします。

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  【知恩コース】和牛＆オマール海老を贅沢にご堪能 全7品

  お一人様 16,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ビジネスやデートのご利用におすすめのランチコース。 厳選された和牛または魚介から、お好きなメインディッシュをお選びいただけます。 目の前のカウンターでシェフの手さばきをご覧になりながら鉄板焼きをお楽しみください。

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  【知恩コース】和牛＆オマール海老を贅沢にご堪能 全7品＋選べる1ドリンク

  お一人様 17,800 円

  （消費税・サービス料込）

  □■プラン限定内容■□ ・選べる1ドリンク （スパークリングワイン・赤ワイン・白ワイン・ビール・ソフトドリンク） -------------------- 重要なビジネスシーンや大切なデートシーンのご利用におすすめのランチコース。 魚介と厳選された和牛を存分に味わえる至極のコースでございます。 目の前のカウンターでシェフの手さばきをご覧になりながら鉄板焼きをお楽しみください。

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  【数量限定】メインはお好みのシンプルランチコース＋選べる1ドリンク

  お一人様 5,800 円

  （消費税・サービス料込）

  数量限定のスペシャルプライスランチでございます。 メインはお好きなものをチョイスして、シンプルな構成のお手軽ランチです。

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  【数量限定】メインはお好みのシンプルディナーコース＋選べる1ドリンク

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  数量限定のスペシャルプライスランチでございます。 メインはお好きなものをチョイスして、シンプルな構成のお手軽ディナーです。

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  【Xmas2024】クリスマススペシャルコース＋グラスシャンパン付

  お一人様 23,000 円

  （消費税・サービス料込）

  落ち着いた和の空間で、日本料理ならではの味わいや盛り付けのクリスマス限定コースをお楽しみください。 クリスマスのリースやプレゼント、キラキラと輝くオーナメントに見立てた色鮮やかなお食事を楽しむ 「スペシャルコース」をご用意いたしました。 年に一度の特別な日に、厳選された食材を洗練された職人技で仕上げる特別なコース料理をご堪能ください。

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  【Xmas2024】クリスマスプレミアムコース＋グラスシャンパン付

  お一人様 28,000 円

  （消費税・サービス料込）

  落ち着いた和の空間で、日本料理ならではの味わいや盛り付けのクリスマス限定コースをお楽しみください。 クリスマスのリースやプレゼント、キラキラと輝くオーナメントに見立てた色鮮やかなお食事を楽しむ 「プレミアムコース」をご用意いたしました。 年に一度の特別な日に、厳選された食材を洗練された職人技で仕上げる特別なコース料理をご堪能ください。

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  【Xmas2024】”神戸コース” クリスマスコース＋グラスシャンパン付

  お一人様 45,000 円

  （消費税・サービス料込）

  クリスマスのリースやプレゼント、キラキラと輝くオーナメントに見立てた オマール海老やフォアグラ、神戸牛など豪快な食材を味わう「鉄板焼コース」 年に一度の特別な日に、厳選された食材を洗練された職人技で仕上げる特別なコース料理をご堪能ください。

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  【清水コース】和牛＆魚介を贅沢にご堪能 全7品

  お一人様 13,800 円

  （消費税・サービス料込）

  厳選された和牛と魚介の両方が楽しめる贅沢なランチコースです。 大切な記念日や自身へのご褒美におすすめです。 丹念に熟成を行い、旨み成分たっぷりの極上の和牛をシンプルな味付けでお召しあがりください。

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  【記念日プラン】大切な日にフォワグラやオマール海老＆厳選和牛＋グラスシャンパン＆メッセージプレート

  お一人様 23,450 円

  （消費税・サービス料込）

  【思い出に残る記念日に】 誕生日や結婚記念日など、大切な思い出に残る1日を最高のお食事とともにお過ごしください。フォアグラの鉄板焼きや日本各地の黒毛和牛を味わうことができるほか海の幸も厳選。産地にこだわった食材の数々を、お客様の目の前でシェフの技と共にお楽しみください。

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  魚介と黒毛和牛が愉しめる鉄板カウンター満喫プラン＋乾杯シャンパン（日～木限定　組数限定）

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ソムリエセレクションワインよりお選びください 鉄板焼カウンターでは、シェフのダイナミックなパフォーマンスとともに鮮魚や黒毛和牛をご堪能ください。

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  【山科コース】和牛or魚介 メインが選べる！全5品の満足コース

  お一人様 7,850 円

  （消費税・サービス料込）

  ビジネスやデートのご利用におすすめのランチコース。 厳選された和牛または魚介から、お好きなメインディッシュをお選びいただけます。 目の前のカウンターでシェフの手さばきをご覧になりながら鉄板焼きをお楽しみください。

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  【一休限定】黒毛和牛ステーキランチ　ホテルの鉄板焼カウンターでお得なランチコース（平日限定）

  お一人様 5,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■　■　ヒルトン東京お台場で過ごす鉄板焼ランチ　■　■ ビジネス、デート、ママ友、女子会など、様々なシーンでのご利用におすすめです。 初めての鉄板焼デビューにも最適！ 目の前のカウンターでシェフの手さばきをご覧になりながら鉄板焼きをお楽しみいただけます。

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  魚介と黒毛和牛が愉しめる鉄板カウンター満喫プラン＋選べるドリンク付き

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  シェフのダイナミックなパフォーマンスとともに鮮魚や黒毛和牛をご堪能ください。

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  魚介と黒毛和牛が愉しめる鉄板カウンター満喫プラン

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  鉄板焼カウンターでは、シェフのダイナミックなパフォーマンスとともに鮮魚や黒毛和牛をご堪能ください。

基本情報

店名	日本料理「さくら」鉄板焼きカウンター／ヒルトン東京お台場
住所	〒135-8625 港区台場1-9-1 ヒルトン東京お台場3F地図を見る
営業時間	※定休日なし ＜営業時間＞ 【ランチ】11：30～15：00(L.O.14:30) 【ディナー】17:30～22:00（21:30）
定休日	なし
平均予算	ランチ予算 5,000円〜 ディナー予算 10,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
駐車場	あり 屋内：300台 2,000円／60分 以降30分毎に1,000円追加 レストラン利用割引　　\3,000～\9,999未満・・2時間無料　\10,000以上・・4時間無料
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	40席（個室1室）
車椅子利用	利用可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストラン
ドレスコード	Tシャツ、半ズボン、サンダル不可
チャージ	なし
サービス料	13％
オンライン予約	オンライン予約可