懐石・会席料理

銀座 よし澤

まずは食材ありきという考えを体現し、必要以上に手をかけすぎずに、素材の美味しさを活かした正統派の懐石料理をお愉しみください。

• おすすめプラン

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  【和食会席コース】和食ランチを愉しむ全10品

  お一人様 10,395 円

  （消費税・サービス料込）

  星獲得店舗で和食ランチを楽しむコース よし澤での懐石ランチをお楽しみください。

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  【銀座よし澤　会席料理】厳選食材と研鑽を積んだ技が融合した本格会席11品

  お一人様 24,024 円

  （消費税・サービス料込）

  まずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない【銀座 よし澤】の料理。 銀座で本格懐石をお楽しみください。

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  【銀座よし澤　会席料理】厳選食材と研鑽を積んだ技が融合した本格会席11品（個室確約）

  お一人様 24,024 円

  （消費税・サービス料込）

  まずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない【銀座 よし澤】の料理。銀座で本格懐石をお楽しみください。

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  【おまかせコース】厳選食材をご堪能

  お一人様 42,350 円

  （消費税・サービス料込）

  まずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない【銀座 よし澤】の料理。銀座で本格懐石をお楽しみください。

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  【おまかせコース】厳選食材をご堪能（記念日のお客様限定）

  お一人様 42,350 円

  （消費税・サービス料込）

  記念日を当店でお過ごしくださるお客様にささやかではございますが、一口大のお赤飯をサービスいたします。 よし澤よりお祝いをさせていただければと思いこちらのプランをご用意いたしました。 まずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない【銀座 よし澤】の料理。銀座で本格懐石をお楽しみください。

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  【おまかせコース】厳選食材をご堪能（個室確約）

  お一人様 42,350 円

  （消費税・サービス料込）

  まずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない【銀座 よし澤】の料理。銀座で本格懐石をお楽しみください。

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  【銀座よし澤　会席料理】厳選食材と研鑽を積んだ技が融合した本格会席11品（記念日のお客様限定）

  お一人様 24,024 円

  （消費税・サービス料込）

  記念日を当店でお過ごしくださるお客様にささやかではございますが、一口大のお赤飯をサービスいたします。 よし澤よりお祝いをさせていただければと思いこちらのプランをご用意いたしました。 まずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない【銀座 よし澤】の料理。 銀座で本格懐石をお楽しみください。

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  【会席コース】季節食材を使用した本格会席全10品（記念日のお客様限定）

  お一人様 19,404 円

  （消費税・サービス料込）

  記念日を当店でお過ごしくださるお客様にささやかではございますが、一口大のお赤飯をサービスいたします。 よし澤よりお祝いをさせていただければと思いこちらのプランをご用意いたしました。 まずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない【銀座 よし澤】の料理。 銀座で本格懐石をお楽しみください。

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  【銀座よし澤　会席料理】厳選食材と研鑽を積んだ技が融合した本格会席11品（個室確約）

  お一人様 25,168 円

  （消費税・サービス料込）

  まずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない【銀座 よし澤】の料理。銀座で本格懐石をお楽しみください。

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  【銀座よし澤　会席料理】厳選食材と研鑽を積んだ技が融合した本格会席11品（記念日のお客様限定）

  お一人様 25,168 円

  （消費税・サービス料込）

  記念日を当店でお過ごしくださるお客様にささやかではございますが、一口大のお赤飯をサービスいたします。 よし澤よりお祝いをさせていただければと思いこちらのプランをご用意いたしました。 まずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない【銀座 よし澤】の料理。 銀座で本格懐石をお楽しみください。

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  【和食会席料理】旬の食材でいただく全10品（個室確約）

  お一人様 20,328 円

  （消費税・サービス料込）

  まずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない【銀座 よし澤】の料理。銀座で本格懐石をお楽しみください。

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  【和食会席コース】和食ランチを愉しむ全10品（個室確約）

  お一人様 10,395 円

  （消費税・サービス料込）

  星獲得店舗で和食ランチを楽しむコース よし澤での懐石ランチをお楽しみください。

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  【会席コース】季節食材を使用した本格会席全10品

  お一人様 19,404 円

  （消費税・サービス料込）

  まずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない【銀座 よし澤】の料理。銀座で本格懐石ランチをお楽しみください。

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  【会席コース】季節食材を使用した本格会席全10品（個室確約）

  お一人様 19,404 円

  （消費税・サービス料込）

  まずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない【銀座 よし澤】の料理。銀座で本格懐石ランチをお楽しみください。

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  【和食会席料理】旬の食材でいただく全10品

  お一人様 20,328 円

  （消費税・サービス料込）

  まずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない【銀座 よし澤】の料理。銀座で本格懐石をお楽しみください。

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  【銀座よし澤　会席料理】厳選食材と研鑽を積んだ技が融合した本格会席11品

  お一人様 25,168 円

  （消費税・サービス料込）

  まずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない【銀座 よし澤】の料理。 銀座で本格懐石をお楽しみください。

基本情報

店名	銀座 よし澤
住所	〒104-0061 中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F地図を見る
営業時間	2023年8月よりランチ営業日を変更します。 毎週金曜、土曜日、第一、第三木曜日　営業します。 ランチ 11:30～14:30(L.O.12:30) ディナー 18:00～22:00(L.O.19:30)
定休日	日曜日（月が祝日の場合、日月連休） 月曜、火曜、水曜はディナーのみ営業
平均予算	ランチ予算 6,000円〜 ディナー予算 15,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
駐車場	なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	17席（個室2室）
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用不可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	個室料：昼 5000円 / 夜 10000円
サービス料	昼 5％ / 夜 10％
オンライン予約	オンライン予約可