SHOP INFO
洋食その他
ALL DAY DINING 「MEM」／ANAクラウンプラザホテル札幌
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住所
- 〒060-0003 札幌市中央区北3条西1丁目2-9 ANAクラウンプラザホテル札幌 2F
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定休日
- ランチ：月・火
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最寄り駅
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- JR線 札幌駅
- 地下鉄東豊線 さっぽろ駅
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アクセス
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- JR線 札幌駅 徒歩7分
- 地下鉄東豊線 さっぽろ駅 21番出口（階段）より徒歩1分・23番出口（エレベーター） より左へ徒歩2分
「北海道の素材を五感で味わえるヘルシー＆ライヴキッチン」がコンセプト。バラエティに富んだブッフェと、セットやアラカルトメニューをご提供。
クチコミ評価
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総合評価 (3.7)
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料理・味 (3.6)
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接客・サービス (3.8)
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お店の雰囲気 (3.9)
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コストパフォーマンス (3.5)
「北海道の素材を五感で味わえるヘルシー＆ライヴキッチン」がコンセプト。バラエティに富んだブッフェと、セットやアラカルトメニューをご提供。
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おすすめプラン
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【ミニコース×選べる1ドリンク】 キュイジーヌ～Simple style～
お一人様 2,500 円
（消費税・サービス料込）スペシャリテランチを気軽に楽しめるスープ・サラダ・メイン・デザートの計4品＋1ドリンク付きのミニコースプラン。お好きなタイミングで「TWG Tea」9種類の紅茶、コーヒー、ソフトドリンクから1杯をお選びいただけます。 お席の時間は最大180分、ホテルシェフ自慢の料理をゆったりと流れる時間と共にお楽しみください。 スペシャリテランチは、2日前17:00までの事前予約制にて承ります。 提供期間 毎週 水・木曜日 ※2日前17:00までの事前予約制
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【スペシャリテランチ×9種のTWG teaフリーフロー】 キュイジーヌ ～MEM style～
お一人様 3,300 円
（消費税・サービス料込）シェフが真心を込め、丁寧に仕上げた一皿一皿の料理。 様々な食材を用いた前菜・スープ・サラダ・メイン・デザートをコース仕立てにてご提供。メインディッシュは彩り豊かにワンプレートにてご用意。デザートはMEMオリジナルのデザートをゆっくりとお楽しみ下さい。 更にシンガポール発ラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」9種類のフリーフローが楽しめます。 お席の時間は最大180分。モダンな店内で急がずに、ゆったりとした時間をお過ごしください。 充実した内容のスペシャリテランチは、2日前17:00までの事前予約制にて承ります。 提供期間 毎週 水・木曜日 ※2日前17:00までの事前予約制
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【9種のTWG teaフリーフロー】メインを選んで一皿完結「ワンプレートランチ」
お一人様 2,200 円
（消費税・サービス料込）みんな大好きワンプレートランチ。メインディッシュはお肉 or お魚からお好きなものを。 たっぷりサラダとひとくちスープ、まん丸に盛り付けた変わりご飯で一皿完結＆大満足。食後にはデザートもしっかりと。 ご満足いただけるお得なセットを是非この機会に。 更に札幌ではここだけのシンガポール発ラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」9種類のフリーフローが楽しめます。 お席の時間は最大180分。モダンな店内で急がずに、ゆったりとした時間を体験できます。
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シェアスタイルディナー“Couture Palette（クチュールパレット）”
お一人様 6,000 円
（消費税・サービス料込）真っ白なプレートを季節で彩る“Couture Palette（クチュールパレット）” 見て楽しく、食べて美味しく幸せチャージ。オールデイダイニングメムが贈るシェアスタイルディナー。 10月までのテーマは「秋の色づき」。 オードブルプレートでは秋の訪れを再現。紅みを帯び始めた葉は生ハムで、初紅葉を思わせる真っ赤なソースは夏を乗り切り凝縮されたトマトが主役。山粧う風景を表現したのはコブサラダ。たくさんのお野菜たちを、まるで山々が紅葉でお化粧したかのような情緒を込めて盛り込みました。さっくり揚げた帆立のフライは照紅葉、北海道産牛肉のグリルは、色ながら散る紅葉たち。すべてのお皿で秋を味わう、特別な夜をお届けします。 そして11月からは「Winter Garden」がテーマ。凛とした白い季節を可憐に彩る花々の優しくて暖かい色合いをそれぞれのお料理とそれに合わせたソースで表現しました。 澄みきった空を想う真っ白なプレートに咲き誇る冬の花。多彩に華やぐクリスマスローズのようなメインディッシュに、ビオラのあたたかな色合いはサフランソースの魚介料理。鮮やかなアネモネ色はオードブルプレートに広がります。 赤・白・緑のノエルカラーとあいまって、煌めくディナーをお届けします。旬の味覚と色とりどりのお料理たちは、アーリークリスマスにもおすすめです。 100分のフリーフローは生ビールやスパークリングワイン、カクテルはもちろん、オリジナルモクテルやラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」を含めたノンアルコールドリンクも思う存分楽しめます。ゆっくりおしゃべりをしながら大切な方とのひとときをお過ごしください。
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【スペシャリテランチ×9種のTWG teaフリーフロー】 キュイジーヌ ～MEM style～＋泡ワイン
お一人様 4,000 円
（消費税・サービス料込）爽やかなスパークリングワインで乾杯！ スペイン産スパークリングワイン小瓶 1本付きプランです。 シェフが真心を込め、丁寧に仕上げた一皿一皿の料理。 様々な食材を用いた前菜・スープ・サラダ・メイン・デザートをコース仕立てにてご提供。メインディッシュは彩り豊かにワンプレートにてご用意。デザートはMEMオリジナルのデザートをゆっくりとお楽しみ下さい。 更に札幌ではここだけのシンガポール発ラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」9種類のフリーフローが楽しめます。 お席の時間は最大180分。モダンな店内で急がずに、ゆったりとした時間をお過ごしください。 充実した内容のスペシャリテランチは、2日前17:00までの事前予約制にて承ります。 提供期間 毎週 水・木曜日 ※2日前17:00までの事前予約制
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【土日祝】＜アニバーサリーランチブッフェ＞世界の料理を巡る旅 －第三弾－
お一人様 3,600 円
（消費税・サービス料込）大好評ランチブッフェ 新シリーズ第三弾！！ ＜ホテル開業50周年＞世界中のクラウンプラザホテルのある国へ。世界のグルメに出会う旅 ホテル開業50周年を記念して、クラウンプラザホテルのある国々を巡り、その地の「美味しい」をお届けするアニバーサリーランチブッフェを開催！シリーズ中に訪れる国はなんと世界50か国！その国々の料理をシェフたちがブリリアントにアレンジしてご提供。 今年の夏は海外グルメで、世界を一周ぐるっと巡るような旅行気分をお楽しみください！ ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー シェフが目の前で料理を仕上げるライブキッチンでは、ホテル伝統製法のサーモンマリネをバター香る爽やかな味わいのオランデーズソースで仕上げるサーモンの炙りをはじめ、魚介の天ぷらや北海道産牛肉のステーキ、カリっと焼き上げるスイスのじゃがいも料理をシェフのパフォーマンスとともにご提供します。 ブッフェボードにはバングラデシュ料理のラム肉と豚肉のハンバーグ風、イタリアの煮込み料理「スペッツァティーノ」、インドの炊き込みご飯「ビリヤニ」、麻婆チーズのオムレツなど、当店のシェフがアレンジし世界各地の料理をラインナップ。 デザートにはペストリーシェフ特製季節のスイーツなど多数ご用意、TWG tea9種類＆4種フレーバーのハーゲンダッツアイスクリームのフリーフローと共にお楽しみいただけます。 お席の時間は最大180分、世界の美味しさに囲まれて、思う存分に素敵な時をお過ごしください。 提供期間 11月2日（土）～2025年1月5日（日）の土/日/祝日限定開催 ※2025年1月1日（水・祝）のアニバーサリーランチブッフェの開催はお休みします
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【土日祝】＜アニバーサリーランチブッフェ＞世界の料理を巡る旅 －第三弾－＋スパークリングワイン付き
お一人様 4,300 円
（消費税・サービス料込）泡ワインで乾杯！ 通常価格@1,300円のスパークリングワイン 小瓶1本が付いたプランです。 ＜ホテル開業50周年＞世界中のクラウンプラザホテルのある国へ。世界のグルメに出会う旅 ホテル開業50周年を記念して、クラウンプラザホテルのある国々を巡り、その地の「美味しい」をお届けするアニバーサリーランチブッフェを開催！シリーズ中に訪れる国はなんと世界50か国！その国々の料理をシェフたちがブリリアントにアレンジしてご提供。 今年の夏は海外グルメで、世界を一周ぐるっと巡るような旅行気分をお楽しみください！ ー・ー・ー・ー・ー・ー シェフが目の前で料理を仕上げるライブキッチンでは、ホテル伝統製法のサーモンマリネをバター香る爽やかな味わいのオランデーズソースで仕上げるサーモンの炙りをはじめ、魚介の天ぷらや北海道産牛肉のステーキ、カリっと焼き上げるスイスのじゃがいも料理をシェフのパフォーマンスとともにご提供。 ブッフェボードにはバングラデシュ料理のラム肉と豚肉のハンバーグ風、イタリアの煮込み料理「スペッツァティーノ」、インドの炊き込みご飯「ビリヤニ」など、当店のシェフがアレンジし世界各地の料理をラインナップ。 デザートにはペストリーシェフ特製季節のスイーツなど多数ご用意、TWG tea9種類＆4種フレーバーのハーゲンダッツアイスクリームのフリーフローと共にお楽しみいただけます。 お席の時間は最大180分、世界の美味しさに囲まれて、思う存分に素敵な時をお過ごしください。 提供期間 11月2日（土）～2025年1月5日（日）の土/日/祝日限定開催 ※2025年1月1日（水・祝）のアニバーサリーランチブッフェの開催はお休みします
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【Xmas2024】Xmasディナーブッフェ「Buffet de Noel ～聖夜～」（12/21・22）
お一人様 8,000 円
（消費税・サービス料込）＜12/21・22のご予約はこちら＞ ■21日・22日／二部制にて開催 ●一部 17:00～19:00 ●二部 19:30～21:30 ーーーーー オマール海老とズワイ蟹のビスクスープのかぐわしく濃厚な美味しさから始まる「 Buffet de Noel」。シェフたちが腕を振るった料理は全部で40種類以上！デザートにはペストリーシェフ特製の「Xmasケーキ」も！ お料理すべてにこだわった、聖夜のディナーブッフェです ーーーーー まずは、心温まるオマール海老とズワイ蟹のビスクスープをテーブルへ。香り高く風味豊かなスープの上品な味わいはディナーへの期待感が高まります。 ライブキッチンでは北海道産黒毛和牛の夢の共演をぜひ。ダイナミックに焼き上げる「びらとり和牛」の肩ロースステーキに、絶妙な火加減で仕上げた白老敷島ファーム産黒毛和牛「ピリカルージュ」のローストビーフをお好きなだけお召し上がりください。 目の前でカッティングするハモンセラーノと芳醇で濃厚な味わいの十勝モールウォッシュのラクレットチーズもおすすめです。 ブッフェボードに並んだカラフルで種類豊富なタパスやピンチョスでクリスマスムードも絶頂に。総料理長 冨田が腕をふるった逸品にもご注目、和と洋のコラボレーションに心が躍ります。 デザートにはペストリーシェフが心を込めて焼き上げた「クリスマスケーキ」をはじめ、クリスマススペシャルプティフールにフレッシュフルーツ、ハーゲンダッツアイスクリームまでもが揃った充実の内容。 9種類のTWG teaと共にゆっくりとクリスマスの余韻をお愉しみください。洗練された空間で、大切な人と過ごす大切な時間をお約束します。
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【Xmas2024】Xmasディナーブッフェ「Buffet de Noel ～聖夜～」（12/23～25）
お一人様 7,000 円
（消費税・サービス料込）＜12/23・24・25のご予約はこちら＞ ■17:00～21:00 （最終入店 19:00） ※最大120分（但し滞在は営業時間内を最大とします） ーーーーー オマール海老とズワイ蟹のビスクスープのかぐわしく濃厚な美味しさから始まる「 Buffet de Noel」。シェフたちが腕を振るった料理は全部で40種類以上！デザートにはペストリーシェフ特製の「Xmasケーキ」も！ お料理すべてにこだわった、聖夜のディナーブッフェです ーーーーー まずは、心温まるオマール海老とズワイ蟹のビスクスープをテーブルへ。香り高く風味豊かなスープの上品な味わいはディナーへの期待感が高まります。 ライブキッチンでは北海道産黒毛和牛の夢の共演をぜひ。ダイナミックに焼き上げる「びらとり和牛」の肩ロースステーキに、絶妙な火加減で仕上げた白老敷島ファーム産黒毛和牛「ピリカルージュ」のローストビーフをお好きなだけお召し上がりください。 目の前でカッティングするハモンセラーノと芳醇で濃厚な味わいの十勝モールウォッシュのラクレットチーズもおすすめです。 ブッフェボードに並んだカラフルで種類豊富なタパスやピンチョスでクリスマスムードも絶頂に。総料理長 冨田が腕をふるった逸品にもご注目、和と洋のコラボレーションに心が躍ります。 デザートにはペストリーシェフが心を込めて焼き上げた「クリスマスケーキ」をはじめ、クリスマススペシャルプティフールにフレッシュフルーツ、ハーゲンダッツアイスクリームまでもが揃った充実の内容。 9種類のTWG teaと共にゆっくりとクリスマスの余韻をお愉しみください。洗練された空間で、大切な人と過ごす大切な時間をお約束します。
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【Xmas2024】Xmasディナーブッフェ「Buffet de Noel ～聖夜～」＋お土産Xmasケーキ/ホワイト（12/21・22）
お一人様 10,500 円
（消費税・サービス料込）□□~Xmasケーキ「ホワイトクラウン」お土産付き~ペアプラン□□ ■21日・22日／二部制にて開催 ●一部 17:00～19:00 ●二部 19:30～21:30 ーーーーー お土産として、ペストリーシェフ特製クリスマスケーキ「ホワイトクラウン」5号 1台をお持ち帰りいただけます お料理すべてにこだわった聖夜のディナーブッフェをご堪能いただいたあとは、ご自宅でクリスマスケーキをお楽しみください ーーーーー ●こちらはペアプランです。表示は1名様料金、2名様でのご予約のみ承ります ●お土産のケーキは2名様につき1台です まずは、心温まるオマール海老とズワイ蟹のビスクスープをテーブルへ。 ライブキッチンでは北海道産黒毛和牛の夢の共演をぜひ。ダイナミックに焼き上げる「びらとり和牛」の肩ロースステーキに、絶妙な火加減で仕上げた白老敷島ファーム産黒毛和牛「ピリカルージュ」のローストビーフをお好きなだけお召し上がりください。 総料理長 冨田が腕をふるった逸品にもご注目、和と洋のコラボレーションに心が躍ります。 デザートにはペストリーシェフが心を込めて焼き上げた「クリスマスケーキ」をはじめ、スペシャルプティフールにフレッシュフルーツ、ハーゲンダッツアイスクリームなど充実の内容。 9種類のTWG teaと共にゆっくりとクリスマスの余韻をお愉しみください。洗練された空間で、大切な人と過ごす大切な時間をお約束します。 【ペアプラン】2名様で 20,000円 ■Xmasディナーブッフェ「Buffet de Noel～聖夜～」 2名様 ■テイクアウトクリスマスケーキ「ホワイトクラウン5号」1台 ※プラン表示価格は1名様分／2名様でのご予約のみ受け付けます
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【Xmas2024】Xmasディナーブッフェ「Buffet de Noel ～聖夜～」＋お土産Xmasケーキ/チョコ（12/21・22）
お一人様 10,500 円
（消費税・サービス料込）□□~Xmasケーキ「チョコレートクラウン」お土産付き~ペアプラン□□ ■21日・22日／二部制にて開催 ●一部 17:00～19:00 ●二部 19:30～21:30 ーーーーー お土産として、ペストリーシェフ特製クリスマスケーキ「チョコレートクラウン」5号 1台をお持ち帰りいただけます お料理すべてにこだわった聖夜のディナーブッフェをご堪能いただいたあとは、ご自宅でクリスマスケーキをお楽しみください ーーーーー ●こちらはペアプランです。表示は1名様料金、2名様でのご予約のみ承ります ●お土産のケーキは2名様につき1台です まずは、心温まるオマール海老とズワイ蟹のビスクスープをテーブルへ。 ライブキッチンでは北海道産黒毛和牛の夢の共演をぜひ。ダイナミックに焼き上げる「びらとり和牛」の肩ロースステーキに、絶妙な火加減で仕上げた白老敷島ファーム産黒毛和牛「ピリカルージュ」のローストビーフをお好きなだけお召し上がりください。 総料理長 冨田が腕をふるった逸品にもご注目、和と洋のコラボレーションに心が躍ります。 デザートにはペストリーシェフが心を込めて焼き上げた「クリスマスケーキ」をはじめ、スペシャルプティフールにフレッシュフルーツ、ハーゲンダッツアイスクリームなど充実の内容。 9種類のTWG teaと共にゆっくりとクリスマスの余韻をお愉しみください。洗練された空間で、大切な人と過ごす大切な時間をお約束します。 【ペアプラン】2名様で 20,000円 ■Xmasディナーブッフェ「Buffet de Noel～聖夜～」 2名様 ■テイクアウトクリスマスケーキ「チョコレートクラウン5号」1台 ※プラン表示価格は1名様分／2名様でのご予約のみ受け付けます
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【Xmas2024】Xmasディナーブッフェ「Buffet de Noel ～聖夜～」＋お土産Xmasケーキ/ホワイト（12/23～25）
お一人様 9,500 円
（消費税・サービス料込）□□~Xmasケーキ「ホワイトクラウン」お土産付き~ペアプラン□□ ＜12/23・24・25＞17:00～21:00 （最終入店 19:00） ※120分制（但し滞在は営業時間内を最大） ーーーー お土産として、ペストリーシェフ特製クリスマスケーキ「ホワイトクラウン」5号 1台をお持ち帰りいただけます お料理すべてにこだわった聖夜のディナーブッフェをご堪能いただいたあとは、ご自宅でクリスマスケーキをお楽しみください ーーーー ●こちらはペアプランです。表示は1名様料金、2名様でのご予約のみ承ります ●お土産のケーキは2名様につき1台です まずは、心温まるオマール海老とズワイ蟹のビスクスープをテーブルへ。 ライブキッチンでは北海道産黒毛和牛の夢の共演をぜひ。ダイナミックに焼き上げる「びらとり和牛」の肩ロースステーキに、絶妙な火加減で仕上げた白老敷島ファーム産黒毛和牛「ピリカルージュ」のローストビーフをお好きなだけお召し上がりください。 総料理長 冨田が腕をふるった逸品にもご注目、和と洋のコラボレーションに心が躍ります。 デザートにはペストリーシェフが心を込めて焼き上げた「クリスマスケーキ」をはじめ、スペシャルプティフールにフレッシュフルーツ、ハーゲンダッツアイスクリームなど充実の内容。 9種類のTWG teaと共にゆっくりとクリスマスの余韻をお愉しみください。洗練された空間で、大切な人と過ごす大切な時間をお約束します。 【ペアプラン】2名様で 19,000円 ■Xmasディナーブッフェ「Buffet de Noel～聖夜～」 2名様 ■テイクアウトクリスマスケーキ「ホワイトクラウン5号」1台 ※プラン表示価格は1名様分／2名様でのご予約のみ受け付けます
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【Xmas2024】Xmasディナーブッフェ「Buffet de Noel ～聖夜～」＋お土産Xmasケーキ/チョコ（12/23～25）
お一人様 9,500 円
（消費税・サービス料込）□~Xmasケーキ「チョコレートクラウン」お土産付き~ペアプラン□ ＜12/23・24・25＞17:00～21:00 （最終入店19:00） ※120分制（但し滞在は営業時間内を最大） ーーー お土産として、ペストリーシェフ特製クリスマスケーキ「チョコレートクラウン」5号 1台をお持ち帰りいただけます お料理すべてにこだわった聖夜のディナーブッフェをご堪能いただいたあとは、ご自宅でクリスマスケーキをお楽しみください ーーー ●こちらはペアプランです。表示は1名様料金、2名様でのご予約のみ承ります ●お土産のケーキは2名様につき1台です まずは、心温まるオマール海老とズワイ蟹のビスクスープをテーブルへ。 ライブキッチンでは北海道産黒毛和牛の夢の共演をぜひ。ダイナミックに焼き上げる「びらとり和牛」の肩ロースステーキに、絶妙な火加減で仕上げた白老敷島ファーム産黒毛和牛「ピリカルージュ」のローストビーフをお好きなだけお召し上がりください。 総料理長 冨田が腕をふるった逸品にもご注目、和と洋のコラボレーションに心が躍ります。 デザートにはペストリーシェフが心を込めて焼き上げた「クリスマスケーキ」をはじめ、スペシャルプティフールにフレッシュフルーツ、ハーゲンダッツアイスクリームなど充実の内容。 9種類のTWG teaと共にゆっくりとクリスマスの余韻をお愉しみください。洗練された空間で、大切な人と過ごす大切な時間をお約束します。 【ペアプラン】2名様で 19,000円 ■Xmasディナーブッフェ「Buffet de Noel～聖夜～」 2名様 ■テイクアウトクリスマスケーキ「チョコレートクラウン5号」1台 ※プラン表示価格は1名様分／2名様でのご予約のみ受け付けます
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【9種のTWG teaフリーフロー】定番も、季節のおすすめも。気分にぴったり 「選べるパスタランチ」
お一人様 1,900 円
（消費税・サービス料込）シェフ自慢の特製ソースは定番の美味しさから季節のおすすめ、今だけの限定ソースも。気分に合わせてお好きなお味をチョイスして。 サラダ・パンが付いて、食後にはデザートもしっかりと。ご満足いただけるお得なセットを是非この機会に。 更に札幌ではここだけのシンガポール発ラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」9種類のフリーフローが楽しめます。 お席の時間は最大180分。モダンな店内で急がずに、ゆったりとした時間を体験できます。
基本情報
店名 |
ALL DAY DINING 「MEM」／ANAクラウンプラザホテル札幌 |
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住所 |
〒060-0003 札幌市中央区北3条西1丁目2-9 ANAクラウンプラザホテル札幌 2F地図を見る |
営業時間 |
朝／6:00 ～ 10:00（9:30） 昼(平日)／11:30 ～ 15:30（15:00） 昼(土日祝)／11:30 ～ 15:00（14:30） 夜／17:00 ～ 21:00（20:30） |
定休日 |
ランチ：月・火 |
平均予算 |
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クレジットカード利用 |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON |
駐車場 |
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個室 |
個室なし |
喫煙・禁煙 |
全面禁煙 |
席数 |
158席 |
車椅子利用 |
利用可 |
子供同伴 |
利用可 |
ペット同伴 |
利用不可 |
ホテル内レストラン |
ホテル内レストラン |
ドレスコード |
なし |
チャージ |
なし |
サービス料 |
13％ |
オンライン予約 |
オンライン予約可 |
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本サービスの利用または情報に基づいて、発生したいかなる損害についても弊社の故意または重大な過失による場合を除き、 弊社は、一切責任を負いません。 ※プラン情報は、2024年11月22日の情報です。