鮨

日本料理 銀座 一

【日本料理 銀座 一】は、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。

• おすすめプラン

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  【おまかせ寿司懐石・特上コース】生雲丹　タラバ蟹　黒毛和牛などの大人気コース

  お一人様 19,690 円

  （消費税・サービス料込）

  老舗有名料亭で腕を振るった経験を持つ料理人がひとつひとつ心を込めて創る四季折々の日本料理。 【日本料理 銀座 一】の日本料理は 「走り・旬・名残」という季節の食材の移り変わり、その良さを引き出すためにこだわり続け、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。 おもてなしの思いを料理に込めて日本の季節文化と共に五感でごゆっくりと日本料理をお愉しみ下さい。

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  葵寿司会席＋シャンパン付き（個室選択可）

  お一人様 33,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休レストラン予約限定 × 乾杯シャンパン特典■ ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット ※生ビール、ソフトドリンクなどへの変更も可能です 【12月限定】日本料理と握り寿司を織り交ぜてご提供致します。

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  葵寿司会席

  お一人様 33,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【12月限定】日本料理と握り寿司を織り交ぜてご提供致します。

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  【おまかせ寿司懐石・特上コース】生雲丹　タラバ蟹　黒毛和牛などの大人気コース

  お一人様 19,690 円

  （消費税・サービス料込）

  老舗有名料亭で腕を振るった経験を持つ料理人がひとつひとつ心を込めて創る四季折々の日本料理。 【日本料理 銀座 一】の日本料理は 「走り・旬・名残」という季節の食材の移り変わり、その良さを引き出すためにこだわり続け、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。 おもてなしの思いを料理に込めて日本の季節文化と共に五感でごゆっくりと日本料理をお愉しみ下さい。

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  【おまかせ寿司懐石コース】握り10貫・巻物・季節の一品10品

  お一人様 13,200 円

  （消費税・サービス料込）

  老舗有名料亭で腕を振るった経験を持つ料理人がひとつひとつ心を込めて創る四季折々の日本料理。 【日本料理 銀座 一】の日本料理は 「走り・旬・名残」という季節の食材の移り変わり、その良さを引き出すためにこだわり続け、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。 おもてなしの思いを料理に込めて日本の季節文化と共に五感でごゆっくりと日本料理をお愉しみ下さい。 ※寿司会席コースは席時間を90分とさせていただいております。ご了承下さい。

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  【お昼のおまかせ寿司御膳】お造り、寿司10貫など全7品

  お一人様 8,690 円

  （消費税・サービス料込）

  その日一番の季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜてご提供致します。

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  【お昼のおまかせ寿司御膳】お造り、寿司10貫など全7品＋1ドリンク付（個室確約 平日）

  お一人様 8,690 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休限定1ドリンク付 平日限定の乾杯ドリンク付きのプランです。 以下から当日お選びいただけます。 ・生ビール ・サワー類 ・ソフトドリンク その日一番の季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜてご提供致します。

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  【おまかせ寿司会席×個室も選べる】（「特上コース」雲丹、いくら、黒毛和牛など全11品）

  お一人様 19,690 円

  （消費税・サービス料込）

  ■おまかせ寿司会席「特上コース」全11品 一、先付け 一、椀 一、雲丹の小丼寿司 一、焼物 一、一の寿司5貫 一、揚げ物 一、二の寿司5貫 一、季節の茶碗蒸し 一、炙り黒毛和牛といくらの手巻き寿司 一、赤だし 一、デザート その日一番の季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜてご提供致します。

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  おまかせ寿司会席　上コース　旬の握りなど全10品

  お一人様 16,390 円

  （消費税・サービス料込）

  季節を彩る旬の食材の味を、料理人がひとつひとつ丁寧に最大限に引き出し、奥深い味わいに仕上げております。季節の趣を感じられる【銀座 一】の日本料理で、お客様の心に響くひとときをお届けいたします。 また、苦手な食材等ございましたら、できる限りご要望にお応えさせていただきます。

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  【おまかせ寿司会席×個室も選べる】＋シャンパン付（「贅沢コース」雲丹、黒毛和牛ステーキ等全13品）

  お一人様 21,780 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休レストラン予約限定 × 乾杯シャンパン特典■ ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット ※生ビール、ソフトドリンクなどへの変更も可能です ■おまかせ寿司会席　贅沢コース全13品 一、先付け 一、お椀 一、お造り 一、雲丹の小丼寿司 一、黒毛和牛一口ステーキ 一、寿司5貫 一、揚物(天麩羅) 一、寿司5貫 一、季節の茶碗蒸し 一、トロたく手巻き寿司 一、赤だし 一、デザート その日一番の季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜてご提供致します。

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  【おまかせ寿司懐石コース】握り10貫・巻物・季節の一品10品＋1ドリンク（平日限定）

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休限定1ドリンク付 期間限定の乾杯ドリンク付きのプランです。 以下から当日お選びいただけます。 ・生ビール ・サワー類 ・ソフトドリンク 老舗有名料亭で腕を振るった経験を持つ料理人がひとつひとつ心を込めて創る四季折々の日本料理。 【日本料理 銀座 一】の日本料理は 「走り・旬・名残」という季節の食材の移り変わり、その良さを引き出すためにこだわり続け、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。 おもてなしの思いを料理に込めて日本の季節文化と共に五感でごゆっくりと日本料理をお愉しみ下さい。 ※土日祝の混雑時は、お席の時間を90分制とさせて頂く場合がございます。

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  【おまかせ寿司会席×個室も選べる】＋乾杯ドリンク（「特上コース」雲丹、いくら、黒毛和牛など全11品）

  お一人様 19,690 円

  （消費税・サービス料込）

  期間限定の乾杯ドリンク付きのプランです。以下から当日お選びいただけます。 ・生ビール ・サワー類 ・ソフトドリンク ■おまかせ寿司会席「特上コース」全11品 一、先付け 一、椀 一、雲丹の小丼寿司 一、焼物 一、一の寿司5貫 一、煮物 一、二の寿司5貫 一、季節の茶碗蒸し 一、炙り黒毛和牛といくらの手巻き寿司 一、赤だし 一、デザート その日一番の季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜてご提供致します。

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  【おまかせ寿司懐石コース】握り10貫・巻物・季節の一品10品

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  老舗有名料亭で腕を振るった経験を持つ料理人がひとつひとつ心を込めて創る四季折々の日本料理。 【日本料理 銀座 一】の日本料理は 「走り・旬・名残」という季節の食材の移り変わり、その良さを引き出すためにこだわり続け、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。 おもてなしの思いを料理に込めて日本の季節文化と共に五感でごゆっくりと日本料理をお愉しみ下さい。 ※土日祝の混雑時は、お席の時間を90分制とさせて頂く場合がございます。

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  【豪華寿司会席】雲丹・アワビ・毛ガニなど＋シャンパン付き（個室選択可）

  お一人様 26,400 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休レストラン予約限定 × 乾杯シャンパン特典■ ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット ※生ビール、ソフトドリンクなどへの変更も可能です その日一番の季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜてご提供致します。

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  【豪華寿司会席】雲丹・アワビ・毛ガニなど＋乾杯シャンパン

  お一人様 26,400 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休レストラン予約限定 × 乾杯シャンパン特典■ ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット ※生ビール、ソフトドリンクなどへの変更も可能です 旬を迎える河豚と握り寿司、雲丹を織り交ぜてご提供致します。

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  【贅沢寿司会席ランチコース】雲丹・いくら・国産牛サーロインの焼き物・天婦羅など＋乾杯シャンパン

  お一人様 21,780 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休レストラン予約限定 × 乾杯シャンパン特典■ ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット ※生ビール、ソフトドリンクなどへの変更も可能です 老舗有名料亭で腕を振るった経験を持つ料理人がひとつひとつ心を込めて創る四季折々の日本料理。 【日本料理 銀座 一】の日本料理は 「走り・旬・名残」という季節の食材の移り変わり、その良さを引き出すためにこだわり続け、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。 おもてなしの思いを料理に込めて日本の季節文化と共に五感でごゆっくりと日本料理をお愉しみ下さい。

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  【おまかせ寿司懐石・上コース】旬の握りなど全10品＋乾杯シャンパン

  お一人様 16,390 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休レストラン予約限定 × 乾杯シャンパン特典■ ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット ※生ビール、ソフトドリンクなどへの変更も可能です 【日本料理 銀座 一】の日本料理は 「走り・旬・名残」という季節の食材の移り変わり、その良さを引き出すためにこだわり続け、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。伝統を活かしながら、しがらみに捉われず最大限でお客様に満足してほしいという店主の心。おもてなしの思いを料理に込めて日本の季節文化と共に五感でごゆっくりと日本料理をお愉しみ下さい。

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  【季節の会席コース】（雅会席～全11品～・個室選択可）

  お一人様 25,850 円

  （消費税・サービス料込）

  ＜雅会席　全12品＞ 一、先　付　　 一、前　菜　　 一、椀　物　　　　　 一、お造り　　（鮮魚3種） 一、小　丼　　　(生雲丹) 一、ステーキ　（国産牛サーロイン、雲丹、いくら）　 一、天麩羅　　　 一、茶碗蒸　　　　 一、 土鍋御飯 一、赤出汁 一、甘　味 季節の趣を感じられる【銀座　一】の日本料理で、お客様の心に響くひとときをお届けいたします。 また、苦手な食材等ございましたら、できる限りご要望にお応えさせていただきます。

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  【おまかせ寿司会席×個室も選べる】（「贅沢コース」雲丹、黒毛和牛ステーキ、天婦羅など全13品）

  お一人様 21,780 円

  （消費税・サービス料込）

  ■おまかせ寿司会席　贅沢コース全13品 一、先付け 一、お椀 一、お造り 一、雲丹の小丼寿司 一、黒毛和牛一口ステーキ 一、寿司5貫 一、揚物(天麩羅) 一、寿司5貫 一、季節の茶碗蒸し 一、トロたく手巻き寿司 一、赤だし 一、デザート その日一番の季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜてご提供致します。

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  【季節の会席コース】（雪会席～全10品～・個室選択可）

  お一人様 19,690 円

  （消費税・サービス料込）

  ＜雪会席　全10品コース＞　 一、前菜 一、お椀　　 一、お造里　　 一、和牛サーロイン　雲丹　いくら　 一、揚物　　　 一、炊物　　 一、土鍋御飯 一、赤出汁 一、香の物 一、甘味　 季節を彩る旬の食材の味を、料理人がひとつひとつ丁寧に最大限に引き出し、奥深い味わいに仕上げております。季節の趣を感じられる【銀座 一】の日本料理で、お客様の心に響くひとときをお届けいたします。 また、苦手な食材等ございましたら、できる限りご要望にお応えさせていただきます。

基本情報

店名	日本料理 銀座 一
住所	〒104-0061 中央区銀座6-2-1 DAIWA銀座ビルB2地図を見る
営業時間	11:30 ～ 14:00 17:00 ～ 23:00（21:30）
定休日	なし ランチ　　11:30～15:00 ディナー　17:00～22:00
平均予算	ランチ予算 6,000円〜 ディナー予算 15,000円〜
クレジットカード利用	VISA/ Master/Amex/Diners/JCB/銀聯
駐車場	なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	44席（個室6室）
車椅子利用
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	10％
オンライン予約	オンライン予約可