鮨

日本料理 銀座 一

【日本料理 銀座 一】は、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。

• おすすめプラン

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  【Xmas2024】Xmas限定 葵特別コース＋シャンパン付き（個室選択可）

  お一人様 46,200 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休レストラン予約限定 × 乾杯シャンパン特典■ ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット ※生ビール、ソフトドリンクなどへの変更も可能です 【Xmas限定】日本料理と握り寿司を織り交ぜてご提供致します。 ※こちらのコースの席時間は、120分とさせていただいております。

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  【昼限定　寿司御膳　雲丹、イクラ付き】＋1ドリンク付（個室確約）

  お一人様 7,830 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休限定1ドリンク付 平日限定の乾杯ドリンク付きのプランです。 以下から当日お選びいただけます。 ・生ビール ・ハイボール ・サワー類 ・ソフトドリンク その日一番の季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜてご提供致します。 ※こちらのコースの席時間は、90分とさせていただいております。

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  【昼限定　寿司会席　雲丹、イクラ付き】＋1ドリンク付（個室確約）

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休限定1ドリンク付 期間限定の乾杯ドリンク付きのプランです。 以下から当日お選びいただけます。 ・生ビール ・ハイボール ・サワー類 ・ソフトドリンク 老舗有名料亭で腕を振るった経験を持つ料理人がひとつひとつ心を込めて創る四季折々の日本料理。 【日本料理 銀座 一】の日本料理は 「走り・旬・名残」という季節の食材の移り変わり、その良さを引き出すためにこだわり続け、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。 おもてなしの思いを料理に込めて日本の季節文化と共に五感でごゆっくりと日本料理をお愉しみ下さい。 ※こちらのコースの席時間は、120分とさせていただいております。

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  【おまかせ寿司懐石・上コース】旬の握りなど全10品＋乾杯シャンパン付（個室確約）

  お一人様 16,390 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休レストラン予約限定 × 乾杯シャンパン特典■ ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット ※生ビール、ハイボール、ソフトドリンク、などへの変更も可能です 【日本料理 銀座 一】の日本料理は 「走り・旬・名残」という季節の食材の移り変わり、その良さを引き出すためにこだわり続け、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。伝統を活かしながら、しがらみに捉われず最大限でお客様に満足してほしいという店主の心。おもてなしの思いを料理に込めて日本の季節文化と共に五感でごゆっくりと日本料理をお愉しみ下さい。 ※こちらのコースの席時間は、120分とさせていただいております。

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  【おまかせ寿司懐石・特上コース】生雲丹タラバ蟹黒毛和牛などのコース＋乾杯シャンパン付（個室確約）

  お一人様 19,690 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休レストラン予約限定 × 乾杯シャンパン特典■ ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット ※生ビール、ハイボール、ソフトドリンク、などへの変更も可能です。 老舗有名料亭で腕を振るった経験を持つ料理人がひとつひとつ心を込めて創る四季折々の日本料理。 【日本料理 銀座 一】の日本料理は 「走り・旬・名残」という季節の食材の移り変わり、その良さを引き出すためにこだわり続け、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。 おもてなしの思いを料理に込めて日本の季節文化と共に五感でごゆっくりと日本料理をお愉しみ下さい。 ※こちらのコースの席時間は、120分とさせていただいております。

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  【贅沢寿司会席ランチコース】雲丹・いくら・国産牛サーロイン・天婦羅等＋乾杯シャンパン（個室確約）

  お一人様 21,780 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休レストラン予約限定 × 乾杯シャンパン特典■ ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット ※生ビール、ハイボール、ソフトドリンクなどへの変更も可能です 老舗有名料亭で腕を振るった経験を持つ料理人がひとつひとつ心を込めて創る四季折々の日本料理。 【日本料理 銀座 一】の日本料理は 「走り・旬・名残」という季節の食材の移り変わり、その良さを引き出すためにこだわり続け、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。 おもてなしの思いを料理に込めて日本の季節文化と共に五感でごゆっくりと日本料理をお愉しみ下さい。 ※こちらのコースの席時間は、90分とさせていただいております。

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  【豪華寿司会席】雲丹・アワビ・毛ガニなど＋乾杯シャンパン付（個室確約）

  お一人様 26,400 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休レストラン予約限定 × 乾杯シャンパン特典■ ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット ※生ビール、ハイボール、ソフトドリンクなどへの変更も可能です 旬を迎える河豚と握り寿司、雲丹を織り交ぜてご提供致します。 ※こちらのコースの席時間は、120分とさせていただいております。

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  葵寿司会席＋乾杯シャンパン付（個室確約）

  お一人様 46,200 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休レストラン予約限定 × 乾杯シャンパン特典■ ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット ※生ビール、ハイボール、ソフトドリンク、などへの変更も可能です。 【12月限定】日本料理と握り寿司を織り交ぜてご提供致します。 ※こちらのコースの席時間は、120分とさせていただいております。

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  【Xmas2024】Xmas限定豪華寿司会席特別コース＋乾杯シャンパン付（個室選択可）

  お一人様 26,400 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休レストラン予約限定 × 乾杯シャンパン特典■ ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット ※生ビール、ソフトドリンクなどへの変更も可能です その日一番の季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜてご提供致します。 ※こちらのコースの席時間は、120分とさせていただいております。

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  葵寿司会席＋シャンパン付き（個室選択可）

  お一人様 46,200 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休レストラン予約限定 × 乾杯シャンパン特典■ ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット ※生ビール、ソフトドリンクなどへの変更も可能です 【12月限定】日本料理と握り寿司を織り交ぜてご提供致します。 ※こちらのコースの席時間は、120分とさせていただいております。

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  【豪華寿司会席】雲丹・アワビ・毛ガニなど＋シャンパン付き（個室選択可）

  お一人様 26,400 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休レストラン予約限定 × 乾杯シャンパン特典■ ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット ※生ビール、ソフトドリンクなどへの変更も可能です その日一番の季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜてご提供致します。 ※こちらのコースの席時間は、120分とさせていただいております。

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  【おまかせ寿司会席×個室も選べる】＋シャンパン付（「贅沢コース」雲丹、黒毛和牛ステーキ等全13品）

  お一人様 21,780 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休レストラン予約限定 × 乾杯シャンパン特典■ ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット ※生ビール、ソフトドリンクなどへの変更も可能です ■おまかせ寿司会席　贅沢コース全13品 贅沢寿司会席 先付 季節のお浸し お椀 季節のお吸い物 お造り 3種盛り 小丼 生雲丹 寿司 鮪、白身、光物、烏賊、貝 焼物 和牛サーロイン、イクラ、雲丹 寿司 鮮魚3種、車海老、穴子 逸品 揚げ出汁 温物 茶碗蒸し 巻物 トロたく手巻き寿司 赤出汁 甘味 日替わり ※こちらのコースの席時間は、120分とさせていただいております。

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  【おまかせ寿司懐石・特上コース】生雲丹タラバ蟹黒毛和牛などのコース

  お一人様 19,690 円

  （消費税・サービス料込）

  老舗有名料亭で腕を振るった経験を持つ料理人がひとつひとつ心を込めて創る四季折々の日本料理。 【日本料理 銀座 一】の日本料理は 「走り・旬・名残」という季節の食材の移り変わり、その良さを引き出すためにこだわり続け、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。 おもてなしの思いを料理に込めて日本の季節文化と共に五感でごゆっくりと日本料理をお愉しみ下さい。 ※こちらのコースの席時間は、120分とさせていただいております。

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  【おまかせ寿司会席×個室も選べる】＋1ドリンク付（「特上コース」雲丹、いくら、黒毛和牛など全11品）

  お一人様 19,690 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休限定1ドリンク付 平日限定の乾杯ドリンク付きのプランです。 以下から当日お選びいただけます。 ・生ビール ・サワー類 ・ソフトドリンク ■おまかせ寿司会席「特上コース」全11品 先付 季節のお浸し お椀 季節のお吸い物 お造り 3種盛り 小丼 生雲丹 寿司 鮪、白身、光物、烏賊、貝 焼物 焼き蟹 寿司 鮮魚3種、車海老、穴子 逸品 揚げ出汁 温物 茶碗蒸し 巻物 和牛サーロイン、イクラ手巻き寿司 赤出汁 甘味 日替わり ※こちらのコースの席時間は、120分とさせていただいております。

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  おまかせ寿司会席　上コース　旬の握りなど全10品

  お一人様 16,390 円

  （消費税・サービス料込）

  季節を彩る旬の食材の味を、料理人がひとつひとつ丁寧に最大限に引き出し、奥深い味わいに仕上げております。季節の趣を感じられる【銀座 一】の日本料理で、お客様の心に響くひとときをお届けいたします。 また、苦手な食材等ございましたら、できる限りご要望にお応えさせていただきます。 ※こちらのコースの席時間は、120分とさせていただいております。

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  鮨×日本料理　寿司会席　

  お一人様 13,200 円

  （消費税・サービス料込）

  老舗有名料亭で腕を振るった経験を持つ料理人がひとつひとつ心を込めて創る四季折々の日本料理。 【日本料理 銀座 一】の日本料理は 「走り・旬・名残」という季節の食材の移り変わり、その良さを引き出すためにこだわり続け、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。 おもてなしの思いを料理に込めて日本の季節文化と共に五感でごゆっくりと日本料理をお愉しみ下さい。 ※こちらのコースの席時間は、90分とさせていただいております。

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  【Xmas2024】Xmas限定豪華寿司会席特別コース＋乾杯シャンパン付（個室選択可）

  お一人様 26,400 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休レストラン予約限定 × 乾杯シャンパン特典■ ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット ※生ビール、ソフトドリンクなどへの変更も可能です 旬を迎える河豚と握り寿司、雲丹を織り交ぜてご提供致します。 ※こちらのコースの席時間は、120分とさせていただいております。

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  【Xmas2024】Xmas限定 葵特別コース＋シャンパン付き（個室選択可）

  お一人様 46,200 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休レストラン予約限定 × 乾杯シャンパン特典■ ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット ※生ビール、ソフトドリンクなどへの変更も可能です 【Xmas限定】日本料理と握り寿司を織り交ぜてご提供致します。 ※こちらのコースの席時間は、120分とさせていただいております。

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  葵寿司会席＋乾杯シャンパン付（カウンター席）

  お一人様 46,200 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休レストラン予約限定 × 乾杯シャンパン特典■ ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット ※生ビール、ハイボール、ソフトドリンク、などへの変更も可能です。 【12月限定】日本料理と握り寿司を織り交ぜてご提供致します。 ※こちらのコースの席時間は、120分とさせていただいております。

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  【豪華寿司会席】雲丹・アワビ・毛ガニなど＋乾杯シャンパン付（カウンター席）

  お一人様 26,400 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休レストラン予約限定 × 乾杯シャンパン特典■ ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット ※生ビール、ハイボール、ソフトドリンクなどへの変更も可能です 旬を迎える河豚と握り寿司、雲丹を織り交ぜてご提供致します。 ※こちらのコースの席時間は、120分とさせていただいております。

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  【贅沢寿司会席ランチコース】雲丹・いくら・国産牛サーロイン・天婦羅等＋乾杯シャンパン（カウンター席）

  お一人様 21,780 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休レストラン予約限定 × 乾杯シャンパン特典■ ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット ※生ビール、ハイボール、ソフトドリンクなどへの変更も可能です 老舗有名料亭で腕を振るった経験を持つ料理人がひとつひとつ心を込めて創る四季折々の日本料理。 【日本料理 銀座 一】の日本料理は 「走り・旬・名残」という季節の食材の移り変わり、その良さを引き出すためにこだわり続け、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。 おもてなしの思いを料理に込めて日本の季節文化と共に五感でごゆっくりと日本料理をお愉しみ下さい。 ※こちらのコースの席時間は、90分とさせていただいております。

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  【おまかせ寿司懐石・特上コース】生雲丹タラバ蟹黒毛和牛などのコース＋乾杯シャンパン付（カウンター席）

  お一人様 19,690 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休レストラン予約限定 × 乾杯シャンパン特典■ ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット ※生ビール、ハイボール、ソフトドリンク、などへの変更も可能です。 老舗有名料亭で腕を振るった経験を持つ料理人がひとつひとつ心を込めて創る四季折々の日本料理。 【日本料理 銀座 一】の日本料理は 「走り・旬・名残」という季節の食材の移り変わり、その良さを引き出すためにこだわり続け、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。 おもてなしの思いを料理に込めて日本の季節文化と共に五感でごゆっくりと日本料理をお愉しみ下さい。 ※こちらのコースの席時間は、120分とさせていただいております。

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  【おまかせ寿司懐石・上コース】旬の握りなど全10品＋乾杯シャンパン付（カウンター席）

  お一人様 16,390 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休レストラン予約限定 × 乾杯シャンパン特典■ ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット ※生ビール、ハイボール、ソフトドリンク、などへの変更も可能です 【日本料理 銀座 一】の日本料理は 「走り・旬・名残」という季節の食材の移り変わり、その良さを引き出すためにこだわり続け、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。伝統を活かしながら、しがらみに捉われず最大限でお客様に満足してほしいという店主の心。おもてなしの思いを料理に込めて日本の季節文化と共に五感でごゆっくりと日本料理をお愉しみ下さい。 ※こちらのコースの席時間は、120分とさせていただいております。

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  【昼限定　寿司会席　雲丹、イクラ付き】＋1ドリンク付（カウンター席）

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休限定1ドリンク付 期間限定の乾杯ドリンク付きのプランです。 以下から当日お選びいただけます。 ・生ビール ・ハイボール ・サワー類 ・ソフトドリンク 老舗有名料亭で腕を振るった経験を持つ料理人がひとつひとつ心を込めて創る四季折々の日本料理。 【日本料理 銀座 一】の日本料理は 「走り・旬・名残」という季節の食材の移り変わり、その良さを引き出すためにこだわり続け、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。 おもてなしの思いを料理に込めて日本の季節文化と共に五感でごゆっくりと日本料理をお愉しみ下さい。 ※こちらのコースの席時間は、120分とさせていただいております。

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  【昼限定　寿司御膳　雲丹、イクラ付き】＋1ドリンク付（カウンター席）

  お一人様 7,830 円

  （消費税・サービス料込）

  ■一休限定1ドリンク付 平日限定の乾杯ドリンク付きのプランです。 以下から当日お選びいただけます。 ・生ビール ・ハイボール ・サワー類 ・ソフトドリンク その日一番の季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜてご提供致します。 ※こちらのコースの席時間は、90分とさせていただいております。

基本情報

店名	日本料理 銀座 一
住所	〒104-0061 中央区銀座6-2-1 DAIWA銀座ビルB2地図を見る
営業時間	11:30 ～ 14:00 17:00 ～ 23:00（21:30）
定休日	なし ランチ　　11:30～15:00 ディナー　17:00～22:00
平均予算	ランチ予算 6,000円〜 ディナー予算 15,000円〜
クレジットカード利用	VISA/ Master/Amex/Diners/JCB/銀聯
駐車場	なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	44席（個室6室）
車椅子利用
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	10％
オンライン予約	オンライン予約可