懐石・会席料理

花蝶 銀座本店

花蝶は銀座・木挽町にある昭和2年創業の老舗。趣あふれる造作はそのままに、現代アートと見事に融合させた料亭スタイルのレストランです。

• おすすめプラン

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  【期間限定】～きさらぎ浮舟有明の月御膳～全5品＋鯛茶漬け変更ワンドリンク付（松阪牛煮込みなど）

  お一人様 3,980 円

  （消費税・サービス料込）

  早春の銀座を食事でも楽しんでいただけるプランをご用意致しました。 食事を当店の名物であり伝統の味付けである真鯛の出汁茶漬けに変更するプランとなっております。

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  【桜早春味覚プラン】A5松阪牛と旬の焼魚　早春の味覚を堪能 全7品＋花蝶純米酒「北雪」等2時間飲み放題付

  お一人様 8,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ＜新年会や歓送迎会のご利用にもおすすめ＞ A5松阪牛や旬の食材を使用し、桜を感じる早春のプランをご用意致しました。2時間飲み放題がついたお得なプランです。 都会の喧噪を離れ、花蝶で優雅な早春の雰囲気を満喫してみてはいかがでしょうか？ 2時間飲み放題（ラストオーダー30分前） 【瓶ビール（サントリーザプレミアムモルツ、芋焼酎、麦焼酎、ハイボール、ワイン、オレンジジュース、ウーロン茶】

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  【期間限定】～春爛漫華やか御膳～全5品＋ワンドリンク付

  お一人様 3,000 円

  （消費税・サービス料込）

  歓送迎会の季節にランチでお奨めのプランをご用意致しました。

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  【期間限定】～春爛漫華やか御膳～全5品＋鯛茶漬け変更ワンドリンク付（松阪牛煮込みなど）

  お一人様 3,980 円

  （消費税・サービス料込）

  春の歓送迎会の季節にお奨めのランチプランをご用意致しました。 食事を当店の名物であり伝統の味付けである真鯛の出汁茶漬けに変更するプランとなっております。

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  【期間限定】～きさらぎ浮舟有明の月御膳～全5品＋ワンドリンク付

  お一人様 3,000 円

  （消費税・サービス料込）

  早春の2月の銀座で楽しんでいただけるプランをご用意致しました。

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  【風コース】豪華旬の鮮魚に松阪牛も堪能 全7品＋創業88周年感謝プラン（土日限定）

  お一人様 8,880 円

  （消費税・サービス料込）

  現在の地に「料亭花蝶」を創業して88周年となりました。長年の感謝を込めて花蝶の人気コースを感謝価格でご提供いたします。ご家族での銀座でのご会食にもおすすめです。この機会にぜひ、ご来店お待ちしております。

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  【Xmas2024】特選A5和牛や雲丹、伊勢海老、豪華絢爛 全9品＋モエシャンドンロゼミニボトル付

  お一人様 24,000 円

  （消費税・サービス料込）

  1年にたった一度のクリスマス。スペシャルな夜には、伊勢海老や和牛ローストなどシェフが腕によりをかけて作り上げる特別なディナーを。 さらにモエシャンドンのロゼのミニボトル付！ 思い出に残るロマンティックな夜を花蝶でお過ごしください。

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  【Xmas2024】特選A5和牛や雲丹、伊勢海老、豪華絢爛 全9品＋スパークリングワイン付き

  お一人様 20,000 円

  （消費税・サービス料込）

  1年にたった一度のクリスマス。スペシャルな夜には、伊勢海老や和牛ローストなどシェフが腕によりをかけて作り上げる特別なディナーを。 さらに嬉しい乾杯スパークリングワイン付き！ 思い出に残るロマンティックな夜を花蝶でお過ごしください。

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  【Xmas2024】特選A5和牛や雲丹、伊勢海老、豪華絢爛 全9品＋スパークリングワイン付き（早割）

  お一人様 18,000 円

  （消費税・サービス料込）

  1年にたった一度のクリスマス。スペシャルな夜には、伊勢海老や和牛ローストなどシェフが腕によりをかけて作り上げる特別なディナーを。 さらに嬉しい乾杯スパークリングワイン付き！ 思い出に残るロマンティックな夜を花蝶でお過ごしください。

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  【Xmas2024】花蝶のXmas　和牛ローストや伊勢海老など 全8品＋乾杯スパークリングワイン付

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  今年のクリスマスは、伊勢海老や和牛ローストなどシェフが腕によりをかけて作り上げる特別なランチはいかが？ さらに嬉しい乾杯スパークリングワイン付き！ 恋人と、家族と、お友達と、花蝶で素敵なクリスマスをお過ごしください。

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  【Xmas2024】花蝶のXmas　和牛ローストや伊勢海老など 全8品＋乾杯スパークリングワイン付（早期割引）

  お一人様 8,500 円

  （消費税・サービス料込）

  今年のクリスマスは、伊勢海老や和牛ローストなどシェフが腕によりをかけて作り上げる特別なランチはいかが？ さらに嬉しい乾杯スパークリングワイン付き！ 恋人と、家族と、お友達と、花蝶で素敵なクリスマスをお過ごしください。

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  【期間限定】～ふゆうららな三冬月御膳～全5品＋ワンドリンク付

  お一人様 3,000 円

  （消費税・サービス料込）

  冬のヒトトキを銀座で楽しんでいただけるプランをご用意致しました。

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  【期間限定】～ふゆうららな三冬月御膳～全5品＋鯛茶漬け変更ワンドリンク付（松阪牛煮込みなど）

  お一人様 3,980 円

  （消費税・サービス料込）

  冬のうららかな銀座を食事でも楽しんでいただけるプランをご用意致しました。 食事を当店の名物であり伝統の味付けである真鯛の出汁茶漬けに変更するプランとなっております。

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  【冬の味覚プラン】A5松阪牛と旬の焼き魚　冬の味覚を堪能 全7品＋花蝶純米酒「北雪」など2時間飲み放題付

  お一人様 8,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ＜忘年会・新年会のご利用にもおすすめ＞ A5松阪牛や旬の食材を使用し、冬を満喫できる【冬の味覚プラン】をご用意致しました。2時間飲み放題がついたお得なプランです。 都会の喧噪を離れ、花蝶で優雅な冬グルメを満喫してみてはいかがでしょうか？ 2時間飲み放題（ラストオーダー30分前） 【瓶ビール、芋焼酎、麦焼酎、ハイボール、ワイン、オレンジジュース、ウーロン茶】

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  お昼のコース「蝶」焼き物や牛ステーキなど 全6品＋花蝶純米酒「北雪」など2時間飲み放題

  お一人様 7,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ～2時間飲み放題（ラストオーダー30分前）～ ・瓶ビール（サントリー・ザ・プレミアムモルツ） ・ワイン（白：トレビアーノダブルッツォ、赤：モンテプルチャーノダブルッツォ） ・日本酒（冷：花蝶酒、燗：一ノ蔵） ・焼酎（麦：博多の華、芋：黒霧島） ・ウーロン茶、オレンジジュース 【お昼のコース 蝶】 旬のお造り、メインは魚料理・肉料理と両方お召し上がりいただけるお得なコース！ 銀座でのお買い物の合間のお食事や、クラス会などのお集まりにもぴったりのボリュームです。元料亭の雰囲気を感じながらのお食事を。

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  【顔合わせプラン】真鯛漬の出汁茶漬けや伊勢海老＆和牛グリルなど 全7品＋乾杯スパークリング（個室確約）

  お一人様 11,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯スパークリングワイン付（ノンアルコールに変更可） おめでたいでおなじみの真鯛、長寿の象徴である海老、夫婦円満、良縁を表す貝。 華やかなお料理とともに、花蝶で素敵な時間をお過ごしください。 両家お顔合わせや記念日、お祝いの席や大切な会食にぜひ。

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  【法要プラン】大切な方を偲ぶご会席・ご法要に＋陰膳・個室確約（室料無料）

  お一人様 8,000 円

  （消費税・サービス料込）

  皆様のお集まりになるテーブルには、故人の写真を飾れるお写真立て、陰膳をご用意。 故人を懐かしみ、大切な方々と想い出を語らうひとときを、花蝶のお料理と共に和やかな時間をお過ごしください。

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  【花蝶の御膳　華雅HANAMIYABI】繊細な手仕事が光る料理長自慢のメニューを堪能（限定10食）

  お一人様 9,500 円

  （消費税・サービス料込）

  花蝶ディナーコースより人気のメニューを厳選した 料理長自慢のメニューの数々を楽しめるおすすめの御膳。 ご褒美ランチやお祝いの席にもぴったりの煌びやかな御膳です。

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  【花蝶の御膳　華雅HANAMIYABI】繊細な手仕事が光る料理長自慢のメニューを堪能（限定10食）

  お一人様 9,500 円

  （消費税・サービス料込）

  花蝶ディナーコースより人気のメニューを厳選した 料理長自慢のメニューの数々を一度に楽しめるおすすめの御膳。 接待やお祝いの席にもぴったりの煌びやかな御膳です。

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  「花蝶」鯛茶漬けや和牛ステーキなど 全7品

  お一人様 7,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【花蝶コース】 ランチのコースをディナーでもお得にお楽しみいただけます。 花蝶料理長がお奨めするバランスがとれたコース。コースの最後には抹茶スイーツが付いてきます。 料亭を改装した店内の雰囲気を愉しみながら、旬の食材を是非ご堪能ください。

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  【忘年会プラン】旬の鮮魚やA5ランク松阪牛も堪能　豪華8品＋2時間飲み放題付き

  お一人様 17,500 円

  （消費税・サービス料込）

  銀座花蝶より、雲丹、松坂牛などの豪華食材を堪能できる2時間飲み放題が付いたお得な忘年会プランが登場！ 煌びやかなお料理と素敵な空間で、 今年最後の贅沢なひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか？

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  【暁コース】松茸や旬の鮮魚、松阪牛のステーキなど 全9品＋個室利用の場合、個室料0円

  お一人様 23,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■個室料サービス 個室も室料無料でご予約いただけます。 【お顔合わせにもお勧め×暁コース】 時節ごとに旬の素材を用いた和食コースになります。デザートには季節のスイーツが付いてきます。 季節や仕入によりお料理の種類、素材、内容が異なります。

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  【月コース】松阪牛や伊勢海老、料理長渾身のフルコース　全8品＋花蝶純米酒「北雪」など2時間飲み放題

  お一人様 17,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2時間飲み放題 赤白ワイン、瓶ビール、日本酒、芋焼酎、麦焼酎、ウイスキー、ソフトドリンク各種 【月コース】 その時々の新鮮な豪華食材をふんだんに使ったコースです。デザートには特製スイーツが付いてきます。 食材は国産中心にこだわり、山梨の自社畑、天草の漁場、あきたこまちなど産地をしっかりと。ご接待、ご会食等で是非ご利用ください。

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  【月コース】松阪牛や伊勢海老、料理長渾身のフルコース　全8品＋プレミアム飲み放題2時間（シャンパンも）

  お一人様 20,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ～プレミアム飲み放題メニュー（L.O 30分前）～ シャンパン・スパークリングワイン・瓶ビール・ワイン数種（白・赤） 日本酒数種（冷・燗）・焼酎数種（麦・芋）・ウイスキー数種・ソフトドリンク各種 【月コース】 その時々の新鮮な豪華食材をふんだんに使ったコースです。デザートには特製スイーツが付いてきます。 食材は国産中心にこだわり、山梨の自社畑、天草の漁場、あきたこまちなど産地をしっかりと。ご接待、ご会食等で是非ご利用ください。

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  【玉極】至高のコース＋Omakase・個室確約（個室料サービス）

  お一人様 55,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■ご予約をいただいてから、料理長自らメニューを組ませていただきます。 リクエストがございましたら、コメント欄にてお申し付けくださいませ。 ■個室料サービス 個室も室料無料でご予約いただけます。 歴史ある「料亭」花蝶の新進気鋭の板長が調理する逸品の数々を楽しめるコースです。

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  【極～KIWAMI～コース】伊勢海老や松阪牛など高級贅沢食材をふんだんに 全8品

  お一人様 36,300 円

  （消費税・サービス料込）

  ■個室料サービス 個室も室料無料でご予約いただけます。 【極コース】 全国各地から山の幸、海の幸が直送で集まる銀座和食「花蝶」ならではの至高の和食コース。 若き板長の挑戦とも言える一品一品を是非、ごゆっくりお楽しみください。

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  お昼のコース「蝶」焼き物や牛ステーキなど 全6品

  お一人様 4,500 円

  （消費税・サービス料込）

  【お昼のコース 蝶】 旬のお造り、メインは魚料理・肉料理と両方お召し上がりいただけるお得なコース！ 銀座でのお買い物の合間のお食事や、クラス会などのお集まりにもぴったりのボリュームです。元料亭の雰囲気を感じながらのお食事を。

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  お昼のコース「蝶」焼き物や牛ステーキなど 全6品＋1ドリンク

  お一人様 5,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ■1ドリンク付 スパークリングワイン、赤白ワイン、ビール、ソフトドリンク各種 【お昼のコース 蝶】 旬のお造り、メインは魚料理・肉料理と両方お召し上がりいただけるお得なコース！ 銀座でのお買い物の合間のお食事や、クラス会などのお集まりにもぴったりのボリュームです。元料亭の雰囲気を感じながらのお食事を。

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  お昼のコース「花蝶」鯛茶漬けや和牛ステーキなど 全7品

  お一人様 7,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【花蝶コース】 花蝶料理長がお奨めするバランスがとれたランチコース。コースの最後には季節のスイーツが付いてきます。夜のコースをベースにしておりますので、お顔合せなどにもぴったりです。料亭を改装した店内の雰囲気を愉しみながら、旬の食材を是非ご堪能ください。

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  お昼のコース「花蝶」鯛茶漬けや和牛ステーキなど 全7品＋1ドリンク

  お一人様 8,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■1ドリンク付 スパークリングワイン、赤白ワイン、ビール、ソフトドリンク各種 【花蝶コース】 花蝶料理長がお奨めするバランスがとれたランチコース。コースの最後には季節のスイーツが付いてきます。夜のコースをベースにしておりますので、お顔合せなどにもぴったりです。料亭を改装した店内の雰囲気を愉しみながら、旬の食材を是非ご堪能ください。

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  お昼のコース「花蝶」鯛茶漬けや和牛ステーキなど 全7品＋2ドリンク

  お一人様 9,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2ドリンク付 スパークリングワイン、赤白ワイン、ビール、ソフトドリンク各種 【花蝶コース】 花蝶料理長がお奨めするバランスがとれたランチコース。コースの最後には抹茶スイーツが付いてきます。夜のコースをベースにしておりますので、お顔合せなどにもぴったりです。料亭を改装した店内の雰囲気を愉しみながら、旬の食材を是非ご堪能ください。

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  お昼のコース「スペシャル」お魚とお肉のWメインなど 全8品

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  旬のお造り、魚料理・肉料理と両方お召し上がり頂けるおすすめコース。デザートには特製スイーツがついてきます。銀座でのお買い物の合間のお食事や、クラス会などのお集まりにもぴったりのボリュームです。元料亭の雰囲気を感じながらのお食事を是非ご堪能ください。

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  お昼のコース「スペシャル」お魚とお肉のWメインなど 全8品＋1ドリンク

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■1ドリンク スパークリングワイン、赤白ワイン、ビール、ソフトドリンク各種 旬のお造り、魚料理・肉料理と両方お召し上がり頂けるおすすめコース。デザートには特製スイーツがついてきます。銀座でのお買い物の合間のお食事や、クラス会などのお集まりにもぴったりのボリュームです。元料亭の雰囲気を感じながらのお食事を是非ご堪能ください。

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  お昼のコース「スペシャル」お魚とお肉のWメインなど 全8品＋2ドリンク

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2ドリンク スパークリングワイン、赤白ワイン、ビール、ソフトドリンク各種 旬のお造り、魚料理・肉料理と両方お召し上がり頂けるおすすめコース。デザートには特製スイーツがついてきます。銀座でのお買い物の合間のお食事や、クラス会などのお集まりにもぴったりのボリュームです。元料亭の雰囲気を感じながらのお食事を是非ご堪能ください。

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  【風コース】豪華旬の鮮魚に松阪牛も堪能 全7品

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【風コース】 ワンランク上の産地直送のとれたて食材をふんだんに利用したコースです。 メインは松坂牛、コースの最後には抹茶スイーツを用意したバランスの とれたお奨めの内容です。 ご接待や各種ご宴会などでも是非ご利用ください。

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  【月コース】松阪牛や伊勢海老、料理長渾身のフルコース　全8品＋1ドリンク

  お一人様 15,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■1ドリンク スパークリングワイン、赤白ワイン、ビール、ソフトドリンク各種 【月コース】 その時々の新鮮な豪華食材をふんだんに使ったコースです。デザートには特製スイーツが付いてきます。 食材は国産中心にこだわり、山梨の自社畑、天草の漁場、あきたこまちなど産地をしっかりと。ご接待、ご会食等で是非ご利用ください。

基本情報

店名	花蝶 銀座本店
住所	〒104-0061 中央区銀座7-16-7地図を見る
営業時間	昼 11:30 ～ 15:00（14:00） 夜 18:00 ～ 21:00（20:00）
定休日	年末年始
平均予算	ランチ予算 4,000円〜 ディナー予算 10,000円〜
クレジットカード利用
駐車場	なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	116席（個室4室、半個室3室）
車椅子利用
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	短パン・Tシャツ・サンダルでのご来店はご遠慮いただいております。
チャージ	個室のみ別途一部屋あたりのチャージ料（3,630円～18,150円）を頂戴しております。
サービス料	10％
オンライン予約	オンライン予約可