懐石・会席料理

花蝶 銀座本店

花蝶は銀座・木挽町にある昭和2年創業の老舗。趣あふれる造作はそのままに、現代アートと見事に融合させた料亭スタイルのレストランです。

• おすすめプラン

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  【顔合わせプラン】真鯛漬の出汁茶漬けや伊勢海老＆和牛グリルなど 全7品＋スパークリング

  お一人様 11,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯スパークリングワイン付 とらふぐや旬のお野菜を使った前菜や新鮮な旬魚のお造り、伊勢海老＆和牛ステーキのWメインに加え、〆に花蝶名物「真鯛漬の出汁茶漬け」が登場する全7皿のコースをご用意しました。素材の味を活かすよう丁寧に仕上げた料理の数々をお楽しみ下さい。顔合わせだけでなく、ビジネスシーンなどのフォーマルな食事会にもおすすめです。

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  【極～KIWAMI～コース】伊勢海老や松阪牛など高級贅沢食材をふんだんに 全8品

  お一人様 36,300 円

  （消費税・サービス料込）

  ■個室料サービス 個室も室料無料でご予約いただけます。 【極コース】 全国各地から山の幸、海の幸が直送で集まる銀座和食「花蝶」ならではの至高の和食コース。 若き板長の挑戦とも言える一品一品を是非、ごゆっくりお楽しみください。

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  【玉極】至高のコース＋Omakase（個室料サービス）

  お一人様 55,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■ご予約をいただいてから、料理長自らメニューを組ませていただきます。 リクエストがございましたら、コメント欄にてお申し付けくださいませ。 ■個室料サービス 個室も室料無料でご予約いただけます。 歴史ある「料亭」花蝶の新進気鋭の板長が調理する逸品の数々を楽しめるコースです。

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  【月コース】松阪牛や伊勢海老、料理長渾身のフルコース　全8品＋プレミアム飲み放題2時間

  お一人様 20,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ～プレミアム飲み放題メニュー（L.O 30分前）～ シャンパン・スパークリングワイン・瓶ビール・ワイン数種（白・赤） 日本酒数種（冷・燗）・焼酎数種（麦・芋）・ウイスキー数種・ソフトドリンク各種 【月コース】 その時々の新鮮な豪華食材をふんだんに使ったコースです。デザートには特製スイーツが付いてきます。 食材は国産中心にこだわり、山梨の自社畑、天草の漁場、あきたこまちなど産地をしっかりと。ご接待、ご会食等で是非ご利用ください。

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  【月コース】松阪牛や伊勢海老、料理長渾身のフルコース　全8品＋2時間飲み放題

  お一人様 17,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2時間飲み放題 赤白ワイン、瓶ビール、日本酒、芋焼酎、麦焼酎、ウイスキー、ソフトドリンク各種 【月コース】 その時々の新鮮な豪華食材をふんだんに使ったコースです。デザートには特製スイーツが付いてきます。 食材は国産中心にこだわり、山梨の自社畑、天草の漁場、あきたこまちなど産地をしっかりと。ご接待、ご会食等で是非ご利用ください。

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  【暁コース】松茸や旬の鮮魚、松阪牛のステーキなど 全9品

  お一人様 23,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■個室料サービス 個室も室料無料でご予約いただけます。 【お顔合わせにもお勧め×暁コース】 時節ごとに旬の素材を用いた和食コースになります。デザートには季節のスイーツが付いてきます。 季節や仕入によりお料理の種類、素材、内容が異なります。

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  【花蝶の御膳　華雅HANAMIYABI】繊細な手仕事が光る料理長自慢のメニューを堪能（限定10食）

  お一人様 9,500 円

  （消費税・サービス料込）

  花蝶ディナーコースより人気のメニューを厳選した 料理長自慢のメニューの数々を楽しめるおすすめの御膳。 ご褒美ランチやお祝いの席にもぴったりの煌びやかな御膳です。

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  「花蝶」鯛茶漬けや和牛ステーキなど 全7品

  お一人様 7,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【花蝶コース】 ランチのコースをディナーでもお得にお楽しみいただけます。 花蝶料理長がお奨めするバランスがとれたコース。コースの最後には抹茶スイーツが付いてきます。 料亭を改装した店内の雰囲気を愉しみながら、旬の食材を是非ご堪能ください。

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  【花蝶の御膳　華雅HANAMIYABI】繊細な手仕事が光る料理長自慢のメニューを堪能（限定10食）

  お一人様 9,500 円

  （消費税・サービス料込）

  花蝶ディナーコースより人気のメニューを厳選した 料理長自慢のメニューの数々を一度に楽しめるおすすめの御膳。 接待やお祝いの席にもぴったりの煌びやかな御膳です。

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  【初夏の宴席】旬の鮮魚やA4ランク松坂牛も堪能　豪華8品＋2時間飲み放題

  お一人様 13,500 円

  （消費税・サービス料込）

  涼しげな前菜に始まり、特選食材のフルコースを楽しめます。 飲み放題付きで、初夏にピッタリの宴席です。 懇親会、女子会、各種ご宴会に是非ご利用ください。

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  【母の日プラン】厳選食材の特別コース　＋スパークリング付き（ミニブーケプレゼント）

  お一人様 6,500 円

  （消費税・サービス料込）

  東銀座にある料亭レストラン「花蝶」で過ごす母の日の贅沢和食ランチ。 乾杯スパークリングとミニブーケがついた特別コース。 日頃の感謝を込めて、とっておきの母の日を「花蝶」で過ごしてみてはいかがでしょうか？

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  お昼のコース「蝶」焼き物や牛ステーキなど 全6品

  お一人様 4,500 円

  （消費税・サービス料込）

  【お昼のコース 蝶】 旬のお造り、メインは魚料理・肉料理と両方お召し上がりいただけるお得なコース！ 銀座でのお買い物の合間のお食事や、クラス会などのお集まりにもぴったりのボリュームです。元料亭の雰囲気を感じながらのお食事を。

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  お昼のコース「蝶」焼き物や牛ステーキなど 全6品＋1ドリンク

  お一人様 5,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ■1ドリンク付 スパークリングワイン、赤白ワイン、ビール、ソフトドリンク各種 【お昼のコース 蝶】 旬のお造り、メインは魚料理・肉料理と両方お召し上がりいただけるお得なコース！ 銀座でのお買い物の合間のお食事や、クラス会などのお集まりにもぴったりのボリュームです。元料亭の雰囲気を感じながらのお食事を。

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  お昼のコース「花蝶」鯛茶漬けや和牛ステーキなど 全7品

  お一人様 7,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【花蝶コース】 花蝶料理長がお奨めするバランスがとれたランチコース。コースの最後には季節のスイーツが付いてきます。夜のコースをベースにしておりますので、お顔合せなどにもぴったりです。料亭を改装した店内の雰囲気を愉しみながら、旬の食材を是非ご堪能ください。

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  お昼のコース「花蝶」鯛茶漬けや和牛ステーキなど 全7品＋1ドリンク

  お一人様 8,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■1ドリンク付 スパークリングワイン、赤白ワイン、ビール、ソフトドリンク各種 【花蝶コース】 花蝶料理長がお奨めするバランスがとれたランチコース。コースの最後には季節のスイーツが付いてきます。夜のコースをベースにしておりますので、お顔合せなどにもぴったりです。料亭を改装した店内の雰囲気を愉しみながら、旬の食材を是非ご堪能ください。

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  お昼のコース「花蝶」鯛茶漬けや和牛ステーキなど 全7品＋2ドリンク

  お一人様 9,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2ドリンク付 スパークリングワイン、赤白ワイン、ビール、ソフトドリンク各種 【花蝶コース】 花蝶料理長がお奨めするバランスがとれたランチコース。コースの最後には抹茶スイーツが付いてきます。夜のコースをベースにしておりますので、お顔合せなどにもぴったりです。料亭を改装した店内の雰囲気を愉しみながら、旬の食材を是非ご堪能ください。

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  お昼のコース「スペシャル」お魚とお肉のWメインなど 全8品

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  旬のお造り、魚料理・肉料理と両方お召し上がり頂けるおすすめ御膳。デザートには抹茶スイーツがついてきます。銀座でのお買い物の合間のお食事や、クラス会などのお集まりにもぴったりのボリュームです。元料亭の雰囲気を感じながらのお食事を是非ご堪能ください。

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  お昼のコース「スペシャル」お魚とお肉のWメインなど 全8品＋1ドリンク

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■1ドリンク スパークリングワイン、赤白ワイン、ビール、ソフトドリンク各種 旬のお造り、魚料理・肉料理と両方お召し上がり頂けるおすすめ御膳。デザートには抹茶スイーツがついてきます。銀座でのお買い物の合間のお食事や、クラス会などのお集まりにもぴったりのボリュームです。元料亭の雰囲気を感じながらのお食事を是非ご堪能ください。

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  お昼のコース「スペシャル」お魚とお肉のWメインなど 全8品＋2ドリンク

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2ドリンク スパークリングワイン、赤白ワイン、ビール、ソフトドリンク各種 旬のお造り、魚料理・肉料理と両方お召し上がり頂けるおすすめ御膳。デザートには抹茶スイーツがついてきます。銀座でのお買い物の合間のお食事や、クラス会などのお集まりにもぴったりのボリュームです。元料亭の雰囲気を感じながらのお食事を是非ご堪能ください。

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  【風コース】豪華旬の鮮魚にA4和牛も堪能 全7品

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【風コース】 ワンランク上の産地直送のとれたて食材をふんだんに利用したコースです。 メインは松坂牛、コースの最後には抹茶スイーツを用意したバランスの とれたお奨めの内容です。 ご接待や各種ご宴会などでも是非ご利用ください。

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  【月コース】松阪牛や伊勢海老、料理長渾身のフルコース　全8品＋1ドリンク

  お一人様 15,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■1ドリンク スパークリングワイン、赤白ワイン、ビール、ソフトドリンク各種 【月コース】 その時々の新鮮な豪華食材をふんだんに使ったコースです。デザートには特製スイーツが付いてきます。 食材は国産中心にこだわり、山梨の自社畑、天草の漁場、あきたこまちなど産地をしっかりと。ご接待、ご会食等で是非ご利用ください。

基本情報

店名	花蝶 銀座本店
住所	〒104-0061 中央区銀座7-16-7地図を見る
営業時間	昼 11:30 ～ 15:00（14:00） 夜 18:00 ～ 21:00（20:00）
定休日	年末年始
平均予算	ランチ予算 4,000円〜 ディナー予算 12,000円〜
クレジットカード利用
駐車場	なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	116席（個室4室、半個室3室）
車椅子利用
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	短パン・Tシャツ・サンダルでのご来店はご遠慮いただいております。
チャージ	個室のみ別途一部屋あたりのチャージ料（3,630円～18,150円）を頂戴しております。
サービス料	10％
オンライン予約	オンライン予約可