すき焼き・しゃぶしゃぶ

京都つゆしゃぶCHIRIRI 本店

当店自慢のの五段仕込みのつゆでお召し上がりいただく「つゆしゃぶ」や日本三大銘柄の極上近江牛、四季の移ろいを愉しむ会席料理をお愉しみください。

• おすすめプラン

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  【鈴鹿コース】近江牛しゃぶしゃぶ、〆のうどん、デザートなど

  お一人様 8,580 円

  （消費税・サービス料込）

  長い歴史を持つブランド牛「近江牛」をしゃぶしゃぶ・握りでいただくコースです。きめ細やかな肉質、甘く広がる脂が贅沢な味わいが自慢の近江牛。濃厚なごまだれとさっぱりとしたポン酢、2つのタレでお愉しみいただけます。〆には「うどん」をぽん酢でさっぱりとお召し上がりください。

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  京都ポークと蟹のつゆしゃぶ【椿】つばきコース

  お一人様 7,700 円

  （消費税・サービス料込）

  【冬季限定】つゆしゃぶとともに、旬のカニをお召し上がりいただけます。

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  バームクーヘン豚と蟹のつゆしゃぶ【牡丹】ぼたんコース

  お一人様 11,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【冬季限定】つゆしゃぶとともに、旬のカニをお召し上がりいただけます。

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  【比叡コース】特選近江牛肩ロース、近江牛握りなど

  お一人様 10,780 円

  （消費税・サービス料込）

  長い歴史を持つブランド牛「近江牛」をしゃぶしゃぶ・握りでいただくコースです。きめ細やかな肉質、甘く広がる脂が贅沢な味わいが自慢の近江牛。濃厚なごまだれとさっぱりとしたポン酢、2つのタレでお愉しみいただけます。〆には「うどん」をぽん酢でさっぱりとお召し上がりください。

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  【近江コース】極上近江牛サーロインすき焼き、近江牛ステーキ、近江牛握り寿司など

  お一人様 14,080 円

  （消費税・サービス料込）

  サーロインのとろける味わいを贅沢に味わっていただきます。美しいサシが入った見事なA5ランクの極上近江牛。上質なお肉に溶かした卵を絡めて、濃厚な味わいをご堪能ください。

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  【近江コース】極上近江牛サーロインしゃぶしゃぶ、近江牛ステーキ、近江牛握り寿司など

  お一人様 14,080 円

  （消費税・サービス料込）

  長い歴史を持つブランド牛「近江牛」をしゃぶしゃぶでいただくコースです。きめ細やかな肉質、甘く広がる脂が贅沢な味わいです。〆には「うどん」をぽん酢でさっぱりとお召し上がりください。大事なお客様へのおもてなしや、会食などにおすすめです。

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  【近江牛すき焼き比叡】近江牛肩ロース150g、〆のうどん、デザートなど

  お一人様 10,780 円

  （消費税・サービス料込）

  長い歴史を持つブランド牛「近江牛」をしゃぶしゃぶでいただくコースです。きめ細やかな肉質、甘く広がる脂が贅沢な味わいです。〆には「うどん」をぽん酢でさっぱりとお召し上がりください。大事なお客様へのおもてなしや、会食などにおすすめです。

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  【近江牛すき焼き鈴鹿】近江牛肩ロース、〆のうどん、デザートなど

  お一人様 8,580 円

  （消費税・サービス料込）

  長い歴史を持つブランド牛「近江牛」をしゃぶしゃぶでいただくコースです。きめ細やかな肉質、甘く広がる脂が贅沢な味わいです。〆には「うどん」をぽん酢でさっぱりとお召し上がりください。大事なお客様へのおもてなしや、会食などにおすすめです。

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  【花水木】つゆしゃぶ、近江牛ステーキ、デザートなど

  お一人様 14,300 円

  （消費税・サービス料込）

  当店名物「つゆしゃぶ」と「近江牛のしゃぶしゃぶ」を両方楽しめる人気のコース。「つゆしゃぶ」は京都ぽーく、「しゃぶしゃぶ」は特選近江牛の肩ロースが味わえます。〆の近江蕎麦まで余すところなくご堪能いただけます。当店一押しメニューでございます。

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  【山茶花コース】つゆしゃぶと近江牛など

  お一人様 9,680 円

  （消費税・サービス料込）

  当店名物「つゆしゃぶ」と「近江牛のしゃぶしゃぶ」を両方楽しめる人気のコース。「つゆしゃぶ」は京都ぽーく、「しゃぶしゃぶ」は特選近江牛の肩ロースが味わえます。〆の近江蕎麦まで余すところなくご堪能いただけます。当店一押しメニューでございます。

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  【柊コース】京都ぽーく、近江牛肩ロース、蕎麦など

  お一人様 7,480 円

  （消費税・サービス料込）

  当店名物「つゆしゃぶ」と「近江牛のしゃぶしゃぶ」を両方楽しめる人気のコース。「つゆしゃぶ」は京都ぽーく、「しゃぶしゃぶ」は特選近江牛の肩ロースが味わえます。〆の近江蕎麦まで余すところなくご堪能いただけます。当店一押しメニューでございます。

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  【安土コース】京都ポークバラ・ロース、近江牛ステーキなど

  お一人様 12,980 円

  （消費税・サービス料込）

  つゆしゃぶとは 0.8ミリの薄切りを湯にくぐらせる… 美しく色づいたお肉を「白ネギ、柚子唐辛子」と味わう。 「特製五段仕込み」のつゆでいただく上品なしゃぶしゃぶです。 これがいい、これでなくては。というお声をいただいております。

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  【伊吹コース】バームクーヘン豚つゆしゃぶ、造里、季節の一品など

  お一人様 8,470 円

  （消費税・サービス料込）

  つゆしゃぶとは 0.8ミリの薄切りを湯にくぐらせる… 美しく色づいたお肉を「白ネギ、柚子唐辛子」と味わう。 「特製五段仕込み」のつゆでいただく上品なしゃぶしゃぶです。 これがいい、これでなくては。というお声をいただいております。

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  【つゆしゃぶセット】京都ぽーく、本日の寿司など

  お一人様 6,050 円

  （消費税・サービス料込）

  つゆしゃぶとは 0.8ミリの薄切りを湯にくぐらせる… 美しく色づいたお肉を「白ネギ、柚子唐辛子」と味わう。 「特製五段仕込み」のつゆでいただく上品なしゃぶしゃぶです。 これがいい、これでなくては。というお声をいただいております。

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  【つゆしゃぶランチ】京都ぽーく、〆の蕎麦、近江米など

  お一人様 2,750 円

  （消費税・サービス料込）

  ランチでお得につゆしゃぶを楽しめる、一番シンプルなコースです！ お肉は京都の銘柄豚、京都ぽーくをご用意。＋1000円にてバームクーヘン豚への変更も承ります。

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  【つゆしゃぶ寿司ランチ】京都ぽーく、〆の蕎麦、寿司など

  お一人様 3,190 円

  （消費税・サービス料込）

  ランチでお得につゆしゃぶを楽しめる、シンプルなコースです！ お肉は京都の銘柄豚、京都ぽーくをご用意。＋1000円にてバームクーヘン豚への変更も承ります。

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  【近江牛すき焼きランチ】近江牛50g使用　ご飯付き

  お一人様 3,630 円

  （消費税・サービス料込）

  今だけの特別価格でご用意しております。 極上近江牛の芳醇な香りと霜降りの旨みをすき焼きでご堪能いただけます。

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  【つゆしゃぶランチセット】先付、造里、京都ぽーくなど

  お一人様 4,640 円

  （消費税・サービス料込）

  先付、お造りもついた贅沢なランチセットです。しゃぶしゃぶだけではない、ちりりの新しい魅力を味わってください。お肉は京都の銘柄豚「京都ぽーく」をご用意。 ＋1,000円にてバームクーヘン豚への変更も承ります。

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  【近江牛しゃぶしゃぶランチ】特選近江牛肩ロース、デザートなど

  お一人様 6,380 円

  （消費税・サービス料込）

  認定「近江牛」指定店に登録されている本家ひょうたんやがある滋賀県より直送のA4～A5ランクのみの極上の近江牛しゃぶしゃぶです。〆のうどんをご用意することもできます。

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  【つゆしゃぶと近江牛の食べ比べランチ】京都ぽーく、A5近江牛肩ロース、近江牛握り寿司など

  お一人様 6,380 円

  （消費税・サービス料込）

  京都つゆしゃぶCHIRIRIは、豚肉をお湯に浸すと「ちりちりっ」と白い花が咲くように見えるところから名付けられました。「つゆしゃぶ」とは、0.8ミリの薄切りの豚肉をお湯に通し、白ネギ、柚子唐辛子をいれたひょうたんや特製五段仕込みの和風のつゆで食していただ当店自慢のく新しい料理。また、日本三大銘柄の極上近江牛のしゃぶしゃぶや、四季の移ろいを愉しむ会席料理もご用意しております。京町家を改装した風情あふれる店内と、和の中庭を眺めながらどうぞごゆっくりお食事をお楽しみください。

基本情報

店名	京都つゆしゃぶCHIRIRI 本店
住所	〒602-8024 京都市上京区大門町上京区室町通り丸太町上ル大門町265地図を見る
営業時間	昼 11:00 ～ 15:00（14:00） 夜※月曜から土曜 17:00 ～ 21:45（21:00） 　※日曜・祝日　 17:00 ～ 21:00（20:00） 　 ■2020/12/29(火)～2021/1/3(日) 昼 11:00 ～ 15:00（14:00） 夜 17:00 ～ 21:00 (20:00)
定休日
平均予算	ランチ予算 3,000円〜 ディナー予算 9,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners/paypay
駐車場	なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
個室	個室あり
喫煙・禁煙	分煙
席数	90席（個室6室）※内大広間1室、中広間1室
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	10％
オンライン予約	オンライン予約可