鮨

鮨長

多くの食通人を満足させてきた大将が握る、旬魚の味わいと匠の技をご堪能下さい。

• おすすめプラン

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  【藤（ふじ）】分とく山の名物をご堪能いただける豪華特別懐石＋選べるプレミアムドリンク2杯

  お一人様 17,380 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク2杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【藤（ふじ）】分とく山の名物をご堪能いただける豪華特別懐石＋選べる2ドリンク

  お一人様 16,880 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる2ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【藤（ふじ）】分とく山の名物をご堪能いただける豪華特別懐石

  お一人様 16,380 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【山茶花（さざんか）】旬の食材をお愉しみいただける懐石料理 全9品＋プレミアム2ドリンク

  お一人様 15,630 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク2杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【山茶花（さざんか）】旬の食材をお愉しみいただける懐石料理 全9品＋選べる2ドリンク

  お一人様 15,130 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる2ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【山茶花（さざんか）】旬の食材をお愉しみいただける懐石料理 全9品

  お一人様 14,630 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【大将おすすめコース】大将おすすめの握り10貫 巻物 椀物 デザートなど＋選べるプレミアムドリンク2杯

  お一人様 10,680 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク2杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【大将おすすめコース】大将おすすめの握り10貫 巻物 椀物 デザートなど＋選べる2ドリンク

  お一人様 10,180 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる2ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【大将おすすめコース】大将おすすめの握り10貫 巻物 椀物 デザートなど

  お一人様 9,680 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【楓（かえで）】先付から甘味まで懐石コース 全9品＋選べるプレミアムドリンク2杯

  お一人様 11,120 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク2杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【楓（かえで）】先付から甘味まで懐石コース 全9品＋選べる2ドリンク

  お一人様 10,620 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる2ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【楓（かえで）】先付から甘味まで懐石コース 全9品

  お一人様 10,120 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【豪華握り15貫】大トロ、ウニ含む豪華握り15貫 巻物 椀物 デザートなど＋選べるプレミアムドリンク2杯

  お一人様 11,010 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク2杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【豪華握り15貫】大トロ、ウニ含む豪華握り15貫 巻物 椀物 デザートなど＋選べる2ドリンク

  お一人様 10,510 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる2ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【豪華握り15貫】大トロ、ウニ含む豪華握り15貫 巻物 椀物 デザートなど

  お一人様 10,010 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【上握り】旬の握り12貫に細巻や留椀もご堪能　全4品＋選べるプレミアムドリンク2杯

  お一人様 9,470 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク2杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【上握り】旬の握り12貫に細巻や留椀もご堪能　全4品＋選べる2ドリンク

  お一人様 8,970 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる2ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【上握り】旬の握り12貫に細巻や留椀もご堪能　全4品

  お一人様 8,470 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【藤（ふじ）】分とく山の名物をご堪能いただける豪華特別懐石＋選べるプレミアムドリンク2杯

  お一人様 18,050 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク2杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【藤（ふじ）】分とく山の名物をご堪能いただける豪華特別懐石＋選べる2ドリンク

  お一人様 17,550 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる2ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【藤（ふじ）】分とく山の名物をご堪能いただける豪華特別懐石

  お一人様 16,197 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【山茶花（さざんか）】旬の食材をお愉しみいただける懐石料理 全9品＋プレミアム2ドリンク

  お一人様 16,070 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク2杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【山茶花（さざんか）】旬の食材をお愉しみいただける懐石料理 全9品＋選べる2ドリンク

  お一人様 15,570 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる2ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【山茶花（さざんか）】旬の食材をお愉しみいただける懐石料理 全9品

  お一人様 14,316 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【豪華握り15貫】大トロ、ウニ含む豪華握り15貫 巻物 椀物 デザートなど＋選べるプレミアムドリンク1杯

  お一人様 11,010 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク1杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【豪華握り15貫】大トロ、ウニ含む豪華握り15貫 巻物 椀物 デザートなど＋選べる1ドリンク

  お一人様 10,510 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる1ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【豪華握り15貫】大トロ、ウニ含む豪華握り15貫 巻物 椀物 デザートなど

  お一人様 10,010 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【楓（かえで）】先付から甘味まで懐石コース 全9品＋選べるプレミアムドリンク2杯

  お一人様 10,900 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク2杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【楓（かえで）】先付から甘味まで懐石コース 全9品＋選べる2ドリンク

  お一人様 10,400 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる2ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【楓（かえで）】先付から甘味まで懐石コース 全9品

  お一人様 9,900 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【大将おすすめコース】大将おすすめの握り10貫 巻物 椀物 デザートなど＋選べるプレミアムドリンク2杯

  お一人様 9,250 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク2杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【大将おすすめコース】大将おすすめの握り10貫 巻物 椀物 デザートなど＋選べる1ドリンク

  お一人様 8,850 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる1ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【大将おすすめコース】大将おすすめの握り10貫 巻物 椀物 デザートなど

  お一人様 8,250 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【特上握り】12貫の特上握りに細巻や留椀をご堪能　全4品＋選べるプレミアムドリンク1杯

  お一人様 8,150 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク1杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【特上握り】12貫の特上握りに細巻や留椀をご堪能　全4品＋選べる1ドリンク

  お一人様 7,650 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる1ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【特上握り】12貫の特上握りに細巻や留椀をご堪能　全4品＋選べるプレミアムドリンク1杯（平日4名様限定）

  お一人様 8,100 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク1杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【特上握り】12貫の特上握りに細巻や留椀をご堪能　全4品＋選べる2ドリンク（平日・4名様限定）

  お一人様 8,200 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる2ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【特上握り】12貫の特上握りに細巻や留椀をご堪能　全4品

  お一人様 7,150 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【結】匠の技術と粋で堪能する旬の鮨をご堪能　全4品＋選べるプレミアムドリンク1杯（平日限定）

  お一人様 5,950 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク1杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【結】匠の技術と粋で堪能する旬の鮨をご堪能　全4品（平日限定）

  お一人様 4,950 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【結】匠の技術と粋で堪能する旬の鮨をご堪能　全4品＋選べる1ドリンク（平日限定）

  お一人様 5,450 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる1ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【藤（ふじ）】分とく山の名物をご堪能いただける豪華特別懐石＋選べるプレミアムドリンク2杯

  お一人様 16,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク2杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【藤（ふじ）】分とく山の名物をご堪能いただける豪華特別懐石＋選べる2ドリンク

  お一人様 16,350 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる2ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【藤（ふじ）】分とく山の名物をご堪能いただける豪華特別懐石

  お一人様 15,350 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【山茶花（さざんか）】旬の食材をお愉しみいただける懐石料理 全9品＋プレミアム2ドリンク

  お一人様 13,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク2杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【山茶花（さざんか）】旬の食材をお愉しみいただける懐石料理 全9品＋選べる2ドリンク

  お一人様 13,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる2ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【山茶花（さざんか）】旬の食材をお愉しみいただける懐石料理 全9品

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【豪華握り15貫】大トロ、ウニ含む豪華握り15貫 巻物 椀物 デザートなど＋選べるプレミアムドリンク2杯

  お一人様 10,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク2杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【豪華握り15貫】大トロ、ウニ含む豪華握り15貫 巻物 椀物 デザートなど＋選べる2ドリンク

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる2ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【楓（かえで）】先付から甘味まで懐石コース 全9品＋選べるプレミアムドリンク2杯

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク2杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【大将おすすめコース】大将おすすめの握り10貫 巻物 椀物 デザートなど＋選べるプレミアムドリンク2杯

  お一人様 9,750 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク2杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【大将おすすめコース】大将おすすめの握り10貫 巻物 椀物 デザートなど＋選べる2ドリンク

  お一人様 9,250 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる2ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【楓（かえで）】先付から甘味まで懐石コース 全9品＋選べる2ドリンク

  お一人様 9,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる2ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【豪華握り15貫】大トロ、ウニ含む豪華握り15貫 巻物 椀物 デザートなど

  お一人様 9,000 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【大将おすすめコース】大将おすすめの握り10貫 巻物 椀物 デザートなど

  お一人様 8,750 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【楓（かえで）】先付から甘味まで懐石コース 全9品

  お一人様 8,300 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【上握り】旬の握り12貫に細巻や留椀もご堪能　全4品＋選べるプレミアムドリンク2杯

  お一人様 8,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク2杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【上握り】旬の握り12貫に細巻や留椀もご堪能　全4品＋選べる2ドリンク

  お一人様 8,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる2ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【上握り】旬の握り12貫に細巻や留椀もご堪能　全4品

  お一人様 7,000 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【藤（ふじ）】分とく山の名物をご堪能いただける豪華特別懐石＋選べるプレミアムドリンク2杯

  お一人様 16,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク2杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【藤（ふじ）】分とく山の名物をご堪能いただける豪華特別懐石＋選べる2ドリンク

  お一人様 16,350 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる2ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【藤（ふじ）】分とく山の名物をご堪能いただける豪華特別懐石

  お一人様 15,350 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【山茶花（さざんか）】旬の食材をお愉しみいただける懐石料理 全9品＋プレミアム2ドリンク

  お一人様 13,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク2杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【山茶花（さざんか）】旬の食材をお愉しみいただける懐石料理 全9品＋選べる2ドリンク

  お一人様 13,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる2ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【山茶花（さざんか）】旬の食材をお愉しみいただける懐石料理 全9品

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【豪華握り15貫】大トロ、ウニ含む豪華握り15貫 巻物 椀物 デザートなど＋選べるプレミアムドリンク1杯

  お一人様 9,300 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク1杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【豪華握り15貫】大トロ、ウニ含む豪華握り15貫 巻物 椀物 デザートなど＋選べる1ドリンク

  お一人様 9,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる1ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【豪華握り15貫】大トロ、ウニ含む豪華握り15貫 巻物 椀物 デザートなど

  お一人様 8,500 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【楓（かえで）】先付から甘味まで懐石コース 全9品＋選べるプレミアムドリンク2杯

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク2杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【楓（かえで）】先付から甘味まで懐石コース 全9品＋選べる2ドリンク

  お一人様 9,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる2ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【楓（かえで）】先付から甘味まで懐石コース 全9品

  お一人様 8,300 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【大将おすすめコース】大将おすすめの握り10貫 巻物 椀物 デザートなど＋選べるプレミアムドリンク2杯

  お一人様 8,650 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク2杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【大将おすすめコース】大将おすすめの握り10貫 巻物 椀物 デザートなど＋選べる1ドリンク

  お一人様 8,150 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる1ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【大将おすすめコース】大将おすすめの握り10貫 巻物 椀物 デザートなど

  お一人様 7,650 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【特上握り】12貫の特上握りに細巻や留椀をご堪能　全4品＋選べるプレミアムドリンク1杯

  お一人様 6,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク1杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【特上握り】12貫の特上握りに細巻や留椀をご堪能　全4品＋選べる1ドリンク

  お一人様 6,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる1ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【特上握り】12貫の特上握りに細巻や留椀をご堪能　全4品＋選べるプレミアムドリンク1杯（平日4名様限定）

  お一人様 6,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク1杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【特上握り】12貫の特上握りに細巻や留椀をご堪能　全4品＋選べる2ドリンク（平日・4名様限定）

  お一人様 6,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる2ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【特上握り】12貫の特上握りに細巻や留椀をご堪能　全4品

  お一人様 6,000 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【結】匠の技術と粋で堪能する旬の鮨をご堪能　全4品＋選べるプレミアムドリンク1杯（平日限定）

  お一人様 5,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べるプレミアムドリンク1杯付 通常の【選べるドリンクメニュー（下記参照）】に加え、 山崎ハイボールや大将おすすめの日本酒からもお選びいただけます。 ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【結】匠の技術と粋で堪能する旬の鮨をご堪能　全4品＋選べる1ドリンク（平日限定）

  お一人様 4,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる1ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  【結】匠の技術と粋で堪能する旬の鮨をご堪能　全4品（平日限定）

  お一人様 4,000 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  ～お席のみのご予約～

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

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  ～お席のみのご予約～

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  多くの食通人を満足させてきた大将が握る高津の寿司店。 「旬の魚の味わいを匠の技術と粋でご堪能下さい。」 高津駅から徒歩5分、旬の食材を握り続け食通に愛されてきた寿司店。白壁の間のアプローチを進み一歩店内に足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間が広がります。銀座の人気店で長年研鑽を積んだ大将の大澤易士氏の考える鮨哲学のもと、計算されて仕込まれた食材と香り豊かなシャリとのバランスがとれた、見た目も美しい上質な握りを是非ご堪能ください。

基本情報

店名	鮨長
住所	〒213-0001 川崎市高津区溝口3-15-10地図を見る
営業時間	11:30～15:00(L.O.14:00) 17:00～22:00(L.O.21:00)
定休日	月曜日 ※祝祭日の場合は営業 　翌火曜日が定休日となります。
平均予算	ランチ予算 3,000円〜 ディナー予算 10,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
駐車場	なし
個室	個室なし
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	20席
車椅子利用
子供同伴	利用不可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	なし
オンライン予約	オンライン予約可