鮨

鮨しのぶ

銀座、恵比寿で修行を重ねた、信夫 和哉氏が独立して同じく恵比寿に2017年5月23日開いた「鮨しのぶ」。

• おすすめプラン

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  【 夜席 】おまかせ（個室確約）

  お一人様 23,100 円

  （消費税・サービス料込）

  ■■完全個室プラン ■■ 個室はテーブル席をご用意。 じっくり気兼ねなく会話と料理をお愉しみいただけます。 銀座、恵比寿で修行を重ねた、信夫和哉氏が独立して同じく恵比寿に2017年5月23日開いた「鮨しのぶ」。「肩肘張らずにゆっくりと楽しい時間を過ごしてほしい」という信夫氏の周りにはいつもお客の笑顔で溢れています。“自分の好きなものを好きに食べられるのがお寿司屋さん”「お客様のその日の気分をお聞きしながら、できるだけニーズにお答えしたお料理を提供いたします。細切りにされた「イカ」は、舌に触れる表面積が広がることで、口の中でシャリとイカが渾然一体となり、とろけるような食感。表面のすだちと塩で風味や後味も爽やか。シャリは、白酢と少なめのお塩を使い、優しく空気を含ませるような握りが特徴。ゆっくりと心から寛げる、温かみあるお寿司屋。

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  【 夜席 】おまかせ（カウンター確約）

  お一人様 23,100 円

  （消費税・サービス料込）

  銀座、恵比寿で修行を重ねた、信夫和哉氏が独立して同じく恵比寿に2017年5月23日開いた「鮨しのぶ」。「肩肘張らずにゆっくりと楽しい時間を過ごしてほしい」という信夫氏の周りにはいつもお客の笑顔で溢れています。“自分の好きなものを好きに食べられるのがお寿司屋さん”「お客様のその日の気分をお聞きしながら、できるだけニーズにお答えしたお料理を提供いたします。細切りにされた「イカ」は、舌に触れる表面積が広がることで、口の中でシャリとイカが渾然一体となり、とろけるような食感。表面のすだちと塩で風味や後味も爽やか。シャリは、白酢と少なめのお塩を使い、優しく空気を含ませるような握りが特徴。ゆっくりと心から寛げる、温かみあるお寿司屋。

基本情報

店名	鮨しのぶ
住所	〒150-0013 渋谷区恵比寿2-9-4 リベルタ3 1F地図を見る
営業時間	【平日・土祝】 夜 18:00 ～ 22:00(L.O.) 【日】 昼 12:00 ～ 14:00 夜 18:30 ～ 22:00(L.O.)
定休日	水曜日
平均予算	ランチ予算 23,000円〜 ディナー予算 25,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	9席（個室1室）
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用不可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	過度な露出、香りの強い香水、ボディクリーム等はお控え下さい
チャージ	なし
サービス料	なし
オンライン予約	オンライン予約可