イタリア料理

ブッチャー・リパブリック エビス シカゴピザ ＆ ビア

ディープディッシュピザとも言われるシカゴピザを日本初の本格的窯焼きにてご提供いたします。

• おすすめプラン

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  【歓送迎会クラフトビアコース】シカゴピザ2種＆ローストチキン＆四万十ポークのロースト＋2時間飲み放題

  お一人様 6,000 円

  （消費税・サービス料込）

  看板メニューの石窯シカゴピザから人気の組み合わせ2種とクラフトビールでマリネしたひな鶏のローストチキンと高知県産四万十ポークの盛り合わせを自社醸造のクラフトビールと合わせて。 ベルギー直輸入のクラフトビールや人気の「RIO Brewing」のビールなど10種類のビールの他ワイン、サングリア、カクテル、ハイボールなど全50種以上が2時間飲み放題。（コース開始90分後ラストオーダー） ■DRINK　(2時間飲み放題、コース開始90分後ラストオーダー) 【樽生クラフトビール】 クラフトビール含む10種 ・サントリー生 ・人気のRIO Brewingのクラフトビール ・自社輸入ベルギービール ※輸入の関係上、内容が変わる可能性がございます。 【ワイン】 ・赤ワイン4種 ・白ワイン4種 ・スパークリングワイン2種 【ハイボール】 (ハイボール/コークハイ/ジンジャーハイ) 【自家製サングリア】 (赤/白) 【自家製レモネードを使ったレモンサワー】 (リッチレモンサワー/ビターリッチレモンサワー/大人のレモン＆カルピスサワー) 【カクテル】 下記スピリッツ/リキュールをご用意しております。 (ジン/ウォッカ/ラム/カシス/カンパリ/ペシェ) 各種割り方できます。 【ソフトドリンク各種】 (オレンジジュース/グレープフルーツジュース/コーラ/ジンジャエール/ウーロン茶) 【平日特典】 18時までのスタートで飲み放題30分間延長！ 【記念日特典】 お誕生日、記念日、歓送迎会に。主役に送るメッセージデザートプレートをサービス。 （特典はご予約の際にお申し付け下さい。当日は対応しておりませんので、予めご了承ください。）

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  【歓送迎会】月～金　平日18時までの入店限定！90分（70分LO）飲み放題

  お一人様 1,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ■90分（70分LO）飲み放題プラン

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  【歓送迎会】月～金　平日18時までの入店限定！90分（70分LO）飲み放題

  お一人様 1,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ■90分（70分LO）飲み放題プラン

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  【歓送迎会】月～金　平日18時までの入店限定！90分（70分LO）飲み放題＋クラフトビール含む

  お一人様 1,900 円

  （消費税・サービス料込）

  ■クラフトビール2種含む飲み放題

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  【歓送迎会】月～金　平日18時までの入店限定！90分（70分LO）飲み放題＋クラフトビール含む

  お一人様 1,900 円

  （消費税・サービス料込）

  ■クラフトビール2種含む飲み放題

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  【BUTCHERシャンパンコース】石窯シカゴピザ2種、クラフトビールでマリネしたローストチキンなど＋飲み放題

  お一人様 8,800 円

  （消費税・サービス料込）

  シャンパンフリーフローコース！ 看板メニューの石窯シカゴピザから人気の組み合わせ2種とクラフトビールでマリネした骨付きローストチキンをカジュアルに楽しめる飲み放題付きのコース。 当店では一押しのシカゴピザをお腹いっぱいになる前に楽しんで頂く為に最初にお出ししています！ ＜DRINK＞(2時間飲み放題、コース開始90分後ラストオーダー) 【シャンパン】 ・本日のシャンパーニュ 【樽生クラフトビール】 クラフトビール含む3種 ・サントリー生 ・人気のRIO Brewingのクラフトビール ※自社醸造の為、醸造スケジュールの関係上、内容が変わる可能性がございます。 ・自社輸入ベルギービール ※輸入の関係上、内容が変わる可能性がございます。 【ワイン】 ・赤ワイン4種 ・白ワイン4種 【ハイボール】 (ハイボール/コークハイ/ジンジャーハイ) 【自家製サングリア】 (赤/白) 【自家製レモネードを使ったレモンサワー】 (リッチレモンサワー/ビターリッチレモンサワー/大人のレモン＆カルピスサワー) 【カクテル】 下記スピリッツ/リキュールをご用意しております。 (ジン/ウォッカ/ラム/カシス/カンパリ/ペシェ) 各種割り方できます。 【ソフトドリンク各種】 【平日特典】 18時までのスタートで飲み放題30分間延長！ 【休日特典】 週末限定飲み放題クラフトビールを3種→10種に！ 【記念日特典】 お誕生日、記念日、歓送迎会に。主役に送るメッセージデザートプレートをサービス。 （特典はご予約の際にお申し付け下さい。当日は対応しておりませんので、予めご了承ください。） ＃歓送迎会

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  【BUTCHERシャンパンコース】石窯シカゴピザ2種、クラフトビールでマリネしたローストチキンなど＋飲み放題

  お一人様 8,800 円

  （消費税・サービス料込）

  シャンパンフリーフローコース！ 看板メニューの石窯シカゴピザから人気の組み合わせ2種とクラフトビールでマリネした骨付きローストチキンをカジュアルに楽しめる飲み放題付きのコース。 当店では一押しのシカゴピザをお腹いっぱいになる前に楽しんで頂く為に最初にお出ししています！ ＜DRINK＞(2時間飲み放題、コース開始90分後ラストオーダー) 【シャンパン】 ・本日のシャンパーニュ 【樽生クラフトビール】 クラフトビール含む3種 ・サントリー生 ・人気のRIO Brewingのクラフトビール ※自社醸造の為、醸造スケジュールの関係上、内容が変わる可能性がございます。 ・自社輸入ベルギービール ※輸入の関係上、内容が変わる可能性がございます。 【ワイン】 ・赤ワイン4種 ・白ワイン4種 【ハイボール】 (ハイボール/コークハイ/ジンジャーハイ) 【自家製サングリア】 (赤/白) 【自家製レモネードを使ったレモンサワー】 (リッチレモンサワー/ビターリッチレモンサワー/大人のレモン＆カルピスサワー) 【カクテル】 下記スピリッツ/リキュールをご用意しております。 (ジン/ウォッカ/ラム/カシス/カンパリ/ペシェ) 各種割り方できます。 【ソフトドリンク各種】 【平日特典】 18時までのスタートで飲み放題30分間延長！ 【休日特典】 週末限定飲み放題クラフトビールを3種→10種に！ 【記念日特典】 お誕生日、記念日、歓送迎会に。主役に送るメッセージデザートプレートをサービス。 （特典はご予約の際にお申し付け下さい。当日は対応しておりませんので、予めご了承ください。） ＃歓送迎会

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  【歓送迎会BUTCHERシカゴピザコース】石窯シカゴピザ2種とローストチキンなど＋2.5時間飲み放題

  お一人様 6,600 円

  （消費税・サービス料込）

  看板メニューの石窯シカゴピザから人気の組み合わせ2種とクラフトビールでマリネした骨付きローストチキンをカジュアルに楽しめる飲み放題付きのコース。 飲み放題も2.5Hしっかりお楽しみいただけます！ ■DRINK　(2.5時間飲み放題、コース開始120分後ラストオーダー) 【樽生クラフトビール】 クラフトビール含む3種 ・サントリー生 ・人気のRIO Brewingのクラフトビール ※自社醸造の為、醸造スケジュールの関係上、内容が変わる可能性がございます。 ・自社輸入ベルギービール ※輸入の関係上、内容が変わる可能性がございます。 【ワイン】 ・赤ワイン4種 ・白ワイン4種 ・スパークリングワイン2種 【ハイボール】 (ハイボール/コークハイ/ジンジャーハイ) 【自家製サングリア】 (赤/白) 【自家製レモネードを使ったレモンサワー】 (リッチレモンサワー/ビターリッチレモンサワー/大人のレモン＆カルピスサワー) 【カクテル】 下記スピリッツ/リキュールをご用意しております。 (ジン/ウォッカ/ラム/カシス/カンパリ/ペシェ) 各種割り方できます。 【ソフトドリンク各種】 (オレンジジュース/グレープフルーツジュース/コーラ/ジンジャエール/ウーロン茶) 【平日特典】 18時までのスタートで飲み放題30分間延長！ 【休日特典】 週末限定飲み放題クラフトビールを3種→10種に！ 【記念日特典】 お誕生日、記念日、歓送迎会に。主役に送るメッセージデザートプレートをサービス。 （特典はご予約の際にお申し付け下さい。当日は対応しておりませんので、予めご了承ください。）)

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  【歓送迎会BUTCHERシカゴピザコース】石窯シカゴピザ2種とローストチキンなど＋2.5時間飲み放題

  お一人様 6,600 円

  （消費税・サービス料込）

  看板メニューの石窯シカゴピザから人気の組み合わせ2種とクラフトビールでマリネした骨付きローストチキンをカジュアルに楽しめる飲み放題付きのコース。 飲み放題も2.5Hしっかりお楽しみいただけます！ ■DRINK　(2.5時間飲み放題、コース開始120分後ラストオーダー) 【樽生クラフトビール】 クラフトビール含む3種 ・サントリー生 ・人気のRIO Brewingのクラフトビール ※自社醸造の為、醸造スケジュールの関係上、内容が変わる可能性がございます。 ・自社輸入ベルギービール ※輸入の関係上、内容が変わる可能性がございます。 【ワイン】 ・赤ワイン4種 ・白ワイン4種 ・スパークリングワイン2種 【ハイボール】 (ハイボール/コークハイ/ジンジャーハイ) 【自家製サングリア】 (赤/白) 【自家製レモネードを使ったレモンサワー】 (リッチレモンサワー/ビターリッチレモンサワー/大人のレモン＆カルピスサワー) 【カクテル】 下記スピリッツ/リキュールをご用意しております。 (ジン/ウォッカ/ラム/カシス/カンパリ/ペシェ) 各種割り方できます。 【ソフトドリンク各種】 (オレンジジュース/グレープフルーツジュース/コーラ/ジンジャエール/ウーロン茶) 【平日特典】 18時までのスタートで飲み放題30分間延長！ 【休日特典】 週末限定飲み放題クラフトビールを3種→10種に！ 【記念日特典】 お誕生日、記念日、歓送迎会に。主役に送るメッセージデザートプレートをサービス。 （特典はご予約の際にお申し付け下さい。当日は対応しておりませんので、予めご了承ください。）)

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  【歓送迎会クラフトビアコース】シカゴピザ2種＆ローストチキン＆四万十ポークのロースト＋2時間飲み放題

  お一人様 6,000 円

  （消費税・サービス料込）

  看板メニューの石窯シカゴピザから人気の組み合わせ2種とクラフトビールでマリネしたひな鶏のローストチキンと高知県産四万十ポークの盛り合わせを自社醸造のクラフトビールと合わせて。 ベルギー直輸入のクラフトビールや人気の「RIO Brewing」のビールなど10種類のビールの他ワイン、サングリア、カクテル、ハイボールなど全50種以上が2時間飲み放題。（コース開始90分後ラストオーダー） ■DRINK　(2時間飲み放題、コース開始90分後ラストオーダー) 【樽生クラフトビール】 クラフトビール含む10種 ・サントリー生 ・人気のRIO Brewingのクラフトビール ・自社輸入ベルギービール ※輸入の関係上、内容が変わる可能性がございます。 【ワイン】 ・赤ワイン4種 ・白ワイン4種 ・スパークリングワイン2種 【ハイボール】 (ハイボール/コークハイ/ジンジャーハイ) 【自家製サングリア】 (赤/白) 【自家製レモネードを使ったレモンサワー】 (リッチレモンサワー/ビターリッチレモンサワー/大人のレモン＆カルピスサワー) 【カクテル】 下記スピリッツ/リキュールをご用意しております。 (ジン/ウォッカ/ラム/カシス/カンパリ/ペシェ) 各種割り方できます。 【ソフトドリンク各種】 (オレンジジュース/グレープフルーツジュース/コーラ/ジンジャエール/ウーロン茶) 【平日特典】 18時までのスタートで飲み放題30分間延長！ 【記念日特典】 お誕生日、記念日、歓送迎会に。主役に送るメッセージデザートプレートをサービス。 （特典はご予約の際にお申し付け下さい。当日は対応しておりませんので、予めご了承ください。）

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  【歓送迎会BUTCHERシカゴピザコース】石窯シカゴピザ2種とローストチキンで大満足！＋2時間飲み放題

  お一人様 5,500 円

  （消費税・サービス料込）

  看板メニューの石窯シカゴピザから人気の組み合わせ2種とクラフトビールでマリネした骨付きローストチキンをカジュアルに楽しめる飲み放題付きのコース。 ■DRINK　(2時間飲み放題、コース開始90分後ラストオーダー) 【樽生クラフトビール】 クラフトビール含む3種 ・サントリー生 ・人気の「RIO Brewing」のクラフトビール ※自社醸造の為、醸造スケジュールの関係上、内容が変わる可能性がございます。 ・自社輸入ベルギービール ※輸入の関係上、内容が変わる可能性がございます。 【ワイン】 ・赤ワイン4種 ・白ワイン4種 ・スパークリングワイン2種 【ハイボール】 (ハイボール/コークハイ/ジンジャーハイ) 【自家製サングリア】 (赤/白) 【自家製レモネードを使ったレモンサワー】 (リッチレモンサワー/ビターリッチレモンサワー/大人のレモン＆カルピスサワー) 【カクテル】 下記スピリッツ/リキュールをご用意しております。 (ジン/ウォッカ/ラム/カシス/カンパリ/ペシェ) 各種割り方できます。 【ソフトドリンク各種】 (オレンジジュース/グレープフルーツジュース/コーラ/ジンジャエール/ウーロン茶)

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  【歓送迎会BUTCHERシカゴピザコース】石窯シカゴピザ2種とローストチキンで大満足！＋2時間飲み放題

  お一人様 5,500 円

  （消費税・サービス料込）

  看板メニューの石窯シカゴピザから人気の組み合わせ2種とクラフトビールでマリネした骨付きローストチキンをカジュアルに楽しめる飲み放題付きのコース。 ■DRINK　(2時間飲み放題、コース開始90分後ラストオーダー) 【樽生クラフトビール】 クラフトビール含む3種 ・サントリー生 ・人気の「RIO Brewing」のクラフトビール ※自社醸造の為、醸造スケジュールの関係上、内容が変わる可能性がございます。 ・自社輸入ベルギービール ※輸入の関係上、内容が変わる可能性がございます。 【ワイン】 ・赤ワイン4種 ・白ワイン4種 ・スパークリングワイン2種 【ハイボール】 (ハイボール/コークハイ/ジンジャーハイ) 【自家製サングリア】 (赤/白) 【自家製レモネードを使ったレモンサワー】 (リッチレモンサワー/ビターリッチレモンサワー/大人のレモン＆カルピスサワー) 【カクテル】 下記スピリッツ/リキュールをご用意しております。 (ジン/ウォッカ/ラム/カシス/カンパリ/ペシェ) 各種割り方できます。 【ソフトドリンク各種】 (オレンジジュース/グレープフルーツジュース/コーラ/ジンジャエール/ウーロン茶)

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  【石窯ローストコース】前菜3品とクラフトビールでマリネした骨付きローストチキン＋乾杯ドリンク

  お一人様 3,150 円

  （消費税・サービス料込）

  乾杯ドリンクとオススメ前菜付きのシンプルコース。 お好きなお料理を当日追加で注文するもよし、短い時間で済ませたい方にもオススメです。

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  【石窯ローストコース】前菜3品とクラフトビールでマリネした骨付きローストチキン＋乾杯ドリンク

  お一人様 3,150 円

  （消費税・サービス料込）

  乾杯ドリンクとオススメ前菜付きのシンプルコース。 お好きなお料理を当日追加で注文するもよし、短い時間で済ませたい方にもオススメです。

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  【歓送迎会BUTCHER’S ROASTSコース】シカゴピザ,山形牛＆四万十ポーク＆ローストチキン＋2.5時間飲み放題

  お一人様 7,000 円

  （消費税・サービス料込）

  看板メニューの石窯シカゴピザの中から人気メニュー2種とA5ランク国産黒毛和牛　山形牛、高知県産四万十ポークの石窯ロースト、クラフトビールでマリネしたひな鶏ローストチキン贅沢盛り合わせのBUTCHER REPUBLIC 恵比寿の贅沢コース。 デザートも楽しめる、ゆったりと食事を楽しみたい方にお勧め。 ■DRINK　(2.5時間飲み放題、コース開始90分後LO) 【樽生クラフトビール】 クラフトビール含む5種 ・サントリー生 ・人気の「RIO Brewing」のクラフトビール ※自社醸造の為、醸造スケジュールの関係上、内容が変わる可能性がございます。 ・自社輸入ベルギービール ※輸入の関係上、内容が変わる可能性がございます。 【ワイン】 ・赤ワイン4種 (オルテンセ・ロッソ/ポルテント・テンプラニーリョマルキドボーラン・シラー/タラパカ・コセチャ・カベルネソーヴィニヨン) ・白ワイン4種 (オルテンセ・ビアンコ/セニョリオ・デ・オルガス/マルキドボーラン・ソーヴィニヨンブラン/ネブリナ・シャルドネ) ・スパークリングワイン2種 (アンジュエール・ブリュット/バルティビエソ・ブリュット・ロゼ) 【ハイボール】 (ハイボール/コークハイ/ジンジャーハイ) 【自家製サングリア】 (赤/白) 【自家製レモネードを使ったレモンサワー】 (リッチレモンサワー/ビターリッチレモンサワー/大人のレモン＆カルピスサワー) 【カクテル】 下記スピリッツ/リキュールをご用意しております。 (ジン/ウォッカ/ラム/カシス/カンパリ/ペシェ) 各種割り方できます。 【ソフトドリンク各種】 (オレンジジュース/グレープフルーツジュース/コーラ/ジンジャエール/ウーロン茶)

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  【歓送迎会BUTCHER’S ROASTSコース】シカゴピザ,山形牛＆四万十ポーク＆ローストチキン＋2.5時間飲み放題

  お一人様 7,000 円

  （消費税・サービス料込）

  看板メニューの石窯シカゴピザの中から人気メニュー2種とA5ランク国産黒毛和牛　山形牛、高知県産四万十ポークの石窯ロースト、クラフトビールでマリネしたひな鶏ローストチキン贅沢盛り合わせのBUTCHER REPUBLIC 恵比寿の贅沢コース。 デザートも楽しめる、ゆったりと食事を楽しみたい方にお勧め。 ■DRINK　(2.5時間飲み放題、コース開始90分後LO) 【樽生クラフトビール】 クラフトビール含む5種 ・→サントリー生 ・人気の「RIO Brewing」のクラフトビール ※自社醸造の為、醸造スケジュールの関係上、内容が変わる可能性がございます。 ・自社輸入ベルギービール ※輸入の関係上、内容が変わる可能性がございます。 【ワイン】 ・赤ワイン4種 (オルテンセ・ロッソ/ポルテント・テンプラニーリョマルキドボーラン・シラー/タラパカ・コセチャ・カベルネソーヴィニヨン) ・白ワイン4種 (オルテンセ・ビアンコ/セニョリオ・デ・オルガス/マルキドボーラン・ソーヴィニヨンブラン/ネブリナ・シャルドネ) ・スパークリングワイン2種 (アンジュエール・ブリュット/バルティビエソ・ブリュット・ロゼ) 【ハイボール】 (ハイボール/コークハイ/ジンジャーハイ) 【自家製サングリア】 (赤/白) 【自家製レモネードを使ったレモンサワー】 (リッチレモンサワー/ビターリッチレモンサワー/大人のレモン＆カルピスサワー) 【カクテル】 下記スピリッツ/リキュールをご用意しております。 (ジン/ウォッカ/ラム/カシス/カンパリ/ペシェ) 各種割り方できます。 【ソフトドリンク各種】 (オレンジジュース/グレープフルーツジュース/コーラ/ジンジャエール/ウーロン茶)

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  【歓送迎会BUTCHERシカゴピザコース】石窯シカゴピザ2種とローストチキンなど＋3時間飲み放題

  お一人様 6,900 円

  （消費税・サービス料込）

  看板メニューの石窯シカゴピザから人気の組み合わせ2種とクラフトビールでマリネした骨付きローストチキンをカジュアルに楽しめる飲み放題付きのコース。 飲み放題も3Hとことんお楽しみいただけます！ ■DRINK　(3時間飲み放題、コース開始90分後ラストオーダー) 【樽生クラフトビール】 クラフトビール含む3種 ・サントリー生 ・リオブルーイングのクラフトビール ※自社醸造の為、醸造スケジュールの関係上、内容が変わる可能性がございます。 ・自社輸入ベルギービール ※輸入の関係上、内容が変わる可能性がございます。 【ワイン】 ・赤ワイン4種 ・白ワイン4種 ・スパークリングワイン2種 【ハイボール】 (ハイボール/コークハイ/ジンジャーハイ) 【自家製サングリア】 (赤/白) 【自家製レモネードを使ったレモンサワー】 (リッチレモンサワー/ビターリッチレモンサワー/大人のレモン＆カルピスサワー) 【カクテル】 下記スピリッツ/リキュールをご用意しております。 (ジン/ウォッカ/ラム/カシス/カンパリ/ペシェ) 各種割り方できます。 【ソフトドリンク各種】 (オレンジジュース/グレープフルーツジュース/コーラ/ジンジャエール/ウーロン茶) 【平日特典】 18時までのスタートで飲み放題30分間延長！ 【休日特典】 週末限定飲み放題クラフトビールを3種→10種に！ 【記念日特典】 お誕生日、記念日、歓送迎会に。主役に送るメッセージデザートプレートをサービス。 （特典はご予約の際にお申し付け下さい。当日は対応しておりませんので、予めご了承ください。）)

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  【歓送迎会BUTCHERシカゴピザコース】石窯シカゴピザ2種とローストチキンなど＋3時間飲み放題

  お一人様 6,900 円

  （消費税・サービス料込）

  看板メニューの石窯シカゴピザから人気の組み合わせ2種とクラフトビールでマリネした骨付きローストチキンをカジュアルに楽しめる飲み放題付きのコース。 飲み放題も3Hとことんお楽しみいただけます！ ■DRINK　(3時間飲み放題、コース開始90分後ラストオーダー) 【樽生クラフトビール】 クラフトビール含む3種 ・サントリー生 ・リオブルーイングのクラフトビール ※自社醸造の為、醸造スケジュールの関係上、内容が変わる可能性がございます。 ・自社輸入ベルギービール ※輸入の関係上、内容が変わる可能性がございます。 【ワイン】 ・赤ワイン4種 ・白ワイン4種 ・スパークリングワイン2種 【ハイボール】 (ハイボール/コークハイ/ジンジャーハイ) 【自家製サングリア】 (赤/白) 【自家製レモネードを使ったレモンサワー】 (リッチレモンサワー/ビターリッチレモンサワー/大人のレモン＆カルピスサワー) 【カクテル】 下記スピリッツ/リキュールをご用意しております。 (ジン/ウォッカ/ラム/カシス/カンパリ/ペシェ) 各種割り方できます。 【ソフトドリンク各種】 (オレンジジュース/グレープフルーツジュース/コーラ/ジンジャエール/ウーロン茶) 【平日特典】 18時までのスタートで飲み放題30分間延長！ 【休日特典】 週末限定飲み放題クラフトビールを3種→10種に！ 【記念日特典】 お誕生日、記念日、歓送迎会に。主役に送るメッセージデザートプレートをサービス。 （特典はご予約の際にお申し付け下さい。当日は対応しておりませんので、予めご了承ください。）)

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  【歓送迎会BUTCHERシカゴピザコース】石窯シカゴピザ2種とローストチキンなど＋2時間飲み放題（月火限定）

  お一人様 5,000 円

  （消費税・サービス料込）

  看板メニューの石窯シカゴピザから人気の組み合わせ2種とクラフトビールでマリネした骨付きローストチキンをカジュアルに楽しめる飲み放題付きのコース。 週の最初はお得な500円引きでのご提供！ ■DRINK　(2時間飲み放題、コース開始90分後ラストオーダー) 【樽生クラフトビール】 クラフトビール含む3種 ・サントリー生 ・リオブルーイングのクラフトビール ※自社醸造の為、醸造スケジュールの関係上、内容が変わる可能性がございます。 ・自社輸入ベルギービール ※輸入の関係上、内容が変わる可能性がございます。 【ワイン】 ・赤ワイン4種 ・白ワイン4種 ・スパークリングワイン2種 【ハイボール】 (ハイボール/コークハイ/ジンジャーハイ) 【自家製サングリア】 (赤/白) 【自家製レモネードを使ったレモンサワー】 (リッチレモンサワー/ビターリッチレモンサワー/大人のレモン＆カルピスサワー) 【カクテル】 下記スピリッツ/リキュールをご用意しております。 (ジン/ウォッカ/ラム/カシス/カンパリ/ペシェ) 各種割り方できます。 【ソフトドリンク各種】 (オレンジジュース/グレープフルーツジュース/コーラ/ジンジャエール/ウーロン茶) 【平日特典】 18時までのスタートで飲み放題30分間延長！ 【記念日特典】 お誕生日、記念日、歓送迎会に。主役に送るメッセージデザートプレートをサービス。 （特典はご予約の際にお申し付け下さい。当日は対応しておりませんので、予めご了承ください。）)

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  【歓送迎会BUTCHERシカゴピザコース】石窯シカゴピザ2種とローストチキンなど＋2時間飲み放題（月火限定）

  お一人様 5,000 円

  （消費税・サービス料込）

  看板メニューの石窯シカゴピザから人気の組み合わせ2種とクラフトビールでマリネした骨付きローストチキンをカジュアルに楽しめる飲み放題付きのコース。 週の最初はお得な500円引きでのご提供！ ■DRINK　(2時間飲み放題、コース開始90分後ラストオーダー) 【樽生クラフトビール】 クラフトビール含む3種 ・サントリー生 ・リオブルーイングのクラフトビール ※自社醸造の為、醸造スケジュールの関係上、内容が変わる可能性がございます。 ・自社輸入ベルギービール ※輸入の関係上、内容が変わる可能性がございます。 【ワイン】 ・赤ワイン4種 ・白ワイン4種 ・スパークリングワイン2種 【ハイボール】 (ハイボール/コークハイ/ジンジャーハイ) 【自家製サングリア】 (赤/白) 【自家製レモネードを使ったレモンサワー】 (リッチレモンサワー/ビターリッチレモンサワー/大人のレモン＆カルピスサワー) 【カクテル】 下記スピリッツ/リキュールをご用意しております。 (ジン/ウォッカ/ラム/カシス/カンパリ/ペシェ) 各種割り方できます。 【ソフトドリンク各種】 (オレンジジュース/グレープフルーツジュース/コーラ/ジンジャエール/ウーロン茶) 【平日特典】 18時までのスタートで飲み放題30分間延長！ 【記念日特典】 お誕生日、記念日、歓送迎会に。主役に送るメッセージデザートプレートをサービス。 （特典はご予約の際にお申し付け下さい。当日は対応しておりませんので、予めご了承ください。）)

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  【ホリデーランチコース】チーズリパブリックや厳選シャンパン（土日限定）

  お一人様 3,000 円

  （消費税・サービス料込）

  当店一番人気のシカゴピザ「シカゴチーズリパブリック」を週末限定シャンパン付きのお得なコース仕立てでご用意！

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  【格之進ハンバーグのランチセット】サラダ、スープ、バゲット、デザート付＋カフェフリー（平日限定）

  お一人様 1,400 円

  （消費税・サービス料込）

  岩手格之進の肉汁溢れるハンバーグを特注の石窯でジューシーに焼き上げ、チーズたっぷりのとろけるマッシュポテトを添えて。 コーヒー、紅茶の飲み放題も付いた平日ランチタイム限定のお得なセットです！

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  【BUTCHER’S ROASTSコース】石窯シカゴピザ、A5和牛、四万十ポーク

  お一人様 5,000 円

  （消費税・サービス料込）

  看板メニューの石窯シカゴピザの中から人気メニュー2種とA5ランク国産黒毛和牛山形牛、高知県産四万十ポークの石窯ロースト、クラフトビールでマリネした丸鶏ローストチキン贅沢盛り合わせのBUTCHER REPUBLIC 恵比寿の贅沢コース。 デザートも楽しめる、ゆったりと食事を楽しみたい方にお勧め。 当店では一押しのシカゴピザをお腹いっぱいになる前に楽しんで頂く為に最初にお出ししています！

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  【BUTCHER’S ROASTSコース】石窯シカゴピザ、A5和牛、四万十ポーク

  お一人様 5,000 円

  （消費税・サービス料込）

  看板メニューの石窯シカゴピザの中から人気メニュー2種とA5ランク国産黒毛和牛山形牛、高知県産四万十ポークの石窯ロースト、クラフトビールでマリネした丸鶏ローストチキン贅沢盛り合わせのBUTCHER REPUBLIC 恵比寿の贅沢コース。 デザートも楽しめる、ゆったりと食事を楽しみたい方にお勧め。 当店では一押しのシカゴピザをお腹いっぱいになる前に楽しんで頂く為に最初にお出ししています！

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  【シカゴピザコース】石窯シカゴピザ2種、ローストチキンなど

  お一人様 3,500 円

  （消費税・サービス料込）

  看板メニューの石窯シカゴピザから人気の組み合わせ2種とクラフトビールでマリネした丸鶏をカジュアルに楽しめるコース。デザート不要のお客様にもお勧めです。 当店では一押しのシカゴピザをお腹いっぱいになる前に楽しんで頂く為に最初にお出ししています！

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  【シカゴピザコース】石窯シカゴピザ2種、ローストチキンなど

  お一人様 3,500 円

  （消費税・サービス料込）

  看板メニューの石窯シカゴピザから人気の組み合わせ2種とクラフトビールでマリネした丸鶏をカジュアルに楽しめるコース。デザート不要のお客様にもお勧めです。 当店では一押しのシカゴピザをお腹いっぱいになる前に楽しんで頂く為に最初にお出ししています！

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  【シカゴピザブランチコース】石窯シカゴピザを楽しむ全3品＋乾杯ドリンク

  お一人様 2,500 円

  （消費税・サービス料込）

  スパークリングワインや自社輸入クラフトビール含む乾杯ドリンク付き！ 石窯シカゴピザを楽しむ全3品のコース。 平日はコーヒー＆紅茶、スープのドリンクバー付き。 ■乾杯ドリンク 下記内容よりお選びいただけます。 直輸入クラフトビール/スパークリング赤・白 ワイン赤・白/自家製サングリア赤・白 カクテル/ソフトドリンク

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  【ランチ：お席のみのご予約】

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  名物、アメリカ・シカゴ発祥のシカゴピザは、ディープディッシュピザとも呼ばれ、名前の通り深い生地にたっぷりの具材やトマトソース・チーズが詰まっている豪快ピザです。店内醸造のクラフトビールや多種多様なグラスワイン・カクテルをご用意しております。ボリュームたっぷりのお料理、旨味を凝縮させた熟成肉と共に是非ご堪能下さい。 ベルギーやアメリカから直輸入したクラフトビールが当店の自慢。フルーツを使ったビールや、飲みやすいホワイトビール、サワービールなど様々なスタイルのビールを取り揃えておりますので、飲み比べをお楽しみください。ビールが苦手なお客様にはワインやカクテルなど各種ご用意ございます。デートや女子会、会社の飲み会から接待まで、また二次会プランなど平日・週末問わず、幅広いシーンでご利用いただけますのでぜひご利用ください。最大限お客様にお楽しみ頂けるよう、素敵な空間をご用意してお待ちしております！

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  【ディナー：お席のみのご予約】

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  名物、アメリカ・シカゴ発祥のシカゴピザは、ディープディッシュピザとも呼ばれ、名前の通り深い生地にたっぷりの具材やトマトソース・チーズが詰まっている豪快ピザです。店内醸造のクラフトビールや多種多様なグラスワイン・カクテルをご用意しております。ボリュームたっぷりのお料理、旨味を凝縮させた熟成肉と共に是非ご堪能下さい。 ベルギーやアメリカから直輸入したクラフトビールが当店の自慢。フルーツを使ったビールや、飲みやすいホワイトビール、サワービールなど様々なスタイルのビールを取り揃えておりますので、飲み比べをお楽しみください。ビールが苦手なお客様にはワインやカクテルなど各種ご用意ございます。デートや女子会、会社の飲み会から接待まで、また二次会プランなど平日・週末問わず、幅広いシーンでご利用いただけますのでぜひご利用ください。最大限お客様にお楽しみ頂けるよう、素敵な空間をご用意してお待ちしております！

基本情報

店名	ブッチャー・リパブリック エビス シカゴピザ ＆ ビア
住所	〒150-0013 渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿 1F地図を見る
営業時間	【月～金】 11:30～15:00（L.O14:00） 17：00～23:00（L.O22:30） 【土日・祝】 11:30～23:00(L.O22:30) 新型コロナウイルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。 詳細につきましては【店舗注意事項】よりご確認をお願いいたします。
定休日	正月休み
平均予算	ランチ予算 1,000円〜 ディナー予算 3,500円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex
駐車場	なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	70席（半個室1室）
車椅子利用	利用可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	※ディナータイムの席のみのご予約はお席代を380円（税込）頂いております。
サービス料	なし
オンライン予約	オンライン予約可