焼肉

銀座 焼肉 Salon de AgingBeef（サロン ド エイジングビーフ）

当店では、厳選し一頭買いをしたA5等級の米沢牛をドライエイジングしリーズナブルな価格でご提供いたします。

• おすすめプラン

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  【お席のみのご予約】お食事は当日お選びください

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  ■当日、店舗にてメニューをお選びください。 ※滞在時間は2時間制（ラストオーダー1時間30分）となっております。

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  【米沢牛焼肉ランチ】熟成米沢牛のカルビとロースなどカジュアルに＋スパークリングワイン

  お一人様 2,772 円

  （消費税・サービス料込）

  ■スパークリングワイン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。　 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【米沢牛焼肉ランチ】熟成米沢牛のカルビとロースなどカジュアルに＋スパークリングワイン（個室確約）

  お一人様 2,904 円

  （消費税・サービス料込）

  ■スパークリングワイン付 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【特選切り落としランチ】熟成米沢牛の特選切り落としなど全5品＋スパークリングワイン

  お一人様 3,234 円

  （消費税・サービス料込）

  ■スパークリングワイン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。 　　 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【特選切り落としランチ】熟成米沢牛の特選切り落としなど全5品＋スパークリングワイン（個室確約）

  お一人様 3,388 円

  （消費税・サービス料込）

  ■スパークリングワイン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【米沢牛上焼肉ランチ】米沢牛の上カルビ＆上ロースなど全7品＋スパークリングワイン

  お一人様 3,811 円

  （消費税・サービス料込）

  ■スパークリングワイン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【米沢牛上焼肉ランチ】米沢牛の上カルビ＆上ロースなど全7品＋スパークリングワイン（個室確約）

  お一人様 3,993 円

  （消費税・サービス料込）

  ■スパークリングワイン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【特選焼肉ランチ】米沢牛の特選部位3種など全6品＋スパークリングワイン

  お一人様 4,620 円

  （消費税・サービス料込）

  ■スパークリングワイン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。 　　 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【特選焼肉ランチ】米沢牛の特選部位3種など全6品＋スパークリングワイン（個室確約）

  お一人様 4,840 円

  （消費税・サービス料込）

  ■スパークリングワイン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【極上焼肉ランチ】沢牛の極上部位3種など全6品＋スパークリングワイン

  お一人様 5,775 円

  （消費税・サービス料込）

  ■スパークリングワイン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。　　 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【極上焼肉ランチ】沢牛の極上部位3種など全6品＋スパークリングワイン（個室確約）

  お一人様 6,050 円

  （消費税・サービス料込）

  ■スパークリングワイン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【極上焼きすきランチ熟成米沢牛をこだわりの奥久慈卵で全7品＋スパークリングワイン

  お一人様 6,352 円

  （消費税・サービス料込）

  ■スパークリングワイン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。　　 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【極上焼きすきランチ熟成米沢牛をこだわりの奥久慈卵で全7品＋スパークリングワイン（個室確約）

  お一人様 6,655 円

  （消費税・サービス料込）

  ■スパークリングワイン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【熟成米沢牛コース】熟成米沢牛の特選部位・人気のタン・カルビ・ロース等全7品＋シャンパン

  お一人様 5,659 円

  （消費税・サービス料込）

  ■シャンパン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。　　 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【熟成米沢牛コース】熟成米沢牛の特選部位・人気のタン・カルビ・ロース等全7品＋シャンパン（個室確約）

  お一人様 5,929 円

  （消費税・サービス料込）

  ■シャンパン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【熟成米沢牛特選コース】上タン塩・サーロイン・特選部位など全7品＋シャンパン

  お一人様 6,814 円

  （消費税・サービス料込）

  ■シャンパン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。　　 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【熟成米沢牛特選コース】上タン塩・サーロイン・特選部位など全7品＋シャンパン（個室確約）

  お一人様 7,139 円

  （消費税・サービス料込）

  ■シャンパン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【熟成米沢牛極上コース】大判極上ロース・黒タン・極上部位2種など全9品＋シャンパン

  お一人様 7,969 円

  （消費税・サービス料込）

  ■シャンパン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【熟成米沢牛極上コース】大判極上ロース・黒タン・極上部位2種など全9品＋シャンパン（個室確約）

  お一人様 8,349 円

  （消費税・サービス料込）

  ■シャンパン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【輝】熟成和牛特選部位・タン塩食べ比べ・極上ロース等11品＋シャンパン

  お一人様 9,933 円

  （消費税・サービス料込）

  ■シャンパン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。　　 【シャンパン付　輝コース】 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【輝】熟成和牛特選部位・タン塩食べ比べ・極上ロース等11品＋シャンパン＋メッセージプレート

  お一人様 9,933 円

  （消費税・サービス料込）

  【記念日特典】 ■シャンパン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。 ■メッセージプレート 　　 【シャンパン＆メッセージプレート付　輝コース】 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【輝】熟成和牛特選部位・タン塩食べ比べ・極上ロース等11品＋シャンパン（個室確約）

  お一人様 10,406 円

  （消費税・サービス料込）

  ■シャンパン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。 【シャンパン付　輝コース】 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【輝】熟成和牛特選部位・タン塩食べ比べ・極上ロース等11品＋シャンパン＋メッセージプレート（個室確約）

  お一人様 10,406 円

  （消費税・サービス料込）

  【記念日特典】 ■シャンパン付 ■メッセージプレート 　　 【シャンパン＆メッセージプレート付　輝コース】 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【錦】極上ロース焼きすき・極上タン等全13品＋シャンパン

  お一人様 12,705 円

  （消費税・サービス料込）

  ■シャンパン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。 　　 【シャンパン付　錦コース】 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【錦】極上ロース焼きすき・極上タン等全13品＋シャンパン＋メッセージプレート

  お一人様 12,705 円

  （消費税・サービス料込）

  【記念日特典】 ■シャンパン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。 ■メッセージプレート 　　 【シャンパン+メッセージプレート付　錦コース】 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【錦】極上ロース焼きすき・極上タン等全13品＋シャンパン＋八代目儀兵衛 特選米と針生姜の土鍋ご飯

  お一人様 13,282 円

  （消費税・サービス料込）

  ■シャンパン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。 ■お食事グレードアップ！ 　→　八代目儀兵衛 特選米と針生姜の土鍋ご飯 　　 【錦コース　八代目儀兵衛 特選米と針生姜の土鍋ご飯＆シャンパン付き】 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【錦】極上ロース焼きすき・極上タン等全13品＋シャンパン＋八代目儀兵衛 特選米と季節食材の土鍋ご飯

  お一人様 13,860 円

  （消費税・サービス料込）

  ■シャンパン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。 ■お食事グレードアップ！ 　→　八代目儀兵衛 特選米と季節食材の土鍋ご飯 　　 【錦コース　八代目儀兵衛 特選米と季節食材の土鍋ご飯＆乾杯シャンパン付き】 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【錦】極上ロース焼きすき・極上タン等全13品＋シャンパン（個室確約）

  お一人様 13,310 円

  （消費税・サービス料込）

  ■シャンパン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。 【シャンパン付　錦コース】 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【錦】極上ロース焼きすき・極上タン等全13品＋シャンパン＋メッセージプレート（個室確約）

  お一人様 13,310 円

  （消費税・サービス料込）

  【記念日特典】 ■シャンパン付 ■メッセージプレート ※ソフトドリンクへの変更も承っております。　　 【シャンパン+メッセージプレート付　錦コース】 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【錦】極上ロース焼きすき・極上タン等全13品＋シャンパン＋儀兵衛 特選米と針生姜の土鍋ご飯（個室確約）

  お一人様 13,915 円

  （消費税・サービス料込）

  ■シャンパン付 ■お食事グレードアップ！ 　→　八代目儀兵衛 特選米と針生姜の土鍋ご飯 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。　　 【錦コース　八代目儀兵衛 特選米と針生姜の土鍋ご飯＆シャンパン付き】 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【錦】極上ロース焼きすき・極上タン等全13品＋シャンパン＋儀兵衛特選米と季節食材の土鍋ご飯（個室確約）

  お一人様 14,520 円

  （消費税・サービス料込）

  ■シャンパン付 ■お食事グレードアップ！ 　→　八代目儀兵衛 特選米と季節食材の土鍋ご飯 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。　　 【錦コース　八代目儀兵衛 特選米と季節食材の土鍋ご飯＆乾杯シャンパン付き】 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【雅】極上ミルフィーユステーキ・特選部位・極上タン全12品＋シャンパン

  お一人様 15,015 円

  （消費税・サービス料込）

  ■シャンパン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。　　 【シャンパン付き　雅コース】 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【雅】極上ミルフィーユステーキ・特選部位・極上タン全12品＋シャンパン＋メッセージプレート

  お一人様 15,015 円

  （消費税・サービス料込）

  【記念日特典】 ■シャンパン付 ■メッセージプレート ※ソフトドリンクへの変更も承っております。 【シャンパン＆メッセージプレート付　雅コース】 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【雅】極上ミルフィーユステーキ・特選部位・極上タン全12品＋シャンパン＋季節食材の土鍋ご飯

  お一人様 15,592 円

  （消費税・サービス料込）

  ■シャンパン付 ■お食事グレードアップ！ 　→　季節食材の土鍋ご飯 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。　　 【八代目儀兵衛 特選米と季節食材の土鍋ご飯＆シャンパン付　雅コース】 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【雅】極上ミルフィーユステーキ・特選部位・極上タン全12品＋シャンパン（個室確約）

  お一人様 15,730 円

  （消費税・サービス料込）

  ■シャンパン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。 【シャンパン付　雅コース】 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【雅】極上ミルフィーユステーキ・特選部位・極上タン全12品＋シャンパン＋メッセージプレート（個室確約）

  お一人様 15,730 円

  （消費税・サービス料込）

  【記念日特典】 ■シャンパン付 ■メッセージプレート ※ソフトドリンクへの変更も承っております。　　 【シャンパン＆メッセージプレート付　雅コース】 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【雅】極上ミルフィーユステーキ・特選部位・極上タン全12品＋シャンパン＋季節食材の土鍋ご飯（個室確約）

  お一人様 16,335 円

  （消費税・サービス料込）

  ■シャンパン付き ■お食事グレードアップ！ 　→　季節食材の土鍋ご飯 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。　　 【八代目儀兵衛 特選米と季節食材の土鍋ご飯＆シャンパン付　雅コース】 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【恵】厚切りタン元食べ比べ・特選部位、季節土鍋ご飯など全13品＋シャンパン

  お一人様 20,790 円

  （消費税・サービス料込）

  ■シャンパン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【恵】厚切りタン元食べ比べ・特選部位、季節土鍋ご飯など全13品＋シャンパン＋メッセージプレート

  お一人様 20,790 円

  （消費税・サービス料込）

  ■シャンパン付 ■メッセージプレート付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【恵】厚切りタン元食べ比べ・特選部位、季節土鍋ご飯など全13品＋シャンパン（個室）

  お一人様 21,780 円

  （消費税・サービス料込）

  ■シャンパン付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

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  【恵】厚切りタン元食べ比べ・特選部位、季節土鍋ご飯など全13品＋シャンパン＋メッセージプレート（個室）

  お一人様 21,780 円

  （消費税・サービス料込）

  ■シャンパン付 ■メッセージプレート付 ※ソフトドリンクへの変更も承っております。 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

基本情報

店名	銀座 焼肉 Salon de AgingBeef（サロン ド エイジングビーフ）
住所	〒104-0061 中央区銀座5-7-6 i liv 11F地図を見る
営業時間	【平日】 ランチ　 11:30～15:00（Lo.14:00） ディナー　17:00～23:00（Lo.22:00） 【土日祝】 11:30～23:00（ランチLo.16:00、ディナーLo.22:00）
定休日	第2月曜日（第2月曜日が祝日の場合は翌火曜日）
平均予算	ランチ予算 2,500円〜 ディナー予算 10,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / UC / UFJ / NICOS / SAISON
駐車場	なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	45席（個室4室）
車椅子利用
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	5％　※個室ご利用の場合+5％
オンライン予約	オンライン予約可