鉄板焼

Dominique Bouchet Kyoto「Le Teppanyaki」／ウェスティン都ホテル京都

上質な雰囲気の店内で、和風の味覚と本格フレンチを融合したお料理をお愉しみいただけます。

• おすすめプラン

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  【LUNCH Bruine】全5品　旬の冬野菜で奏でる協奏曲とお肉を味わう　

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ドミニクシェフは鉄板焼が大好きです。適切な温度を操り絶妙な焼き加減で仕上げられる野菜や海鮮などまるで魔法のような手際の良さで料理へと昇華させます。鉄板焼・フレンチ・パティシエの3チームが日々食材と向き合いそれぞれの素材の幸せを考えながら生み出される料理やソースの数々は、お肉までの道のりを特別な体験でお楽しみいただけます。

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  【LUNCH Crepuscule】全6品　鉄板で仕上げるクエと帆立にあおさのソースで　

  お一人様 14,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ドミニクシェフは鉄板焼が大好きです。適切な温度を操り絶妙な焼き加減で仕上げられる野菜や海鮮などまるで魔法のような手際の良さで料理へと昇華させます。鉄板焼・フレンチ・パティシエの3チームが日々食材と向き合いそれぞれの素材の幸せを考えながら生み出される料理やソースの数々は、お肉までの道のりを特別な体験でお楽しみいただけます。

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  【DINNER Bruin】 全6品　キャビアを添えたアミューズに信州サーモンのコンフィ

  お一人様 20,000 円

  （消費税・サービス料込）

  適切な温度を操り絶妙な焼き加減で仕上げられる野菜や海鮮などまるで魔法のような手際の良さで料理へと昇華させます。鉄板焼・フレンチ・パティシエの3チームが日々食材と向き合いそれぞれの素材の幸せを考えながら生み出される料理やソースの数々は、お肉までの道のりを特別な体験でお楽しみいただけます。ドミニクシェフの好みでブレンドしたオリジナルのシャンパーニュと共に特別な時間をお過ごしください。

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  【DINNER Crepuscule】全7品　聖護院大根にクエと帆立　旬の素材を楽しむ　

  お一人様 25,000 円

  （消費税・サービス料込）

  適切な温度を操り絶妙な焼き加減で仕上げられる野菜や海鮮などまるで魔法のような手際の良さで料理へと昇華させます。鉄板焼・フレンチ・パティシエの3チームが日々食材と向き合いそれぞれの素材の幸せを考えながら生み出される料理やソースの数々は、お肉までの道のりを特別な体験でお楽しみいただけます。ドミニクシェフの好みでブレンドしたオリジナルのシャンパーニュと共に特別な時間をお過ごしください。

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  【DINNER Eclat】必食の黒鮑・オマールブルー、黒毛和牛　全7品

  お一人様 30,000 円

  （消費税・サービス料込）

  適切な温度を操り絶妙な焼き加減で仕上げられる野菜や海鮮などまるで魔法のような手際の良さで料理へと昇華させます。鉄板焼・フレンチ・パティシエの3チームが日々食材と向き合いそれぞれの素材の幸せを考えながら生み出される料理やソースの数々は、お肉までの道のりを特別な体験でお楽しみいただけます。ドミニクシェフの好みでブレンドしたオリジナルのシャンパーニュと共に特別な時間をお過ごしください。

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  真っ白なお皿プラン｜8品　プロポーズや誕生日、大切な人へ贈るアニバーサリープラン＋花束orホールケーキ

  お一人様 50,000 円

  （消費税・サービス料込）

  「真っ白なお皿」プランは大切な人と特別な日を祝うドミニク・ブシェキョートがご提案するオンリーワンのサプライズプランです。 コース料理のメインディッシュを「真っ白なお皿」と表現して、大切な人との思い出の一皿を事前にお伺させていただき、「二人だけの特別なお料理」をドミニク・ブシェスタイルでご提供します。その思い出の一皿に込めたあなたからの感謝とメッセージはきっと大切な人に届くはず。

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  真っ白なお皿プラン｜8品　プロポーズや誕生日、大切な人へ贈るアニバーサリープラン＋花束orホールケーキ

  お一人様 50,000 円

  （消費税・サービス料込）

  「真っ白なお皿」プランは大切な人と特別な日を祝うドミニク・ブシェキョートがご提案するオンリーワンのサプライズプランです。 コース料理のメインディッシュを「真っ白なお皿」と表現して、大切な人との思い出の一皿を事前にお伺させていただき、「二人だけの特別なお料理」をドミニク・ブシェスタイルでご提供します。その思い出の一皿に込めたあなたからの感謝とメッセージはきっと大切な人に届くはず。

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  【LUNCH Bruine】全5品　旬の冬野菜で奏でる協奏曲とお肉を味わう　＋1ドリンク付き

  お一人様 13,600 円

  （消費税・サービス料込）

  ドミニクシェフは鉄板焼が大好きです。適切な温度を操り絶妙な焼き加減で仕上げられる野菜や海鮮などまるで魔法のような手際の良さで料理へと昇華させます。鉄板焼・フレンチ・パティシエの3チームが日々食材と向き合いそれぞれの素材の幸せを考えながら生み出される料理やソースの数々は、お肉までの道のりを特別な体験でお楽しみいただけます。

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  【LUNCH Crepuscule】全6品　鉄板で仕上げるクエと帆立にあおさのソースで　＋1ドリンク付き

  お一人様 17,600 円

  （消費税・サービス料込）

  ドミニクシェフは鉄板焼が大好きです。適切な温度を操り絶妙な焼き加減で仕上げられる野菜や海鮮などまるで魔法のような手際の良さで料理へと昇華させます。鉄板焼・フレンチ・パティシエの3チームが日々食材と向き合いそれぞれの素材の幸せを考えながら生み出される料理やソースの数々は、お肉までの道のりを特別な体験でお楽しみいただけます。

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  【DINNER Bruin】 全6品　キャビアを添えたアミューズに信州サーモンのコンフィ＋1ドリンク付き

  お一人様 23,600 円

  （消費税・サービス料込）

  適切な温度を操り絶妙な焼き加減で仕上げられる野菜や海鮮などまるで魔法のような手際の良さで料理へと昇華させます。鉄板焼・フレンチ・パティシエの3チームが日々食材と向き合いそれぞれの素材の幸せを考えながら生み出される料理やソースの数々は、お肉までの道のりを特別な体験でお楽しみいただけます。ドミニクシェフの好みでブレンドしたオリジナルのシャンパーニュと共に特別な時間をお過ごしください。

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  【DINNER Crepuscule】全7品　聖護院大根にクエと帆立　旬の素材を楽しむ　＋1ドリンク付

  お一人様 28,600 円

  （消費税・サービス料込）

  適切な温度を操り絶妙な焼き加減で仕上げられる野菜や海鮮などまるで魔法のような手際の良さで料理へと昇華させます。鉄板焼・フレンチ・パティシエの3チームが日々食材と向き合いそれぞれの素材の幸せを考えながら生み出される料理やソースの数々は、お肉までの道のりを特別な体験でお楽しみいただけます。ドミニクシェフの好みでブレンドしたオリジナルのシャンパーニュと共に特別な時間をお過ごしください。

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  【DINNER Eclat】必食の黒鮑・オマールブルー、黒毛和牛　全7品＋1ドリンク付き

  お一人様 33,600 円

  （消費税・サービス料込）

  適切な温度を操り絶妙な焼き加減で仕上げられる野菜や海鮮などまるで魔法のような手際の良さで料理へと昇華させます。鉄板焼・フレンチ・パティシエの3チームが日々食材と向き合いそれぞれの素材の幸せを考えながら生み出される料理やソースの数々は、お肉までの道のりを特別な体験でお楽しみいただけます。ドミニクシェフの好みでブレンドしたオリジナルのシャンパーニュと共に特別な時間をお過ごしください。

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  【LUNCH Eclat】全6品　オマール・ブルーのビスクソースは他にはないスペシャリテ　

  お一人様 20,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ドミニクシェフは鉄板焼が大好きです。適切な温度を操り絶妙な焼き加減で仕上げられる野菜や海鮮などまるで魔法のような手際の良さで料理へと昇華させます。鉄板焼・フレンチ・パティシエの3チームが日々食材と向き合いそれぞれの素材の幸せを考えながら生み出される料理やソースの数々は、お肉までの道のりを特別な体験でお楽しみいただけます。

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  【LUNCH Eclat】全6品　オマール・ブルーのビスクソースは他にはないスペシャリテ　＋1ドリンク付き

  お一人様 23,600 円

  （消費税・サービス料込）

  ドミニクシェフは鉄板焼が大好きです。適切な温度を操り絶妙な焼き加減で仕上げられる野菜や海鮮などまるで魔法のような手際の良さで料理へと昇華させます。鉄板焼・フレンチ・パティシエの3チームが日々食材と向き合いそれぞれの素材の幸せを考えながら生み出される料理やソースの数々は、お肉までの道のりを特別な体験でお楽しみいただけます。

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  【Xmas2024】フォアグラ、オマールブルーを愉しむ聖夜！クリスマス限定フルコース

  お一人様 38,000 円

  （消費税・サービス料込）

  フランス・パリと、東京で星を獲得しているフランス人シェフ、ドミニク・ブシェ氏の監修レストランが京都にオープン。 今までにない新しい鉄板焼の空間を提供。 Dominique Bouchet Kyoto「Le Teppanyaki」オリジナルの清水焼は、京都の食材をより味わい深く、より美しく楽しませてくれます。 目の前で仕上げる焼き手シェフ・ソムリエをはじめとするスタッフ、チームDominique Bouchet Kyotoがあなたの特別なディナーを演出します

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  席のみのご予約

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  東京で星を獲得しているフランス人シェフ、ドミニク・ブシェ氏の監修レストランが京都にオープン。

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  席のみのご予約

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  フランス・パリと、東京で星を獲得しているフランス人シェフ、ドミニク・ブシェ氏の監修レストランが京都にオープン。

基本情報

店名	Dominique Bouchet Kyoto「Le Teppanyaki」／ウェスティン都ホテル京都
住所	〒605-0052 京都市東山区粟田口華頂町1 3F地図を見る
営業時間	ランチ　11：30～14：30 ディナー　17：00～22：00　最終入店20：00
定休日	水曜日
平均予算	ランチ予算 8,900円〜 ディナー予算 17,800円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	あり レストラン￥3000以上ご利用で3時間無料
個室	個室なし
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	26席
車椅子利用	利用可
子供同伴	利用不可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストラン
ドレスコード	スマートカジュアル
チャージ	なし
サービス料	15％
オンライン予約	オンライン予約可