和食その他

創作料理 FANCL 令和本膳

職人の「技」×四季の「素材」×贅沢な「空間」 3つが織りなす銀座での至福のひとときをどうぞお楽しみください。

• おすすめプラン

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  【平日限定】旬の味覚満載！季節色弁当

  お一人様 2,500 円

  （消費税・サービス料込）

  愛媛県八幡浜から直送の新鮮な魚介をはじめ、季節のおすすめ食材を松花堂弁当の形で。 たくさんの種類のお料理を、少量ずつお楽しみいただけます。

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  令和本膳 特撰弁当

  お一人様 3,500 円

  （消費税・サービス料込）

  会席料理のコースを一つのおべんとう箱に詰め込んだような、豪華なお弁当です。 職人の技をご堪能くださいませ。

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  【平日限定】旬の味覚満載！季節色弁当＋甘味を3種盛り合わせにグレードアップ

  お一人様 3,500 円

  （消費税・サービス料込）

  愛媛県八幡浜から直送の新鮮な魚介をはじめ、季節のおすすめ食材を松花堂弁当の形で。たくさんの種類のお料理を、少量ずつお楽しみいただけます。 食後は自慢の甘味を3種盛で。ゆったりとお過ごしくださいませ。

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  【ランチコース】旬の食材を使用したご馳走ランチ 全6品

  お一人様 4,500 円

  （消費税・サービス料込）

  旬の新鮮魚介のお造りなど、季節を五感でお楽しみ頂けるプランで御座います。 都会の喧騒を忘れごゆるりとお過ごしくださいませ。

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  【平日限定】玄米が楽しめる海鮮丼「銀座海宝丼」

  お一人様 3,000 円

  （消費税・サービス料込）

  海の幸「海宝」をお刺身と天ぷらでお召し上がりいただける海宝丼。 まずはお刺身と天ぷらで。 そしてお好みの海鮮丼と天丼。 〆にはお茶漬け出汁もご用意しております。 ごはんは発芽米「金のいぶき」を使用しており、栄養が豊富なうえに、旨味のあるおいしさともっちりした食感をお楽しみいただけます。

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  【平日限定】玄米が楽しめる海鮮丼「銀座海宝丼」＋乾杯スパークリング1杯付

  お一人様 3,500 円

  （消費税・サービス料込）

  海の幸「海宝」をお刺身と天ぷらでお召し上がりいただける海宝丼。 まずはお刺身と天ぷらで。 そしてお好みの海鮮丼と天丼。 〆にはお茶漬け出汁もご用意しております。 ごはんは発芽米「金のいぶき」を使用しており、栄養が豊富なうえに、旨味のあるおいしさともっちりした食感をお楽しみいただけます。

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  【ランチコース】旬の食材を使用したご馳走ランチ 全6品＋乾杯スパークリング1杯付

  お一人様 5,000 円

  （消費税・サービス料込）

  旬の新鮮魚介のお造りなど、季節を五感でお楽しみ頂けるプランで御座います。 都会の喧騒を忘れごゆるりとお過ごしくださいませ。

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  令和本膳 特撰弁当＋乾杯スパークリング1杯付

  お一人様 4,000 円

  （消費税・サービス料込）

  会席料理のコースを一つのおべんとう箱に詰め込んだような、豪華なお弁当です。 職人の技をご堪能くださいませ。

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  【平日限定】旬の味覚満載！季節色弁当＋乾杯スパークリング1杯付

  お一人様 3,000 円

  （消費税・サービス料込）

  愛媛県八幡浜から直送の新鮮な魚介をはじめ、季節のおすすめ食材を松花堂弁当の形で。 たくさんの種類のお料理を、少量ずつお楽しみいただけます。

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  旬を楽しむ本膳コース

  お一人様 11,000 円

  （消費税・サービス料込）

  玄米が織りなす創作和食。 お料理の始まりは玄米から。 和と洋を織り交ぜた独創的な膳と、一期一会を大切にした心配り。熟練の料理人による磨き抜かれた技でお料理をおつくりします。

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  旬を楽しむ本膳コース＋ワインペアリング（お料理に合わせた5杯）

  お一人様 18,700 円

  （消費税・サービス料込）

  玄米が織りなす創作和食。 お料理の始まりは玄米から。 和と洋を織り交ぜた独創的な膳と、一期一会を大切にした心配り。熟練の料理人による磨き抜かれた技でお料理をおつくりします。 こちらのプランでは、お料理に合わせてワインをお出しいたします。

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  和牛いちぼと旬を楽しむ本膳コース

  お一人様 13,200 円

  （消費税・サービス料込）

  本膳コースのメインを牛肉にグレードアップしたプラン。 こだわりのお肉料理を新鮮な野菜とともに。 和の枠にとらわれない料理長の独創的かつ極上の一皿。

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  和牛いちぼと旬を楽しむ本膳コース＋ワインペアリング（お料理に合わせた5杯）

  お一人様 20,900 円

  （消費税・サービス料込）

  本膳コースのメインを牛肉にグレードアップしたプラン。 こだわりのお肉料理を新鮮な野菜とともに。 和の枠にとらわれない料理長の独創的かつ極上の一皿。 こちらのプランでは、お料理に合わせてワインをお出しいたします。

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  料理長のおまかせコース

  お一人様 16,500 円

  （消費税・サービス料込）

  和と洋を織り交ぜた独創的な膳と、一期一会を大切にした心配り。熟練の料理人による磨き抜かれた技でお料理をおつくりします。 至福のひとときをお過ごしください。

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  料理長のおまかせコース＋ワインペアリング（お料理に合わせた5杯）

  お一人様 24,200 円

  （消費税・サービス料込）

  和と洋を織り交ぜた独創的な膳と、一期一会を大切にした心配り。熟練の料理人による磨き抜かれた技でお料理をおつくりします。 至福のひとときをお過ごしください。 こちらのプランはお料理に合わせてワインを5種類ご用意いたします。

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  旬を楽しむ本膳コース＋3時間飲み放題付き

  お一人様 15,400 円

  （消費税・サービス料込）

  玄米が織りなす創作和食。 お料理の始まりは玄米から。 和と洋を織り交ぜた独創的な膳と、一期一会を大切にした心配り。熟練の料理人による磨き抜かれた技でお料理をおつくりします。 こちらのプランは3時間の飲み放題がついております。

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  和のクリスマスアフタヌーンティー「雪月花」

  お一人様 5,300 円

  （消費税・サービス料込）

  日本の冬の美しい白をイメージした、和のアフタヌーンティー。 白餡を使用したまろやかな口当たりの「白餡と豆乳のモンブラン」や、風味豊かな「アーモンドミルクプリン」、「ケールホワイトチョコ羊羹」など、令和本膳ならではの甘味。 また「蓮根の白和え」「白い木ノ子のお浸し」などの和食店ならではのセイボリーも魅力です。 しっとりと落ち着いた、和のアフタヌーンティーをお楽しみください。 ～令和本膳のアフタヌーンティー～ 熟練の料理人がこだわった甘味は、小麦粉の代わりに玄米粉を使用したグルテンフリー。美と健康にうれしいアフタヌーンティーとなりました。 お抹茶を含む日本茶5種と、カフェインレスティー13種と共にお楽しみいただけます。

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  和のクリスマスアフタヌーンティー「雪月花」＋平日限定ゆったり3時間

  お一人様 5,300 円

  （消費税・サービス料込）

  日本の冬の美しい白をイメージした、和のアフタヌーンティー。 白餡を使用したまろやかな口当たりの「白餡と豆乳のモンブラン」や、風味豊かな「アーモンドミルクプリン」、「ケールホワイトチョコ羊羹」など、令和本膳ならではの甘味。 また「蓮根の白和え」「白い木ノ子のお浸し」などの和食店ならではのセイボリーも魅力です。 しっとりと落ち着いた、和のアフタヌーンティーをお楽しみください。 ～令和本膳のアフタヌーンティー～ 熟練の料理人がこだわった甘味は、小麦粉の代わりに玄米粉を使用したグルテンフリー。美と健康にうれしいアフタヌーンティーとなりました。 お抹茶を含む日本茶5種と、カフェインレスティー13種と共にお楽しみいただけます。

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  和のクリスマスアフタヌーンティー「雪月花」＋名物「七福稲荷」のお土産付き

  お一人様 6,700 円

  （消費税・サービス料込）

  日本の冬の美しい白をイメージした、和のアフタヌーンティー。 白餡を使用したまろやかな口当たりの「白餡と豆乳のモンブラン」や、風味豊かな「アーモンドミルクプリン」、「ケールホワイトチョコ羊羹」など、令和本膳ならではの甘味。 また「蓮根の白和え」「白い木ノ子のお浸し」などの和食店ならではのセイボリーも魅力です。 しっとりと落ち着いた、和のアフタヌーンティーをお楽しみください。 ～令和本膳のアフタヌーンティー～ 熟練の料理人がこだわった甘味は、小麦粉の代わりに玄米粉を使用したグルテンフリー。美と健康にうれしいアフタヌーンティーとなりました。 お抹茶を含む日本茶5種と、カフェインレスティー13種と共にお楽しみいただけます。

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  和のクリスマスアフタヌーンティー「雪月花」＋スパークリングワインフリーフロー

  お一人様 7,800 円

  （消費税・サービス料込）

  日本の冬の美しい白をイメージした、和のアフタヌーンティー。 白餡を使用したまろやかな口当たりの「白餡と豆乳のモンブラン」や、風味豊かな「アーモンドミルクプリン」、「ケールホワイトチョコ羊羹」など、令和本膳ならではの甘味。 また「蓮根の白和え」「白い木ノ子のお浸し」などの和食店ならではのセイボリーも魅力です。 しっとりと落ち着いた、和のアフタヌーンティーをお楽しみください。 ～令和本膳のアフタヌーンティー～ 熟練の料理人がこだわった甘味は、小麦粉の代わりに玄米粉を使用したグルテンフリー。美と健康にうれしいアフタヌーンティーとなりました。 お抹茶を含む日本茶5種と、カフェインレスティー13種と共にお楽しみいただけます。

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  和のクリスマスアフタヌーンティー「雪月花」＋限定ドリンク「ベリースパークリング」付き

  お一人様 6,300 円

  （消費税・サービス料込）

  日本の冬の美しい白をイメージした、和のアフタヌーンティー。 白餡を使用したまろやかな口当たりの「白餡と豆乳のモンブラン」や、風味豊かな「アーモンドミルクプリン」、「ケールホワイトチョコ羊羹」など、令和本膳ならではの甘味。 また「蓮根の白和え」「白い木ノ子のお浸し」などの和食店ならではのセイボリーも魅力です。 しっとりと落ち着いた、和のアフタヌーンティーをお楽しみください。 ～令和本膳のアフタヌーンティー～ 熟練の料理人がこだわった甘味は、小麦粉の代わりに玄米粉を使用したグルテンフリー。美と健康にうれしいアフタヌーンティーとなりました。 お抹茶を含む日本茶5種と、カフェインレスティー13種と共にお楽しみいただけます。

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  ロイヤルポーク西京味噌鍋コース

  お一人様 5,500 円

  （消費税・サービス料込）

  西京味噌で仕上げた上品な出汁に、甘みのあるロイヤルポークをくぐらせてお召し上がりいただくお鍋です。 西京味噌の優しい甘みが、ロイヤルポークの旨味を引き出します。

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  ロイヤルポーク西京味噌鍋コース＋お好きなドリンク1杯（アルコール類も可）

  お一人様 6,050 円

  （消費税・サービス料込）

  西京味噌で仕上げた上品な出汁に、甘みのあるロイヤルポークをくぐらせてお召し上がりいただくお鍋です。 西京味噌の優しい甘みが、ロイヤルポークの旨味を引き出します。

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  ロイヤルポーク西京味噌鍋コース＋乾杯スパークリング1杯サービス（日曜限定）

  お一人様 5,500 円

  （消費税・サービス料込）

  西京味噌で仕上げた上品な出汁に、甘みのあるロイヤルポークをくぐらせてお召し上がりいただくお鍋です。 西京味噌の優しい甘みが、ロイヤルポークの旨味を引き出します。

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  ロイヤルポーク西京味噌鍋コース＋2時間飲み放題（L.O.90分）

  お一人様 8,800 円

  （消費税・サービス料込）

  西京味噌で仕上げた上品な出汁に、甘みのあるロイヤルポークをくぐらせてお召し上がりいただくお鍋です。 西京味噌の優しい甘みが、ロイヤルポークの旨味を引き出します。

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  鰤のしゃぶしゃぶ鍋コース

  お一人様 5,500 円

  （消費税・サービス料込）

  旬の寒鰤を特製の出汁にくぐらせてお楽しみいただけます。鮮度にこだわり、鰤の旨味を余すところなくお召し上がりください。

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  鰤のしゃぶしゃぶ鍋コース＋お好きなドリンク1杯（アルコール類も可）

  お一人様 6,050 円

  （消費税・サービス料込）

  旬の寒鰤を特製の出汁にくぐらせてお楽しみいただけます。鮮度にこだわり、鰤の旨味を余すところなくお召し上がりください。

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  鰤のしゃぶしゃぶ鍋コース＋乾杯スパークリング1杯サービス（日曜限定）

  お一人様 5,500 円

  （消費税・サービス料込）

  旬の寒鰤を特製の出汁にくぐらせてお楽しみいただけます。鮮度にこだわり、鰤の旨味を余すところなくお召し上がりください。

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  鰤のしゃぶしゃぶ鍋コース＋2時間飲み放題（L.O.90分）

  お一人様 8,800 円

  （消費税・サービス料込）

  旬の寒鰤を特製の出汁にくぐらせてお楽しみいただけます。鮮度にこだわり、鰤の旨味を余すところなくお召し上がりください。

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  和の苺アフタヌーンティー

  お一人様 5,300 円

  （消費税・サービス料込）

  旬の苺をふんだんに使用し、職人が丹精こめて作り上げたアフタヌーンティー。 苺を丸ごと一粒使用した「苺のモンブラン」をはじめ、「苺のみたらし団子」や「苺のレアチーズ最中」など、苺をしっかりと感じられる甘味。 また「苺の白和え」などの和食店ならではのセイボリーも魅力です。 しっとりと落ち着いた、和のアフタヌーンティーをお楽しみください。 ～令和本膳のアフタヌーンティー～ 熟練の料理人がこだわった甘味は、小麦粉の代わりに玄米粉を使用したグルテンフリー。美と健康にうれしいアフタヌーンティーとなりました。 お抹茶を含む日本茶5種と、カフェインレスティー13種と共にお楽しみいただけます。

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  和の苺アフタヌーンティー＋平日限定ゆったり3時間

  お一人様 5,300 円

  （消費税・サービス料込）

  旬の苺をふんだんに使用し、職人が丹精こめて作り上げたアフタヌーンティー。 苺を丸ごと一粒使用した「苺のモンブラン」をはじめ、「苺のみたらし団子」や「苺のレアチーズ最中」など、苺をしっかりと感じられる甘味。 また「苺の白和え」などの和食店ならではのセイボリーも魅力です。 しっとりと落ち着いた、和のアフタヌーンティーをお楽しみください。 ～令和本膳のアフタヌーンティー～ 熟練の料理人がこだわった甘味は、小麦粉の代わりに玄米粉を使用したグルテンフリー。美と健康にうれしいアフタヌーンティーとなりました。 お抹茶を含む日本茶5種と、カフェインレスティー13種と共にお楽しみいただけます。

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  和の苺アフタヌーンティー＋名物「七福稲荷」のお土産付き

  お一人様 6,700 円

  （消費税・サービス料込）

  旬の苺をふんだんに使用し、職人が丹精こめて作り上げたアフタヌーンティー。 苺を丸ごと一粒使用した「苺のモンブラン」をはじめ、「苺のみたらし団子」や「苺のレアチーズ最中」など、苺をしっかりと感じられる甘味。 また「苺の白和え」などの和食店ならではのセイボリーも魅力です。 しっとりと落ち着いた、和のアフタヌーンティーをお楽しみください。 ～令和本膳のアフタヌーンティー～ 熟練の料理人がこだわった甘味は、小麦粉の代わりに玄米粉を使用したグルテンフリー。美と健康にうれしいアフタヌーンティーとなりました。 お抹茶を含む日本茶5種と、カフェインレスティー13種と共にお楽しみいただけます。

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  和の苺アフタヌーンティー＋スパークリングワインフリーフロー

  お一人様 7,800 円

  （消費税・サービス料込）

  旬の苺をふんだんに使用し、職人が丹精こめて作り上げたアフタヌーンティー。 苺を丸ごと一粒使用した「苺のモンブラン」をはじめ、「苺のみたらし団子」や「苺のレアチーズ最中」など、苺をしっかりと感じられる甘味。 また「苺の白和え」などの和食店ならではのセイボリーも魅力です。 しっとりと落ち着いた、和のアフタヌーンティーをお楽しみください。 ～令和本膳のアフタヌーンティー～ 熟練の料理人がこだわった甘味は、小麦粉の代わりに玄米粉を使用したグルテンフリー。美と健康にうれしいアフタヌーンティーとなりました。 お抹茶を含む日本茶5種と、カフェインレスティー13種と共にお楽しみいただけます。

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  和の苺アフタヌーンティー＋限定ドリンク「ストロベリーミルクラテ」付き

  お一人様 6,100 円

  （消費税・サービス料込）

  旬の苺をふんだんに使用し、職人が丹精こめて作り上げたアフタヌーンティー。 苺を丸ごと一粒使用した「苺のモンブラン」をはじめ、「苺のみたらし団子」や「苺のレアチーズ最中」など、苺をしっかりと感じられる甘味。 また「苺の白和え」などの和食店ならではのセイボリーも魅力です。 しっとりと落ち着いた、和のアフタヌーンティーをお楽しみください。 ～令和本膳のアフタヌーンティー～ 熟練の料理人がこだわった甘味は、小麦粉の代わりに玄米粉を使用したグルテンフリー。美と健康にうれしいアフタヌーンティーとなりました。 お抹茶を含む日本茶5種と、カフェインレスティー13種と共にお楽しみいただけます。

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  【ランチ お席のみのご予約】

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  お食事内容は当日ご注文ください。

基本情報

店名	創作料理 FANCL 令和本膳
住所	〒104-0061 中央区銀座5丁目8-16 ファンケル銀座スクエア 9F地図を見る
営業時間	■ランチタイム　 11:30-15:00 ■カフェタイム　　 14:00-17:00（16:30 L.O） ■ディナータイム 平日　　16:00-22:00（21:00 L.O） 土日祝　16:00-21:00（20:00 L.O）
定休日	月1回不定休 ※現在は下記の通り営業しております。 ランチ11:30～15:00　カフェ 14:00～17:00（16:30） ディナー16:00～22:00（21:00）平日　～21:00（20:00）休日
平均予算	ランチ予算 2,500円〜 ディナー予算 10,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
個室	個室なし
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	28席（個質1室　4名様から貸切可能）
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	8/1～ ディナーのみ10％
オンライン予約	オンライン予約可