SHOP INFO
すき焼き・しゃぶしゃぶ
古もん
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住所
- 〒650-0011 神戸市中央区下山手通2-10-4 シンミチビル 7F
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定休日
- 日曜日
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最寄り駅
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- JR線 三ノ宮駅
- 阪急神戸線 三宮駅
- 神戸市営地下鉄線 三宮駅
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アクセス
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- JR線 三ノ宮駅 徒歩5分
- 阪急神戸線 三宮駅 徒歩5分
- 神戸市営地下鉄線 三宮駅 徒歩1分
日本の江戸時代を感じられる空間で、すき焼き・しゃぶしゃぶをお愉しみください。
クチコミ評価
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総合評価 (4.3)
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料理・味 (4.5)
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接客・サービス (4.5)
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お店の雰囲気 (4.5)
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コストパフォーマンス (4.0)
日本の江戸時代を感じられる空間で、すき焼き・しゃぶしゃぶをお愉しみください。
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おすすめプラン
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【すき焼き】付出し、デザート付＋神戸牛へグレードアップ
お一人様 9,075 円
（消費税・サービス料込）割り下を使わず砂糖 醤油 酒だけで調理する、昔ながらの関西風すき焼きでございます。余計な調味料を使わないので、肉の旨味 熟成がとても重要です。古もんでは独自の方法で熟成させた、最高の状態の牛肉を使い、熟練した接客調理係が丁寧に焼き上げます。ご家庭では味わえないこだわりのすき焼きをお召し上がりください。 ■すき焼きのお肉を【神戸牛】にて提供いたします。
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【しゃぶしゃぶ】付出し、デザート付＋神戸牛へグレードアップ
お一人様 9,075 円
（消費税・サービス料込）食材を湯の中でふり洗い、ざっと熱を通す。そんな食べ方から、名前がついたといわれる「しゃぶしゃぶ」。湯にくぐらせるだけですので、素材本来の旨味を味わう誤魔化しの効かない料理でございます。その為、肉の品質・管理・熟成には細心の注意を払っております。「熟成」は肉の品質を決めるとても大切な工程です。長年培われてきた技術により、肉質、色合い、霜降り、脂質、全ての美味しさを最大に引き出した肉を提供しております。「胡麻ダレ」は、胡麻の旨味 風味を逃さないよう手間をかけ 丁寧に全て手作業で煎り、擂り上げております、肉本来の風味を損なわぬよう甘みを抑えた飽きの来ない味でございます。 ■しゃぶしゃぶのお肉を【神戸牛】にて提供いたします。
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【しゃぶしゃぶ】付出し、デザート付
お一人様 7,018 円
（消費税・サービス料込）食材を湯の中でふり洗い、ざっと熱を通す。そんな食べ方から、名前がついたといわれる「しゃぶしゃぶ」。湯にくぐらせるだけですので、素材本来の旨味を味わう誤魔化しの効かない料理でございます。その為、肉の品質・管理・熟成には細心の注意を払っております。「熟成」は肉の品質を決めるとても大切な工程です。長年培われてきた技術により、肉質、色合い、霜降り、脂質、全ての美味しさを最大に引き出した肉を提供しております。「胡麻ダレ」は、胡麻の旨味 風味を逃さないよう手間をかけ 丁寧に全て手作業で煎り、擂り上げております、肉本来の風味を損なわぬよう甘みを抑えた飽きの来ない味でございます。
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【すき焼き】付出し、デザート付
お一人様 7,018 円
（消費税・サービス料込）割り下を使わず砂糖 醤油 酒だけで調理する、昔ながらの関西風すき焼きでございます。余計な調味料を使わないので、肉の旨味 熟成がとても重要です。古もんでは独自の方法で熟成させた、最高の状態の牛肉を使い、熟練した接客調理係が丁寧に焼き上げます。ご家庭では味わえないこだわりのすき焼きをお召し上がりください。
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【うどんすき】付出し、デザート付
お一人様 4,598 円
（消費税・サービス料込）うどんすきは、関西独自の鍋料理です。古もんでは、上質の鶏肉に新鮮な魚介類、 季節の野菜など、山の幸と海の幸をふんだんに取り揃え、関西ならではの繊細な風味のお出しで仕上げます。それぞれの素材の旨みが見事に調和した、あつあつのお鍋を囲み、語らいながら料理を味わう。そんななごやかな団欒のひとときをお楽しみください。
基本情報
店名 |
古もん |
|---|---|
住所 |
〒650-0011 神戸市中央区下山手通2-10-4 シンミチビル 7F地図を見る |
営業時間 |
17:00 ～ (21:30) |
定休日 |
日曜日 |
平均予算 |
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クレジットカード利用 |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners |
駐車場 |
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個室 |
個室あり |
喫煙・禁煙 |
全面禁煙 |
席数 |
30席（個室1室） |
車椅子利用 |
利用不可 |
子供同伴 |
利用可 |
ペット同伴 |
利用不可 |
ホテル内レストラン |
ホテル内レストランではない |
ドレスコード |
なし |
チャージ |
なし |
サービス料 |
10％ |
オンライン予約 |
オンライン予約可 |
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