SHOP INFO
和食その他
蔵元料理 マルト醤油／NIPPONIA 田原本 マルト醤油
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住所
- 〒636-0243 磯城郡田原本町伊与戸170 NIPPONIA 田原本 マルト醤油
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定休日
- 水曜日／第一・第三火曜日
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最寄り駅
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- 笠縫駅から2,233m
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アクセス
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奈良県最古の醤油蔵で、地域の野菜と掛け合わせた醤油料理をご堪能くださいませ。
クチコミ評価
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総合評価 (4.7)
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料理・味 (4.8)
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接客・サービス (4.7)
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お店の雰囲気 (4.8)
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コストパフォーマンス (4.5)
奈良県最古の醤油蔵で、地域の野菜と掛け合わせた醤油料理をご堪能くださいませ。
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おすすめプラン
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【藤 FUJI コース】醤油＆季節野菜を味わう全8品
お一人様 11,000 円
（消費税・サービス料込）「醤油」「季節野菜」を基調とした和モダンなコース料理でございます。代々マルト醤油当主は、藤の字を継ぐしきたりがあり、それが【藤】というコース名の由来です。その名を引き継ぐのは、家を守り醤油の味を守り継いでいくことも意味しておりました。 実際に醸造を行う醤油蔵で非日常の空間をご用意しております。ぜひお越しくださいませ。
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【醸 JOU コース】醤油＆季節野菜を味わう全8品
お一人様 13,200 円
（消費税・サービス料込）「醤油」「季節野菜」を基調とした和モダンなコース料理でございます。 醤油の醸造を行う蔵元でお召し上がりいただく、＜醤油料理＞を最大限に表現したコース内容となっております。 （醤油餡）の一皿がこのコースの特別な一皿となります。 実際に醸造を行う醤油蔵で非日常の空間をご用意しております。ぜひお越しくださいませ。
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【藤 FUJI コース】醤油＆季節野菜を味わう全8品＋ペアリング4杯
お一人様 14,300 円
（消費税・サービス料込）マルト醤油と提携する地元の酒屋さん監修の 4種をペアリングでご用意いたしました。 ご夕食時に、ペアリング4種（日本酒 or ワイン）をご利用日当日のお料理に合わせてご案内いたします。 「醤油」「季節野菜」を基調とした和モダンなコース料理です。 代々マルト醤油当主は、藤の字を継ぐしきたりがあり、それが【藤】というコース名の由来です。 その名を引き継ぐのは、家を守り醤油の味を守り継いでいくことも意味しておりました。 実際に醸造を行う醤油蔵で非日常の空間をご用意しております。ぜひお越しくださいませ。 ■ペアリング4杯付
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【醸 JOU コース】醤油＆季節野菜を味わう全8品＋ペアリング4杯
お一人様 16,500 円
（消費税・サービス料込）マルト醤油と提携する地元の酒屋さん監修の 4種をペアリングでご用意いたしました。 ご夕食時に、ペアリング4種（日本酒 or ワイン）をご利用日当日のお料理に合わせてご案内いたします。 「醤油」「季節野菜」を基調とした和モダンなコース料理でございます。 醤油の醸造を行う蔵元でお召し上がりいただく、＜醤油料理＞を最大限に表現したコース内容となっております。 （醤油餡）の一皿がこのコースの特別な一皿となります。 実際に醸造を行う醤油蔵で非日常の空間をご用意しております。ぜひお越しくださいませ。 ■ペアリング4杯付
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【箍 TAGA コース】醤油＆季節野菜を味わう全7品
お一人様 5,500 円
（消費税・サービス料込）「醤油」「季節野菜」を基調とした和モダンなコース料理でございます。【箍】とは、醤油樽を保つのに重要な役割を担っていた竹でできた輪のことです。それは、地域の原材料そして蔵人達を繋ぐ箍とも言えるのではないでしょうか。 実際に醸造を行う醤油蔵で非日常の空間をご用意しております。ぜひお越しくださいませ。
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【醪 MOROMI コース】醤油＆季節野菜を味わう全8品
お一人様 7,700 円
（消費税・サービス料込）「醤油」「季節野菜」を基調とした和モダンなコース料理でございます。【醪】とは、もろみとは醤油になる前のどろっとした液体のことです。醤油は季節に合わせた発酵や手入れを経て風味豊かな醤油が出来上がります。醤油の奥深さと季節ごとの食材と掛け合わせをお楽しみください。 実際に醸造を行う醤油蔵で非日常の空間をご用意しております。ぜひお越しくださいませ。
基本情報
店名 |
蔵元料理 マルト醤油／NIPPONIA 田原本 マルト醤油 |
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住所 |
〒636-0243 磯城郡田原本町伊与戸170 NIPPONIA 田原本 マルト醤油地図を見る |
営業時間 |
昼 11:30 ～ 14:30 (12:00) 夜 18:00 ～ 21:00 (18:30) |
定休日 |
水曜日／第一・第三火曜日 |
平均予算 |
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クレジットカード利用 |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners |
駐車場 |
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個室 |
個室あり |
喫煙・禁煙 |
全面禁煙 |
席数 |
30席（個室2室） |
車椅子利用 |
利用不可 |
子供同伴 |
利用可 |
ペット同伴 |
利用不可 |
ホテル内レストラン |
ホテル内レストラン |
ドレスコード |
なし |
チャージ |
なし |
サービス料 |
なし |
オンライン予約 |
オンライン予約可 |
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