鉄板焼

銀座 鉄板焼き Sublime

最高級A5黒毛和牛使用。愛情とこだわりを注ぎ育てられた、自慢の食材を鉄板焼きでご提供致します。

• おすすめプラン

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  銀座鉄板焼きSublime 【Xmas 2024】クリスマススペシャルランチ＋乾杯シャンパン付き

  お一人様 16,500 円

  （消費税・サービス料込）

  銀座鉄板焼きSublime【Xmas特別ランチプラン】 天然本鮪、キャビア、活け鮑の鉄板焼き、A5銘柄黒毛和牛サーロイン、聖夜のXmas特別ランチプランです。

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  鉄板焼きSublime saison　hiver【Classic course】＋メッセージ入りデザートプレート特典付

  お一人様 17,600 円

  （消費税・サービス料込）

  活けの鮑は、職人が絶妙な火加減で旨味と食感を引き出し、黒毛和牛は上質な肉質を最高の状態に調理します。様々な食材を存分に楽しめるSublime鉄板焼きの伝統的なコースです。接待、会食にもご利用ください。 【デザートプレートメッセージ特典付】 デザートプレートにメッセージをお書きします。「ご要望、コメント」欄に内容をご記載ください。恐縮ですが、当日ですと10時が締め切りとなっております。よろしくお願い致します。1組2枚限定。

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  鉄板焼きSublime saison　hiver【Classic course】＋乾杯シャンパーニュ

  お一人様 17,600 円

  （消費税・サービス料込）

  活けの鮑は、職人が絶妙な火加減で旨味と食感を引き出し、黒毛和牛は上質な肉質を最高の状態に調理します。様々な食材を存分に楽しめるSublime鉄板焼きの伝統的なコースです。接待、会食にもご利用ください。 【デザートプレートメッセージ特典付】 デザートプレートにメッセージをお書きします。「ご要望、コメント」欄に内容をご記載ください。恐縮ですが、当日ですと10時が締め切りとなっております。よろしくお願い致します。1組2枚限定。

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  鉄板焼きSublime saison　hiver【Classic course】＋メッセージ入りデザートプレート特典付

  お一人様 17,600 円

  （消費税・サービス料込）

  活けの鮑は、職人が絶妙な火加減で旨味と食感を引き出し、黒毛和牛は上質な肉質を最高の状態に調理します。様々な食材を存分に楽しめるSublime鉄板焼きの伝統的なコースです。接待、会食にもご利用ください。 【デザートプレートメッセージ特典付】 デザートプレートにメッセージをお書きします。「ご要望、コメント」欄に内容をご記載ください。恐縮ですが、当日ですと10時が締め切りとなっております。よろしくお願い致します。

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  鉄板焼きSublime saison　hiver【Classic course】＋乾杯シャンパーニュ

  お一人様 17,600 円

  （消費税・サービス料込）

  活けの鮑は、職人が絶妙な火加減で旨味と食感を引き出し、黒毛和牛は上質な肉質を最高の状態に調理します。様々な食材を存分に楽しめるSublime鉄板焼きの伝統的なコースです。接待、会食にもご利用ください。 【乾杯シャンパーニュ付】 生ビール、赤・白グラスワイン、ソフトドリンクなどに変更もいただけます。

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  鉄板焼きSublime saison hiver【Luxury course】＋メッセージ入りデザートプレート特典付

  お一人様 20,900 円

  （消費税・サービス料込）

  活の伊勢海老をダイナミックな調理法で仕上げ、A5ブランド黒毛和牛の2種の部位を召し上がれる贅沢なコースです。接待、会食にもご利用ください。 【デザートプレートメッセージ特典付】 デザートプレートにメッセージをお書きします。「ご要望、コメント」欄に内容をご記載ください。恐縮ですが、当日ですと10時が締め切りとなっております。よろしくお願い致します。1組2枚限定。

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  鉄板焼きSublime saison hiver【Luxury course】＋乾杯シャンパーニュ

  お一人様 20,900 円

  （消費税・サービス料込）

  活の伊勢海老をダイナミックな調理法で仕上げ、A5ブランド黒毛和牛の2種の部位を召し上がれる贅沢なコースです。接待、会食にもご利用ください。 【乾杯シャンパーニュ付】 生ビール、赤・白グラスワイン、ソフトドリンクなどに変更もいただけます。

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  鉄板焼きSublime saison hiver【Luxury course】＋メッセージ入りデザートプレート特典付

  お一人様 20,900 円

  （消費税・サービス料込）

  活の伊勢海老をダイナミックな調理法で仕上げ、A5ブランド黒毛和牛の2種の部位を召し上がれる贅沢なコースです。接待、会食にもご利用ください。 【デザートプレートメッセージ特典付】 デザートプレートにメッセージをお書きします。「ご要望、コメント」欄に内容をご記載ください。恐縮ですが、当日ですと10時が締め切りとなっております。よろしくお願い致します。1組2枚限定。

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  鉄板焼きSublime saison hiver【Luxury course】＋乾杯シャンパーニュ

  お一人様 20,900 円

  （消費税・サービス料込）

  活の伊勢海老をダイナミックな調理法で仕上げ、A5ブランド黒毛和牛の2種の部位を召し上がれる贅沢なコースです。接待、会食にもご利用ください。 【乾杯シャンパーニュ付】 生ビール、赤・白グラスワイン、ソフトドリンクなどに変更もいただけます。

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  銀座鉄板焼きSublime 【Xmas 2024】クリスマスプレミアムランチ＋乾杯シャンパン付き

  お一人様 22,000 円

  （消費税・サービス料込）

  銀座鉄板焼きSublime【Xmasプレミアムランチプラン】 天然本鮪、キャビア、活け伊勢海老の鉄板焼き、、A5銘柄黒毛和牛サーロイン、聖夜のXmas特別ランチプランです。

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  銀座鉄板焼きSublime 【Xmas 2024】クリスマスプレミアムコース＋乾杯シャンパン付き

  お一人様 33,000 円

  （消費税・サービス料込）

  銀座鉄板焼きSublime【Xmas特別プラン】 白トリュフ、キャビア、フォワグラ、活け鮑、伊勢海老、A5銘柄黒毛和牛ヒレ、聖夜のXmas特別プランです。

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  銀座鉄板焼きSublime 【Xmas 2024】クリスマスプレミアムコース＋乾杯シャンパン付き

  お一人様 33,000 円

  （消費税・サービス料込）

  銀座鉄板焼きSublime【Xmas特別プラン】 白トリュフ、キャビア、フォワグラ、活け鮑、伊勢海老、A5銘柄黒毛和牛ヒレ、聖夜のXmas特別プランです。

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  鉄板焼きSublime saison hiver【Anniversary course】＋乾杯シャンパーニュ

  お一人様 14,300 円

  （消費税・サービス料込）

  【記念日専用プラン】大切な人と素敵なお食事のひとときをお過ごしください。デザートの盛り合わせをご用意させて頂きます。 【乾杯シャンパーニュ付】 生ビール、赤・白グラスワイン、ソフトドリンクなどに変更もいただけます。

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  鉄板焼きSublime saison　hiver【Standard course】＋乾杯シャンパーニュ

  お一人様 14,300 円

  （消費税・サービス料込）

  大切な人と素敵なお食事のひとときをお過ごしください。目の前で仕立て上げられる鉄板料理の数々を五感で味わいシェフの技に目を奪われ、会話を楽しみながら、香りや音までも味わえる臨場感を体感ください。 【乾杯シャンパーニュ付】 生ビール、赤・白グラスワイン、ソフトドリンクなどに変更もいただけます。

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  鉄板焼きSublime saison　hiver【Premium course】＋乾杯シャンパーニュ

  お一人様 27,500 円

  （消費税・サービス料込）

  活け鮑、活け伊勢海老など豪華海鮮食材とA5ブランド黒毛和牛シャトーブリアンを職人が鉄板の技法を駆使して最高の状態でお客様にお届けする最上級のコースです。接待、会食にもご利用ください。 【乾杯シャンパーニュ付】 生ビール、赤・白グラスワイン、ソフトドリンクなどに変更もいただけます。

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  鉄板焼きSublime saison　hiver【Premium course】＋メッセージ入りデザートプレート特典付

  お一人様 27,500 円

  （消費税・サービス料込）

  活け鮑、活け伊勢海老など豪華海鮮食材とA5ブランド黒毛和牛シャトーブリアンを職人が鉄板の技法を駆使して最高の状態でお客様にお届けする最上級のコースです。接待、会食にもご利用ください。 【デザートプレートメッセージ特典付】 デザートプレートにメッセージをお書きします。「ご要望、コメント」欄に内容をご記載ください。恐縮ですが、当日ですと10時が締め切りとなっております。よろしくお願い致します。

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  鉄板焼きSublime saison hiver【Executive course】＋乾杯シャンパーニュ

  お一人様 36,300 円

  （消費税・サービス料込）

  天然本鮪、フォワグラ、活け鮑の鉄板焼き、伊勢海老のブイヤベース、A5銘柄黒毛和牛シャトーブリアンの鉄板焼き。豪華食材の数々を職人が鉄板の技法を駆使してお客様にお届けする銀座鉄板焼きSublime至高のコースです。 【乾杯シャンパーニュ付】 生ビール、赤・白グラスワイン、ソフトドリンクなどに変更もいただけます。

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  鉄板焼きSublime saison hiver【Executive course】＋メッセージ入りデザートプレート特典付

  お一人様 36,300 円

  （消費税・サービス料込）

  天然本鮪、フォワグラ、活け鮑の鉄板焼き、伊勢海老のブイヤベース、A5銘柄黒毛和牛シャトーブリアンの鉄板焼き。豪華食材の数々を職人が鉄板の技法を駆使してお客様にお届けする銀座鉄板焼きSublime至高のコースです。 【デザートプレートメッセージ特典付】 デザートプレートにメッセージをお書きします。「ご要望、コメント」欄に内容をご記載ください。恐縮ですが、当日ですと10時が締め切りとなっております。よろしくお願い致します。

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  鉄板焼きSublime saison hiver【Anniversary course】＋乾杯シャンパーニュ

  お一人様 14,300 円

  （消費税・サービス料込）

  【記念日専用プラン】大切な人と素敵なお食事のひとときをお過ごしください。デザートの盛り合わせをご用意させて頂きます。 【乾杯シャンパーニュ付】 生ビール、赤・白グラスワイン、ソフトドリンクなどに変更もいただけます。

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  鉄板焼きSublime saison　hiver【Standard course】＋乾杯シャンパーニュ

  お一人様 14,300 円

  （消費税・サービス料込）

  大切な人と素敵なお食事のひとときをお過ごしください。目の前で仕立て上げられる鉄板料理の数々を五感で味わいシェフの技に目を奪われ、会話を楽しみながら、香りや音までも味わえる臨場感を体感ください。 【乾杯シャンパーニュ付】 生ビール、赤・白グラスワイン、ソフトドリンクなどに変更もいただけます。

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  鉄板焼きSublime saison　hiver【Premium course】＋乾杯シャンパーニュ

  お一人様 27,500 円

  （消費税・サービス料込）

  活け鮑、活け伊勢海老など豪華海鮮食材とA5ブランド黒毛和牛シャトーブリアンを職人が鉄板の技法を駆使して最高の状態でお客様にお届けする最上級のコースです。接待、会食にもご利用ください。 【乾杯シャンパーニュ付】 生ビール、赤・白グラスワイン、ソフトドリンクなどに変更もいただけます。

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  鉄板焼きSublime saison　hiver【Premium course】＋メッセージ入りデザートプレート特典付

  お一人様 27,500 円

  （消費税・サービス料込）

  活け鮑、活け伊勢海老など豪華海鮮食材とA5ブランド黒毛和牛シャトーブリアンを職人が鉄板の技法を駆使して最高の状態でお客様にお届けする最上級のコースです。接待、会食にもご利用ください。 【デザートプレートメッセージ特典付】 デザートプレートにメッセージをお書きします。「ご要望、コメント」欄に内容をご記載ください。恐縮ですが、当日ですと10時が締め切りとなっております。よろしくお願い致します。1組2枚限定。

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  鉄板焼きSublime saison hiver【Executive course】＋メッセージ入りデザートプレート特典付

  お一人様 36,300 円

  （消費税・サービス料込）

  【ミシュランフレンチ×鉄板焼き】 フォワグラ、活け鮑の鉄板焼き、伊勢海老のブイヤベース、A5銘柄黒毛和牛シャトーブリアンの鉄板焼き。豪華食材の数々を職人が鉄板の技法を駆使してお客様にお届けする銀座鉄板焼きSublime至高のコースです。 ■デザートプレートメッセージ特典付 デザートプレートにメッセージをお書きします。「ご要望、コメント」欄に内容をご記載ください。恐縮ですが、当日ですと10時が締め切りとなっております。よろしくお願い致します。1組2枚限定。

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  鉄板焼きSublime saison hiver【Executive course】＋乾杯シャンパーニュ

  お一人様 36,300 円

  （消費税・サービス料込）

  天然本鮪、フォワグラ、活け鮑の鉄板焼き、伊勢海老のブイヤベース、A5銘柄黒毛和牛シャトーブリアンの鉄板焼き。豪華食材の数々を職人が鉄板の技法を駆使してお客様にお届けする銀座鉄板焼きSublime至高のコースです。 【乾杯シャンパーニュ付】 生ビール、赤・白グラスワイン、ソフトドリンクなどに変更もいただけます。

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  鉄板焼きSublime saison hiver【Casual Lunch course】全7品＋乾杯シャンパーニュ（平日限定）

  お一人様 5,500 円

  （消費税・サービス料込）

  目の前で仕立て上げられる鉄板料理の数々を五感で味わいシェフの技に目を奪われ、会話を楽しみながら、香りや音までも味わえる臨場感を体感ください。 【乾杯シャンパーニュ付】 生ビール、赤・白グラスワイン、ソフトドリンクなどに変更もいただけます。

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  鉄板焼きSublime saison hiver【Casual Lunch course】全7品＋メッセージデザートプレート（平日）

  お一人様 5,500 円

  （消費税・サービス料込）

  目の前で仕立て上げられる鉄板料理の数々を五感で味わいシェフの技に目を奪われ、会話を楽しみながら、香りや音までも味わえる臨場感を体感ください。 【デザートプレートメッセージ特典付】 デザートプレートにメッセージをお書きします。「ご要望、コメント」欄に内容をご記載ください。恐縮ですが、当日ですと10時が締め切りとなっております。よろしくお願い致します。

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  鉄板焼きSublime saison hiver【Lunch course】全8品＋乾杯シャンパーニュ

  お一人様 7,920 円

  （消費税・サービス料込）

  職人が技法を駆使して焼き上げる旬魚、黒毛和牛とWメインのランチコースです。目の前で仕立て上げられる鉄板料理の数々を五感で味わいシェフの技に目を奪われ、会話を楽しみながら、香りや音までも味わえる臨場感を体感ください。 【乾杯シャンパーニュ付】 生ビール、赤・白グラスワイン、ソフトドリンクなどに変更もいただけます。

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  鉄板焼きSublime saison hiver【Lunch course】全8品＋メッセージ入りデザートプレート特典付

  お一人様 7,920 円

  （消費税・サービス料込）

  職人が技法を駆使して焼き上げる旬魚、黒毛和牛とWメインのランチコースです。目の前で仕立て上げられる鉄板料理の数々を五感で味わいシェフの技に目を奪われ、会話を楽しみながら、香りや音までも味わえる臨場感を体感ください。 【デザートプレートメッセージ特典付】 デザートプレートにメッセージをお書きします。「ご要望、コメント」欄に内容をご記載ください。恐縮ですが、当日ですと10時が締め切りとなっております。よろしくお願い致します。

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  鉄板焼きSublime saison hiver【Special Lunch course】全8品＋乾杯シャンパーニュ

  お一人様 9,900 円

  （消費税・サービス料込）

  新鮮な活け鮑と厳選黒毛和牛が愉しめる豪華ランチコース。目の前で仕立て上げられる鉄板料理の数々を五感で味わいシェフの技に目を奪われ、会話を楽しみながら、香りや音までも味わえる臨場感を体感ください。 【乾杯シャンパーニュ付】 生ビール、赤・白グラスワイン、ソフトドリンクなどに変更もいただけます。

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  鉄板焼きSublime saison hiver【Special Lunch course】全8品＋メッセージ入りデザートプレート特典付

  お一人様 9,900 円

  （消費税・サービス料込）

  新鮮な活け鮑と厳選黒毛和牛が愉しめる豪華ランチコース。目の前で仕立て上げられる鉄板料理の数々を五感で味わいシェフの技に目を奪われ、会話を楽しみながら、香りや音までも味わえる臨場感を体感ください。 【デザートプレートメッセージ特典付】 デザートプレートにメッセージをお書きします。「ご要望、コメント」欄に内容をご記載ください。恐縮ですが、当日ですと10時が締め切りとなっております。よろしくお願い致します。

• 席のみのご予約～お料理は当日にお伺い～

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  お料理は当日ご注文ください。

基本情報

店名	銀座 鉄板焼き Sublime
住所	〒104-0061 中央区銀座5-5-11 塚本不動産ビル 6F地図を見る
営業時間	昼 11:30 ～ 14:00 夜 16:00 ～ 24:00
定休日	不定休
平均予算	ランチ予算 5,000円〜 ディナー予算 10,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	24席（個室5室）
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	10％
オンライン予約	オンライン予約可