割烹・小料理

味問屋 いちにち一膳

赤坂の路地裏に佇む一軒家は、まさに大人の隠れ家のよう。産地直送の新鮮食材のみを使用した、九州各地の名物料理や旬の和食を楽しめます。

• おすすめプラン

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  一膳名物コース

  お一人様 11,000 円

  （消費税・サービス料込）

  20年以上続く一膳名物をふんだんに入れたコース。 初めてご利用の際や九州を味わいたいときはお勧めです 変わらないふるさとの味をご堪能下さい。

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  【うまかもんコース】

  お一人様 16,500 円

  （消費税・サービス料込）

  産地直送の新鮮食材のみを使用した、九州各地の名物料理や旬の和食を楽しめます。見た目も鮮やかな四季折々の季節メニューは、種類豊富に扱うお酒に良く合う逸品ばかり。赤坂の路地裏に佇む一軒家は、まさに大人の隠れ家のよう。接待やおもてなし、会食や記念日などに、上質な時間を過ごせる一軒です。

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  【天然クエフルコース】　※4名様から

  お一人様 22,000 円

  （消費税・サービス料込）

  天然クエ(アラ)・・・九州ではアラと名で重宝がられる高級魚で、河豚と共に秋・冬の博多料理には欠かせない魚の王様です。ハタ科の仲間では、一番大型で人気が高いく、身は透明感の白身で皮はゼラチン質があり、淡白ありながら脂ののった味わいは独特な旨味、渋味が豊かで一度食べたら忘れられない味と言っても過言ではないと思います。当店では、長崎県五島灘獲れの天然もので食べごろの10～25kgの活〆を空輸で入荷しております。 ※お刺身、アラ炊き、しゃぶしゃぶ、唐揚げ、鍋など、珍重な味わいを楽しみ下さい。

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  【天海フグフルコース】　※2名様から

  お一人様 19,800 円

  （消費税・サービス料込）

  天然の身質に近づけた養殖フグを天畜とらふぐの名称として使います エサ、稚魚、環境、歯切り、扱いが管理された養殖場でどこまで天然ふぐの域に達したかを、味、良質、色、サイズに照らして、基準にのっとって決められています。 良質に透明感、粘り、甘味、身の色、身の伸び、歯ごたえ、酷があり、一番の使用時を考えて生産、加工されています。 九州の大海にもまれた天畜ふぐから天海ふぐ、4年の歳月をかけて完成した河豚です。 そんな天畜河豚を使ってご提供いたします。ぜひ、冬の味覚を楽しんでください。

基本情報

店名	味問屋 いちにち一膳
住所	〒107-0052 港区赤坂4-3-27地図を見る
営業時間	通常時ディナー18:00～21:30(21:00)
定休日	土・日・祝
平均予算	ディナー予算 12,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	なし 隣にコインパーキング有り
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	32席（完全個室3室）
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用不可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	基本コース料理、おまかせ料理以外のお客様は前菜1,320円（税込）をチャージ代としていただきます。
サービス料	なし
オンライン予約	オンライン予約可