懐石・会席料理

茶寮 ひさご

奥丹波、山南の地の風雅な料亭。魯山人ゆかりの料亭で修行を重ねた主人の料理をお召し上がり下さいませ。

• おすすめプラン

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  【丹波産天然すっぽんミニコース】すっぽん料理一品、すっぽん小鍋など

  お一人様 8,250 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然すっぽん料理】 丹波は古来より最高品質な天然すっぽんの産地です。すっぽんの美味しさは、コラーゲンをたっぷり含んだゼラチン質の部分と弾力あるお肉の食感、そしてすっぽんの旨味を凝縮したスープです。熟練した技術で、味わっていただきます。

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  【丹波産天然すっぽんミニコース】すっぽん料理一品、すっぽん小鍋など（個室確約）

  お一人様 9,075 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然すっぽん料理】 丹波は古来より最高品質な天然すっぽんの産地です。すっぽんの美味しさは、コラーゲンをたっぷり含んだゼラチン質の部分と弾力あるお肉の食感、そしてすっぽんの旨味を凝縮したスープです。熟練した技術で、味わっていただきます。

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  【丹波産天然すっぽんミニコース】すっぽん料理一品、すっぽん小鍋など

  お一人様 8,250 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然すっぽん料理】 丹波は古来より最高品質な天然すっぽんの産地です。すっぽんの美味しさは、コラーゲンをたっぷり含んだゼラチン質の部分と弾力あるお肉の食感、そしてすっぽんの旨味を凝縮したスープです。熟練した技術で、味わっていただきます。

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  【丹波産天然すっぽんミニコース】すっぽん料理一品、すっぽん小鍋など（個室確約）

  お一人様 9,075 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然すっぽん料理】 丹波は古来より最高品質な天然すっぽんの産地です。すっぽんの美味しさは、コラーゲンをたっぷり含んだゼラチン質の部分と弾力あるお肉の食感、そしてすっぽんの旨味を凝縮したスープです。熟練した技術で、味わっていただきます。

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  【丹波産天然すっぽん懐石：雪】すっぽん料理2品、すっぽん鍋、雑炊など

  お一人様 16,500 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然すっぽん料理】 丹波は古来より最高品質な天然すっぽんの産地です。すっぽんの美味しさは、コラーゲンをたっぷり含んだゼラチン質の部分と弾力あるお肉の食感、そしてすっぽんの旨味を凝縮したスープです。熟練した技術で、味わっていただきます。

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  【丹波産天然すっぽん懐石：雪】すっぽん料理2品、すっぽん鍋、雑炊など（個室確約）

  お一人様 18,150 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然すっぽん料理】 丹波は古来より最高品質な天然すっぽんの産地です。すっぽんの美味しさは、コラーゲンをたっぷり含んだゼラチン質の部分と弾力あるお肉の食感、そしてすっぽんの旨味を凝縮したスープです。熟練した技術で、味わっていただきます。

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  【丹波産天然すっぽん懐石：雪】すっぽん料理2品、すっぽん鍋、雑炊など

  お一人様 16,500 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然すっぽん料理】 丹波は古来より最高品質な天然すっぽんの産地です。すっぽんの美味しさは、コラーゲンをたっぷり含んだゼラチン質の部分と弾力あるお肉の食感、そしてすっぽんの旨味を凝縮したスープです。熟練した技術で、味わっていただきます。

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  【丹波産天然すっぽん懐石：雪】すっぽん料理2品、すっぽん鍋、雑炊など（個室確約）

  お一人様 18,150 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然すっぽん料理】 丹波は古来より最高品質な天然すっぽんの産地です。すっぽんの美味しさは、コラーゲンをたっぷり含んだゼラチン質の部分と弾力あるお肉の食感、そしてすっぽんの旨味を凝縮したスープです。熟練した技術で、味わっていただきます。

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  【丹波産天然すっぽん懐石：月】すっぽん料理2品、上すっぽん鍋、雑炊など

  お一人様 22,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然すっぽん料理】 丹波は古来より最高品質な天然すっぽんの産地です。すっぽんの美味しさは、コラーゲンをたっぷり含んだゼラチン質の部分と弾力あるお肉の食感、そしてすっぽんの旨味を凝縮したスープです。熟練した技術で、味わっていただきます。

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  【丹波産天然すっぽん懐石：月】すっぽん料理2品、上すっぽん鍋、雑炊など（個室確約）

  お一人様 24,200 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然すっぽん料理】 丹波は古来より最高品質な天然すっぽんの産地です。すっぽんの美味しさは、コラーゲンをたっぷり含んだゼラチン質の部分と弾力あるお肉の食感、そしてすっぽんの旨味を凝縮したスープです。熟練した技術で、味わっていただきます。

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  【丹波産天然すっぽん懐石：月】すっぽん料理2品、上すっぽん鍋、雑炊など

  お一人様 22,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然すっぽん料理】 丹波は古来より最高品質な天然すっぽんの産地です。すっぽんの美味しさは、コラーゲンをたっぷり含んだゼラチン質の部分と弾力あるお肉の食感、そしてすっぽんの旨味を凝縮したスープです。熟練した技術で、味わっていただきます。

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  【丹波産天然すっぽん懐石：月】すっぽん料理2品、上すっぽん鍋、雑炊など（個室確約）

  お一人様 24,200 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然すっぽん料理】 丹波は古来より最高品質な天然すっぽんの産地です。すっぽんの美味しさは、コラーゲンをたっぷり含んだゼラチン質の部分と弾力あるお肉の食感、そしてすっぽんの旨味を凝縮したスープです。熟練した技術で、味わっていただきます。

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  【丹波産天然うなぎ　鰻重（一尾）】先付、鰻重、椀物、香物（数量限定）

  お一人様 6,930 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然うなぎ料理】 希少な丹波産の天然活うなぎを使用いたします。 当店のうなぎは、一度白焼してから蒸し上げて、蒲焼きにする手間のかかる江戸焼です。柔らかく、天然物ならではの風味あるうなぎ料理をご賞味ください。

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  【丹波産天然うなぎ　鰻重（一尾）】先付、鰻重、椀物、香物（数量限定）

  お一人様 6,930 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然うなぎ料理】 希少な丹波産の天然活うなぎを使用いたします。 当店のうなぎは、一度白焼してから蒸し上げて、蒲焼きにする手間のかかる江戸焼です。柔らかく、天然物ならではの風味あるうなぎ料理をご賞味ください。

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  【丹波産天然うなぎ懐石：雪】うざく、うまき、うな重など（数量限定）

  お一人様 11,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然うなぎ料理】 希少な丹波産の天然活うなぎを使用いたします。 当店のうなぎは、一度白焼してから蒸し上げて、蒲焼きにする手間のかかる江戸焼です。柔らかく、天然物ならではの風味あるうなぎ料理をご賞味ください。

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  【丹波産天然うなぎ懐石：雪】うざく、うまき、うな重など（数量限定・個室確約）

  お一人様 12,100 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然うなぎ料理】 希少な丹波産の天然活うなぎを使用いたします。 当店のうなぎは、一度白焼してから蒸し上げて、蒲焼きにする手間のかかる江戸焼です。柔らかく、天然物ならではの風味あるうなぎ料理をご賞味ください。

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  【丹波産天然うなぎ懐石：雪】うざく、うまき、うな重など（数量限定）

  お一人様 11,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然うなぎ料理】 希少な丹波産の天然活うなぎを使用いたします。 当店のうなぎは、一度白焼してから蒸し上げて、蒲焼きにする手間のかかる江戸焼です。柔らかく、天然物ならではの風味あるうなぎ料理をご賞味ください。

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  【丹波産天然うなぎ懐石：雪】うざく、うまき、うな重など（数量限定・個室確約）

  お一人様 12,100 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然うなぎ料理】 希少な丹波産の天然活うなぎを使用いたします。 当店のうなぎは、一度白焼してから蒸し上げて、蒲焼きにする手間のかかる江戸焼です。柔らかく、天然物ならではの風味あるうなぎ料理をご賞味ください。

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  【丹波産天然うなぎ懐石：月】うざく、うまき、白焼、うな重など（数量限定）

  お一人様 16,500 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然うなぎ料理】 希少な丹波産の天然活うなぎを使用いたします。 当店のうなぎは、一度白焼してから蒸し上げて、蒲焼きにする手間のかかる江戸焼です。柔らかく、天然物ならではの風味あるうなぎ料理をご賞味ください。

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  【丹波産天然うなぎ懐石：月】うざく、うまき、白焼、うな重など（数量限定・個室確約）

  お一人様 18,150 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然うなぎ料理】 希少な丹波産の天然活うなぎを使用いたします。 当店のうなぎは、一度白焼してから蒸し上げて、蒲焼きにする手間のかかる江戸焼です。柔らかく、天然物ならではの風味あるうなぎ料理をご賞味ください。

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  【丹波産天然うなぎ懐石：月】うざく、うまき、白焼、うな重など（数量限定）

  お一人様 16,500 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然うなぎ料理】 希少な丹波産の天然活うなぎを使用いたします。 当店のうなぎは、一度白焼してから蒸し上げて、蒲焼きにする手間のかかる江戸焼です。柔らかく、天然物ならではの風味あるうなぎ料理をご賞味ください。

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  【丹波産天然うなぎ懐石：月】うざく、うまき、白焼、うな重など（数量限定・個室確約）

  お一人様 18,150 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然うなぎ料理】 希少な丹波産の天然活うなぎを使用いたします。 当店のうなぎは、一度白焼してから蒸し上げて、蒲焼きにする手間のかかる江戸焼です。柔らかく、天然物ならではの風味あるうなぎ料理をご賞味ください。

基本情報

店名	茶寮 ひさご
住所	〒669-3157 丹波市山南町和田132-1地図を見る
営業時間	昼食 12:00～15:00(14:00) 夕食 17:30～21:30(20:30)
定休日	毎週月曜日（祝日の場合は営業）月曜日が祝日の場合は翌日休み
平均予算	ランチ予算 5,000円〜 ディナー予算 8,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners /　Discover
駐車場	あり 併設の駐車場をご利用ください。
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	30席（個室3室）
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	個室の場合は10％を頂戴します
オンライン予約	オンライン予約可