懐石・会席料理

茶寮 ひさご

奥丹波、山南の地の風雅な料亭。魯山人ゆかりの料亭で修行を重ねた主人の料理をお召し上がり下さいませ。

• おすすめプラン

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  【丹波産天然すっぽんミニコース】すっぽん料理一品、すっぽん小鍋など

  お一人様 8,250 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然すっぽん料理】 丹波は古来より最高品質な天然すっぽんの産地です。すっぽんの美味しさは、コラーゲンをたっぷり含んだゼラチン質の部分と弾力あるお肉の食感、そしてすっぽんの旨味を凝縮したスープです。熟練した技術で、味わっていただきます。

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  【丹波産天然すっぽんミニコース】すっぽん料理一品、すっぽん小鍋など

  お一人様 8,250 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然すっぽん料理】 丹波は古来より最高品質な天然すっぽんの産地です。すっぽんの美味しさは、コラーゲンをたっぷり含んだゼラチン質の部分と弾力あるお肉の食感、そしてすっぽんの旨味を凝縮したスープです。熟練した技術で、味わっていただきます。

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  【丹波産天然すっぽん懐石：雪】すっぽん料理2品、すっぽん鍋、雑炊など

  お一人様 16,500 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然すっぽん料理】 丹波は古来より最高品質な天然すっぽんの産地です。すっぽんの美味しさは、コラーゲンをたっぷり含んだゼラチン質の部分と弾力あるお肉の食感、そしてすっぽんの旨味を凝縮したスープです。熟練した技術で、味わっていただきます。

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  【丹波産天然すっぽん懐石：雪】すっぽん料理2品、すっぽん鍋、雑炊など（個室確約）

  お一人様 18,150 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然すっぽん料理】 丹波は古来より最高品質な天然すっぽんの産地です。すっぽんの美味しさは、コラーゲンをたっぷり含んだゼラチン質の部分と弾力あるお肉の食感、そしてすっぽんの旨味を凝縮したスープです。熟練した技術で、味わっていただきます。

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  【丹波産天然すっぽん懐石：雪】すっぽん料理2品、すっぽん鍋、雑炊など

  お一人様 16,500 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然すっぽん料理】 丹波は古来より最高品質な天然すっぽんの産地です。すっぽんの美味しさは、コラーゲンをたっぷり含んだゼラチン質の部分と弾力あるお肉の食感、そしてすっぽんの旨味を凝縮したスープです。熟練した技術で、味わっていただきます。

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  【丹波産天然すっぽん懐石：雪】すっぽん料理2品、すっぽん鍋、雑炊など（個室確約）

  お一人様 18,150 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然すっぽん料理】 丹波は古来より最高品質な天然すっぽんの産地です。すっぽんの美味しさは、コラーゲンをたっぷり含んだゼラチン質の部分と弾力あるお肉の食感、そしてすっぽんの旨味を凝縮したスープです。熟練した技術で、味わっていただきます。

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  【丹波産天然すっぽん懐石：月】すっぽん料理2品、上すっぽん鍋、雑炊など

  お一人様 22,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然すっぽん料理】 丹波は古来より最高品質な天然すっぽんの産地です。すっぽんの美味しさは、コラーゲンをたっぷり含んだゼラチン質の部分と弾力あるお肉の食感、そしてすっぽんの旨味を凝縮したスープです。熟練した技術で、味わっていただきます。

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  【丹波産天然すっぽん懐石：月】すっぽん料理2品、上すっぽん鍋、雑炊など（個室確約）

  お一人様 24,200 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然すっぽん料理】 丹波は古来より最高品質な天然すっぽんの産地です。すっぽんの美味しさは、コラーゲンをたっぷり含んだゼラチン質の部分と弾力あるお肉の食感、そしてすっぽんの旨味を凝縮したスープです。熟練した技術で、味わっていただきます。

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  【丹波産天然すっぽん懐石：月】すっぽん料理2品、上すっぽん鍋、雑炊など

  お一人様 22,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然すっぽん料理】 丹波は古来より最高品質な天然すっぽんの産地です。すっぽんの美味しさは、コラーゲンをたっぷり含んだゼラチン質の部分と弾力あるお肉の食感、そしてすっぽんの旨味を凝縮したスープです。熟練した技術で、味わっていただきます。

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  【丹波産天然すっぽん懐石：月】すっぽん料理2品、上すっぽん鍋、雑炊など（個室確約）

  お一人様 24,200 円

  （消費税・サービス料込）

  【丹波産天然すっぽん料理】 丹波は古来より最高品質な天然すっぽんの産地です。すっぽんの美味しさは、コラーゲンをたっぷり含んだゼラチン質の部分と弾力あるお肉の食感、そしてすっぽんの旨味を凝縮したスープです。熟練した技術で、味わっていただきます。

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  【丹波まるごと懐石】おまかせにてご用意（個室確約）

  お一人様 12,100 円

  （消費税・サービス料込）

  北大路魯山人ゆかりの料亭で料理の研鑽を重ねた主人が包丁を握る料理は、旬の丹波の食材をふんだんに使い、いずれさまにもご満足いただいております。また定評をいただいておりますひさご伝統のすっぽん料理も、更なる美味を追及して、美容と健康にも良いと、女性の方にも支持を得ております。

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  【丹波まるごと懐石】おまかせにてご用意

  お一人様 11,000 円

  （消費税・サービス料込）

  北大路魯山人ゆかりの料亭で料理の研鑽を重ねた主人が包丁を握る料理は、旬の丹波の食材をふんだんに使い、いずれさまにもご満足いただいております。また定評をいただいておりますひさご伝統のすっぽん料理も、更なる美味を追及して、美容と健康にも良いと、女性の方にも支持を得ております。

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  【丹波まるごと懐石】おまかせにてご用意（個室確約）

  お一人様 12,100 円

  （消費税・サービス料込）

  北大路魯山人ゆかりの料亭で料理の研鑽を重ねた主人が包丁を握る料理は、旬の丹波の食材をふんだんに使い、いずれさまにもご満足いただいております。また定評をいただいておりますひさご伝統のすっぽん料理も、更なる美味を追及して、美容と健康にも良いと、女性の方にも支持を得ております。

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  【丹波まるごと懐石】おまかせにてご用意

  お一人様 11,000 円

  （消費税・サービス料込）

  北大路魯山人ゆかりの料亭で料理の研鑽を重ねた主人が包丁を握る料理は、旬の丹波の食材をふんだんに使い、いずれさまにもご満足いただいております。また定評をいただいておりますひさご伝統のすっぽん料理も、更なる美味を追及して、美容と健康にも良いと、女性の方にも支持を得ております。

基本情報

店名	茶寮 ひさご
住所	〒669-3157 丹波市山南町和田132-1地図を見る
営業時間	昼食 12:00～15:00(14:00) 夕食 17:30～21:30(20:30)
定休日	毎週月曜日（祝日の場合は営業）月曜日が祝日の場合は翌日休み
平均予算	ランチ予算 5,000円〜 ディナー予算 8,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners /　Discover
駐車場	あり 併設の駐車場をご利用ください。
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	30席（個室3室）
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	個室の場合は10％を頂戴します
オンライン予約	オンライン予約可