SHOP INFO
ブッフェ
オールデイダイニング「モザイク」／ヒルトン広島
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住所
- 〒730-0043 広島市中区富士見町11-12 ヒルトン広島
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定休日
- なし
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最寄り駅
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- 広島電鉄線 比治山下駅
- 広島電鉄線 比治山橋駅
- JR線 広島駅
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アクセス
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- 広島電鉄（路面電車）線 比治山下駅 徒歩10分
- 広島電鉄（路面電車）線 比治山橋駅 徒歩10分
- JR線 広島駅 車で約10分
食、空間、体験において多様な魅力がまるでモザイク模様のように掛け合わされたレストラン。
クチコミ評価
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総合評価 (3.6)
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料理・味 (3.5)
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接客・サービス (3.6)
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お店の雰囲気 (4.0)
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コストパフォーマンス (3.5)
食、空間、体験において多様な魅力がまるでモザイク模様のように掛け合わされたレストラン。
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おすすめプラン
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【コラボレーションスイーツビュッフェ】～それ行けカープ！それ行け苺！～
お一人様 4,500 円
（消費税・サービス料込）広島東洋カープとのコラボレーションで贈る苺スイーツビュッフェが初登場！ カープ公式グッズやベースボール着想のデコレーションで彩られた空間で、たっぷりのフレッシュいちごを用いた約20種類のストロベリースイーツと8種類のお食事、ドイツの高級紅茶ブランドロンネフェルトのティーセレクションを含む20種類のドリンク、さらにフレッシュ苺をお好きなだけお楽しみいただけます。 約20種類の新作ストロベリースイーツ ヒルトン広島 ペストリーシェフ 鷲見 真奈美（すみ まなみ）が手掛ける約20種類の新作ストロベリースイーツは、苺の甘酸っぱい美味しさを引き出すよう、様々な食材や食感を組み合わせたバラエティに富んだセレクションをご用意。 カープファンのハートをつかむスイーツのアレンジはもちろん、ユニークなスイーツのネーミングにも注目しながら一足早い春の味覚をお楽しみいただけます。 苺をアクセントに用いた8種類のセイヴォリー 「ローストポークとストロベリーマヨネーズのサンドイッチ」、「クリスピーチキン ストロベリータルタルソース」、「スパゲッティ・カルボナーラ ストロベリーホイップクリーム」など、苺を用いたユニークなメニューの数々をご用意。スイーツビュッフェとしてはもちろん、遅めのランチとしても大満足のラインアップです。
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【コラボレーションスイーツビュッフェ】～それ行けカープ！それ行け苺！～（GW特別価格 1日10組限定）
お一人様 3,645 円
（消費税・サービス料込）広島東洋カープとのコラボレーションで贈る苺スイーツビュッフェが初登場！ カープ公式グッズやベースボール着想のデコレーションで彩られた空間で、たっぷりのフレッシュいちごを用いた約20種類のストロベリースイーツと8種類のお食事、ドイツの高級紅茶ブランドロンネフェルトのティーセレクションを含む20種類のドリンク、さらにフレッシュ苺をお好きなだけお楽しみいただけます。 約20種類の新作ストロベリースイーツ ヒルトン広島 ペストリーシェフ 鷲見 真奈美（すみ まなみ）が手掛ける約20種類の新作ストロベリースイーツは、苺の甘酸っぱい美味しさを引き出すよう、様々な食材や食感を組み合わせたバラエティに富んだセレクションをご用意。 カープファンのハートをつかむスイーツのアレンジはもちろん、ユニークなスイーツのネーミングにも注目しながら一足早い春の味覚をお楽しみいただけます。 苺をアクセントに用いた8種類のセイヴォリー 「ローストポークとストロベリーマヨネーズのサンドイッチ」、「クリスピーチキン ストロベリータルタルソース」、「スパゲッティ・カルボナーラ ストロベリーホイップクリーム」など、苺を用いたユニークなメニューの数々をご用意。スイーツビュッフェとしてはもちろん、遅めのランチとしても大満足のラインアップです。
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【スプリングランチビュッフェ】 ー Color of Spring（平日）
お一人様 3,420 円
（消費税・サービス料込）オールデイダイニング「モザイク」では2024年2月29日(木)～5月29日(水)までの期間、旬の食材をふんだんに用いたインターナショナルメニューでご用意するランチビュッフェをお楽しみいただけます。 旬野菜をふんだんに使用した「イタリアンオルゾーパスタサラダ」、「彩り春野菜のフリッタータ」などの前菜やサラダ類、「茄子のイタリアンシチュー」や「中華風蒸し鯛 ジンジャーガーリックソース」などインターナショナルなメイン料理に加え、ライブステーションでは「鯛のヌードルスープ」や日替わりで出来立てパスタやピザをご用意。カービングステーションでは「15種類のスパイスでマリネしたローストビーフ」を赤ワインとフォンドヴォーでじっくり煮込んだ赤ワインソース、クリーミーボルドレーズソースと共にご賞味いただけます。週末には「ポークテンダーロインのロースト」を胡椒風味のクリームソース、ポワブルソースと共にお楽しみいただけます。 スプリングビュッフェに合わせ、2種のスペシャルドリンクをご用意しております。 桜尾ジンと桜シロップを使用した「桜 ジントニック」はさっぱりとした味わいで食前酒としてもおすすめです。その他にも現在開催中の苺スイーツビュッフェ「それ行けカープ!それ行け苺!スイーツビュッフェ」でご提供している「ストロベリーフィズ」はノンアルコールでご用意し、お子様でもお楽しみいただけます。特典として、‘カープ坊や’、または‘スライリー’のコースターよりお好みをお選びいただけます。各ドリンク950円よりご用意しておりますのでこの機会に是非ご賞味ください。
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【スプリングランチビュッフェ】 ー Color of Spring（土日祝）
お一人様 4,050 円
（消費税・サービス料込）オールデイダイニング「モザイク」では2024年2月29日(木)～5月29日(水)までの期間、旬の食材をふんだんに用いたインターナショナルメニューでご用意するランチビュッフェをお楽しみいただけます。 旬野菜をふんだんに使用した「イタリアンオルゾーパスタサラダ」、「彩り春野菜のフリッタータ」などの前菜やサラダ類、「茄子のイタリアンシチュー」や「中華風蒸し鯛 ジンジャーガーリックソース」などインターナショナルなメイン料理に加え、ライブステーションでは「鯛のヌードルスープ」や日替わりで出来立てパスタやピザをご用意。カービングステーションでは「15種類のスパイスでマリネしたローストビーフ」を赤ワインとフォンドヴォーでじっくり煮込んだ赤ワインソース、クリーミーボルドレーズソースと共にご賞味いただけます。週末には「ポークテンダーロインのロースト」を胡椒風味のクリームソース、ポワブルソースと共にお楽しみいただけます。 スプリングビュッフェに合わせ、2種のスペシャルドリンクをご用意しております。 桜尾ジンと桜シロップを使用した「桜 ジントニック」はさっぱりとした味わいで食前酒としてもおすすめです。その他にも現在開催中の苺スイーツビュッフェ「それ行けカープ!それ行け苺!スイーツビュッフェ」でご提供している「ストロベリーフィズ」はノンアルコールでご用意し、お子様でもお楽しみいただけます。特典として、‘カープ坊や’、または‘スライリー’のコースターよりお好みをお選びいただけます。各ドリンク950円よりご用意しておりますのでこの機会に是非ご賞味ください。
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【スプリングディナービュッフェ】ーColor of Spring（平日）
お一人様 3,555 円
（消費税・サービス料込）オールデイダイニング「モザイク」では2024年2月29日(木)～5月29日(水)の期間、旬の食材をふんだんに用いたインターナショナルメニューでご用意するスプリングビュッフェをお楽しみいただけます。 「ポーチドチキンと春キャベツのサラダ」、「彩り野菜のフリッタータ」等、旬の野菜をふんだんに使用した前菜にはじまり、「トスカーナ風チキン」、「ラザニア・プリマヴェーラ」などのインターナショナルテイストのお料理を多数ご用意しております。ライブステーションには「本日のパスタ」、「ピザ カレッティエラ」、更にシグネチャーディッシュである「15種類のスパイスでマリネしたローストビーフ」などが並びます。 大好評ワインやカクテルの飲み放題プランも充実しており、ご家族・ご友人とのお食事会はもちろん、歓送迎会やイベントにもおすすめです。 スプリングビュッフェに合わせ、2種のスペシャルドリンクをご用意しております。 桜尾ジンと桜シロップを使用した「桜 ジントニック」はさっぱりとした味わいで食前酒としてもおすすめです。その他にも現在開催中の苺スイーツビュッフェ「それ行けカープ!それ行け苺!スイーツビュッフェ」でご提供している「ストロベリーフィズ」はノンアルコールでご用意し、お子様でもお楽しみいただけます。特典として、‘カープ坊や’、または‘スライリー’のコースターよりお好みをお選びいただけます。各ドリンク950円よりご用意しておりますのでこの機会に是非ご賞味ください。
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【スプリングディナービュッフェ】ーColor of Spring（土日祝）
お一人様 4,950 円
（消費税・サービス料込）オールデイダイニング「モザイク」では2024年2月29日(木)～5月29日(水)の期間、旬の食材をふんだんに用いたインターナショナルメニューでご用意するスプリングビュッフェをお楽しみいただけます。 土・日・祝日のディナータイムには氷上に盛られた各種シーフードが揃う「シーフードプレート」に加え、アイスクリームステーションもお楽しみください。食後には、金・土・日・祝日限定で開催中のスイーツビュッフェより厳選したスイーツ8種類もお好きなだけ！ご家族やご友人との華やかなお食事を「モザイク」でお過ごしください。 スプリングビュッフェに合わせ、2種のスペシャルドリンクをご用意しております。 桜尾ジンと桜シロップを使用した「桜 ジントニック」はさっぱりとした味わいで食前酒としてもおすすめです。その他にも現在開催中の苺スイーツビュッフェ「それ行けカープ!それ行け苺!スイーツビュッフェ」でご提供している「ストロベリーフィズ」はノンアルコールでご用意し、お子様でもお楽しみいただけます。特典として、‘カープ坊や’、または‘スライリー’のコースターよりお好みをお選びいただけます。各ドリンク950円よりご用意しておりますのでこの機会に是非ご賞味ください。
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【スプリングディナービュッフェ】ーColor of Spring（ゴールデンウィーク）
お一人様 5,400 円
（消費税・サービス料込）オールデイダイニング「モザイク」では2024年2月29日(木)～5月29日(水)の期間、旬の食材をふんだんに用いたインターナショナルメニューでご用意するスプリングビュッフェをお楽しみいただけます。 土・日・祝日のディナータイムには氷上に盛られた各種シーフードが揃う「シーフードプレート」に加え、アイスクリームステーションもお楽しみください。食後には、金・土・日・祝日限定で開催中のスイーツビュッフェより厳選したスイーツ8種類もお好きなだけ！ご家族やご友人との華やかなお食事を「モザイク」でお過ごしください。 スプリングビュッフェに合わせ、2種のスペシャルドリンクをご用意しております。 桜尾ジンと桜シロップを使用した「桜 ジントニック」はさっぱりとした味わいで食前酒としてもおすすめです。その他にも現在開催中の苺スイーツビュッフェ「それ行けカープ!それ行け苺!スイーツビュッフェ」でご提供している「ストロベリーフィズ」はノンアルコールでご用意し、お子様でもお楽しみいただけます。特典として、‘カープ坊や’、または‘スライリー’のコースターよりお好みをお選びいただけます。各ドリンク950円よりご用意しておりますのでこの機会に是非ご賞味ください。
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【はちみつ、レモン＆チーズのスイーツビュッフェ】 Bee Happy ハニーティーパーティー
お一人様 3,555 円
（消費税・サービス料込）はちみつとレモン、チーズのとろける誘惑にはまるハッピーオーラ全開の空間 スイーツはもちろん空間演出にもこだわり、エンターテイメント性のあるスイーツビュッフェを提供するオールデイダイニング「モザイク」の新フェアは、はちみつ、チーズ、レモンをメインに、見ているだけで幸せな気持ちになるイエローカラーで贈るポップなハチ（Bee）のティーパーティー。 ヒルトン広島ペストリーシェフ 鷲見 真奈美（すみ まなみ）が作り出すはちみつ＆チーズの甘くとろーりとろけるスイーツと、レモンやオレンジ、マンゴーなど、ビタミンカラーフルーツをふんだんに用いた初夏にふさわしいスイーツ約20種類、8種類のセイヴォリーをポップで思わずウキウキするような空間でお楽しみいただけます。 【期間】 2024年5月11日（土）～6月30日（日）の土・日・祝日限定
基本情報
店名 |
オールデイダイニング「モザイク」／ヒルトン広島 |
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住所 |
〒730-0043 広島市中区富士見町11-12 ヒルトン広島地図を見る |
営業時間 |
ランチ 11:30～14:00 デザートビュッフェ 15:00～17:00 土日祝日限定 ディナービュッフェ 18:00～22:00（L.O. 21:30） ※ビュッフェのお料理は21:30までお取りいただけます。 ※営業時間は変更される場合もございます。 |
定休日 |
なし |
平均予算 |
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クレジットカード利用 |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners |
駐車場 |
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個室 |
個室なし |
喫煙・禁煙 |
全面禁煙 |
席数 |
172席 |
車椅子利用 |
利用不可 |
子供同伴 |
利用可 |
ペット同伴 |
利用不可 |
ホテル内レストラン |
ホテル内レストラン |
ドレスコード |
なし |
チャージ |
なし |
サービス料 |
13％ |
オンライン予約 |
オンライン予約可 |
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