懐石・会席料理

豆腐料理と吟醸せいろ蒸し 八かく庵 名古屋セントラルタワーズ店

情緒漂う空間で、伝統食材を活かした豆腐料理を堪能。素材の旨みをぐっと引き立てるこだわりの調理法で旬和食をご賞味ください。

• おすすめプラン

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  【京都ぽーくしゃぶしゃぶ膳】

  お一人様 2,380 円

  （消費税・サービス料込）

  そばつゆベースのお出汁でご用意する京都ぽーくのしゃぶしゃぶ鍋が付いた御膳 お豆富と生麩の田楽や、豆乳茶碗蒸しもついた人気の御膳です

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  【黒毛和牛のしゃぶしゃぶ膳】

  お一人様 3,500 円

  （消費税・サービス料込）

  そばつゆベースのお出汁でご用意する黒毛和牛のしゃぶしゃぶ鍋が付いた御膳 お豆富と生麩の田楽や、豆乳茶碗蒸しもついた人気の御膳です

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  【一汁八菜を愉しむ　春うらら御膳】

  お一人様 2,500 円

  （消費税・サービス料込）

  出来立てのおぼろ豆富(お替り自由)がついた人気No.1のお昼メニュー 日本の伝統和食　＜一汁三菜＞をベースに八かく庵では更に彩り良く豆富や湯葉、季節食材を使った「おばんざい」を盛り込みました

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  【吟醸せいろ蒸し懐石（京都ぽーく＆黒毛和牛）】食を吟味し、香り醸し出す

  お一人様 4,800 円

  （消費税・サービス料込）

  じっくり蒸し上げることで素材の旨みを引き出す「八かく庵の吟醸蒸し」は「肉ノ重」と「菜ノ重」の贅沢な二段蒸し。是非、皆様でお召し上がり下さいませ。2名様以上で御利用いただけます。

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  【吟醸せいろ蒸し懐石（京都ぽーく）】食を吟味し、香り醸し出す

  お一人様 3,800 円

  （消費税・サービス料込）

  素材を堪能する「肉ノ重」と旬と豆富料理を豊かに盛り込んだ「菜ノ重」ご賞味頂ける名物の吟醸せいろ蒸し懐石。 目の前で吟醸酒を用い、ゆっくり蒸しあげることで素材や料理の旨みをじっくり引き立てます。 ご宴会、お集まりはもちろん、いつもより少し贅沢なお買い物帰りのお食事にもおすすめでございます。

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  【ゆばどすえ ～饗～ kyou 】引き上げ湯葉と黒毛和牛のすき焼き

  お一人様 5,800 円

  （消費税・サービス料込）

  美味しい引き上げ湯葉を召し上がって頂く為に豆乳からこだわった湯葉満喫懐石。 こだわりぬいた引き上げ湯葉と贅沢な黒毛和牛のすき焼きをご堪能下さいませ。 目の前でお客様ご自身が作る湯葉は特別、美味しいはず。ぜひ、皆さんで愉しみながらご賞味下さい。

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  【ゆばどすえ ～饗～ kyou 】引き上げ湯葉と黒毛和牛のすき焼き

  お一人様 5,800 円

  （消費税・サービス料込）

  美味しい引き上げ湯葉を召し上がって頂く為に豆乳からこだわった湯葉満喫懐石。 こだわりぬいた引き上げ湯葉と贅沢な黒毛和牛のすき焼きをご堪能下さいませ。 目の前でお客様ご自身が作る湯葉は特別、美味しいはず。ぜひ、皆さんで愉しみながらご賞味下さい。

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  【ゆばどすえ ～楽～ raku 】京都ぽーくと湯葉の豆乳しゃぶしゃぶ

  お一人様 4,800 円

  （消費税・サービス料込）

  出来たての湯葉を食した事ありますか？ふんわりした食感で大豆の甘みを感じられて美味しいです 「しっかりめの歯ごたえ湯葉」や「口どけ湯葉」など、引き上げるタイミングで変わるのを自分流に楽しめます

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  【ゆばどすえ ～楽～ raku 】京都ぽーくと湯葉の豆乳しゃぶしゃぶ

  お一人様 4,800 円

  （消費税・サービス料込）

  出来たての湯葉を食した事ありますか？ふんわりした食感で大豆の甘みを感じられて美味しいです 「しっかりめの歯ごたえ湯葉」や「口どけ湯葉」など、引き上げるタイミングで変わるのを自分流に楽しめます

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  【八かくミニ会席 ～楽～ raku 】豆富料理と豆乳しゃぶしゃぶ

  お一人様 3,800 円

  （消費税・サービス料込）

  旬の食材をふんだんに使用した季節懐石。 自慢の豆富料理をベースに旬を大切に盛り込んだ五感で愉しむ献立でございます。 ここでしか味わえない数々のお料理をご賞味下さいませ。

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  【八かくミニ会席 ～楽～ raku 】豆富料理と豆乳しゃぶしゃぶ

  お一人様 3,800 円

  （消費税・サービス料込）

  旬の食材をふんだんに使用した季節懐石。 自慢の豆富料理をベースに旬を大切に盛り込んだ五感で愉しむ献立でございます。 ここでしか味わえない数々のお料理をご賞味下さいませ。

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  【八かくミニ会席 ～旬～ shun】豆乳湯豆富小鍋

  お一人様 3,300 円

  （消費税・サービス料込）

  かわいらしい季節の豆皿料理は見た目も味も創意工夫を凝らした逸品ばかり。 他に焼き物や小鍋にも専門店ならではの自慢の豆富料理をご堪能頂けます。

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  【八かくミニ会席 ～旬～ shun】豆乳湯豆富小鍋

  お一人様 3,300 円

  （消費税・サービス料込）

  かわいらしい季節の豆皿料理は見た目も味も創意工夫を凝らした逸品ばかり。 他に焼き物や小鍋にも専門店ならではの自慢の豆富料理をご堪能頂けます。

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  【京麩会席】 京豆富・京生麩を満喫

  お一人様 3,300 円

  （消費税・サービス料込）

  京とうふ藤野の豆富、京都五条の老舗　半兵衛麩の京麩を使ったお麩会席をご用意致しました。 様々なお麩を食べて愉しんで頂きたいです。お昼のお集まりにお勧めしたいミニ会席仕立てでございます。

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  【豆富づくし御膳】

  お一人様 1,980 円

  （消費税・サービス料込）

  出来たてのおぼろ豆富を思う存分お楽しみください。

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  【八かく弁当】豆富・生麩・湯葉満喫膳

  お一人様 2,480 円

  （消費税・サービス料込）

  出来たてのおぼろ豆富を思う存分お楽しみください。

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  【晴れの日会席 ～祝～ iwai 】お祝いの席、お顔合わせのお食事会に

  お一人様 5,500 円

  （消費税・サービス料込）

  お顔合わせ・ご入学祝い・長寿祝いなど　節目のお食事会の懐石料理【晴れの日懐石】をご用意致しました。

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  【晴れの日会席 ～祝～ iwai 】お祝いの席、お顔合わせのお食事会に

  お一人様 5,500 円

  （消費税・サービス料込）

  お顔合わせ・ご入学祝い・長寿祝いなど　節目のお食事会の懐石料理【晴れの日懐石】をご用意致しました。

基本情報

店名	豆腐料理と吟醸せいろ蒸し 八かく庵 名古屋セントラルタワーズ店
住所	〒450-6001 名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋セントラルタワーズ 13F地図を見る
営業時間	昼11:00～16:00（15:00） 夜17:00～23:00（21:00）
定休日	不定休　JRセントラルタワーズに準ずる
平均予算	ランチ予算 2,000円〜 ディナー予算 3,000円〜
クレジットカード利用
駐車場	あり 共用（駐車場（有料））（タワーズ駐車場の駐車券提示でお会計に応じて無料券をお渡し致します。）
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	52席（個室3室）
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	なし
オンライン予約	オンライン予約可