SHOP INFO
鉄板焼
鉄板焼shizuku
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住所
- 〒150-0012 渋谷区広尾2丁目9-32
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定休日
- 不定休（月ごとに定めております）
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最寄り駅
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- 東京メトロ日比谷線恵比寿駅
- JR恵比寿駅
- 東京メトロ日比谷線 広尾駅
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アクセス
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普段使いできる高級鉄板焼き店。火山岩でできた滝を眺めながら静かに食事とお酒を楽しめます。アラカルトとグラスワインを豊富に揃えております。
クチコミ評価
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総合評価 (4.9)
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料理・味 (5.0)
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接客・サービス (4.7)
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お店の雰囲気 (4.7)
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コストパフォーマンス (4.3)
普段使いできる高級鉄板焼き店。火山岩でできた滝を眺めながら静かに食事とお酒を楽しめます。アラカルトとグラスワインを豊富に揃えております。
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おすすめプラン
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【いいものを少量ずつ楽しむちょっと贅沢なコース全7品】～足りない分はアラカルトを追加で～
お一人様 7,500 円
（消費税・サービス料込）少食の方やちょっと贅沢をしたい方に合うプランです。
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【スタンダードコース全11品】 ～お店の人気メニューを味わう～
お一人様 22,000 円
（消費税・サービス料込）2024年7月17日で2周年を迎えました。 これまで応援してくださったお客様へ感謝の気持ちを込めまして、内容をグレードアップ、価格をダウンしての新しい内容のスタンダードコースとなっております。 創作料理らしく和洋中だけでなくエスニックな料理もございます。 高級鉄板焼きの枠に収まらず、食を通して驚きや楽しい体験をして頂けたらと思います。 全11品となっておりますが、焼き野菜や肉、ご飯の量は調整できますし、女性でも食べきれるくらいのボリュームで提供します。 色々と食べたい方はアラカルトメニューからの追加をお願い致します。 ご予約をお待ちしております。
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【季節のおまかせコース全11品】～シェフ渾身のフルコースを楽しむ～＋乾杯のグラスシャンパン付き
お一人様 35,000 円
（消費税・サービス料込）こちらは季節ごとに一部のメニューが替わります。 対象期間：8月1日～10月31日
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【厳選黒毛和牛100％のハンバーグコース全6品】フレッシュトリュフとフォンドヴォーのぺリグーソースにて
お一人様 6,600 円
（消費税・サービス料込）美味しい和牛を扱う鉄板焼き屋ならではの極上な肉質の粗びき牛肉100％を使用。 定番のハンバーグをどこまで家庭では作れないレベルにもっていくかを追求しました。 一番大切なのはやはり肉質。通常ステーキに使っている肉も使用してあります。 また、同じ和牛でも部位ごとに味わい、旨味、香りが異なるためその比率を研究し、当店ではモモ肉、フィレ肉、スネ肉を独自の比率で使用し、極力つなぎを使わずにこねました。 ハンバーグの肉に合うソースとして赤ワイン、フォンドボー、刻んだトリュフに、隠し味としてシェフのスペシャリテ「牛すね肉（マクラ）のワイン煮込み」のソースを加えて仕込んだオリジナルのペリグーソースを合わせています。この深みある味わいは家庭では出せないお味です。 ハンバーグ好きな方には是非一度食べて頂きたい自慢の一品です。
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【厳選黒毛和牛フィレステーキコース全6品】極上のフィレ肉を手軽に楽しめるランチ限定プラン
お一人様 5,500 円
（消費税・サービス料込）当店のステーキ肉へのこだわりはとにかく美味しいフィレ肉を提供することです。 その為他所の鉄板焼き屋では安価な赤身肉、高価なサーロインやフィレ、シャトーブリアンなど様々な種類の肉を用意しますが、当店のステーキはフィレ肉一択です。 その代わりどこで食べるフィレ肉よりも良い状態のものを仕入れるよう心掛けております。 お肉は和牛を扱って30年になる職人の目利きのもと、その日に一番状態の良いとされるフィレ肉を産地や銘柄に拘らず仕入れております。 ステーキ肉を何もつけずに口にすると分かります。 生臭さもなく肉の甘味が感じられるのが当店のステーキなのです。 もちろんステーキに合う塩や調味料にも拘っております。 ランチ限定のステーキコース、是非今日は美味しい肉が食べたいという気分の際はご予約お待ちしております。
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【3種の魚介を楽しむシーフードコース全6品】天使の海老、帆立、牡蠣を鉄板焼きで堪能するランチ限定プラン
お一人様 5,500 円
（消費税・サービス料込）海鮮系がお好きな人のためのプランをご用意しました。 当店イチオシの天使の海老や刺身でも食べられる新鮮な帆立の貝柱、大粒の広島県産牡蠣をそれぞれの食材ごとに調理します。 天使の海老はあっさりとしたヴェルモットソース、帆立は自家製のエスカルゴバターでソテー、牡蠣はフランス産エシレを使ったバター醤油でお召し上がりください。 味付けの変更等希望があればシェフにお申し付けください。 可能な限り対応させて頂きます。 また、ディナーで提供しているアラカルトの料理もご注文頂けます。 海鮮系のアラカルトですと鮑のステーキ肝とマデイラワインのソースが一番人気です。 興味がございましたらお試しください。 ご予約お待ちしております。
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席のみ
お一人様 0 円
（消費税・サービス料込）こちらは当日でもご利用可能なプランです。 一人飲みや軽く召し上がりたい方、当日にお好きなアラカルトを選んでお召し上がりたい方はこちらのプランでご予約ください。
基本情報
店名 |
鉄板焼shizuku |
|---|---|
住所 |
〒150-0012 渋谷区広尾2丁目9-32地図を見る |
営業時間 |
【ランチ】 12:00～15:00(14:00) 【ディナー】17:00～23:00（22:00） |
定休日 |
不定休（月ごとに定めております） |
平均予算 |
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クレジットカード利用 |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners |
駐車場 |
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個室 |
個室あり |
喫煙・禁煙 |
全面禁煙 |
席数 |
8席 カウンター4席／個室1室（L字で鉄板を囲む4席） ※個室はコースのみご利用頂けます。アラカルト及びショートコースのご予約はカウンターでのご案内となります。ご了承ください。 |
車椅子利用 |
利用不可 |
子供同伴 |
利用不可 |
ペット同伴 |
利用不可 |
ホテル内レストラン |
ホテル内レストランではない |
ドレスコード |
スマートカジュアル |
チャージ |
なし |
サービス料 |
10％ |
オンライン予約 |
オンライン予約可 |
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