SHOP INFO
懐石・会席料理
櫻木
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住所
- 〒104-0045 中央区築地3-7-2 第五銀座ウェスト築地ビル 2F
-
定休日
- 不定休
-
最寄り駅
-
- 日比谷線 築地駅
-
アクセス
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- 日比谷線 築地駅 徒歩5分
大将の櫻木 出（さくらぎ いずる）氏が、食通が集うこの地で腕を振う“出来立て”を追求した築地の日本料理店。
クチコミ評価
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総合評価 (4.8)
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料理・味 (4.8)
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接客・サービス (4.5)
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お店の雰囲気 (4.5)
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コストパフォーマンス (4.8)
大将の櫻木 出（さくらぎ いずる）氏が、食通が集うこの地で腕を振う“出来立て”を追求した築地の日本料理店。
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おすすめプラン
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季節のお料理（9/1～）
お一人様 22,000 円
（消費税・サービス料込）先付けからお造り、焼き物・煮物・和え物、小鍋、食事、デザートまで10品前後の「櫻木」料理コースは、“出来立て”を追求し、食材そのもののうま味を大切にする。例えばお椀は、ゲストの来店後に枕崎カツオ節と利尻昆布で出汁を引く。ご飯は炊き込みをせず、新潟米「新之助」を、信楽「雲井窯」の中川 一辺陶氏による土鍋で炊き上げ、煮えばなから白飯で提供。香の物や焼き魚、ちりめんじゃこ、カツオ節などのお供も愉しみの一つだ。魚介は、毎日豊洲市場に足を運び目利き。ワラを使う「カツオの炙り」は通年の人気メニューとして知られる。
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季節のお料理（9/1～）
お一人様 22,000 円
（消費税・サービス料込）先付けからお造り、焼き物・煮物・和え物、小鍋、食事、デザートまで10品前後の「櫻木」料理コースは、“出来立て”を追求し、食材そのもののうま味を大切にする。例えばお椀は、ゲストの来店後に枕崎カツオ節と利尻昆布で出汁を引く。ご飯は炊き込みをせず、新潟米「新之助」を、信楽「雲井窯」の中川 一辺陶氏による土鍋で炊き上げ、煮えばなから白飯で提供。香の物や焼き魚、ちりめんじゃこ、カツオ節などのお供も愉しみの一つだ。魚介は、毎日豊洲市場に足を運び目利き。ワラを使う「カツオの炙り」は通年の人気メニューとして知られる。
基本情報
店名 |
櫻木 |
|---|---|
住所 |
〒104-0045 中央区築地3-7-2 第五銀座ウェスト築地ビル 2F地図を見る |
営業時間 |
ランチ：12:00～ ディナー：18:00～ 一斉スタートとなります。 日によりスタートの時間は異なりますが、皆様同時のスタートとさせていただいております。 |
定休日 |
不定休 |
平均予算 |
|
クレジットカード利用 |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners |
駐車場 |
|
個室 |
個室なし |
喫煙・禁煙 |
全面禁煙 |
席数 |
8席 |
車椅子利用 |
利用不可 |
子供同伴 |
利用不可 |
ペット同伴 |
利用不可 |
ホテル内レストラン |
ホテル内レストランではない |
ドレスコード |
極度にカジュアルな方はお断りさせて頂きます |
チャージ |
なし |
サービス料 |
なし |
オンライン予約 |
オンライン予約可 |
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