懐石・会席料理

瑠璃紺

九州・熊本の中心地、喧騒から離れた住宅街 船場町に佇む日本料理店【瑠璃紺（るりこん）】

• おすすめプラン

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  【ランチ限定　おまかせコース】全7品

  お一人様 11,000 円

  （消費税・サービス料込）

  肉や魚は全国から、野菜は熊本産を中心に仕入れる。「自然の中に出ると料理のイメージが沸く」と話す西本氏が作り出す料理は、素材の一つ一つが生き生きとして、自然界の息吹や生命の躍動を感じられる品々。最後を締めくくるご飯はゲストそれぞれのタイミングに合わせて炊き上げ、お櫃（ひつ）で提供する。全国から吟味した旬の日本酒や、フランスや日本のワインなど、銘柄にこだわらずに良いものだけを厳選した数々が、滋味あふれる日本料理の味わいをよりふくよかにする。料理のみならず、器にも造詣がある西本氏は、世界の歴史ある骨董品から現代の作家物までを揃え、料理に合った器づかいにも意匠を凝らしている。

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  【おまかせコース】全7～8品

  お一人様 13,000 円

  （消費税・サービス料込）

  肉や魚は全国から、野菜は熊本産を中心に仕入れる。「自然の中に出ると料理のイメージが沸く」と話す西本氏が作り出す料理は、素材の一つ一つが生き生きとして、自然界の息吹や生命の躍動を感じられる品々。最後を締めくくるご飯はゲストそれぞれのタイミングに合わせて炊き上げ、お櫃（ひつ）で提供する。全国から吟味した旬の日本酒や、フランスや日本のワインなど、銘柄にこだわらずに良いものだけを厳選した数々が、滋味あふれる日本料理の味わいをよりふくよかにする。料理のみならず、器にも造詣がある西本氏は、世界の歴史ある骨董品から現代の作家物までを揃え、料理に合った器づかいにも意匠を凝らしている。

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  【おまかせコース】全7～8品＋食材グレードアップ

  お一人様 16,000 円

  （消費税・サービス料込）

  肉や魚は全国から、野菜は熊本産を中心に仕入れる。「自然の中に出ると料理のイメージが沸く」と話す西本氏が作り出す料理は、素材の一つ一つが生き生きとして、自然界の息吹や生命の躍動を感じられる品々。最後を締めくくるご飯はゲストそれぞれのタイミングに合わせて炊き上げ、お櫃（ひつ）で提供する。全国から吟味した旬の日本酒や、フランスや日本のワインなど、銘柄にこだわらずに良いものだけを厳選した数々が、滋味あふれる日本料理の味わいをよりふくよかにする。料理のみならず、器にも造詣がある西本氏は、世界の歴史ある骨董品から現代の作家物までを揃え、料理に合った器づかいにも意匠を凝らしている。

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  【おまかせコース】全7～8品＋食材グレードアップ

  お一人様 16,000 円

  （消費税・サービス料込）

  肉や魚は全国から、野菜は熊本産を中心に仕入れる。「自然の中に出ると料理のイメージが沸く」と話す西本氏が作り出す料理は、素材の一つ一つが生き生きとして、自然界の息吹や生命の躍動を感じられる品々。最後を締めくくるご飯はゲストそれぞれのタイミングに合わせて炊き上げ、お櫃（ひつ）で提供する。全国から吟味した旬の日本酒や、フランスや日本のワインなど、銘柄にこだわらずに良いものだけを厳選した数々が、滋味あふれる日本料理の味わいをよりふくよかにする。料理のみならず、器にも造詣がある西本氏は、世界の歴史ある骨董品から現代の作家物までを揃え、料理に合った器づかいにも意匠を凝らしている。

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  【おまかせコース】全7～8品

  お一人様 13,000 円

  （消費税・サービス料込）

  肉や魚は全国から、野菜は熊本産を中心に仕入れる。「自然の中に出ると料理のイメージが沸く」と話す西本氏が作り出す料理は、素材の一つ一つが生き生きとして、自然界の息吹や生命の躍動を感じられる品々。最後を締めくくるご飯はゲストそれぞれのタイミングに合わせて炊き上げ、お櫃（ひつ）で提供する。全国から吟味した旬の日本酒や、フランスや日本のワインなど、銘柄にこだわらずに良いものだけを厳選した数々が、滋味あふれる日本料理の味わいをよりふくよかにする。料理のみならず、器にも造詣がある西本氏は、世界の歴史ある骨董品から現代の作家物までを揃え、料理に合った器づかいにも意匠を凝らしている。

基本情報

店名	瑠璃紺
住所	〒860-0018 熊本市中央区船場町下1-17-16 アルテハイム熊本 1F地図を見る
営業時間	[月・火・木～日] 18:00～22:00 ※火曜・金曜のみ不定休でランチ営業あり
定休日	水曜・第3日曜、その他不定休有り
平均予算	ランチ予算 11,000円〜 ディナー予算 15,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	なし 近隣の駐車場をご利用ください。
個室	個室なし
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	13席
車椅子利用	利用可
子供同伴	利用不可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	8％
オンライン予約	オンライン予約可