焼鳥

北新地 わっぜ

大阪でも食べられる店舗がほとんどないと言われる「シャポーン鹿児島鶏」をご提供。鹿児島の焼酎をメインとした国産のお酒と一緒にご賞味ください。

• おすすめプラン

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  【シャポーン鶏の焼き鳥コース】鶏のたたき、鶏の皮焼、串焼き、蕎麦など

  お一人様 6,600 円

  （消費税・サービス料込）

  手軽に愉しめる串焼きをメインとした「焼き鳥コース」でございます。 当店自慢の希少な最高級鶏肉「シャポーン鹿児島鶏」を用い、土佐より仕入れる備長炭で一気に焼き上げるその香ばしさは言わずもがな。 素材の上質さを感じていただけるよう、基本塩のみで味付けをしております。 絶妙な歯応えと凝縮された鶏本来の旨味をご堪能ください。

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  【鶏しゃぶしゃぶ鍋コース】鶏の刺身2種、串焼き、シャポーン鶏のしゃぶしゃぶ鍋、〆など

  お一人様 8,800 円

  （消費税・サービス料込）

  様々な鳥料理をご提供する当店の一押しは、なんと言っても最高級品質の「シャポーン鹿児島鶏」を用いた鶏しゃぶしゃぶです。 シャポーン鹿児島鶏の美味しさを最も感じられると言っても過言ではない、この逸品。 透き通るほど薄くスライスしたモモ肉とムネ肉を、醤油ベースの出汁にサッとくぐらせてお召し上がりいただけます。 季節の野菜やきのこから溢れ出す滋味に、徐々に鶏の旨味が加わることで深まる美味しさはまた格別です。 お好みで柚子胡椒を合わせてご賞味ください。

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  【鶏蒸し鍋コース】鶏の刺身2種、串焼き、シャポーン鶏の蒸し鍋、〆など

  お一人様 8,800 円

  （消費税・サービス料込）

  シャポーン鶏のガラと野菜をを8時間以上炊き取った鶏がらスープでおやさいを蒸しあげ、その上で蒸しながら鶏肉をお召し上がりいただきます。 野菜の甘み、シャポーン鶏のガラスープの旨味が混ざることで格別な美味しさを引き立たせます。

基本情報

店名	北新地 わっぜ
住所	〒530-0002 大阪市北区曽根崎新地1-11-4 一らくビル1F地図を見る
営業時間	18:00～23:30（23:00）
定休日	日・祝
平均予算
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	なし 近隣にコインパーキングあり
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	26席（個室1室）
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	席のみ予約は1100円（税込）のチャージ料を頂いております。
サービス料	なし
オンライン予約	オンライン予約可