SHOP INFO
イタリア料理
肉とワイン みなもと
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住所
- 〒248-0012 鎌倉市御成町10-5 ラ・プラス美越 2F
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定休日
- 水曜日、木曜日
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最寄り駅
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- JR線 鎌倉駅
- 江ノ電線 鎌倉駅
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アクセス
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- JR線 鎌倉駅 西口より徒歩約3分
- 江ノ電線 鎌倉駅 西口より徒歩約3分
「肉とワインの創作料理店」であり、「ジビエ、鎌倉野菜が美味しい店」でカジュアルにお楽しみいただけます。
クチコミ評価
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総合評価 (4.4)
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料理・味 (4.4)
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接客・サービス (4.5)
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お店の雰囲気 (4.1)
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コストパフォーマンス (4.3)
「肉とワインの創作料理店」であり、「ジビエ、鎌倉野菜が美味しい店」でカジュアルにお楽しみいただけます。
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おすすめプラン
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【ランチ】ディナーメインが選べる5品
お一人様 3,900 円
（消費税・サービス料込）日本においてジビエを食べるのはまだ一般的ではありませんが、最近は処理の技術もあがってきており、鹿も猪もとても美味しいお肉です。また、シェフの得意な調理方法であるローストを行うことで、より臭みがなく旨みが凝縮した味わいを楽しむことができます。 「ジビエと思えないくらい臭みがなくて、まるでローストビーフを食べているようだ」というお声をいただいております。 ジビエに合うワインも多数ご用意しております。 また、「みなもと」の運営会社であるジャパンエナジーフードは、「和食で世界を健康にする」というミッションを掲げており、ジビエは純国産のお肉と言えます。本来、農業被害を起こす動物を駆除するところから、その命を最後まで食事としていただくという行為は、日本人の「命を大切にする」「いただく」という精神に通じていると考えています。仕入れたお肉は、スジなどの硬い部分も、ハンバーグにしたり、煮込みにしたりなど、工夫をして全て食べるように料理をします。もちろん、ジビエ以外のお肉や料理も楽しむことができて、日々気軽に立ち寄れる地元の方にも愛されるお店を目指してまいります。
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【ディナー】メインが選べる 5品
お一人様 4,840 円
（消費税・サービス料込）日本においてジビエを食べるのはまだ一般的ではありませんが、最近は処理の技術もあがってきており、鹿も猪もとても美味しいお肉です。また、シェフの得意な調理方法であるローストを行うことで、より臭みがなく旨みが凝縮した味わいを楽しむことができます。 「ジビエと思えないくらい臭みがなくて、まるでローストビーフを食べているようだ」というお声をいただいております。 ジビエに合うワインも多数ご用意しております。 また、「みなもと」の運営会社であるジャパンエナジーフードは、「和食で世界を健康にする」というミッションを掲げており、ジビエは純国産のお肉と言えます。本来、農業被害を起こす動物を駆除するところから、その命を最後まで食事としていただくという行為は、日本人の「命を大切にする」「いただく」という精神に通じていると考えています。仕入れたお肉は、スジなどの硬い部分も、ハンバーグにしたり、煮込みにしたりなど、工夫をして全て食べるように料理をします。もちろん、ジビエ以外のお肉や料理も楽しむことができて、日々気軽に立ち寄れる地元の方にも愛されるお店を目指してまいります。
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【ディナー】みなもとのいろんなお肉が楽しめるコース 8品
お一人様 7,260 円
（消費税・サービス料込）日本においてジビエを食べるのはまだ一般的ではありませんが、最近は処理の技術もあがってきており、鹿も猪もとても美味しいお肉です。また、シェフの得意な調理方法であるローストを行うことで、より臭みがなく旨みが凝縮した味わいを楽しむことができます。 「ジビエと思えないくらい臭みがなくて、まるでローストビーフを食べているようだ」というお声をいただいております。 ジビエに合うワインも多数ご用意しております。 また、「みなもと」の運営会社であるジャパンエナジーフードは、「和食で世界を健康にする」というミッションを掲げており、ジビエは純国産のお肉と言えます。本来、農業被害を起こす動物を駆除するところから、その命を最後まで食事としていただくという行為は、日本人の「命を大切にする」「いただく」という精神に通じていると考えています。仕入れたお肉は、スジなどの硬い部分も、ハンバーグにしたり、煮込みにしたりなど、工夫をして全て食べるように料理をします。もちろん、ジビエ以外のお肉や料理も楽しむことができて、日々気軽に立ち寄れる地元の方にも愛されるお店を目指してまいります。 特別な方との記念日やお誕生日に是非とも ご利用いただければ幸いです。
基本情報
店名 |
肉とワイン みなもと |
|---|---|
住所 |
〒248-0012 鎌倉市御成町10-5 ラ・プラス美越 2F地図を見る |
営業時間 |
[月・火・木・金・土] ※木曜日はランチ休業 11:00～14:00 17:00～23:00 [日・祝] 11:00～14:00 17:00～21:00 |
定休日 |
水曜日、木曜日 |
平均予算 |
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クレジットカード利用 |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners |
駐車場 |
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個室 |
個室あり |
喫煙・禁煙 |
全面禁煙 |
席数 |
17席（個室1室） |
車椅子利用 |
利用不可 |
子供同伴 |
利用可 |
ペット同伴 |
利用不可 |
ホテル内レストラン |
ホテル内レストランではない |
ドレスコード |
特にありません |
チャージ |
ディナーは10％ |
サービス料 |
なし |
オンライン予約 |
オンライン予約可 |
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