フランス料理

maison FUJIYA hakodate

道南産の新鮮素材満載の“ネオクラシック”なフランス料理

• おすすめプラン

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  【menu A】

  お一人様 7,260 円

  （消費税・サービス料込）

  函館山へと上がる二十間坂に建つ瀟洒な一軒家レストラン。オーナーシェフ・藤谷圭介氏が生み出す料理は、クラシカルなフランス料理をベースとしながらも、現代的な軽やかなおいしさも融合された“ネオクラシック”。食材は道南産のものにこだわり、名物は噴火湾のカニやウニ、アワビ、知内町の牡蠣、江差町の神経締めサクラマスなど枚挙にいとまがない。石畳の坂を見下ろす絶好のロケーションで、贅沢なひと時を愉しめる。

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  【menu S】

  お一人様 5,500 円

  （消費税・サービス料込）

  函館山へと上がる二十間坂に建つ瀟洒な一軒家レストラン。オーナーシェフ・藤谷圭介氏が生み出す料理は、クラシカルなフランス料理をベースとしながらも、現代的な軽やかなおいしさも融合された“ネオクラシック”。食材は道南産のものにこだわり、名物は噴火湾のカニやウニ、アワビ、知内町の牡蠣、江差町の神経締めサクラマスなど枚挙にいとまがない。石畳の坂を見下ろす絶好のロケーションで、贅沢なひと時を愉しめる。

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  【menu B】

  お一人様 15,730 円

  （消費税・サービス料込）

  函館山へと上がる二十間坂に建つ瀟洒な一軒家レストラン。オーナーシェフ・藤谷圭介氏が生み出す料理は、クラシカルなフランス料理をベースとしながらも、現代的な軽やかなおいしさも融合された“ネオクラシック”。食材は道南産のものにこだわり、名物は噴火湾のカニやウニ、アワビ、知内町の牡蠣、江差町の神経締めサクラマスなど枚挙にいとまがない。石畳の坂を見下ろす絶好のロケーションで、贅沢なひと時を愉しめる。

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  【アニバーサリーコース】

  お一人様 14,000 円

  （消費税・サービス料込）

  函館山へと上がる二十間坂に建つ瀟洒な一軒家レストラン。オーナーシェフ・藤谷圭介氏が生み出す料理は、クラシカルなフランス料理をベースとしながらも、現代的な軽やかなおいしさも融合された“ネオクラシック”。食材は道南産のものにこだわり、名物は噴火湾のカニやウニ、アワビ、知内町の牡蠣、江差町の神経締めサクラマスなど枚挙にいとまがない。石畳の坂を見下ろす絶好のロケーションで、贅沢なひと時を愉しめる。

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  【menu SP】

  お一人様 24,200 円

  （消費税・サービス料込）

  函館山へと上がる二十間坂に建つ瀟洒な一軒家レストラン。オーナーシェフ・藤谷圭介氏が生み出す料理は、クラシカルなフランス料理をベースとしながらも、現代的な軽やかなおいしさも融合された“ネオクラシック”。食材は道南産のものにこだわり、名物は噴火湾のカニやウニ、アワビ、知内町の牡蠣、江差町の神経締めサクラマスなど枚挙にいとまがない。石畳の坂を見下ろす絶好のロケーションで、贅沢なひと時を愉しめる。

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  【menu B】

  お一人様 15,730 円

  （消費税・サービス料込）

  函館山へと上がる二十間坂に建つ瀟洒な一軒家レストラン。オーナーシェフ・藤谷圭介氏が生み出す料理は、クラシカルなフランス料理をベースとしながらも、現代的な軽やかなおいしさも融合された“ネオクラシック”。食材は道南産のものにこだわり、名物は噴火湾のカニやウニ、アワビ、知内町の牡蠣、江差町の神経締めサクラマスなど枚挙にいとまがない。石畳の坂を見下ろす絶好のロケーションで、贅沢なひと時を愉しめる。

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  【アニバーサリーコース】

  お一人様 14,000 円

  （消費税・サービス料込）

  函館山へと上がる二十間坂に建つ瀟洒な一軒家レストラン。オーナーシェフ・藤谷圭介氏が生み出す料理は、クラシカルなフランス料理をベースとしながらも、現代的な軽やかなおいしさも融合された“ネオクラシック”。食材は道南産のものにこだわり、名物は噴火湾のカニやウニ、アワビ、知内町の牡蠣、江差町の神経締めサクラマスなど枚挙にいとまがない。石畳の坂を見下ろす絶好のロケーションで、贅沢なひと時を愉しめる。

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  【menu SP】

  お一人様 24,200 円

  （消費税・サービス料込）

  函館山へと上がる二十間坂に建つ瀟洒な一軒家レストラン。オーナーシェフ・藤谷圭介氏が生み出す料理は、クラシカルなフランス料理をベースとしながらも、現代的な軽やかなおいしさも融合された“ネオクラシック”。食材は道南産のものにこだわり、名物は噴火湾のカニやウニ、アワビ、知内町の牡蠣、江差町の神経締めサクラマスなど枚挙にいとまがない。石畳の坂を見下ろす絶好のロケーションで、贅沢なひと時を愉しめる。

基本情報

店名	maison FUJIYA hakodate
住所	〒040-0054 函館市元町17-17地図を見る
営業時間	12:00-15:00(L.O 13:00) 18:00-22:00(L.O 19:30)
定休日	第二第四火曜・水曜日
平均予算	ランチ予算 8,000円〜 ディナー予算 18,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	なし 近隣にコインパーキングあり
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	26席（個室1室）
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用不可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	厳しいドレスコードはございませんが、男性のお客様の半ズボンやサンダルなど極端な軽装でのご来店はご遠慮いただいております。
チャージ	なし
サービス料	10％
オンライン予約	オンライン予約可