鍋

六本木 浜藤

天然とらふぐの季節限定の専門店です。 ポン酢は勿論、オリーブオイルや藻塩、キャビア、白トリュフ等とも合わせる、唯一無二のレストランです。

• おすすめプラン

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  白トリュフ、ふぐ白子＆キャビアコース

  お一人様 43,560 円

  （消費税・サービス料込）

  世界三大珍味の高級食材イタリアアルバ産白トリュフとキャビアのシーズン限定の逸品です。トリュフの妖艶な香りとキャビアのまろやかで芳醇な味わい、ふぐのぷりぷり食感がたまらない極上の美味しさです。 尚、白トリュフは、イタリアアルバよりの入荷状況により、提供が出来ない場合もあります。提供が出来ない場合には予約を確認させて戴いた段階で、こちらからご連絡させていただきますので、予めご了承戴きますようお願い申し上げます。 【六本木　浜藤】 当店でお料理するとらふぐは2Kg以上の玄海下関直送天然もの。 水は木曽川上流より伏流水を運び、羅臼産5年ものの赤板昆布・枕崎産の2年ものの鰹節で出汁を取る。野菜は竹村さんの白舞茸、群馬の下仁田葱、茨城の霜降り白菜等々。米は福島の伊藤さんが浜藤のために一年間籾のままで熟成させたもの。玉子は群馬県榛名で健やかに育った地鶏の玉子‥‥。 あとは六本木浜藤の情熱を加えれば、「日本一の雑炊」の出来上がり。 入魂の天然とらふぐ料理を御賞味下さいませ。

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  キャビア＆ふぐ白子コース

  お一人様 36,300 円

  （消費税・サービス料込）

  天然ふぐとキャビアを合わせた、まろやかで芳醇な味わい、ふぐのぷりぷり食感とキャビアの旨さがたまらない極上の美味しさです。 お祝いやご法要、ご接待・会席など幅広い目的でご利用くださいませ。 【六本木　浜藤】 当店でお料理するとらふぐは2Kg以上の玄海下関直送天然もの。 水は富士山麓より伏流水を運び、羅臼産5年ものの赤板昆布・枕崎産の2年ものの鰹節で出汁を取る。野菜は竹村さんの白舞茸、群馬の下仁田葱、茨城の霜降り白菜等々。米は福島の伊藤さんが浜藤のために一年間籾のままで熟成させたもの。玉子は群馬県榛名で健やかに育った地鶏の玉子‥‥。 あとは六本木浜藤の情熱を加えれば、「日本一の雑炊」の出来上がり。 入魂の天然とらふぐ料理を御賞味下さいませ。

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  お昼のてっちりコース

  お一人様 14,520 円

  （消費税・サービス料込）

  肉厚で噛みごたえのある、天然ふぐをサッと湯通し。冬の贅沢を心ゆくままご堪能いただけます。 お祝いやご法要、ご接待・会席など幅広い目的でご利用くださいませ。 【六本木　浜藤】 当店でお料理するとらふぐは2Kg以上の玄海下関直送天然もの。 水は木曽川上流より伏流水を運び、羅臼産5年ものの赤板昆布・枕崎産の2年ものの鰹節で出汁を取る。野菜は竹村さんの白舞茸、群馬の下仁田葱、茨城の霜降り白菜等々。米は福島の伊藤さんが浜藤のために一年間籾のままで熟成させたもの。玉子は群馬県榛名で健やかに育った地鶏の玉子‥‥。 あとは六本木浜藤の情熱を加えれば、「日本一の雑炊」の出来上がり。 入魂の天然とらふぐ料理を御賞味下さいませ。

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  特別てっちりコース（ふぐ白子三昧）

  お一人様 30,250 円

  （消費税・サービス料込）

  肉厚で噛みごたえのある、天然ふぐをサッと湯通し。冬の贅沢を心ゆくままご堪能いただけます。 お祝いやご法要、ご接待・会席など幅広い目的でご利用くださいませ。 【六本木　浜藤】 当店でお料理するとらふぐは2Kg以上の玄海下関直送天然もの。 水は木曽川上流より伏流水を運び、羅臼産5年ものの赤板昆布・枕崎産の2年ものの鰹節で出汁を取る。野菜は竹村さんの白舞茸、群馬の下仁田葱、茨城の霜降り白菜等々。米は福島の伊藤さんが浜藤のために一年間籾のままで熟成させたもの。玉子は群馬県榛名で健やかに育った地鶏の玉子‥‥。 あとは六本木浜藤の情熱を加えれば、「日本一の雑炊」の出来上がり。 入魂の天然とらふぐ料理を御賞味下さいませ。

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  てっちり彩（いろどり）コース

  お一人様 21,780 円

  （消費税・サービス料込）

  天然のふぐを余すところなくお召し上がりください。 お祝いやご法要、ご接待・会席など幅広い目的でご利用いただけます。 【六本木　浜藤】 当店でお料理するとらふぐは2Kg以上の玄海下関直送天然もの。 水は木曽川上流より伏流水を運び、羅臼産5年ものの赤板昆布・枕崎産の2年ものの鰹節で出汁を取る。野菜は竹村さんの白舞茸、群馬の下仁田葱、茨城の霜降り白菜等々。米は福島の伊藤さんが浜藤のために一年間籾のままで熟成させたもの。玉子は群馬県榛名で健やかに育った地鶏の玉子‥‥。 あとは六本木浜藤の情熱を加えれば、「日本一の雑炊」の出来上がり。 入魂の天然とらふぐ料理を御賞味下さいませ。

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  てっちりコース

  お一人様 18,150 円

  （消費税・サービス料込）

  六本木浜藤の定番コースです。コース以外に単品の追加など承ります。 お祝いやご法要、ご接待・会席など幅広い目的でご利用いただけます。 【六本木　浜藤】 当店でお料理するとらふぐは2Kg以上の玄海下関直送天然もの。 水は木曽川上流より伏流水を運び、羅臼産5年ものの赤板昆布・枕崎産の2年ものの鰹節で出汁を取る。野菜は竹村さんの白舞茸、群馬の下仁田葱、茨城の霜降り白菜等々。米は福島の伊藤さんが浜藤のために一年間籾のままで熟成させたもの。玉子は群馬県榛名で健やかに育った地鶏の玉子‥‥。 あとは六本木浜藤の情熱を加えれば、「日本一の雑炊」の出来上がり。 入魂の天然とらふぐ料理を御賞味下さいませ。

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  白トリュフ、ふぐ白子＆キャビアコース

  お一人様 43,560 円

  （消費税・サービス料込）

  世界三大珍味の高級食材イタリアアルバ産白トリュフとキャビアのシーズン限定の逸品です。トリュフの妖艶な香りとキャビアのまろやかで芳醇な味わい、ふぐのぷりぷり食感がたまらない極上の美味しさです。 尚、白トリュフは、イタリアアルバよりの入荷状況により、提供が出来ない場合もあります。提供が出来ない場合には予約を確認させて戴いた段階で、こちらからご連絡させていただきますので、予めご了承戴きますようお願い申し上げます。 【六本木　浜藤】 当店でお料理するとらふぐは2Kg以上の玄海下関直送天然もの。 水は木曽川上流より伏流水を運び、羅臼産5年ものの赤板昆布・枕崎産の2年ものの鰹節で出汁を取る。野菜は竹村さんの白舞茸、群馬の下仁田葱、茨城の霜降り白菜等々。米は福島の伊藤さんが浜藤のために一年間籾のままで熟成させたもの。玉子は群馬県榛名で健やかに育った地鶏の玉子‥‥。 あとは六本木浜藤の情熱を加えれば、「日本一の雑炊」の出来上がり。 入魂の天然とらふぐ料理を御賞味下さいませ。

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  キャビア＆ふぐ白子コース（10月はキャビアとふぐ松茸コース）

  お一人様 36,300 円

  （消費税・サービス料込）

  天然ふぐとキャビアを合わせた、まろやかで芳醇な味わい、ふぐのぷりぷり食感とキャビアの旨さがたまらない極上の美味しさです。 お祝いやご法要、ご接待・会席など幅広い目的でご利用くださいませ。 【六本木　浜藤】 当店でお料理するとらふぐは2Kg以上の玄海下関直送天然もの。 水は富士山麓より伏流水を運び、羅臼産5年ものの赤板昆布・枕崎産の2年ものの鰹節で出汁を取る。野菜は竹村さんの白舞茸、群馬の下仁田葱、茨城の霜降り白菜等々。米は福島の伊藤さんが浜藤のために一年間籾のままで熟成させたもの。玉子は群馬県榛名で健やかに育った地鶏の玉子‥‥。 あとは六本木浜藤の情熱を加えれば、「日本一の雑炊」の出来上がり。 入魂の天然とらふぐ料理を御賞味下さいませ。

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  特別てっちりコース（ふぐ白子三昧）

  お一人様 30,250 円

  （消費税・サービス料込）

  肉厚で噛みごたえのある、天然ふぐをサッと湯通し。冬の贅沢を心ゆくままご堪能いただけます。 お祝いやご法要、ご接待・会席など幅広い目的でご利用くださいませ。 【六本木　浜藤】 当店でお料理するとらふぐは2Kg以上の玄海下関直送天然もの。 水は木曽川上流より伏流水を運び、羅臼産5年ものの赤板昆布・枕崎産の2年ものの鰹節で出汁を取る。野菜は竹村さんの白舞茸、群馬の下仁田葱、茨城の霜降り白菜等々。米は福島の伊藤さんが浜藤のために一年間籾のままで熟成させたもの。玉子は群馬県榛名で健やかに育った地鶏の玉子‥‥。 あとは六本木浜藤の情熱を加えれば、「日本一の雑炊」の出来上がり。 入魂の天然とらふぐ料理を御賞味下さいませ。

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  てっちり彩（いろどり）コース

  お一人様 21,780 円

  （消費税・サービス料込）

  天然のふぐを余すところなくお召し上がりください。 お祝いやご法要、ご接待・会席など幅広い目的でご利用いただけます。 【六本木　浜藤】 当店でお料理するとらふぐは2Kg以上の玄海下関直送天然もの。 水は木曽川上流より伏流水を運び、羅臼産5年ものの赤板昆布・枕崎産の2年ものの鰹節で出汁を取る。野菜は竹村さんの白舞茸、群馬の下仁田葱、茨城の霜降り白菜等々。米は福島の伊藤さんが浜藤のために一年間籾のままで熟成させたもの。玉子は群馬県榛名で健やかに育った地鶏の玉子‥‥。 あとは六本木浜藤の情熱を加えれば、「日本一の雑炊」の出来上がり。 入魂の天然とらふぐ料理を御賞味下さいませ。

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  てっちりコース

  お一人様 18,150 円

  （消費税・サービス料込）

  天然のふぐを余すところなくお召し上がりください。 お祝いやご法要、ご接待・会席など幅広い目的でご利用いただけます。 【六本木　浜藤】 当店でお料理するとらふぐは2Kg以上の玄海下関直送天然もの。 水は木曽川上流より伏流水を運び、羅臼産5年ものの赤板昆布・枕崎産の2年ものの鰹節で出汁を取る。野菜は竹村さんの白舞茸、群馬の下仁田葱、茨城の霜降り白菜等々。米は福島の伊藤さんが浜藤のために一年間籾のままで熟成させたもの。玉子は群馬県榛名で健やかに育った地鶏の玉子‥‥。 あとは六本木浜藤の情熱を加えれば、「日本一の雑炊」の出来上がり。 入魂の天然とらふぐ料理を御賞味下さいませ。

基本情報

店名	六本木 浜藤
住所	〒106-0032 港区六本木7-14-18 7＆7ビル　2F地図を見る
営業時間	[月～日] 12:00～23:00（最終入店　21：00）
定休日	12/31～1/2 ※4月1日～9月30日は、天然ふぐシーズンオフの為休業
平均予算	ランチ予算 20,000円〜 ディナー予算 30,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	36席（個室2室）
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	10％
オンライン予約	オンライン予約可