SHOP INFO
フランス料理
SUBSTANCE／コートヤード・バイ・マリオット福井
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住所
- 〒910-0006 福井市中央1-3-5 コートヤード・バイ・マリオット福井15階
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定休日
- なし
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最寄り駅
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- 福井鉄道福武線 福井駅
- JR北陸本線 福井駅
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アクセス
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- 福井鉄道福武線 福井駅 徒歩1分
- JR北陸本線 福井駅 徒歩1分
シンプルモダンなデザインに、福井らしいしつらえを融合させた、居心地の良い空間が魅力のオールデイダイニング。
クチコミ評価
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総合評価 (3.8)
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料理・味 (4.3)
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接客・サービス (4.2)
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お店の雰囲気 (4.3)
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コストパフォーマンス (3.5)
シンプルモダンなデザインに、福井らしいしつらえを融合させた、居心地の良い空間が魅力のオールデイダイニング。
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おすすめプラン
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【平日限定デリサラダビュッフェ】メイン料理は和牛＋デリサラダビュッフェ（スープ・パン・コーヒー）
お一人様 4,600 円
（消費税・サービス料込）デリサラダ、スープ、パン、デザート、コーヒー、紅茶は好きなものを好きなだけ自分流に選べるビュッフェスタイルでメインのお料理はオープンキッチンより出来立てをお持ちします。90分制 ■下記はご予約時にコメント欄へご記入ください■ アレルギー・苦手なものについて、その詳細をお知らせください。 当日のお申し出は対応できない場合がございます。 ※広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約対応が難しい場合がございますので予めご了承ください。 例：1人海老アレルギー、エキスもNG、 玉ねぎが苦手、加熱すれば食べられる、等
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【平日限定デリサラダビュッフェ】メイン料理パスタ＋ビュッフェ（デリサラダ・スープ・パン・コーヒー）
お一人様 2,600 円
（消費税・サービス料込）デリサラダ、スープ、パン、デザート、コーヒー、紅茶は好きなものを好きなだけ自分流に選べるビュッフェスタイルです。メインのお料理はオープンキッチンより出来立てをお持ちします。90分制 ■下記はご予約時にコメント欄へご記入ください■ アレルギー・苦手なものについて、その詳細をお知らせください。 当日のお申し出は対応できない場合がございます。 ※広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約対応が難しい場合がございますので予めご了承ください。 例：1人海老アレルギー、エキスもNG、 玉ねぎが苦手、加熱すれば食べられる、等
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【平日限定デリサラダビュッフェ】メイン料理は魚またはポーク＋デリサラダビュッフェ
お一人様 3,000 円
（消費税・サービス料込）デリサラダ、スープ、パン、デザート、コーヒー、紅茶は好きなものを好きなだけ自分流に選べるビュッフェスタイルでメインのお料理はオープンキッチンより出来立てをお持ちします。90分制 ■下記はご予約時にコメント欄へご記入ください■ アレルギー・苦手なものについて、その詳細をお知らせください。 当日のお申し出は対応できない場合がございます。 ※広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約対応が難しい場合がございますので予めご了承ください。 例：1人海老アレルギー、エキスもNG、 玉ねぎが苦手、加熱すれば食べられる、等
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【イヴェールディナー】メインは黒毛和牛。前菜・スープ・メイン・デザートと旬食材を使用した5品のコース
お一人様 7,200 円
（消費税・サービス料込）アミューズ2種から始まりメインの黒毛和牛、デザートまで福井県産食材を中心にこだわった料理の数々はシェフの匠の技ならではの品です。 15Fから福井の景色を眺めながら、ゆっくりとお過ごしください。 ■下記はご予約時にご要望欄へご記入ください■ 1,アレルギー・苦手なものについて、その詳細をお知らせください。 当日のお申し出は対応できない場合がございます。 ※広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約対応が難しい場合がございますので予めご了承ください。 例：1人海老アレルギー、エキスもNG、 玉ねぎが苦手、加熱すれば食べられる、等 2,記念日プレートをご希望の際はメッセージをご要望欄にご入力下さい。 (お皿へのメッセージ記入無料 ※1グループにつき3枚まで無料) 20文字前後でご希望のメッセージをご記入ください。 例「Happy Birthday!! 〇〇ちゃん」 ※ご記載がない場合は対応致しかねますことご了承ください。
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【年末年始限定】プレミアムランチビュッフェ～海老・蟹・貝など豪華な海鮮を盛り合わせた逸品
お一人様 7,500 円
（消費税・サービス料込）香ばしくとろけるラクレットチーズと冬の味覚が織りなす贅沢なひとときを。
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【女性4名様毎に1名様無料】クリスマス女子会プラン（フリードリンク付）
お一人様 6,800 円
（消費税・サービス料込）お取り分けシェアコースに内容充実のフリードリンクが付いた特別なプラン！ 「女性4名様ごとに1名様無料」 【オプション】※プラン特別料金 ・ハーフサイズパスタ +￥400 ・デザートワゴンから選べるデザート デザート3種＋コーヒー +￥1,200 デザート5種＋コーヒー +￥1,500 ■下記はご予約時にコメント欄へご記入ください■ アレルギー・苦手なものについて、その詳細をお知らせください。 当日のお申し出は対応できない場合がございます。 ※広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約対応が難しい場合がございますので予めご了承ください。 例：1人海老アレルギー、エキスもNG、 玉ねぎが苦手、加熱すれば食べられる、等
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【サブスタンス シェア コース】2名様より承ります。
お一人様 4,900 円
（消費税・サービス料込）ディナーにシェアコースが登場。シェフ渾身の絶品料理の数々に舌鼓。 ■下記はご予約時にコメント欄へご記入ください■ アレルギー・苦手なものについて、その詳細をお知らせください。 当日のお申し出は対応できない場合がございます。 ※広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約対応が難しい場合がございますので予めご了承ください。 例：1人海老アレルギー、エキスもNG、 玉ねぎが苦手、加熱すれば食べられる、等
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アニバーサリープラン 2名様19,800円 ～お二人やご家族の記念日にどうぞ～乾杯用スパークリングワイン付
お一人様 9,900 円
（消費税・サービス料込）誕生日・結婚記念日・付き合った記念日など様々な記念日にとっておきのプランが登場です。 お2人はもちろん、グループやご家族でもご利用いただけます。 お1人様につき、9,800円で追加可能です。 シェフが丹精込めて作ったお料理とともに素敵な時間をお過ごしください。 ■下記はご予約時にご要望欄へご記入ください■ 1，アレルギー・苦手なものについて、その詳細をお知らせください。 当日のお申し出は対応できない場合がございます。 ※広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約対応が難しい場合がございますので予めご了承ください。 例：1人海老アレルギー、エキスもNG、 玉ねぎが苦手、加熱すれば食べられる、等 2，記念日プレートをご希望の際はメッセージをご要望欄にご入力下さい。 (お皿へのメッセージ記入無料 ※1グループにつき3枚まで無料) 20文字前後でご希望のメッセージをご記入ください。 例「Happy Birthday!! 〇〇ちゃん」 ※ご記載がない場合は対応致しかねますことご了承ください。
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【セゾンディナーフルコース】 アミューズ・前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・全6品
お一人様 9,800 円
（消費税・サービス料込）福井県産食材メインに使用し、シェフのアイデアを一皿に表した料理は見た目も華やかに仕上がっており、様々なシーンでご利用ください。 ■下記はご予約時にご要望欄へご記入ください■ 1,アレルギー・苦手なものについて、その詳細をお知らせください。 当日のお申し出は対応できない場合がございます。 ※広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約対応が難しい場合がございますので予めご了承ください。 例：1人海老アレルギー、エキスもNG、 玉ねぎが苦手、加熱すれば食べられる、等 2,記念日プレートをご希望の際はメッセージをご要望欄にご入力下さい。 (お皿へのメッセージ記入無料 ※1グループにつき3枚まで無料) 20文字前後でご希望のメッセージをご記入ください。 例「Happy Birthday!! 〇〇ちゃん」 ※ご記載がない場合は対応致しかねますことご了承ください。
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【平日限定】サブスタンスランチコース ～前菜・スープ・肉料理・デザート・コーヒーまたは紅茶～
お一人様 5,800 円
（消費税・サービス料込）福井県産食材にこだわった料理の数々はシェフの匠の技ならではの一品です。 15Fから福井の景色を眺めながらいつもとは違うランチをお過ごしください。 ■下記はご予約時にご要望欄へご記入ください■ 1，アレルギー・苦手なものについて、その詳細をお知らせください。 当日のお申し出は対応できない場合がございます。 ※広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約対応が難しい場合がございますので予めご了承ください。 例：1人海老アレルギー、エキスもNG、 玉ねぎが苦手、加熱すれば食べられる、等 2，記念日プレートをご希望の際はメッセージをご要望欄へご入力下さい。 (お皿へのメッセージ記入無料 ※1グループにつき3枚まで無料) 20文字前後でご希望のメッセージをご記入ください。 例「Happy Birthday!! 〇〇ちゃん」 ※ご記載がない場合は対応致しかねますことご了承ください。
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【平日限定】サブスタンスフルランチコース～前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー～
お一人様 7,200 円
（消費税・サービス料込）福井県産食材にこだわった料理の数々はシェフの匠の技ならではの一品です。 15Fから福井の景色を眺めながらいつもとは違うランチをお過ごしください。 ■下記はご予約時にご要望欄へご記入ください■ 1、アレルギー・苦手なものについて、その詳細をお知らせください。 当日のお申し出は対応できない場合がございます。 ※広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約対応が難しい場合がございますので予めご了承ください。 例：1人海老アレルギー、エキスもNG、 玉ねぎが苦手、加熱すれば食べられる、等 2，記念日プレートをご希望の際はメッセージをご要望欄へご入力下さい。 (お皿へのメッセージ記入無料 ※1グループにつき3枚まで無料) 20文字前後でご希望のメッセージをご記入ください。 例「Happy Birthday!! 〇〇ちゃん」 ※ご記載がない場合は対応致しかねますことご了承ください。
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【席のみ予約】当日お好きなお料理をお選びください
お一人様 0 円
（消費税・サービス料込）料理には旬の野菜やふくいポーク、地元の食材をふんだんに使った料理をご用意しております。 メニューより当日お好きな料理をお選び下さい。 12月24日(水)、12月25日(木)はクリスマスディナーの2コース（12,000円、15,000円)のみのご提供となります
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【席のみ予約】当日お好きなお料理をお選びください
お一人様 0 円
（消費税・サービス料込）料理には旬の野菜やふくいポーク、地元の食材をふんだんに使った料理をご用意しております。 メニューより当日お好きな料理をお選び下さい。
基本情報
店名 |
SUBSTANCE／コートヤード・バイ・マリオット福井 |
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住所 |
〒910-0006 福井市中央1-3-5 コートヤード・バイ・マリオット福井15階地図を見る |
営業時間 |
ランチ 11:30 - 15:00（L.O. 14:00） ディナー 17:30 - 22:00（L.O. 21:00） |
定休日 |
なし |
平均予算 |
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クレジットカード利用 |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners |
駐車場 |
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個室 |
個室あり |
喫煙・禁煙 |
全面禁煙 |
席数 |
100席 |
車椅子利用 |
利用不可 |
子供同伴 |
利用可 |
ペット同伴 |
利用不可 |
ホテル内レストラン |
ホテル内レストラン |
ドレスコード |
スマートカジュアル |
チャージ |
なし |
サービス料 |
10％ |
オンライン予約 |
オンライン予約可 |
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