天ぷら

天冨良 新宿 天蟹楼

新宿駅すぐ、完全個室で贅沢に楽しむ天冨良と極上の蟹料理。

• おすすめプラン

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  蟹と天冨良会席 上

  お一人様 10,978 円

  （消費税・サービス料込）

  このコースは、旬の素材を贅沢に活かした、洗練された味わいを堪能できる贅沢なひとときです。 まず最初に登場する座付きでは、シンプルでありながらその美味しさを引き立てるお造りを1種。新鮮な魚介の旨味を存分に味わえます。 次に、てんぷらでは、車海老をはじめとする7種類の食材がサクサクと揚げられ、軽やかで深い味わいが楽しめます。食感とともに素材本来の魅力が引き立ちます。 逸品として登場するのは、トロ茄子に蟹あんをたっぷりとかけた一皿。茄子の柔らかな食感と、蟹あんの濃厚な味わいが絶妙に絡み、贅沢なひと口に仕上がっています。 食事には、蟹雑炊が提供され、蟹の旨味が染み込んだご飯とスープが体を温めてくれます。漬物も添えられ、食事に爽やかなアクセントを加えます。 最後には、季節のデザートが登場し、旬のフルーツや素材を使った甘味が食後の余韻を優しく締めくくります。どこを取っても、四季折々の美味しさが堪能できる、贅沢なコースです。

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  蟹と天冨良会席 特上

  お一人様 14,278 円

  （消費税・サービス料込）

  このコースは、旬の素材を贅沢に活かした、洗練された味わいを堪能できる贅沢なひとときです。 まず最初に登場する座付きでは、シンプルでありながらその美味しさを引き立てるお造りを1種。新鮮な魚介の旨味を存分に味わえます。 次に、てんぷらでは、車海老をはじめとする7種類の食材がサクサクと揚げられ、軽やかで深い味わいが楽しめます。食感とともに素材本来の魅力が引き立ちます。 逸品として登場するのは、トロ茄子に蟹あんをたっぷりとかけた一皿。茄子の柔らかな食感と、蟹あんの濃厚な味わいが絶妙に絡み、贅沢なひと口に仕上がっています。 食事には、蟹雑炊が提供され、蟹の旨味が染み込んだご飯とスープが体を温めてくれます。漬物も添えられ、食事に爽やかなアクセントを加えます。 最後には、季節のデザートが登場し、旬のフルーツや素材を使った甘味が食後の余韻を優しく締めくくります。どこを取っても、四季折々の美味しさが堪能できる、贅沢なコースです。

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  蟹と天冨良会席 特選

  お一人様 17,578 円

  （消費税・サービス料込）

  このコースは、贅沢な旬の食材を贅沢に取り入れ、繊細な味わいを堪能できる特別な一品ばかりです。 最初に登場する座付きでは、新鮮なお造り2種が、魚の鮮度を感じさせる上品な味わいでおもてなし。次に、季節の天冨良では、サクサクに揚げた4種類の素材が、天ぷらならではの香ばしさと食感を楽しませてくれます。 口替りとして登場する茶碗蒸しは、ふんわりとした卵の中に、繊細な味わいが広がり、次の料理への橋渡しをしてくれます。 強肴には、蟹、いくら、キャビアを贅沢に巻き込んだ天巻きが登場。豪華で濃厚な素材の味が一度に楽しめる、洗練された一皿です。 中皿には焼き蟹が提供され、香ばしい焼き目とともに、蟹の甘さを存分に堪能できます。 再度、季節の天冨良が4種類登場し、揚げたての天ぷらが食感とともに、季節の恵みを存分に引き出します。 食事には、蟹雑炊が提供され、蟹の旨味がしっかりとしみ込んだ温かな雑炊で心も体も温まります。漬物がアクセントとして加わり、口の中をさっぱりとリセットしてくれます。 最後には、季節のデザートが登場し、旬のフルーツや素材を使った甘味で、食後の余韻を優しく締めくくります。贅を尽くした素材と共に、至福の時間を楽しめるコースです。

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  蟹と天冨良会席 極

  お一人様 21,978 円

  （消費税・サービス料込）

  このコースは、旬の素材と豪華な食材を贅沢に使用し、繊細で深い味わいを堪能できる至福のひとときです。 最初に登場する座付きでは、鮮度抜群のお造り2種をお楽しみいただき、そのままの素材の味をしっかりと感じていただけます。次に、季節の天冨良では、サクサクに揚げた4種類の素材が一皿に並び、香ばしい香りとともに食欲を引き立てます。 口替りとして提供される蟹の小鍋は、蟹の旨味が染み出たあたたかい一品。濃厚で深みのある味わいが次の料理への期待感を高めてくれます。 強肴には、雲丹、蟹、イクラ、キャビアを贅沢に巻き込んだ天巻きが登場。濃厚で豪華な素材が一度に味わえる、圧巻の一皿です。 中皿では、焼き蟹が香ばしく仕上げられ、蟹の甘みと豊かな風味が楽しめます。再び季節の天冨良が登場し、揚げたての天ぷらがそのままの素材の美味しさを引き出します。 食事には、蟹雑炊が提供され、蟹の旨味がしっかりと染み込んだ温かい雑炊は、心も体も満たされる一品。漬物が添えられ、食事のアクセントとなります。 最後に、季節のデザートが登場し、旬のフルーツや素材を生かした甘味で食後のひとときを締めくくります。贅沢な食材と共に、四季折々の美味しさを堪能できる特別なコースです。

基本情報

店名	天冨良 新宿 天蟹楼
住所	〒160-0021 新宿区歌舞伎町1-2-15 ソシアルビル B1F地図を見る
営業時間	11:30 - 14:00 17:00 - 23:00
定休日	水曜日
平均予算	ランチ予算 6,999円〜 ディナー予算 8,888円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	27席（個室2室）
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	ございません。
チャージ	なし
サービス料	なし
オンライン予約	オンライン予約可