SHOP INFO
割烹・小料理
SAWAKA（さわか）／インターコンチネンタル札幌
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住所
- 〒064-0810 札幌市中央区南10条西1丁目48
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定休日
- 火曜日 水曜日
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最寄り駅
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- 札幌市営南北線 中島公園駅
- 札幌市営東豊線 豊水すすきの駅
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アクセス
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- 札幌市営地下鉄南北線 中島公園駅 1番出口徒歩4分
- 札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩10分
- 市電山鼻線 山鼻9条駅 徒歩10分
北海道を中心に、世界各地の厳選食材を堪能できるスペシャリティレストランです。
クチコミ評価
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総合評価 (4.7)
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料理・味 (4.7)
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接客・サービス (4.7)
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お店の雰囲気 (4.5)
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コストパフォーマンス (4.3)
北海道を中心に、世界各地の厳選食材を堪能できるスペシャリティレストランです。
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おすすめプラン
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【和 Nagomi】北海道の旬の恵みと繊細な匠の技が織りなす昼のひととき
お一人様 8,000 円
（消費税・サービス料込）当店では、北海道の豊かな自然が育んだ旬の食材をふんだんに使い、繊細な和の技で仕上げた至高の料理をご提供します。 お客様の目の前で料理が創り上げられるライブキッチンは、視覚、聴覚、嗅覚を刺激する特別な演出。厳選された海の幸や山の幸が、熟練の職人の手によって美しい一皿へと生まれ変わる様子は、まさにエンターテイメントです。 北海道の恵みを最大限に引き出したお造り、香ばしい焼き物、滋味深い煮物など、一品一品に日本の四季と職人のこだわりが凝縮されています。 五感で味わう、北海道ならではの繊細な和の技が織りなす美食体験を、心ゆくまでご堪能ください。大切な方との特別なひとときに、ぜひご利用ください。
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【雅 Miyabi】ライブキッチンが演出する特別なランチコース
お一人様 12,000 円
（消費税・サービス料込）当店では、北海道の豊かな自然が育んだ旬の食材をふんだんに使い、繊細な和の技で仕上げた至高の料理をご提供します。 お客様の目の前で料理が創り上げられるライブキッチンは、視覚、聴覚、嗅覚を刺激する特別な演出。厳選された海の幸や山の幸が、熟練の職人の手によって美しい一皿へと生まれ変わる様子は、まさにエンターテイメントです。 北海道の恵みを最大限に引き出したお造り、香ばしい焼き物、滋味深い煮物など、一品一品に日本の四季と職人のこだわりが凝縮されています。 五感で味わう、北海道ならではの繊細な和の技が織りなす美食体験を、心ゆくまでご堪能ください。大切な方との特別なひとときに、ぜひご利用ください。
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【席のみ】
お一人様 0 円
（消費税・サービス料込）当店では、北海道の豊かな自然が育んだ旬の食材をふんだんに使い、繊細な和の技で仕上げた至高の料理をご提供します。 お客様の目の前で料理が創り上げられるライブキッチンは、視覚、聴覚、嗅覚を刺激する特別な演出。厳選された海の幸や山の幸が、熟練の職人の手によって美しい一皿へと生まれ変わる様子は、まさにエンターテイメントです。 北海道の恵みを最大限に引き出したお造り、香ばしい焼き物、滋味深い煮物など、一品一品に日本の四季と職人のこだわりが凝縮されています。 五感で味わう、北海道ならではの繊細な和の技が織りなす美食体験を、心ゆくまでご堪能ください。大切な方との特別なひとときに、ぜひご利用ください。
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【雅 Miyabi】季節の恵みを気軽にお楽しみいただける、Sawakaのディナーコース
お一人様 12,000 円
（消費税・サービス料込）当店では、北海道の豊かな自然が育んだ旬の食材をふんだんに使い、繊細な和の技で仕上げた至高の料理をご提供します。 お客様の目の前で料理が創り上げられるライブキッチンは、視覚、聴覚、嗅覚を刺激する特別な演出。厳選された海の幸や山の幸が、熟練の職人の手によって美しい一皿へと生まれ変わる様子は、まさにエンターテイメントです。 北海道の恵みを最大限に引き出したお造り、香ばしい焼き物、滋味深い煮物など、一品一品に日本の四季と職人のこだわりが凝縮されています。 五感で味わう、北海道ならではの繊細な和の技が織りなす美食体験を、心ゆくまでご堪能ください。大切な方との特別なひとときに、ぜひご利用ください。
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【匠 Takumi】北海道の豊かな旬食材を、和とフレンチの技で上品に昇華したSawakaのスタンダードコース
お一人様 15,000 円
（消費税・サービス料込）当店では、北海道の豊かな自然が育んだ旬の食材をふんだんに使い、繊細な和の技で仕上げた至高の料理をご提供します。 お客様の目の前で料理が創り上げられるライブキッチンは、視覚、聴覚、嗅覚を刺激する特別な演出。厳選された海の幸や山の幸が、熟練の職人の手によって美しい一皿へと生まれ変わる様子は、まさにエンターテイメントです。 北海道の恵みを最大限に引き出したお造り、香ばしい焼き物、滋味深い煮物など、一品一品に日本の四季と職人のこだわりが凝縮されています。 五感で味わう、北海道ならではの繊細な和の技が織りなす美食体験を、心ゆくまでご堪能ください。大切な方との特別なひとときに、ぜひご利用ください。
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【宴 En】料理長が厳選した最上級のディナーコース
お一人様 18,000 円
（消費税・サービス料込）当店では、北海道の豊かな自然が育んだ旬の食材をふんだんに使い、繊細な和の技で仕上げた至高の料理をご提供します。 お客様の目の前で料理が創り上げられるライブキッチンは、視覚、聴覚、嗅覚を刺激する特別な演出。厳選された海の幸や山の幸が、熟練の職人の手によって美しい一皿へと生まれ変わる様子は、まさにエンターテイメントです。 北海道の恵みを最大限に引き出したお造り、香ばしい焼き物、滋味深い煮物など、一品一品に日本の四季と職人のこだわりが凝縮されています。 五感で味わう、北海道ならではの繊細な和の技が織りなす美食体験を、心ゆくまでご堪能ください。大切な方との特別なひとときに、ぜひご利用ください。
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【席のみ】
お一人様 0 円
（消費税・サービス料込）当店では、北海道の豊かな自然が育んだ旬の食材をふんだんに使い、繊細な和の技で仕上げた至高の料理をご提供します。 お客様の目の前で料理が創り上げられるライブキッチンは、視覚、聴覚、嗅覚を刺激する特別な演出。厳選された海の幸や山の幸が、熟練の職人の手によって美しい一皿へと生まれ変わる様子は、まさにエンターテイメントです。 北海道の恵みを最大限に引き出したお造り、香ばしい焼き物、滋味深い煮物など、一品一品に日本の四季と職人のこだわりが凝縮されています。 五感で味わう、北海道ならではの繊細な和の技が織りなす美食体験を、心ゆくまでご堪能ください。大切な方との特別なひとときに、ぜひご利用ください。
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【凪 Nagi】北海道の旬の恵みと繊細な匠の技が織りなす昼のひととき
お一人様 5,000 円
（消費税・サービス料込）当店では、北海道の豊かな自然が育んだ旬の食材をふんだんに使い、繊細な和の技で仕上げた至高の料理をご提供します。 お客様の目の前で料理が創り上げられるライブキッチンは、視覚、聴覚、嗅覚を刺激する特別な演出。厳選された海の幸や山の幸が、熟練の職人の手によって美しい一皿へと生まれ変わる様子は、まさにエンターテイメントです。 北海道の恵みを最大限に引き出したお造り、香ばしい焼き物、滋味深い煮物など、一品一品に日本の四季と職人のこだわりが凝縮されています。 五感で味わう、北海道ならではの繊細な和の技が織りなす美食体験を、心ゆくまでご堪能ください。大切な方との特別なひとときに、ぜひご利用ください。
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【Xmas2025】Xmas限定コース（17時30分入店）
お一人様 25,000 円
（消費税・サービス料込）インターコンチネンタル札幌のSAWAKAのXmas限定コース
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【Xmas2025】Xmas限定コース（18時入店）
お一人様 25,000 円
（消費税・サービス料込）インターコンチネンタル札幌のSAWAKAのXmas限定コース
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【Xmas2025】Xmas限定コース（20時入店）
お一人様 25,000 円
（消費税・サービス料込）インターコンチネンタル札幌のSAWAKAのXmas限定コース
基本情報
店名 |
SAWAKA（さわか）／インターコンチネンタル札幌 |
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住所 |
〒064-0810 札幌市中央区南10条西1丁目48地図を見る |
営業時間 |
昼 11:30 ～ 14:00（13:00） 夜 17:30 ～ 22:00（20:00） |
定休日 |
火曜日 水曜日 |
平均予算 |
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クレジットカード利用 |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners |
駐車場 |
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個室 |
個室なし |
喫煙・禁煙 |
全面禁煙 |
席数 |
52席 |
車椅子利用 |
利用不可 |
子供同伴 |
利用可 |
ペット同伴 |
利用不可 |
ホテル内レストラン |
ホテル内レストラン |
ドレスコード |
なし |
チャージ |
なし |
サービス料 |
15％ |
オンライン予約 |
オンライン予約可 |
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