SHOP INFO
フランス料理
Le Ciel Bleu／都ホテル 博多
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住所
- 〒812-0013 福岡市博多区博多駅東2-1-1
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定休日
- なし
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最寄り駅
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- JR線 博多駅
- 地下鉄空港線 博多駅
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アクセス
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- JR各線 博多駅 筑紫口から徒歩1分
- 地下鉄空港線 博多駅 東出口から徒歩1分
「どこか素敵な場所」がコンセプトのオールデイダイニング。新進気鋭のシェフが織りなすイノベーティブな料理が楽しめるレストランです。
クチコミ評価
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総合評価 (4.3)
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料理・味 (4.5)
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接客・サービス (4.3)
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お店の雰囲気 (4.1)
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コストパフォーマンス (3.5)
「どこか素敵な場所」がコンセプトのオールデイダイニング。新進気鋭のシェフが織りなすイノベーティブな料理が楽しめるレストランです。
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おすすめプラン
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【LUNCH】プリフィックスコース＋パティシエ特製ワゴンデザート（1/10～2/28）
お一人様 4,500 円
（消費税・サービス料込）Prix fixe(プリフィックス)コースは、メインのお料理を”チョイス”いただけるコースです。 彩りゆたかな5種類の前菜の盛り合わせ、カリフラワーのブルーテをお楽しみいただいたあとは、 メイン料理を【豚バラ肉のコンフィ アニス】または【小海老と菜花のオイルパスタ】から1品お選びいただけます。 食後には4種類のスイーツからお好きなものをお好きな数だけお選びいただけます。
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【LUNCH】レコンパンスコース＋パティシエ特製ワゴンデザート【選べるメイン】（12/26～2/28）
お一人様 6,000 円
（消費税・サービス料込）Recompence＜レコンパンス＞コースは、贅沢な時間を味わう”ご褒美”にぴったりなコースです。 さっぱりとした小柱と菜花のエスカベッシュ、寒い冬にぴったりなアッシェパルマンティエ、カリフラワーのブルーテのあとは 【仔牛のクルート】または【鰆のポワレ 柑橘のビネグレット】から1品、メインをお選びいただけます。 食後にはショコラマドレーヌやレアチーズケーキなど可愛らしい4種類のスイーツをワゴンにのせてお持ちいたします。
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【LUNCH】シェフズスペシャルコース＋パティシエ特製ワゴンデザート【お肉＆お魚Wメイン】（12/26～2/28）
お一人様 7,500 円
（消費税・サービス料込）Chefs Special(シェフズスペシャル)コースは、アミューズからデザートにいたるまで季節の訪れを視覚と味覚で感じるシェフのおすすめコースです。 アミューズと前菜、スープの後にお肉料理とお魚料理のWメインが贅沢に楽しめます。 大切な方とのお食事や、自分へのご褒美にふさわしい、贅沢な時間をご用意いたします。
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【DINNER】プリフィックスコース＋パティシエ特製スイーツ【選べるメイン】（1/10～2/28）
お一人様 8,000 円
（消費税・サービス料込）ディナーコースの中で最も気軽に楽しめる、プリフィックスコース。 生ハムを添えたドフィノワやアッシェパルマンティエなどの4種のアミューズと前菜をお楽しみいただいたあとはメインのお料理を「仔牛のクルート ジューソース」または「鰆のポワレ 柑橘のビネグレット」から一品お選びいただけます。 前菜からデザート、小菓子まで充実の全6品。豊かな味わいと美しい一皿一皿を心ゆくまでお楽しみください。
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【DINNER】レコンパンスコース＋パティシエ特製スイーツ【お肉＆お魚Wメイン】（12/26～2/28）
お一人様 11,000 円
（消費税・サービス料込）料理の一皿一皿に丁寧な技と食材の恵みを込めた夜のレコンパンスコース。 華やかなアミューズと前菜で始まり、香ばしく焼き上げたアンコウのムニエルと、旨味が溢れる博多和牛ロースのグリエと続くお肉とお魚の両方が楽しめるコースです。 心ほどける料理の余韻を、博多の街並みとともにお楽しみください。
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【DINNER】シェフズスペシャルコース＋特製スイーツ【スペシャリテ・お肉＆お魚のWメイン】（12/26～2/28）
お一人様 13,000 円
（消費税・サービス料込）特別な一夜にふさわしい、食を最高の形でお届けするシェフズスペシャルコース。 丁寧に火入れした「ホタテのポワレ 柑橘のビネグレット」を含むアミューズと前菜、続く一皿にはこのコースでしか味わえないスペシャリテ「オマール海老のジュレとヤリイカの炙り 玉葱のムース」をご用意。 メインには、「博多和牛フィレ肉のロースト」を香り高い柚子胡椒のソースとともにお楽しみいただけます。 お祝いや記念日に、大切な方との特別な夜に。心に残る美食体験をお届けします。
基本情報
店名 |
Le Ciel Bleu／都ホテル 博多 |
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住所 |
〒812-0013 福岡市博多区博多駅東2-1-1地図を見る |
営業時間 |
朝 7:00 ～ 10:30（10:00） 昼 11:30 ～ 15:30（14:00） 夜 17:30 ～ 23:30（コース 21:00 アラカルト 23:00） |
定休日 |
なし |
平均予算 |
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クレジットカード利用 |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners |
駐車場 |
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個室 |
個室あり |
喫煙・禁煙 |
全面禁煙 |
席数 |
90席（個室2室） |
車椅子利用 |
利用不可 |
子供同伴 |
利用可 |
ペット同伴 |
利用不可 |
ホテル内レストラン |
ホテル内レストラン |
ドレスコード |
ディナータイム：カジュアル(短パン・サンダル・タンクトップなどの軽装はご遠慮ください。) |
チャージ |
なし |
サービス料 |
10％ |
オンライン予約 |
オンライン予約可 |
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