焼肉

秋田牛玄亭 山王別館

秋田市山王で特別な時間を過ごす、個室で味わう上質和牛

• おすすめプラン

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  全16種類 竿燈コース

  お一人様 7,700 円

  （消費税・サービス料込）

  とろける旨さの牛タン、口の中でとろける特選カルビ、肉本来の旨味が凝縮された特選赤身を心ゆくまでご堪能いただけます。さらに、特選焼きすきや、食感も楽しい牛ホルモン2種、旬の焼野菜など、全16種類の充実したラインナップ。〆は「ビビンバ」または「冷麺」からお好みをどうぞ。会社宴会や仲間との飲み会にぴったりの、質・量ともに大満足のコースです。

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  【Xmas2025】クリスマス特別ランチコース

  お一人様 9,900 円

  （消費税・サービス料込）

  クリスマス限定の特別ランチコースです。 大切な方との特別な日を心ゆくまでお楽しみください。

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  【Xmas2025】クリスマス特別ディナーコース

  お一人様 9,900 円

  （消費税・サービス料込）

  クリスマス限定の特別ディナーコースです。 大切な方との特別な日を心ゆくまでお楽しみください。

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  全13種類 牛玄亭コース

  お一人様 6,050 円

  （消費税・サービス料込）

  定番人気の牛タンに始まり、とろけるような和牛赤身ロース、食べ応え抜群の特選厚切りカットなど、厳選された部位を心ゆくまでご堪能いただけます。さらに、特製のタレでいただく和牛焼きすきや、旬の焼野菜、そして職人の技が光る和牛逸品まで、全13種類の充実したラインナップ。〆は「ビビンバ」または「冷麺」からお好みをどうぞ。会社宴会や友人との集まり、ご家族での食事など、幅広いシーンでご利用いただける大満足のコースです。

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  【 山王別館限定 】全20種類 極上会席

  お一人様 16,500 円

  （消費税・サービス料込）

  至福のひとときを「山王別館限定」の特別なコースで。「極上会席」では、とろけるような口どけのシャトーブリアンや、職人が厳選した極上希少部位盛り合わせ3種など、最高級の和牛を心ゆくまでお楽しみいただけます。さらに、食欲をそそる極上タン・上タンや、旨味が凝縮された和牛レアステーキ、香ばしい炙り和牛の握りなど、全20種類の豪華な料理が並びます。季節の彩りを感じる本日の海鮮や、さっぱりとした冷麺、そして〆の甘味まで、細部にまでこだわった品々が、お客様の特別な日をより一層華やかに演出します。記念日や大切な接待など、特別な食体験をお求めの方に最適なプランです。

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  牛玄会席

  お一人様 9,350 円

  （消費税・サービス料込）

  当店の職人が厳選した特選牛タン2種、そしてとろける口どけの特選焼きすきを筆頭に、希少部位盛り合わせ3種といった至高の和牛をご堪能いただけます。肉料理だけでなく、新鮮な本日の海鮮や、旨味たっぷりの牛ホルモン2種など、バラエティ豊かな全18品をご用意しました。さっぱりとした冷麺と甘味で締めくくる、最初から最後まで飽きることなく楽しめるコースです。大切な方との思い出作りに、ぜひご利用ください。

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  全18種類 特選極（きわみ）会席

  お一人様 13,200 円

  （消費税・サービス料込）

  とっておきの美食で彩る「特選極会席」。当店自慢のシャトーブリアンを筆頭に、厳選された特選希少部位盛り合わせ3種など、希少な部位を心ゆくまでお楽しみいただけます。また、風味豊かな和牛逸品、旨味たっぷりの特選牛タン2種、新鮮な本日の海鮮といった豪華なラインナップに加え、食感も楽しい特選牛ホルモン2種など、バラエティ豊かな全18品をご用意しました。お食事の冷麺、本日の甘味まで、最初から最後まで飽きることなく、五感で味わう至高の体験をお約束します。大切な方との思い出作りに、この上ない贅沢な時間をお過ごしください。

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  記念日コース

  お一人様 9,350 円

  （消費税・サービス料込）

  大切な方との特別な記念日を、美味しいお肉と心温まるおもてなしで彩る「牛玄亭」の限定コース。まずは、お好きなドリンクでの乾杯から特別な時間がスタートします。特選牛タン2種や、贅沢な希少部位盛り合わせ3種など、上質な和牛を心ゆくまでお楽しみいただけます。さらに、とろけるような特選焼きすきや、新鮮な本日の海鮮、食感も楽しい牛ホルモン2種など、充実の全12品で構成されています。最後はお土産として、ノンアルコールスパークリングをご用意。

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  焼肉ランチ

  お一人様 1,958 円

  （消費税・サービス料込）

  ランチ限定で楽しめる、お得なセットをご用意しました。当店の人気メニューから、旨味たっぷりの牛タン、ジューシーなハラミ、甘みのあるあっぷる豚の3種類を一度にお楽しみいただけます。 気軽にご利用いただける、ランチ限定の特別プランです。

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  特選極（きわみ）定食

  お一人様 3,960 円

  （消費税・サービス料込）

  お昼からちょっと贅沢したい日にぴったりの【特選極（きわみ）定食】 その日の特選焼き物3種をご用意します。 とろけるような和牛の旨味を、心ゆくまでご堪能いただけます。 特別なランチタイムを、上質な焼肉でお楽しみください。

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  特選ロース定食

  お一人様 3,388 円

  （消費税・サービス料込）

  お昼からちょっとした贅沢を。 「特選ロース定食」は、ロースの美味しさを存分に味わっていただくための、ランチ限定プランです。 特選すき焼き、上ロース、特選厚切りと、個性豊かな3種類のロースを食べ比べできるのが最大の魅力です。

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  特選ランチコース

  お一人様 6,600 円

  （消費税・サービス料込）

  とろけるような口どけのヒレ、希少な部位2種を一度にお楽しみいただけます。 食後のデザートとコーヒーまたは紅茶で優雅なひとときを。 贅沢な昼限定コースです。

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  ランチ牛玄定食

  お一人様 2,750 円

  （消費税・サービス料込）

  ちょっと贅沢なランチをしたいという日にぴったりの【ランチ牛玄定食】 人気の牛タン、とろける旨さの上カルビ、上ロースの厳選されたお肉3種と海鮮（海老）をご堪能いただけます。 お昼から大満足の焼肉ランチを、ぜひお楽しみください。

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  牛玄亭ランチコース

  お一人様 4,400 円

  （消費税・サービス料込）

  職人が厳選した希少部位4種盛り合わせをご用意しました。様々な部位の異なる旨味と食感をお楽しみいただけます。 食後には、デザートとコーヒーまたは紅茶で、優雅なひとときをお過ごしください。特別なランチタイムに最適な昼限定の特別コースです。

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  全13種類 牛玄亭コース

  お一人様 6,050 円

  （消費税・サービス料込）

  定番人気の牛タンに始まり、とろけるような和牛赤身ロース、食べ応え抜群の特選厚切りカットなど、厳選された部位を心ゆくまでご堪能いただけます。さらに、特製のタレでいただく和牛焼きすきや、旬の焼野菜、そして職人の技が光る和牛逸品まで、全13種類の充実したラインナップ。〆は「ビビンバ」または「冷麺」からお好みをどうぞ。会社宴会や友人との集まり、ご家族での食事など、幅広いシーンでご利用いただける大満足のコースです。

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  全16種類 竿燈コース

  お一人様 7,700 円

  （消費税・サービス料込）

  とろける旨さの牛タン、口の中でとろける特選カルビ、肉本来の旨味が凝縮された特選赤身を心ゆくまでご堪能いただけます。さらに、特選焼きすきや、食感も楽しい牛ホルモン2種、旬の焼野菜など、全16種類の充実したラインナップ。〆は「ビビンバ」または「冷麺」からお好みをどうぞ。会社宴会や仲間との飲み会にぴったりの、質・量ともに大満足のコースです。

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  牛玄会席

  お一人様 9,350 円

  （消費税・サービス料込）

  当店の職人が厳選した特選牛タン2種、そしてとろける口どけの特選焼きすきを筆頭に、希少部位盛り合わせ3種といった至高の和牛をご堪能いただけます。肉料理だけでなく、新鮮な本日の海鮮や、旨味たっぷりの牛ホルモン2種など、バラエティ豊かな全18品をご用意しました。さっぱりとした冷麺と甘味で締めくくる、最初から最後まで飽きることなく楽しめるコースです。大切な方との思い出作りに、ぜひご利用ください。

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  全18種類 特選極（きわみ）会席

  お一人様 13,200 円

  （消費税・サービス料込）

  とっておきの美食で彩る「特選極会席」。当店自慢のシャトーブリアンを筆頭に、厳選された特選希少部位盛り合わせ3種など、希少な部位を心ゆくまでお楽しみいただけます。また、風味豊かな和牛逸品、旨味たっぷりの特選牛タン2種、新鮮な本日の海鮮といった豪華なラインナップに加え、食感も楽しい特選牛ホルモン2種など、バラエティ豊かな全18品をご用意しました。お食事の冷麺、本日の甘味まで、最初から最後まで飽きることなく、五感で味わう至高の体験をお約束します。大切な方との思い出作りに、この上ない贅沢な時間をお過ごしください。

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  【 山王別館限定 】全20種類 極上会席

  お一人様 16,500 円

  （消費税・サービス料込）

  至福のひとときを「山王別館限定」の特別なコースで。「極上会席」では、とろけるような口どけのシャトーブリアンや、職人が厳選した極上希少部位盛り合わせ3種など、最高級の和牛を心ゆくまでお楽しみいただけます。さらに、食欲をそそる極上タン・上タンや、旨味が凝縮された和牛レアステーキ、炙り和牛の握りなど、全20種類の豪華な料理が並びます。季節の彩りを感じる本日の海鮮や、さっぱりとした冷麺、そして〆の甘味まで、細部にまでこだわった品々が、お客様の特別な日をより一層華やかに演出します。記念日や大切な接待など、特別な食体験をお求めの方に最適なプランです。

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  記念日コース

  お一人様 9,350 円

  （消費税・サービス料込）

  大切な方との特別な記念日を、美味しいお肉と心温まるおもてなしで彩る「牛玄亭」の限定コース。まずは、お好きなドリンクでの乾杯から特別な時間がスタートします。特選牛タン2種や、贅沢な希少部位盛り合わせ3種など、上質な和牛を心ゆくまでお楽しみいただけます。さらに、とろけるような特選焼きすきや、新鮮な本日の海鮮、食感も楽しい牛ホルモン2種など、充実の全12品で構成されています。最後はお土産として、ノンアルコールスパークリングをご用意。

基本情報

店名	秋田牛玄亭 山王別館
住所	〒010-0951 秋田市山王3-1-33地図を見る
営業時間	昼 11:30～14:30 【最終案内】14:00 夜 月水木・日祝　17:00～21:00 【最終案内】20:00 金土・祝前日・繁忙日　17:00～21:30 【最終案内】20:30
定休日	火曜日 ※火曜日が祝日の場合は水曜日休み ホームページ等でご確認ください。
平均予算	ランチ予算 1,000円〜 ディナー予算 5,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
駐車場	あり 店舗1Fに8台分、駐車場が満車時は近隣パーキングをご利用ください。（割引券はございませんのでご了承ください。）
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	48席
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	なし
オンライン予約	オンライン予約可