和食その他

古町さいとう

新潟の旬を味わう、カウンターで愉しむ、心温まる和食体験

• おすすめプラン

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  おまかせコース

  お一人様 8,250 円

  （消費税・サービス料込）

  新潟・古町の情緒あふれる街並みに佇む、日本料理店「古町さいとう」。一日8名限定、19時一斉スタートという特別なスタイルで供されるのは、厳選された地元食材を用いた14品ほどの小皿料理。円形カウンターで、店主自らが一品一品に心を込めて提供するスタイルが特徴です。仕込みから調理、サービスまでをひとりで担い、素材の背景や味の変化を丁寧に説明。料理に寄り添う日本酒も新潟らしい魅力のひとつです。静けさに包まれながら、確かな技とあたたかなもてなしに身を委ねる、心ほどけるひとときをお楽しみいただけます。接待や記念日、旅の思い出としても最適な、特別な夜にふさわしい一席です。

基本情報

店名	古町さいとう
住所	〒951-8063 新潟市中央区古町通9番町1475 芳眞ビル 1F地図を見る
営業時間	（月～土） 18:30同時スタート[2025/12/01より] ※貸切の場合は除く
定休日	日曜日 不定休
平均予算	ディナー予算 8,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
個室	個室なし
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	10席 （カウンター10席）
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用不可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	なし
オンライン予約	オンライン予約可