【専門家監修】チョコレートダイエットって本当に効くの？正しい取り入れ方をご紹介。
お菓子の王道、チョコレート。老若男女問わず人々を魅了するお菓子ですよね。
しかし、いざダイエットをするとなると「甘いものを食べるなんて…」と泣く泣く絶っている方もいるのでは？
もしかしたら「ダイエット中だからお菓子は我慢！」という常識はもう古いかもしれません。
もちろん甘いチョコレートはダイエット中には禁物ですが、種類を選べば逆にダイエットの手助けをしてくれるそう。
そこで今回は、美容や健康に寄り添ったサステナブル料理を提案する専門家の方に監修をいただき、謎につつまれたチョコレートダイエットとはどのようなものなのか、なぜ効果的なのかをご紹介していきます！
チョコレートダイエットとは？
今では甘いお菓子の王道として人気のチョコレートですが、その発祥は紀元前まで遡ります。
チョコレートには様々な身体に良い効能があり、チョコレートの材料、カカオは古代メキシコ人にとって「神様の食べ物」だったそうです。
今と違い、とても高価な食べ物として扱われていたのですね。
また、当時はスパイスなどを加えて刺激のある食べ物として扱われていましたが、今では食べやすいお菓子にするため、ふんだんに砂糖が加えられています。
つまり、砂糖を加えていない”チョコレートそのもの”が身体作りやダイエットの手助けをしてくれる、本当の正体だということです。
チョコレートダイエットは「カカオ」に着目
チョコレートの原料はカカオの果実ではなく、その種子のカカオ豆です。
チョコレートは、「カカオマス」というカカオ豆を発酵、乾燥させた後にローストし、ペースト状につぶしたものと、カカオから搾り取った「カカオバター」から作られています。
カカオ豆には「カカオポリフェノール」、「ブドウ糖」、「食物繊維」、「タンパク質」、「糖質」、「脂質」などが含まれています。
中でも、「カカオポリフェノール」には血流を良くする働きがあり身体の様々な不調を整えてくれる効果があるのです。
一般的に食べ物から摂取するのが難しいと言われているポリフェノールが存分に含まれているので、古代から重宝されていたのですね。
なんとその含有量は赤ワインを軽々と超えるほど！
つまり、砂糖やミルクよりも、”カカオ”の割合が大きいチョコレートがこのチョコレートダイエットの重要なポイントとなります。
高カカオチョコレートは血糖値の上昇をゆるやかにしてくれる
カカオがたくさん含まれる高カカオチョコレートは低GI食品（※GI値が５５以下）です。
GI値とは、食品に含まれる糖質の吸収度合いを示すもので、同じ糖質量を摂取しても含まれる食品によってその吸収度合いに差が出ます。
GI値が高い食品を食べたときは血中のブドウ糖濃度が急激に上昇しますが、GI値が低い食品を食べたときにはゆるやかに上昇します。
血糖値の急上昇（＆急下降）は空腹を感じやすくなることや、インスリンの過剰分泌により脂肪をため込みやすくなると考えられており、ダイエットや健康によくないと言われているのです。
よって、空腹時にチョコレートを食べれば、血糖値がゆるやかに上がり、空腹をうまく防いで次の食事のドカ食い防止にも繋がるというわけです。
他にもある！チョコレートの様々な効果
チョコレートダイエットの正体は血糖値の上昇を助けてくれるカカオだということをお伝えしてきましたが、チョコレートの効果はこれだけではありません！
ここからは、なぜチョコレートがダイエットに効くのか？という様々な理由を深掘りしていきます。
お通じが良くなる
ダイエット中だけでなく、日常から便秘にお悩みの方にもチョコレートがおすすめ。
カカオには「カカオプロテイン」という成分が含まれています。
カカオプロテインは、お通じの回数や量、腸内フローラの改善効果に期待できる近年注目の成分です。
ただでさえダイエット中は食生活が偏り、腸内環境も荒れがちです。
普段からお腹の張りや不快感に悩まされている方はおやつにチョコレートを取り入れてみましょう。
むくみが解消される
いくらダイエットしても身体がむくんで重かったり、むくみがひどくなるとセルライトに繋がったりと痩せたい女性の最大の敵とも言えます。
特にデスクワークで座りっぱなしの方や、逆に立ち仕事で同じ姿勢を続けている方には深刻な悩みですよね。
このむくみには様々な要因があるものの、そのひとつが”血流”と言われており、血流を良くすることはむくみ対策のひとつとしておすすめです。
カカオポリフェノールには血流を良くする働きがあるので、このむくみ撃退にも一役買ってくれそうです。
また、冷えの改善も期待できます。
代謝が上がる
カカオポリフェノールLDL（悪玉）コレステロールの低下やHDL（善玉）コレステロールの上昇に効果的です。
また前述の通り、カカオポリフェノールは血流の流れをサラサラにしたり、血管をしなやかにすることが報告されています。
一般的に、血行をスムーズにすることで基礎代謝が上がりやすくなると言われています。
基礎代謝が低下すると、カロリーが消費されにくくなったり、痩せにくく太りやすくなると考えられていることから、基礎代謝アップに繋げるためにもチョコレートはひと役買いそうです。
気持ちも整えてくれる
カカオに含まれる「テオブロミン」は、癒しに関係する脳内ホルモンであるセトロニンを増加させることで、リラックス感が得られると考えられています。
ダイエット中には様々なストレスが重なり、身体だけでなく精神的にも負担がかかってしまうことも。
チョコレートを食べれば、ダイエット中のイライラや不眠、鬱々とした気持ちから救ってくれるかもしれません。
