【コロナ太り】誘惑に負けてしまう方に！プロテインを使った絶品ギルトフリースイーツの作り方と賢い間食の仕方をご紹介♡

濃厚なチョコレートロールケーキを作るのに使用するのは、マイプロテイン「Impact ホエイ プロテイン（バニラ味）」。バニラの甘い香りとチョコレートの濃厚さは相性抜群で、本格的なスイーツに仕上がります♡

材料

卵　3個（卵白と卵黄に分けておく）

きび砂糖　80g

水　大さじ2

小麦粉（薄力粉）　60g

ベーキングパウダー　小さじ半分

オーガニック カカオ パウダー　15g

生クリーム　200ml

Impact ホエイ プロテイン（バニラ味）　2スクープ

作り方

１．まず、オーブンを170℃に予熱します。

２．小さなボウルに卵黄、砂糖、水を入れてなめらかになるまで混ぜます。小麦粉とカカオ パウダー、ベーキングパウダーをふるいにかけ、混ぜたものが跡になるまで泡立てます。

３．別のボウルで卵白を硬くなるまで泡立てます。卵白を3回に分けて2で用意したカカオミックスに加え、優しく折りたたむように混ぜ合わせます。泡を潰さないように注意しましょう。

４．ベーキングシートを敷いた天板に3の生地を流し込み、約10分程度焼く。

５．オーブンから焼き上がったスポンジを取り出し、完全に冷まします。クールダウンさせている間に、生クリームとプロテインパウダーを泡立て器でなめらかでとろみがでるまでホイップする。

６．十分に冷ましたスポンジの上にクリームを均等に広げ、慎重に巻いていきます。カカオパウダーを表面に振りかけてデコレーションし、完成！

市販で売られているようなもちもちのアイス大福も、プロテインを使えばおうちで手軽に作ることが可能？！使用するのは、「IMPACT ホエイプロテイン ブルーベリーチーズケーキ風味」です。

クリーミーなアイスともちもちの大福を組み合わせることで、みんな大好きなあの味を再現することができます♡プロテインで作ったとは思えない、本格的な美味しさを味わってみてください。

材料

〇求肥：

もち米粉　160g

砂糖　60g

水　230ml

コーンスターチ　（くっつき防止用）

〇アイス：

ココナッツ ミルク　1缶

Impact ホエイ プロテイン（ブルーベリーチーズケーキ風味）　2スクープ

作り方

１．まず、ココナッツミルクとプロテインパウダーをシェイカーで滑らかになるまでよく混ぜます。アイスキューブトレイに注ぎ、一晩凍らせます。

２．フードプロセッサーに凍らせたキューブアイスを入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせます。スプーンですくい取り、型でアイスクリームボールを作る。冷凍庫に戻して数時間置く。

３．もち米粉、砂糖、水をボウルに入れ、なめらかになるまで混ぜる。ラップをかぶせ、電子レンジで1分加熱。一度取り出してかき混ぜ、再び電子レンジに入れて1分間加熱します。加熱後再度かき混ぜます。

４．ラップをして電子レンジで最後に30秒加熱します。（この時点で生地が餅状になります。）

５．まな板にベーキングペーパーを敷き、コーンスターチをたっぷりと振ります。まな板の上に生地を置き、麺棒で薄く平らに伸ばしていきます。充分に伸ばしたら、冷蔵庫で10分ほど休ませます。

６．冷やしたら、冷蔵庫から生地を取り出し、冷凍庫からアイスクリームボールを取り出します。クッキーカッターなどを使用して、生地をくり抜いたら、余分なコーンスターチをブラシなどで落とし、中心にアイスクリームボールをのせて、包み込んだら完成！

暑い夏に必ず食べたくなるのが、ひんやり冷たく甘い「アイスクリーム」。

しかしアイスクリームには糖類や脂肪分も多く含まれているため、ダイエットの大敵です。

でもあきらめないで。お砂糖の代わりにシュガーフリーシロップを、生クリームの代わりにバニラ味のプロテインを使えば、たくさん食べても罪悪感のないアイスクリームが作れてしまいます♡

作り方もとっても簡単です！

材料（2人分）

〇バニラ：

熟したバナナ　3本

Impact ホエイ プロテイン（バニラ味）　1スクープ

シュガーフリー シロップ（お好みでトッピング）

〇チョコレート：

熟したバナナ　3本

Impact ホエイ プロテイン（チョコレート味）　1スクープ

作り方

１．バナナを刻み、容器に入れ、4時間以上冷凍します。

２．Impact ホエイ プロテインと冷凍したバナナをフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで混ぜます。

３．ベイクトレーやタッパーなど冷凍保存できる容器に注いで、2～3時間冷凍すれば完成！

抹茶好きな方には、抹茶ラテ味のプロテインを使ったクッキーもおすすめ。

サクサク・ふわふわの歯触りが病みつきになる、香ばしいクッキーを簡単に作ることができます。

鼻からふんわりと抜ける抹茶の香りがとても上品な一品です♡

材料

Impact ホエイ プロテイン （抹茶ラテ）　 1 スクープ

無塩バター　100g

砂糖　 120g

全卵　1個

小麦粉　200g

ベーキングパウダー　小さじ1/2杯

作り方

１．はじめに、バター、砂糖、Impact ホエイ プロテイン （抹茶ラテ）を滑らかになるまで混ぜ、その後卵を加える。

２．別のボウルに、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜる 。

３．2のボウルにその他の材料を少しずつ加え、滑らかなになるまで生地を混ぜる。（混ぜすぎには注意！）

４．滑らかになった生地を30分冷蔵庫で寝かせる。その間にオーブンを180度に予熱しておく 。

５．アイスクリームのスクープや大さじスプーンを使い、用意しておいたベーキングトレイにボール状のクッキー生地を置く。上から少し押し、完全に平らにならないように気をつける。

６．クッキー生地が茶色くなるまで13～15分焼く。

・商品名：マイプロテイン Impact ホエイ プロテイン

・価格：5,190円

・内容量：1kg

スイーツの材料として使うだけでなく、牛乳やお水で割ってプロテインドリンクとして飲んでももちろん美味しく頂けます。ダイエット目的の場合、「食事や間食の一部をプロテインに置き換える」か「食事の前に飲んで食欲をコントロールする」という飲み方がオススメです♡

・商品名：マイプロテイン シュガーフリー シロップ

・価格：2,090円

・内容量：400ｇ

「プロテインアイスクリーム」で使用した糖類、脂質ゼロのシロップです。お砂糖の代わりに使用することで、甘くておいしいデザートも我慢することなく楽しむことができます。

アップル＆シナモン、バタースコッチ、ラズベリーなど、フレーバーも豊富。お好みやレシピに合わせて選ぶことができます♡