神戸８人のパティシエ「ORIGINE KOBE（オリジンコウベ）」が作るケーキが話題に？！実際に食べてレビューしてみた。
お土産スイーツ「ORIGINE KOBE（オリジンコウベ）」
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そんなオリジンコウベ８人のシェフが「神戸を代表するフランス菓子のお土産を作りたい」と力を合わせて考案したスイーツが、グループ名をそのまま採用した「ORIGINE KOBE（オリジンコウベ）」。
神戸にゆかりのある「コーヒー」「チョコレート」「レーズン」「アーモンド」などを使用したケーキ。
タルト生地の上には、貴腐ワインで漬けたレーズンを練り込んだ、濃厚なカフェブラウニー。
さらにその上にはたっぷりのダックワーズをあしらった、華やかな作品です。
「ORIGINE KOBE（オリジンコウベ）」を実際に食べてみた
さて、今回はそんな「ORIGINE KOBE（オリジンコウベ）」を実際に食べてみたので、食レポをしていきたいと思います。
まず見てほしいのが、このビジュアル。
上にたっぷりと敷き詰められたダックワーズがまるでお花のようでとっても綺麗ですよね。
食べてしまうのがもったいないです。
３層構造の生地
このケーキの特徴となっているのが、三層構造の生地。
一番下の層にはタルト生地、その上には濃厚ブラウニー生地、さらにその上にはダックワーズ、という構造になっています。
実際に食べてみた感想
ということで早速食べてみたいと思います。
一口食べてまず感じるのが、ブラウニーのこっくりとした濃厚さと、ダックワーズのふわっふわの食感！
ダックワーズはふわふわながらも跳ね返すような弾力があり、幸せな食感です。
ブラウニーの生地の中にはレーズンが練りこまれていて、これがほどよいアクセントになっていて、バランスがとても良いと感じました。
本当に美味しいです。
上品なお味ながらも食べ応えがあり、大満足です♡
「ORIGINE KOBE（オリジンコウベ）」はどこで購入できる？
一番気になるのが「どこで購入できるのか？」ということですよね。
調べたところ、オリジンコウベは先ほど紹介した８人のシェフの各店で購入することができるようです。
お店によってはオンラインからのお取り寄せも取り扱っているようなので、神戸にお住まいでない方もぜひ利用してみてくださいね♡
まとめ
いかがでしたでしょうか？
本日は「ORIGINE KOBE（オリジンコウベ）」についてご紹介しました。
巨匠たちの技術や知恵が集結したこちらのスイーツ、ぜひ一度ご賞味あれ♡
＜参考URL＞
・パティスリー モンプリュ http://montplus.com/
・ラヴニュー http://www.lavenue-hirai.com/
・パティスリー エトネ https://etonne-ashiya.com/
・パティスリー アキト http://www.kobe-akito.com/
・パティスリー アグリコール https://agricole1.jimdofree.com/
・コンパルティール ヴァロール https://www.instagram.com/compartir_valor/
・マビッシュ https://www.instagram.com/mabiche.ashiya/
・ラトリエ・ドゥ・マッサ http://www.latelier-massa.com/
