焼鳥 佐田十郎　麻布十番店

マネージャー・店長

正社員

東京都 港区

都営大江戸線 東京都 港区 麻布十番2-8-16 七面坂ビル 1階

B1441088

焼鳥 佐田十郎　麻布十番店

マネージャー・店長

正社員

■具体的な仕事内容
・調理および調理補助
・お客様のご案内、オーダーテイク、料理・ドリンクの提供、お会計などの接客業務全般

あなたにお願いしたいのは、ただの店長ではありません。
ホールも厨房も、お店の空気感も、すべてを理解し、すべてを動かせる“現場の司令塔”です。
お客様対応から調理、会計、スタッフの育成まで、店舗のすべてのポジションで動きながら、店の未来をつくる中心人物として活躍してください。

■店長としてお任せしたいこと

【コンセプトの体現と創造】
どうすればお客様がワクワクし、心から「また来たい」と思えるのか？
料理・サービス・空間、そのすべてを統合して“最高の体験”をつくりあげるのが店長の使命です。
あなたの感性と行動力で、ブランドの価値を一段上のステージへ押し上げてください！

【最強チームのビルディング】
誰をどう育て、どんなチームを作れば店はもっと輝くのか？
採用・育成・評価、そして現場の空気づくりまで、店長が導くことでチームは一気に成長します。
厨房にもしっかり入り、現場のリアルを仲間と共有しながら、「この店で働けてよかった」と思える最強チームをつくってください。

【利益の最大化と戦略立案】
数字を読み、戦略を立て、繁盛店をつくる──これは店長にしかできない挑戦です。
メニュー改定、イベント企画、販促施策など、あなたのアイデアと実行力が店を大きく動かします。
“美味しい”と“儲かる”を両立する店舗運営を、あなたの手で実現してください。

あなたにお渡しするのは、「店舗運営」という名の“一企業の経営権”。
店長は、私たちにとって”一国一城の主”です。
大きな裁量と権限を委ね、あなたの挑戦を全力でバックアップします。

■具体的な仕事内容
・調理および調理補助
・お客様のご案内、オーダーテイク、料理・ドリンクの提供、お会計などの接客業務全般

あなたにお願いしたいのは、ただの店長ではありません。
ホールも厨房も、お店の空気感も、すべてを理解し、すべてを動かせる“現場の司令塔”です。
お客様対応から調理、会計、スタッフの育成まで、店舗のすべてのポジションで動きながら、店の未来をつくる中心人物として活躍してください。

■店長としてお任せしたいこと

【コンセプトの体現と創造】
どうすればお客様がワクワクし、心から「また来たい」と思えるのか？
料理・サービス・空間、そのすべてを統合して“最高の体験”をつくりあげるのが店長の使命です。
あなたの感性と行動力で、ブランドの価値を一段上のステージへ押し上げてください！

【最強チームのビルディング】
誰をどう育て、どんなチームを作れば店はもっと輝くのか？
採用・育成・評価、そして現場の空気づくりまで、店長が導くことでチームは一気に成長します。
厨房にもしっかり入り、現場のリアルを仲間と共有しながら、「この店で働けてよかった」と思える最強チームをつくってください。

【利益の最大化と戦略立案】
数字を読み、戦略を立て、繁盛店をつくる──これは店長にしかできない挑戦です。
メニュー改定、イベント企画、販促施策など、あなたのアイデアと実行力が店を大きく動かします。
“美味しい”と“儲かる”を両立する店舗運営を、あなたの手で実現してください。

あなたにお渡しするのは、「店舗運営」という名の“一企業の経営権”。
店長は、私たちにとって”一国一城の主”です。
大きな裁量と権限を委ね、あなたの挑戦を全力でバックアップします。

【正社員】 月給 380,000円～450,000円
※固定残業代45時間80,000円
※試用期間あり（3ヶ月／条件変更なし）

【インセンティブ制度あり】
・店長・料理長：月 0～15万円
・副店長・副料理長：月 0～9万円

毎月インセンティブを獲得しているスタッフも多数在籍！
「月収50万円以上」の店長も多数活躍中！
実力次第で、最短半年で月給42万円への昇給も可能！

【半年ごとの昇給チャンスあり】
評価制度は“成果・実力主義”を徹底。
以下の指標に基づいて明確な査定を行っています。
・売上達成率
・ スタッフアンケート　など

年齢・社歴に関係なく、努力と実力をしっかり評価します！
頑張り次第でスピード昇給も実現可能！

【年収例】
入社2年目・店長：年収700万円（月給55万円＋賞与）

【キャリアアップ例】
飲食経験1年・26歳入社 → 1年で店長、2年でマネージャーに昇進
専門学校新卒入社 → 2年で店長に抜擢

お問い合わせ下さい

未経験歓迎、経験者歓迎

上記時間内でシフト制

フードラストオーダー22:30
ドリンクラストオーダー23:00

麻布十番駅

・まかない・食事補助あり
・交通費支給 (規定あり)
・寮完備
・社会保険完備 (健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険)
・研修旅行あり (北海道、沖縄、大阪など)
・社員旅行あり (グアム、沖縄など)
・MVP手当
・大入りインセンティブ手当
インセンティブあり,社会保険完備,寮完備,交通費支給,研修制度あり,制服あり

年間休日112日(2024年)
★有給休暇
★夏季・冬季休暇あり

＼*【 やきとり 佐田十郎 】で“探求心”を仕事に！仲間を募集！／
私たちは、料理を出すだけではなく、焼鳥の奥深さやワインとのマリアージュが生む「驚き」と「感動」をお客様に届けることを大切にしています。六本木駅徒歩3分、大人の隠れ家のような空間から、五感すべてで楽しむ“新しい焼鳥の魅力”を発信しています。経験者はもちろん、焼鳥の技やソムリエの道を極めたい方も歓迎です。


＼*五感で味わう「焼鳥の神髄」／
職人が目の前で一本一本を丁寧に焼き上げる焼鳥、鮮度があるから提供できる鶏刺し、そして料理を新たな次元へ引き上げるワイン。厳選した銘柄鶏が持つ力を、職人の技と紀州備長炭の火入れで最大限に引き出します。カウンター越しの熱気、香り、音。ライブ感そのままに“本物”を体験できる場所です。


*佐田十郎 六本木のこだわり*
・火入れの妙：紀州備長炭の圧倒的熱量で旨味を閉じ込め、部位ごとに最適な焼き加減で提供。カウンターに伝わる熱気は臨場感そのもの。
・厳選した銘柄鶏：宮崎地鶏や京紅地鶏など、その時最も状態の良い鶏を使用。鮮度抜群の鶏刺しから希少部位まで、鶏の魅力を余すところなく味わえるラインナップ。
・ワイン×焼鳥の新境地：ソムリエが世界から選び抜いたワインを提案し、焼鳥との新しいマリアージュを提供。「焼鳥にワイン？」という驚きを「感動」へ変えるのが私たちのこだわりです。
・大人の隠れ家空間：六本木らしい上質さとライブ感を両立した店内。器や所作にまでこだわり、お客様の特別なひとときを演出します。


私たちは、【行動指針：成長を加速させる“そら”の「せ・す・じ」】を胸に、食を通して“忘れられない時間”を届けたいと考えています。焼鳥・ワイン・サービス、そのすべてを本気で学び、お客様の感動を生み出す仲間をお待ちしています。

B1441088

焼鳥 佐田十郎　麻布十番店