フランス料理

スケープス ザ スイート

目の前に広がる落ち着いた碧の海。正面に富士と共に山、江ノ島を臨む絶景葉山の土地の色を五感で愉しむフルコースをお届けします。

• おすすめプラン

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  【ディナー】席のみご予約＋メニューはコース料理もしくはアラカルトよりお選び頂けます（テラス席選択可）

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  ディナータイムのお席のご予約です。 お食事内容は当日お選びくださいませ。 メニューは、コース料理もしくはアラカルトよりお選び頂けます。 どうぞごゆっくりとお楽しみください。

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  【HAYAMA ORANGE】新鮮三浦野菜と選べるメインのランチショートコース（テラス席選択可）

  お一人様 3,200 円

  （消費税・サービス料込）

  三浦半島の旬の食材を使い、四季折々の”葉山の土地の色”をテーマにしたお料理をお届けします。 前菜に加え、メインを魚か肉でお選びいただける全5品のショートコースです。 ※公式ホームぺージからご予約のお客様は、平日限定で選べる特典をご用意しております。

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  【HAYAMA BLUE】新鮮三浦野菜と肉魚ダブルメインのランチコース全6品（テラス席選択可）

  お一人様 4,200 円

  （消費税・サービス料込）

  三浦半島の旬の食材を使い、四季折々の”葉山の土地の色”をテーマにしたお料理をお届けします。 前菜に加え、前菜に加え、肉と魚のダブルメインをお楽しみいただけるスタンダードコースです。 ※公式ホームぺージからご予約のお客様は、平日限定で選べる特典をご用意しております。

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  【ディナーアニバーサリーコース】乾杯シャンパン＆ホールケーキ付全9品＋乾杯酒＋ホールケーキ

  お一人様 13,600 円

  （消費税・サービス料込）

  大切な人との特別な一日を一生忘れられない一日に。四季折々の「葉山の土地の色」をテーマにしたコースに、乾杯シャンパンとメッセージ入りホールケーキをお付けしたアニバーサリープランをご用意いたしました。 記念日やお誕生日に、大切な方と素敵な時間をお過ごしください。 ■大切な日の乾杯酒1杯付 グラスシャンパンorノンアルコールスパークリングワイン 【オプション】 お料理に合わせたワインのペアリングセット ・3種ペアリング　3,850円 ・4種ペアリング　4,950円 ・5種ペアリング　5,830円

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  【お誕生日や記念日に】乾杯酒＆ホールケーキ付　ランチコース全6品＋乾杯酒＋ホールケーキ（テラス席可）

  お一人様 6,000 円

  （消費税・サービス料込）

  大切な人との特別な一日を一生忘れられない一日に。四季折々の「葉山の土地の色」をテーマにしたコースに、乾杯シャンパンとメッセージ入りホールケーキをお付けしたアニバーサリープランをご用意いたしました。 記念日やお誕生日に、大切な方と素敵な時間をお過ごしください。

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  【ランチ】席のみご予約（テラス席選択可）

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  お食事内容は当日お選びくださいませ。

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  【 SCAPESディナーフルコース】「葉山の土地の色」をテーマに旬の食を味わう全9品（テラス席選択可）

  お一人様 12,100 円

  （消費税・サービス料込）

  葉山をはじめとした三浦半島の旬の食材を使い、「 葉山の土地の色」をテーマにした料理をお届けします。 仕入れから食材に向き合うシェフが、調理法で様々な表情を見せてくれる葉山食材の魅力を引き出し、五感で感じる料理に仕上げます。 地産地消にこだわり、生産者の想いを紡ぐコースをお楽しみください。 【オプション】 お料理に合わせたワインのペアリングセット ・3種ペアリング　3,850円 ・4種ペアリング　4,950円 ・5種ペアリング　5,830円

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  【SCAPESディナーSPコース】「 葉山の土地の色」 をテーマに旬の食を味わう全10品（テラス席選択可）

  お一人様 14,520 円

  （消費税・サービス料込）

  葉山をはじめとした三浦半島の旬の食材を使い、「葉山の土地の色」 をテーマにした料理をお届けします。 仕入れから食材に向き合うシェフが、調理法で様々な表情を見せてくれる葉山食材の魅力を引き出し、五感で感じる料理に仕上げます。 地産地消にこだわり、生産者の想いを紡ぐフルコースをお楽しみください。 【オプション】 お料理に合わせたワインのペアリングセット ・3種ペアリング　3,850円 ・4種ペアリング　4,950円 ・5種ペアリング　5,830円

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  【HAYAMA SUITE】新鮮三浦野菜と国産牛やオマール等ランチコース全8品（テラス席選択可）

  お一人様 6,500 円

  （消費税・サービス料込）

  三浦半島の旬の食材を使い、四季折々の”葉山の土地の色”をテーマにしたお料理をお届けします。 前菜と、メインではオーブンで柔らかく焼き上げた国産牛内もも肉とオマール海老をお楽しみいただけます。 ※公式ホームぺージからご予約のお客様は、平日限定で選べる特典をご用意しております。

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  【カフェ】席のみご予約（テラス席選択可）

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  徐々に傾く日にきらめく海が美しい時間帯です。 広大な海と空を臨む景色とともに、贅沢なひとときをお過ごしください。

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  【アフタヌーンティー】富士山と江の島を望む乾杯酒＆スイーツ・セイボリー15種 ロンネフェルト等フリー　

  お一人様 4,800 円

  （消費税・サービス料込）

  富士山や江の島を望みながら、葉山の色からインスピレーションされた季節を感じるスイーツの数々とセイボリー。 スパークリングワインの乾杯酒、ドイツの歴史あるロンネフェルトの紅茶や葉山「日の出園」のお茶を含む各種ドリンクをフリーでお楽しみいただけます。 心が満たされる贅沢なひとときをお過ごしください。

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  神奈川県産やまゆりポークと三浦半島の旬の食材を使用した6品＋選べる1ドリンク付き

  お一人様 7,000 円

  （消費税・サービス料込）

  神奈川県産やまゆりポークや三浦野菜のグリルをメインに、三浦半島の旬の食材をふんだんに使用した全6品＆選べる1ドリンク付きプランをご用意致しました。窓一面に海が広がるダイニングで思い出に残るひと時をお過ごしください。 ■選べるドリンク※下記からお一つお選びください ・グラスビール ・スパークリングワイン ・ワイン（白・赤） ・グレープフルーツジュース ・ジンジャーエール

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  神奈川県産やまゆりポークと三浦半島の旬の食材を使用した6品＋フリードリンク2時間付き

  お一人様 9,000 円

  （消費税・サービス料込）

  神奈川県産やまゆりポークと三浦野菜のグリルをメインに、三浦半島の旬の食材をふんだんに使用した前菜からデザートまで全6品＆スパークリングワイン含む2時間フリードリンク付きプランをご用意しました。窓一面に海が広がるダイニングで葉山の恵みを味わいながら、思い出に残るひと時をお過ごしください。 ■2時間フリードリンク(L.O90分) ・グラスビール ・ワイン（白・赤） ・カクテル各種（ジン/カシス/ウォッカ/ライチ/カンパリ・ウィスキー） ・ジンジャーエール ・コーラ ・グレープフルーツジュース ・ジンジャーエール

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  【SCAPESディナーSPコース】「 葉山の土地の色」 をテーマに旬の食を味わう全10品＋11月限定ドリンク2杯付

  お一人様 14,520 円

  （消費税・サービス料込）

  葉山をはじめとした三浦半島の旬の食材を使い、「葉山の土地の色」 をテーマにした料理をお届けします。 仕入れから食材に向き合うシェフが、調理法で様々な表情を見せてくれる葉山食材の魅力を引き出し、五感で感じる料理に仕上げます。 地産地消にこだわり、生産者の想いを紡ぐフルコースをお楽しみください。 ※2024年11月平日限定プラン 　ドリンク2杯付き特典をご用意しております。 　【特典のドリンク】 　スパークリングワイン・生ビール・グラス赤ワイン・グラス白ワイン 　オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ジンジャーエール

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  【 SCAPESディナーフルコース】「葉山の土地の色」をテーマに旬の食を味わう全9品＋11月限定ドリンク2杯付

  お一人様 12,100 円

  （消費税・サービス料込）

  葉山をはじめとした三浦半島の旬の食材を使い、「 葉山の土地の色」をテーマにした料理をお届けします。 仕入れから食材に向き合うシェフが、調理法で様々な表情を見せてくれる葉山食材の魅力を引き出し、五感で感じる料理に仕上げます。 地産地消にこだわり、生産者の想いを紡ぐコースをお楽しみください。 ※2024年11月平日限定プラン 　ドリンク2杯付き特典をご用意しております。 　【特典のドリンク】 　スパークリングワイン・生ビール・グラス赤ワイン・グラス白ワイン 　オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ジンジャーエール

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  【期間限定ディナー】葉山の秋の美食フルコース　希少食材をふんだんに使用した全10品

  お一人様 19,965 円

  （消費税・サービス料込）

  葉山の秋の恵みを五感で感じる、この時期この土地だからこそ愉しめる希少な食材を使用した特別ディナーをご用意致します。 食感・香りに重きを置き、葉山の地と深まる秋が織り成すノスタルジーをストーリー仕立てのフルコースで表現しました。 秋ならではの希少な滋味を愉しむひとときをお過ごしください。 ※秋の特別コースのため食材の仕入れの兼ね合いにより、ご来店日の5日前までにご予約をお願い致します。誠に勝手を申し上げますがご了承願います。

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  【Xmas2024】葉山牛＆ズワイ蟹や九絵等のクリスマス特別ランチコース全9品

  お一人様 9,800 円

  （消費税・サービス料込）

  クリスマス期間限定の豪華特別ランチコースをご用意しました。 葉山石井牛やズワイ蟹、九絵などの冬の厳選食材と三浦の大地でたくましく育った地野菜を中心に、葉山のエッセンスを加えて仕上げた全9品のクリスマスランチコースです。 華やかな季節にふさわしい贅沢な料理とともに、大切な方とのかけがえのないひとときを心ゆくまでお楽しみください。

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  【Xmas2024】海沿いで過ごすクリスマス　国産牛ロースや三浦の食材で創る全12品コース（期間限定早割）

  お一人様 14,850 円

  （消費税・サービス料込）

  クリスマス期間限定の特別なディナーをご用意しました。 国産牛ロースやキャビア、毛蟹、オマール海老などの厳選食材と三浦の大地でたくましく育った地野菜に、葉山のエッセンスを加えて仕上げた全12品のクリスマスコースです。森戸海岸が目の前のホテルレストランで、思い出に残る特別なクリスマスをお楽しみください。 ※12/24～25の、18:00、18:30、19:00は、2階特別会場でのご案内でございます。

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  【Xmas2024】海沿いで過ごすクリスマス　国産牛フィレや三浦の食材で創る全12品コース（期間限定早割）

  お一人様 17,572 円

  （消費税・サービス料込）

  クリスマス期間限定の特別なディナーをご用意しました。 国産牛フィレやキャビア、毛蟹、オマール海老などの厳選食材と三浦の大地でたくましく育った地野菜に、葉山のエッセンスを加えて仕上げた全12品のクリスマスコースです。森戸海岸が目の前のホテルレストランで、思い出に残る特別なクリスマスをお楽しみください。 ※12/24～25の、18:00、18:30、19:00は、2階特別会場でのご案内でございます。

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  【Xmas2024】海沿いで過ごすクリスマス　葉山石井牛ロースや三浦の食材で創る全12品コース（期間限定早割）

  お一人様 16,483 円

  （消費税・サービス料込）

  クリスマス期間限定の特別なディナーをご用意しました。 葉山石井牛ロースやキャビア、毛蟹、オマール海老などの厳選食材と三浦の大地でたくましく育った地野菜に、葉山のエッセンスを加えて仕上げた全12品のクリスマスコースです。森戸海岸が目の前のホテルレストランで、思い出に残る特別なクリスマスをお楽しみください。 ※12/24～25の、18:00、18:30、19:00は、2階特別会場でのご案内でございます。

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  【HAYAMA BLUE】新鮮三浦野菜と肉魚ダブルメインのランチコース全6品＋2024年11月平日限定乾杯酒付き

  お一人様 4,200 円

  （消費税・サービス料込）

  三浦半島の旬の食材を使い、四季折々の”葉山の土地の色”をテーマにしたお料理をお届けします。 前菜に加え、肉と魚のダブルメインをお楽しみいただけるスタンダードコースです。 ※2024年11月平日限定プラン：乾杯酒1杯付きプランをご用意しております。 　【特典のドリンク】 　スパークリングワインもしくはノンアルコールスパークリング

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  【HAYAMA SUITE】新鮮三浦野菜と国産牛やオマール等ランチコース全8品＋11月平日限定乾杯酒付き

  お一人様 6,500 円

  （消費税・サービス料込）

  三浦半島の旬の食材を使い、四季折々の”葉山の土地の色”をテーマにしたお料理をお届けします。 前菜と、メインではオーブンで柔らかく焼き上げた国産牛内もも肉とオマール海老をお楽しみいただけます。 ※2024年11月平日限定プラン：乾杯酒1杯付きプランをご用意しております。 　【特典のドリンク】 　スパークリングワインもしくはノンアルコールスパークリング

基本情報

店名	スケープス ザ スイート
住所	〒240-0112 三浦郡葉山町堀内922-2地図を見る
営業時間	ランチ 　11:30～15:00(L.O.13:30） カフェ 　14:00～17:00(L.O.16:00） ディナー 17:30～21:00(L.O.20:00) テイクアウト　11:30～20:00
定休日	なし
平均予算	ランチ予算 2,000円〜 ディナー予算 5,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC
駐車場	あり 6台 ※大変恐れ入りますが、満車の際は、お客様ご負担にて近隣のコインパーキングをご利用頂きますようお願い致します※当レストランに面した公道は、一方通行となっております。ご来館の際にはご注意ください。
個室	個室なし
喫煙・禁煙	分煙
席数	30席
車椅子利用	利用可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストラン
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	ディナータイムは10％いただきます。
オンライン予約	オンライン予約可