ステーキ・グリル料理

tcc 炉窯炭火焼 Steak

“霜降り至上主義”とは逆をいく、国産黒毛和牛を厳選 肉の旨味を最大限に引き出す、炭火炉窯

• おすすめプラン

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  【神戸牛Dinner】全8品＋2時間フリーフロー（期間限定価格）

  お一人様 22,400 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2時間飲み放題(1時間半ラストオーダー) スパークリングワイン、生ビール、クラフトビール、グラスワイン(赤・白)、 焼酎(芋、麦、米) 、ウイスキー、サワー、カクテル、ソフトドリンク etc 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【国産牛Dinner short】全5品＋アルコールペアリング3グラス（期間限定価格）

  お一人様 13,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■3グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理やお客様のお好みに合わせお飲み物をご提案させて頂きます。決められた組み合わせのみではなくスタッフ一人一人がお客様とコミュニケーションを取りながら、丁寧にご案内させて頂きます。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【国産牛Dinner short】全5品＋ノンアルコールペアリング3グラス（期間限定価格）

  お一人様 11,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■3グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理に合わせてお飲み物をご提案させて頂きます。アルコールを召し上がれないお客様にも自家製のノンアルコールドリンク等ご満足頂ける内容となっております。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【国産牛Dinner】全8品＋アルコールペアリング3グラス（期間限定価格）

  お一人様 14,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■3グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理やお客様のお好みに合わせお飲み物をご提案させて頂きます。決められた組み合わせのみではなくスタッフ一人一人がお客様とコミュニケーションを取りながら、丁寧にご案内させて頂きます。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【国産牛Dinner】全8品＋ノンアルコールペアリング3グラス（期間限定価格）

  お一人様 13,600 円

  （消費税・サービス料込）

  ■3グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理に合わせてお飲み物をご提案させて頂きます。アルコールを召し上がれないお客様にも自家製のノンアルコールドリンク等ご満足頂ける内容となっております。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【国産牛Dinner】全8品＋アルコールペアリング5グラス（期間限定価格）

  お一人様 17,600 円

  （消費税・サービス料込）

  ■5グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理やお客様のお好みに合わせお飲み物をご提案させて頂きます。決められた組み合わせのみではなくスタッフ一人一人がお客様とコミュニケーションを取りながら、丁寧にご案内させて頂きます。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【国産牛Dinner】全8品＋ノンアルコールペアリング5グラス（期間限定価格）

  お一人様 16,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■5グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理に合わせてお飲み物をご提案させて頂きます。アルコールを召し上がれないお客様にも自家製のノンアルコールドリンク等ご満足頂ける内容となっております。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【あか牛Dinner short】全7品＋アルコールペアリング3グラス（期間限定価格）

  お一人様 17,200 円

  （消費税・サービス料込）

  ■3グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理やお客様のお好みに合わせお飲み物をご提案させて頂きます。決められた組み合わせのみではなくスタッフ一人一人がお客様とコミュニケーションを取りながら、丁寧にご案内させて頂きます。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【あか牛Dinner short】全7品＋ノンアルコールペアリング3グラス（期間限定価格）

  お一人様 16,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■3グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理に合わせてお飲み物をご提案させて頂きます。アルコールを召し上がれないお客様にも自家製のノンアルコールドリンク等ご満足頂ける内容となっております。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【あか牛Dinner】全8品＋アルコールペアリング3グラス（期間限定価格）

  お一人様 19,600 円

  （消費税・サービス料込）

  ■3グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理やお客様のお好みに合わせお飲み物をご提案させて頂きます。決められた組み合わせのみではなくスタッフ一人一人がお客様とコミュニケーションを取りながら、丁寧にご案内させて頂きます。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【あか牛Dinner】全8品＋ノンアルコールペアリング3グラス（期間限定価格）

  お一人様 18,400 円

  （消費税・サービス料込）

  ■3グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理に合わせてお飲み物をご提案させて頂きます。アルコールを召し上がれないお客様にも自家製のノンアルコールドリンク等ご満足頂ける内容となっております。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【あか牛Dinner】全8品＋アルコールペアリング5グラス（期間限定価格）

  お一人様 22,400 円

  （消費税・サービス料込）

  ■5グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理やお客様のお好みに合わせお飲み物をご提案させて頂きます。決められた組み合わせのみではなくスタッフ一人一人がお客様とコミュニケーションを取りながら、丁寧にご案内させて頂きます。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【あか牛Dinner】全8品＋ノンアルコールペアリング5グラス（期間限定価格）

  お一人様 20,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■5グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理に合わせてお飲み物をご提案させて頂きます。アルコールを召し上がれないお客様にも自家製のノンアルコールドリンク等ご満足頂ける内容となっております。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【神戸牛Dinner short】全7品＋アルコールペアリング3グラス（期間限定価格）

  お一人様 22,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■3グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理やお客様のお好みに合わせお飲み物をご提案させて頂きます。決められた組み合わせのみではなくスタッフ一人一人がお客様とコミュニケーションを取りながら、丁寧にご案内させて頂きます。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【神戸牛Dinner short】全7品＋ノンアルコールペアリング3グラス（期間限定価格）

  お一人様 21,600 円

  （消費税・サービス料込）

  ■3グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理に合わせてお飲み物をご提案させて頂きます。アルコールを召し上がれないお客様にも自家製のノンアルコールドリンク等ご満足頂ける内容となっております。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【神戸牛Dinner】全8品＋アルコールペアリング3グラス（期間限定価格）

  お一人様 25,200 円

  （消費税・サービス料込）

  ■3グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理やお客様のお好みに合わせお飲み物をご提案させて頂きます。決められた組み合わせのみではなくスタッフ一人一人がお客様とコミュニケーションを取りながら、丁寧にご案内させて頂きます。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【神戸牛Dinner】全8品＋ノンアルコールペアリング3グラス（期間限定価格）

  お一人様 24,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■3グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理に合わせてお飲み物をご提案させて頂きます。アルコールを召し上がれないお客様にも自家製のノンアルコールドリンク等ご満足頂ける内容となっております。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【神戸牛Dinner】全8品＋アルコールペアリング5グラス（期間限定価格）

  お一人様 28,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■5グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理やお客様のお好みに合わせお飲み物をご提案させて頂きます。決められた組み合わせのみではなくスタッフ一人一人がお客様とコミュニケーションを取りながら、丁寧にご案内させて頂きます。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【神戸牛Dinner】全8品＋ノンアルコールペアリング5グラス（期間限定価格）

  お一人様 26,400 円

  （消費税・サービス料込）

  ■5グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理に合わせてお飲み物をご提案させて頂きます。アルコールを召し上がれないお客様にも自家製のノンアルコールドリンク等ご満足頂ける内容となっております。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【Xmas2024】クリスマス限定ランチコース

  お一人様 8,980 円

  （消費税・サービス料込）

  【Xmas限定メニュー】 総料理長こだわりの食材をクリスマス限定コースでご用意致します。 見た目にも鮮やかな料理の数々は特別な1日に相応しく自信を持ってお届け致します。 銀座の中心に位置する当レストランで日常から少し離れごゆっくりと贅沢な時間をお過ごしください。

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  【Xmas2024】クリスマス限定ランチコース＋乾杯シャンパン

  お一人様 9,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■ウェルカムドリンク付 ソムリエ厳選のシャンパーニュをご用意致します。 アルコールが召し上がれないお客様はノンアルコールのスパークリングをご用意しております。 【Xmas限定メニュー】 総料理長こだわりの食材をクリスマス限定コースでご用意致します。 見た目にも鮮やかな料理の数々は特別な1日に相応しく自信を持ってお届け致します。 銀座の中心に位置する当レストランで日常から少し離れごゆっくりと贅沢な時間をお過ごしください。

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  【Xmas2024】クリスマス限定ランチコース＋乾杯シャンパン＋窓際確約

  お一人様 9,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■窓際席確約&ウェルカムドリンク付 ソムリエ厳選のシャンパーニュをご用意致します。 アルコールが召し上がれないお客様はノンアルコールのスパークリングをご用意しております。 【Xmas限定メニュー】 総料理長こだわりの食材をクリスマス限定コースでご用意致します。 見た目にも鮮やかな料理の数々は特別な1日に相応しく自信を持ってお届け致します。 銀座の中心に位置する当レストランで日常から少し離れごゆっくりと贅沢な時間をお過ごしください。

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  【Xmas2024】クリスマス限定ランチコース＋乾杯シャンパン（早割）

  お一人様 8,480 円

  （消費税・サービス料込）

  ■ウェルカムドリンク付 ソムリエ厳選のシャンパーニュをご用意致します。 アルコールが召し上がれないお客様はノンアルコールのスパークリングをご用意しております。 【Xmas限定メニュー】 総料理長こだわりの食材をクリスマス限定コースでご用意致します。 見た目にも鮮やかな料理の数々は特別な1日に相応しく自信を持ってお届け致します。 銀座の中心に位置する当レストランで日常から少し離れごゆっくりと贅沢な時間をお過ごしください。

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  【Xmas2024】クリスマス限定ディナーコース

  お一人様 16,800 円

  （消費税・サービス料込）

  【Xmas限定メニュー】 総料理長こだわりの食材をクリスマス限定コースでご用意致します。 1年に1度の特別な夜に華を添えるお料理の数々。豪華食材にフレンチで培った技術を注ぎ込み、贅沢なディナータイムをお約束致します。 銀座にありながら都会の喧騒から離れ、特別な夜を大切な方とごゆっくりお楽しみください。

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  【Xmas2024】クリスマス限定ディナーコース＋乾杯シャンパン

  お一人様 17,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■ウェルカムドリンク付 ソムリエ厳選のシャンパーニュをご用意致します。 アルコールが召し上がれないお客様はノンアルコールのスパークリングをご用意しております。 【Xmas限定メニュー】 総料理長こだわりの食材をクリスマス限定コースでご用意致します。 1年に1度の特別な夜に華を添えるお料理の数々。豪華食材にフレンチで培った技術を注ぎ込み、贅沢なディナータイムをお約束致します。 銀座にありながら都会の喧騒から離れ、特別な夜を大切な方とごゆっくりお楽しみください。

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  【Xmas2024】クリスマス限定ディナーコース＋乾杯シャンパン＋窓際確約

  お一人様 17,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■窓際席確約&ウェルカムドリンク付 ソムリエ厳選のシャンパーニュをご用意致します。 アルコールが召し上がれないお客様はノンアルコールのスパークリングをご用意しております。 【Xmas限定メニュー】 総料理長こだわりの食材をクリスマス限定コースでご用意致します。 1年に1度の特別な夜に華を添えるお料理の数々。豪華食材にフレンチで培った技術を注ぎ込み、贅沢なディナータイムをお約束致します。 銀座にありながら都会の喧騒から離れ、特別な夜を大切な方とごゆっくりお楽しみください。

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  【Xmas2024】クリスマス限定ディナーコース＋乾杯シャンパン（早割）

  お一人様 15,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■ウェルカムドリンク付 ソムリエ厳選のシャンパーニュをご用意致します。 アルコールが召し上がれないお客様はノンアルコールのスパークリングをご用意しております。 【Xmas限定メニュー】 総料理長こだわりの食材をクリスマス限定コースでご用意致します。 1年に1度の特別な夜に華を添えるお料理の数々。豪華食材にフレンチで培った技術を注ぎ込み、贅沢なディナータイムをお約束致します。 銀座にありながら都会の喧騒から離れ、特別な夜を大切な方とごゆっくりお楽しみください。

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  【炉窯炭火焼 Lunch Set】全5品（平日限定）

  お一人様 2,980 円

  （消費税・サービス料込）

  【平日限定価格】 当店特注の炉窯を使用したお料理がお選び頂けるランチセットをご用意致しました。炉窯の中で炭火を使用し焼き上げることで、表面は香ばしく内側にはお肉の旨味を閉じ込めジューシーに。お肉の持つポテンシャルを最大限に引き出します。 落ち着いた店内で総料理長自慢のお料理を是非お試しください。

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  【炉窯炭火焼 Lunch Set】全5品＋乾杯スパークリング

  お一人様 3,480 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯ドリンク付 スパークリングワインはじめ生ビールやグラスワイン、ソフトドリンク等からお選び頂けます。 当店特注の炉窯を使用したお料理がお選び頂けるランチセットをご用意致しました。炉窯の中で炭火を使用し焼き上げることで、表面は香ばしく内側にはお肉の旨味を閉じ込めジューシーに。お肉の持つポテンシャルを最大限に引き出します。 落ち着いた店内で総料理長自慢のお料理を是非お試しください。

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  12/1より【炉窯炭火焼 Lunch A】全7品

  お一人様 4,980 円

  （消費税・サービス料込）

  国内外の名立たるレストランで腕を揮ってきた総料理長が厳選した食材を炉窯の炭火焼きでご用意致します。メインディッシュは丹波赤どりや金華豚はじめ5品の中からお好きなものをお選びください。落ち着いた店内で贅沢なひと時をごゆっくりとお楽しみください。

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  12/1より【炉窯炭火焼 Lunch B】全8品

  お一人様 7,480 円

  （消費税・サービス料込）

  数々のレストランで腕を揮ってきた総料理長が季節の食材やこだわりのお料理をご用意致します。メインディッシュには当店自慢の炭火焼きステーキを。前菜や魚料理、デザートにもフレンチ出身ならではの卓越した技術を詰め込みました。 銀座の和光を眺める素晴らしいロケーションで贅沢な時間をお過ごしください。

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  12/1より【炉窯炭火焼 Dinner A】全8品

  お一人様 7,980 円

  （消費税・サービス料込）

  パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々にソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  12/1より【炉窯炭火焼 Dinner B】全9品

  お一人様 9,800 円

  （消費税・サービス料込）

  パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 メインはじっくりと火を通した国産牛フィレの炉窯炭火焼を届け致します。 こだわりの食材の数々にソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  12/1より【炉窯炭火焼 Dinner C】全9品

  お一人様 12,800 円

  （消費税・サービス料込）

  パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 この季節だからこそ味わえるアンコウのブイヤベースや国産牛の炉窯炭火焼をご用意致しました。 こだわりの食材の数々にソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  12/1より【あか牛 Dinner】全9品

  お一人様 18,000 円

  （消費税・サービス料込）

  パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 魚料理は芳醇な旨味が広がるクエのポワレをご用意。メインディッシュは褐毛和種牛サーロインを炉窯炭火焼き、または藁焼きからお選び頂けます。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、心に残る美食の時間をご堪能ください。

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  12/1より【神戸牛 Dinner】全9品

  お一人様 25,000 円

  （消費税・サービス料込）

  パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 魚料理は芳醇な旨味が広がるクエのポワレをご用意。メインディッシュは神戸牛サーロインを炉窯炭火焼き、または藁焼きからお選び頂けます。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、心に残る美食の時間をご堪能ください。

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  12/1より【炉窯炭火焼 Lunch A】全7品＋乾杯スパークリング

  お一人様 4,980 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯ドリンク付 スパークリングワインはじめ生ビールやグラスワイン、ソフトドリンク等からお選び頂けます。 国内外の名立たるレストランで腕を揮ってきた総料理長が厳選した食材を炉窯の炭火焼きでご用意致します。メインディッシュは丹波赤どりや金華豚はじめ5品の中からお好きなものをお選びください。落ち着いた店内で贅沢なひと時をごゆっくりとお楽しみください。

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  12/1より【炉窯炭火焼 Lunch A】全7品＋2時間フリーフロー

  お一人様 6,980 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2時間飲み放題(1時間半ラストオーダー) スパークリングワイン、生ビール、クラフトビール、グラスワイン(赤・白)、 焼酎(芋、麦、米) 、ウイスキー、サワー、カクテル、ソフトドリンク etc 国内外の名立たるレストランで腕を揮ってきた総料理長が厳選した食材を炉窯の炭火焼きでご用意致します。メインディッシュは丹波赤どりや金華豚はじめ5品の中からお好きなものをお選びください。落ち着いた店内で贅沢なひと時をごゆっくりとお楽しみください。

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  12/1より【炉窯炭火焼 Lunch B】全8品＋乾杯スパークリング

  お一人様 7,480 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯ドリンク付 スパークリングワインはじめ生ビールやグラスワイン、ソフトドリンク等からお選び頂けます。 数々のレストランで腕を揮ってきた総料理長が季節の食材やこだわりのお料理をご用意致します。メインディッシュには当店自慢の炭火焼きステーキを。前菜や魚料理、デザートにもフレンチ出身ならではの卓越した技術を詰め込みました。 銀座の和光を眺める素晴らしいロケーションで贅沢な時間をお過ごしください。

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  12/1より【炉窯炭火焼 Lunch B】全8品＋2時間フリーフロー

  お一人様 9,480 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2時間飲み放題(1時間半ラストオーダー) スパークリングワイン、生ビール、クラフトビール、グラスワイン(赤・白)、 焼酎(芋、麦、米) 、ウイスキー、サワー、カクテル、ソフトドリンク etc 数々のレストランで腕を揮ってきた総料理長が季節の食材やこだわりのお料理をご用意致します。メインディッシュには当店自慢の炭火焼きステーキを。前菜や魚料理、デザートにもフレンチ出身ならではの卓越した技術を詰め込みました。 銀座の和光を眺める素晴らしいロケーションで贅沢な時間をお過ごしください。

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  12/1より【炉窯炭火焼 Dinner A】全8品＋2時間フリーフロー

  お一人様 10,980 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2時間飲み放題(1時間半ラストオーダー) スパークリングワイン、生ビール、クラフトビール、グラスワイン(赤・白)、 焼酎(芋、麦、米) 、ウイスキー、サワー、カクテル、ソフトドリンク etc パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々にソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  12/1より【炉窯炭火焼 Dinner A】全8品＋ペアリング3グラス

  お一人様 14,480 円

  （消費税・サービス料込）

  ■3グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理やお客様のお好みに合わせお飲み物をご提案させて頂きます。決められた組み合わせのみではなくスタッフ一人一人がお客様とコミュニケーションを取りながら、丁寧にご案内させて頂きます。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々にソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  12/1より【炉窯炭火焼 Dinner A】全8品＋ノンアルコールペアリング3グラス

  お一人様 12,980 円

  （消費税・サービス料込）

  ■3グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理に合わせてお飲み物をご提案させて頂きます。アルコールを召し上がれないお客様にも自家製のノンアルコールドリンク等ご満足頂ける内容となっております。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々にソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  12/1より【炉窯炭火焼 Dinner A】全8品＋ペアリング5グラス

  お一人様 17,980 円

  （消費税・サービス料込）

  ■5グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理やお客様のお好みに合わせお飲み物をご提案させて頂きます。決められた組み合わせのみではなくスタッフ一人一人がお客様とコミュニケーションを取りながら、丁寧にご案内させて頂きます。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々にソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  12/1より【炉窯炭火焼 Dinner A】全8品＋ノンアルコールペアリング5グラス

  お一人様 15,980 円

  （消費税・サービス料込）

  ■5グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理に合わせてお飲み物をご提案させて頂きます。アルコールを召し上がれないお客様にも自家製のノンアルコールドリンク等ご満足頂ける内容となっております。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々にソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  12/1より【炉窯炭火焼 Dinner B】全9品＋乾杯スパークリング

  お一人様 9,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯ドリンク付 スパークリングワインはじめ生ビールやグラスワイン、ソフトドリンク等からお選び頂けます。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 メインはじっくりと火を通した国産牛フィレの炉窯炭火焼を届け致します。 こだわりの食材の数々にソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  12/1より【炉窯炭火焼 Dinner B】全9品＋2時間フリーフロー

  お一人様 12,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2時間飲み放題(1時間半ラストオーダー) スパークリングワイン、生ビール、クラフトビール、グラスワイン(赤・白)、 焼酎(芋、麦、米) 、ウイスキー、サワー、カクテル、ソフトドリンク etc パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 メインはじっくりと火を通した国産牛フィレの炉窯炭火焼を届け致します。 こだわりの食材の数々にソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  12/1より【炉窯炭火焼 Dinner B】全9品＋ペアリング3グラス

  お一人様 16,300 円

  （消費税・サービス料込）

  ■3グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理やお客様のお好みに合わせお飲み物をご提案させて頂きます。決められた組み合わせのみではなくスタッフ一人一人がお客様とコミュニケーションを取りながら、丁寧にご案内させて頂きます。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 メインはじっくりと火を通した国産牛フィレの炉窯炭火焼を届け致します。 こだわりの食材の数々にソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  12/1より【炉窯炭火焼 Dinner B】全9品＋ノンアルコールペアリング3グラス

  お一人様 14,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■3グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理に合わせてお飲み物をご提案させて頂きます。アルコールを召し上がれないお客様にも自家製のノンアルコールドリンク等ご満足頂ける内容となっております。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 メインはじっくりと火を通した国産牛フィレの炉窯炭火焼を届け致します。 こだわりの食材の数々にソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  12/1より【炉窯炭火焼 Dinner B】全9品＋ペアリング5グラス

  お一人様 19,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■5グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理やお客様のお好みに合わせお飲み物をご提案させて頂きます。決められた組み合わせのみではなくスタッフ一人一人がお客様とコミュニケーションを取りながら、丁寧にご案内させて頂きます。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 メインはじっくりと火を通した国産牛フィレの炉窯炭火焼を届け致します。 こだわりの食材の数々にソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  12/1より【炉窯炭火焼 Dinner B】全9品＋ノンアルコールペアリング5グラス

  お一人様 17,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■5グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理に合わせてお飲み物をご提案させて頂きます。アルコールを召し上がれないお客様にも自家製のノンアルコールドリンク等ご満足頂ける内容となっております。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 メインはじっくりと火を通した国産牛フィレの炉窯炭火焼を届け致します。 こだわりの食材の数々にソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  12/1より【炉窯炭火焼 Dinner C】全9品＋乾杯スパークリング

  お一人様 12,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯ドリンク付 スパークリングワインはじめ生ビールやグラスワイン、ソフトドリンク等からお選び頂けます。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 この季節だからこそ味わえるアンコウのブイヤベースや国産牛の炉窯炭火焼をご用意致しました。 こだわりの食材の数々にソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  12/1より【炉窯炭火焼 Dinner C】全9品＋2時間フリーフロー

  お一人様 15,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2時間飲み放題(1時間半ラストオーダー) スパークリングワイン、生ビール、クラフトビール、グラスワイン(赤・白)、 焼酎(芋、麦、米) 、ウイスキー、サワー、カクテル、ソフトドリンク etc パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 この季節だからこそ味わえるアンコウのブイヤベースや国産牛の炉窯炭火焼をご用意致しました。 こだわりの食材の数々にソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  12/1より【炉窯炭火焼 Dinner C】全9品＋ペアリング3グラス

  お一人様 19,300 円

  （消費税・サービス料込）

  ■3グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理やお客様のお好みに合わせお飲み物をご提案させて頂きます。決められた組み合わせのみではなくスタッフ一人一人がお客様とコミュニケーションを取りながら、丁寧にご案内させて頂きます。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 この季節だからこそ味わえるアンコウのブイヤベースや国産牛の炉窯炭火焼をご用意致しました。 こだわりの食材の数々にソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  12/1より【炉窯炭火焼 Dinner C】全9品＋ノンアルコールペアリング3グラス

  お一人様 17,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■3グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理に合わせてお飲み物をご提案させて頂きます。アルコールを召し上がれないお客様にも自家製のノンアルコールドリンク等ご満足頂ける内容となっております。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 この季節だからこそ味わえるアンコウのブイヤベースや国産牛の炉窯炭火焼をご用意致しました。 こだわりの食材の数々にソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  12/1より【炉窯炭火焼 Dinner C】全9品＋ペアリング5グラス

  お一人様 22,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■5グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理やお客様のお好みに合わせお飲み物をご提案させて頂きます。決められた組み合わせのみではなくスタッフ一人一人がお客様とコミュニケーションを取りながら、丁寧にご案内させて頂きます。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 この季節だからこそ味わえるアンコウのブイヤベースや国産牛の炉窯炭火焼をご用意致しました。 こだわりの食材の数々にソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  12/1より【炉窯炭火焼 Dinner C】全9品＋ノンアルコールペアリング5グラス

  お一人様 20,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■5グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理に合わせてお飲み物をご提案させて頂きます。アルコールを召し上がれないお客様にも自家製のノンアルコールドリンク等ご満足頂ける内容となっております。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 この季節だからこそ味わえるアンコウのブイヤベースや国産牛の炉窯炭火焼をご用意致しました。 こだわりの食材の数々にソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  12/1より【あか牛 Dinner】全9品＋乾杯シャンパン

  お一人様 18,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯ドリンク付 シャンパンはじめ生ビールやグラスワイン、ソフトドリンク等からお選び頂けます。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 魚料理は芳醇な旨味が広がるクエのポワレをご用意。メインディッシュは褐毛和種牛サーロインを炉窯炭火焼き、または藁焼きからお選び頂けます。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、心に残る美食の時間をご堪能ください。

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  12/1より【あか牛 Dinner】全9品＋2時間フリーフロー

  お一人様 21,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2時間飲み放題(1時間半ラストオーダー) スパークリングワイン、生ビール、クラフトビール、グラスワイン(赤・白)、 焼酎(芋、麦、米) 、ウイスキー、サワー、カクテル、ソフトドリンク etc パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 魚料理は芳醇な旨味が広がるクエのポワレをご用意。メインディッシュは褐毛和種牛サーロインを炉窯炭火焼き、または藁焼きからお選び頂けます。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、心に残る美食の時間をご堪能ください。

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  12/1より【あか牛 Dinner】全9品＋ペアリング3グラス

  お一人様 24,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ■3グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理やお客様のお好みに合わせお飲み物をご提案させて頂きます。決められた組み合わせのみではなくスタッフ一人一人がお客様とコミュニケーションを取りながら、丁寧にご案内させて頂きます。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 魚料理は芳醇な旨味が広がるクエのポワレをご用意。メインディッシュは褐毛和種牛サーロインを炉窯炭火焼き、または藁焼きからお選び頂けます。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、心に残る美食の時間をご堪能ください。

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  12/1より【あか牛 Dinner】全9品＋ノンアルコールペアリング3グラス

  お一人様 23,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■3グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理に合わせてお飲み物をご提案させて頂きます。アルコールを召し上がれないお客様にも自家製のノンアルコールドリンク等ご満足頂ける内容となっております。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 魚料理は芳醇な旨味が広がるクエのポワレをご用意。メインディッシュは褐毛和種牛サーロインを炉窯炭火焼き、または藁焼きからお選び頂けます。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、心に残る美食の時間をご堪能ください。

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  12/1より【あか牛 Dinner】全9品＋ペアリング5グラス

  お一人様 28,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■5グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理やお客様のお好みに合わせお飲み物をご提案させて頂きます。決められた組み合わせのみではなくスタッフ一人一人がお客様とコミュニケーションを取りながら、丁寧にご案内させて頂きます。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 魚料理は芳醇な旨味が広がるクエのポワレをご用意。メインディッシュは褐毛和種牛サーロインを炉窯炭火焼き、または藁焼きからお選び頂けます。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、心に残る美食の時間をご堪能ください。

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  12/1より【あか牛 Dinner】全9品＋ノンアルコールペアリング5グラス

  お一人様 26,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■5グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理に合わせてお飲み物をご提案させて頂きます。アルコールを召し上がれないお客様にも自家製のノンアルコールドリンク等ご満足頂ける内容となっております。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 魚料理は芳醇な旨味が広がるクエのポワレをご用意。メインディッシュは褐毛和種牛サーロインを炉窯炭火焼き、または藁焼きからお選び頂けます。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、心に残る美食の時間をご堪能ください。

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  12/1より【神戸牛 Dinner】全9品＋乾杯シャンパン

  お一人様 25,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯ドリンク付 シャンパンはじめ生ビールやグラスワイン、ソフトドリンク等からお選び頂けます。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 魚料理は芳醇な旨味が広がるクエのポワレをご用意。メインディッシュは神戸牛サーロインを炉窯炭火焼き、または藁焼きからお選び頂けます。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、心に残る美食の時間をご堪能ください。

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  12/1より【神戸牛 Dinner】全9品＋2時間フリーフロー

  お一人様 28,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2時間飲み放題(1時間半ラストオーダー) スパークリングワイン、生ビール、クラフトビール、グラスワイン(赤・白)、 焼酎(芋、麦、米) 、ウイスキー、サワー、カクテル、ソフトドリンク etc パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 魚料理は芳醇な旨味が広がるクエのポワレをご用意。メインディッシュは神戸牛サーロインを炉窯炭火焼き、または藁焼きからお選び頂けます。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、心に残る美食の時間をご堪能ください。

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  12/1より【神戸牛 Dinner】全9品＋ペアリング3グラス

  お一人様 31,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ■3グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理やお客様のお好みに合わせお飲み物をご提案させて頂きます。決められた組み合わせのみではなくスタッフ一人一人がお客様とコミュニケーションを取りながら、丁寧にご案内させて頂きます。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 魚料理は芳醇な旨味が広がるクエのポワレをご用意。メインディッシュは神戸牛サーロインを炉窯炭火焼き、または藁焼きからお選び頂けます。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、心に残る美食の時間をご堪能ください。

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  12/1より【神戸牛 Dinner】全9品＋ノンアルコールペアリング3グラス

  お一人様 30,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■3グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理に合わせてお飲み物をご提案させて頂きます。アルコールを召し上がれないお客様にも自家製のノンアルコールドリンク等ご満足頂ける内容となっております。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 魚料理は芳醇な旨味が広がるクエのポワレをご用意。メインディッシュは神戸牛サーロインを炉窯炭火焼き、または藁焼きからお選び頂けます。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、心に残る美食の時間をご堪能ください。

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  12/1より【神戸牛 Dinner】全9品＋ペアリング5グラス

  お一人様 35,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■5グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理やお客様のお好みに合わせお飲み物をご提案させて頂きます。決められた組み合わせのみではなくスタッフ一人一人がお客様とコミュニケーションを取りながら、丁寧にご案内させて頂きます。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 魚料理は芳醇な旨味が広がるクエのポワレをご用意。メインディッシュは神戸牛サーロインを炉窯炭火焼き、または藁焼きからお選び頂けます。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、心に残る美食の時間をご堪能ください。

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  12/1より【神戸牛 Dinner】全9品＋ノンアルコールペアリング5グラス

  お一人様 33,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■5グラスペアリング シニアソムリエをはじめとした知識豊富なスタッフが、お料理に合わせてお飲み物をご提案させて頂きます。アルコールを召し上がれないお客様にも自家製のノンアルコールドリンク等ご満足頂ける内容となっております。お客様の大切なお食事がより豊かなものへなりますように。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 魚料理は芳醇な旨味が広がるクエのポワレをご用意。メインディッシュは神戸牛サーロインを炉窯炭火焼き、または藁焼きからお選び頂けます。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、心に残る美食の時間をご堪能ください。

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  【神戸牛Dinner short】全7品＋2時間フリーフロー（期間限定価格）

  お一人様 20,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2時間飲み放題(1時間半ラストオーダー) スパークリングワイン、生ビール、クラフトビール、グラスワイン(赤・白)、 焼酎(芋、麦、米) 、ウイスキー、サワー、カクテル、ソフトドリンク etc 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【あか牛Dinner】全8品＋2時間フリーフロー（期間限定価格）

  お一人様 16,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2時間飲み放題(1時間半ラストオーダー) スパークリングワイン、生ビール、クラフトビール、グラスワイン(赤・白)、 焼酎(芋、麦、米) 、ウイスキー、サワー、カクテル、ソフトドリンク etc 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【あか牛Dinner short】全7品＋2時間フリーフロー（期間限定価格）

  お一人様 14,400 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2時間飲み放題(1時間半ラストオーダー) スパークリングワイン、生ビール、クラフトビール、グラスワイン(赤・白)、 焼酎(芋、麦、米) 、ウイスキー、サワー、カクテル、ソフトドリンク etc 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【国産牛Dinner】全8品＋2時間フリーフロー（期間限定価格）

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2時間飲み放題(1時間半ラストオーダー) スパークリングワイン、生ビール、クラフトビール、グラスワイン(赤・白)、 焼酎(芋、麦、米) 、ウイスキー、サワー、カクテル、ソフトドリンク etc 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【国産牛Dinner short】全5品＋2時間フリーフロー（期間限定価格）

  お一人様 10,200 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2時間飲み放題(1時間半ラストオーダー) スパークリングワイン、生ビール、クラフトビール、グラスワイン(赤・白)、 焼酎(芋、麦、米) 、ウイスキー、サワー、カクテル、ソフトドリンク etc 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【神戸牛Dinner】全8品＋乾杯シャンパン（期間限定価格）

  お一人様 20,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯ドリンク付 シャンパンはじめ生ビールやグラスワイン、ソフトドリンク等からお選び頂けます。 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【神戸牛Dinner short】全7品＋乾杯シャンパン（期間限定価格）

  お一人様 17,600 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯ドリンク付 シャンパンはじめ生ビールやグラスワイン、ソフトドリンク等からお選び頂けます。 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【あか牛Dinner】全8品＋乾杯スパークリング（期間限定価格）

  お一人様 14,400 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯ドリンク付 スパークリングワインはじめ生ビールやグラスワイン、ソフトドリンク等からお選び頂けます。 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【あか牛Dinner short】全7品（期間限定価格）

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【国産牛Dinner】全8品＋乾杯スパークリング（期間限定価格）

  お一人様 9,600 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯ドリンク付 スパークリングワインはじめ生ビールやグラスワイン、ソフトドリンク等からお選び頂けます。 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【国産牛Dinner short】全5品（期間限定価格）

  お一人様 7,800 円

  （消費税・サービス料込）

  【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【炉窯炭火焼Lunch B】全6品＋2時間フリーフロー（期間限定価格）

  お一人様 7,600 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2時間飲み放題(1時間半ラストオーダー) スパークリングワイン、生ビール、クラフトビール、グラスワイン(赤・白)、 焼酎(芋、麦、米) 、ウイスキー、サワー、カクテル、ソフトドリンク etc 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材と特注の炉窯を使用した炭火焼のお料理にはソムリエが厳選したワインなどを合わせ、ゆったりとした時間の流れる店内で心行くまでお楽しみください。

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  【炉窯炭火焼Lunch A】全5品＋2時間フリーフロー（期間限定価格）

  お一人様 6,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2時間飲み放題(1時間半ラストオーダー) スパークリングワイン、生ビール、クラフトビール、グラスワイン(赤・白)、 焼酎(芋、麦、米) 、ウイスキー、サワー、カクテル、ソフトドリンク etc 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材と特注の炉窯を使用した炭火焼のお料理にはソムリエが厳選したワインなどを合わせ、ゆったりとした時間の流れる店内で心行くまでお楽しみください。

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  【炉窯炭火焼Lunch B】全6品＋乾杯スパークリング（期間限定価格）

  お一人様 5,600 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯ドリンク付 スパークリングワインはじめ生ビールやグラスワイン、ソフトドリンク等からお選び頂けます。 【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材と特注の炉窯を使用した炭火焼のお料理にはソムリエが厳選したワインなどを合わせ、ゆったりとした時間の流れる店内で心行くまでお楽しみください。

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  【炉窯炭火焼Lunch A】全5品（期間限定価格）

  お一人様 4,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【新総料理長着任特別価格】 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材と特注の炉窯を使用した炭火焼のお料理にはソムリエが厳選したワインなどを合わせ、ゆったりとした時間の流れる店内で心行くまでお楽しみください。

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  【神戸牛Dinner】全8品＋2時間フリーフロー

  お一人様 28,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2時間飲み放題(1時間半ラストオーダー) スパークリングワイン、生ビール、クラフトビール、グラスワイン(赤・白)、 焼酎(芋、麦、米) 、ウイスキー、サワー、カクテル、ソフトドリンク etc パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【神戸牛Dinner short】全7品＋2時間フリーフロー

  お一人様 25,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2時間飲み放題(1時間半ラストオーダー) スパークリングワイン、生ビール、クラフトビール、グラスワイン(赤・白)、 焼酎(芋、麦、米) 、ウイスキー、サワー、カクテル、ソフトドリンク etc パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【あか牛Dinner】全8品＋2時間フリーフロー

  お一人様 21,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2時間飲み放題(1時間半ラストオーダー) スパークリングワイン、生ビール、クラフトビール、グラスワイン(赤・白)、 焼酎(芋、麦、米) 、ウイスキー、サワー、カクテル、ソフトドリンク etc パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【あか牛Dinner short】全7品＋2時間フリーフロー

  お一人様 18,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2時間飲み放題(1時間半ラストオーダー) スパークリングワイン、生ビール、クラフトビール、グラスワイン(赤・白)、 焼酎(芋、麦、米) 、ウイスキー、サワー、カクテル、ソフトドリンク etc パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【国産牛Dinner】全8品＋2時間フリーフロー

  お一人様 15,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2時間飲み放題(1時間半ラストオーダー) スパークリングワイン、生ビール、クラフトビール、グラスワイン(赤・白)、 焼酎(芋、麦、米) 、ウイスキー、サワー、カクテル、ソフトドリンク etc パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【国産牛Dinner short】全5品＋2時間フリーフロー

  お一人様 12,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2時間飲み放題(1時間半ラストオーダー) スパークリングワイン、生ビール、クラフトビール、グラスワイン(赤・白)、 焼酎(芋、麦、米) 、ウイスキー、サワー、カクテル、ソフトドリンク etc パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【炉窯炭火焼Lunch B】全6品＋2時間フリーフロー

  お一人様 9,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2時間飲み放題(1時間半ラストオーダー) スパークリングワイン、生ビール、クラフトビール、グラスワイン(赤・白)、 焼酎(芋、麦、米) 、ウイスキー、サワー、カクテル、ソフトドリンク etc パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材と特注の炉窯を使用した炭火焼のお料理にはソムリエが厳選したワインなどを合わせ、ゆったりとした時間の流れる店内で心行くまでお楽しみください。

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  【炉窯炭火焼Lunch A】全5品＋2時間フリーフロー

  お一人様 7,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ■2時間飲み放題(1時間半ラストオーダー) スパークリングワイン、生ビール、クラフトビール、グラスワイン(赤・白)、 焼酎(芋、麦、米) 、ウイスキー、サワー、カクテル、ソフトドリンク etc パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材と特注の炉窯を使用した炭火焼のお料理にはソムリエが厳選したワインなどを合わせ、ゆったりとした時間の流れる店内で心行くまでお楽しみください。

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  【神戸牛Dinner】全8品＋乾杯シャンパン

  お一人様 25,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯ドリンク付 シャンパンはじめ生ビールやグラスワイン、ソフトドリンク等からお選び頂けます。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【神戸牛Dinner short】全7品＋乾杯シャンパン

  お一人様 22,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯ドリンク付 シャンパンはじめ生ビールやグラスワイン、ソフトドリンク等からお選び頂けます。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【あか牛Dinner】全8品＋乾杯スパークリング

  お一人様 18,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯ドリンク付 スパークリングワインはじめ生ビールやグラスワイン、ソフトドリンク等からお選び頂けます。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【あか牛Dinner short】全7品

  お一人様 15,000 円

  （消費税・サービス料込）

  パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【国産牛Dinner】全8品＋乾杯スパークリング

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯ドリンク付 スパークリングワインはじめ生ビールやグラスワイン、ソフトドリンク等からお選び頂けます。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【国産牛Dinner short】全5品

  お一人様 9,800 円

  （消費税・サービス料込）

  パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材の数々や調理方法を選べるメインディッシュにはソムリエが厳選したワインを合わせ、落ち着いた雰囲気の店内で心行くまでお楽しみください。

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  【炉窯炭火焼Lunch B】全6品＋乾杯スパークリング

  お一人様 7,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯ドリンク付 スパークリングワインはじめ生ビールやグラスワイン、ソフトドリンク等からお選び頂けます。 パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材と特注の炉窯を使用した炭火焼のお料理にはソムリエが厳選したワインなどを合わせ、ゆったりとした時間の流れる店内で心行くまでお楽しみください。

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  【炉窯炭火焼Lunch A】全5品

  お一人様 5,000 円

  （消費税・サービス料込）

  パレスホテルで長年勤め、フランス2つ星「ラ・ピラミッド」やイギリス2つ星「ラ・タントクレール」でも修行を積んできた分部総料理長。会員制ホテル「トラスティ東京ベイサイド」や「山の上ホテル」では料理長も歴任。現在まで培ってきた経験と確かな技術を基にフレンチをベースとしたコースでお客様をお迎え致します。 こだわりの食材と特注の炉窯を使用した炭火焼のお料理にはソムリエが厳選したワインなどを合わせ、ゆったりとした時間の流れる店内で心行くまでお楽しみください。

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  【お席のみのご予約】

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  当店の炉釜は備長炭の直火で表面をカリッと焼き上げ遠赤外線の輻射熱と煉瓦の蓄熱により肉の中に肉汁を閉じ込めた絶品のステーキを焼き上げます。 銀座の真ん中で優雅なディナータイムをお過ごしください。

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  【お席のみのご予約】

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  当店の炉釜は備長炭の直火で表面をカリッと焼き上げ遠赤外線の輻射熱と煉瓦の蓄熱により肉の中に肉汁を閉じ込めた絶品のステーキを焼き上げます。 銀座の真ん中で優雅なランチタイムをお過ごしください。

基本情報

店名	tcc 炉窯炭火焼 Steak
住所	〒104-0061 中央区銀座5-9-1 銀座幸ビル 4F地図を見る
営業時間	【ランチ】 11:30 ～ 15:00(L.O 14:00)最終入店13:00まで 【ディナー】 17:30 ～ 22:00(L.O 21:00)最終入店20:00まで
定休日
平均予算	ランチ予算 2,800円〜 ディナー予算 8,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	なし 近隣の駐車場をご利用下さい。銀座コアビル駐車場等
個室	個室なし
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数
車椅子利用
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	カジュアル　※但し、半ズボン・サンダル等は不可
チャージ	なし
サービス料	ディナーのみ10％
オンライン予約	オンライン予約可