SHOP INFO
鮨
銀座 壮石 新
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住所
- 〒104-0042 中央区入船3-3-12 あぐいビル 1F
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定休日
- 月曜日・第3日曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日が定休日となります)
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最寄り駅
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- 東京メトロ有楽町線 新富町駅
- 東京メトロ日比谷線 築地駅
- 東京メトロ日比谷線 八丁堀駅
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アクセス
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- 東京メトロ有楽町線 新富町駅 7番出口から徒歩1分
- 東京メトロ日比谷線 築地駅 3番出口から徒歩4分
- 東京メトロ日比谷線 八丁堀駅 A2番出口から徒歩7分
新富町1分。旬の食材で作る江戸前鮓・会席料理を、厳選した酒と共に。上質の和空間でご提供いたします。
クチコミ評価
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総合評価 (4.3)
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料理・味 (4.5)
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接客・サービス (4.8)
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お店の雰囲気 (4.0)
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コストパフォーマンス (4.3)
新富町1分。旬の食材で作る江戸前鮓・会席料理を、厳選した酒と共に。上質の和空間でご提供いたします。
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おすすめプラン
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【あらた】店長厳選の季節の食材を用いた「毛蟹の甲羅揚げ」おすすめコース+一休限定ワインペアリング4杯
お一人様 16,500 円
(消費税・サービス料込)本店である「銀座 壮石」の料理長 青木と、店長 紅林から教えを受けた、小熊店長がその技をいかんなく発揮するコースです。豊洲、築地の両市場で店長が厳選した旬の食材を使った会席料理と江戸前鮓をご堪能いただけます。刺身、煮物、焼物、江戸前鮓に、本店「銀座 壮石」からの逸品で大変好評の「毛蟹の甲羅揚げ」の入ったコース内容です。 また、こちらのプランはお料理に合わせたワインペアリングを合わせた【一休限定】の内容となります。当店は和食の繊細な味を引き立てるオーストリアワインを中心に常備しており、オーストリアワイン大使を務めるソムリエなどが選んだお料理に合わせたグラスワイン4種をご提供致します。 どうぞ会席料理、江戸前鮓とワインのペアリングをご賞味ください。
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【あらた】店長厳選の季節の食材を用いた「毛蟹の甲羅揚げ」おすすめコース+一休限定ワインペアリング3杯
お一人様 15,300 円
(消費税・サービス料込)本店である「銀座 壮石」の料理長 青木と、店長 紅林から教えを受けた、小熊店長がその技をいかんなく発揮するコースです。豊洲、築地の両市場で店長が厳選した旬の食材を使った会席料理と江戸前鮓をご堪能いただけます。刺身、煮物、焼物、江戸前鮓に、本店「銀座 壮石」からの逸品で大変好評の「毛蟹の甲羅揚げ」の入ったコース内容です。 また、こちらのプランはお料理に合わせたワインペアリングを合わせた【一休限定】の内容となります。当店は和食の繊細な味を引き立てるオーストリアワインを中心に常備しており、オーストリアワイン大使を務めるソムリエなどが選んだお料理に合わせたグラスワイン3種をご提供致します。 どうぞ会席料理、江戸前鮓とワインのペアリングをご賞味ください。
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【あらた】店長厳選の季節の食材を用いた「毛蟹の甲羅揚げ」おすすめコース
お一人様 12,000 円
(消費税・サービス料込)本店である「銀座 壮石」の料理長 青木と、店長 紅林から教えを受けた、小熊店長がその技をいかんなく発揮するコースです。豊洲、築地の両市場で店長が厳選した旬の食材を使った会席料理と江戸前鮓をご堪能いただけます。刺身、煮物、焼物、江戸前鮓に、本店「銀座 壮石」からの逸品で大変好評の「毛蟹の甲羅揚げ」の入ったコース内容です。
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【明石】江戸前鮓・会席料理をお楽しみ頂く基本のコース+一休限定ワインペアリング4杯
お一人様 13,500 円
(消費税・サービス料込)本店である「銀座 壮石」の料理長 青木と、店長 紅林から教えを受けた、小熊店長がその技をいかんなく発揮致します。豊洲、築地の両市場で店長が厳選した旬の食材を使った会席料理と江戸前鮓をご堪能いただけます。刺身、煮物、焼物、鮓が入った、当店の基本コースとなっており、お酒を楽しみたい方にもおすすめです。季節感あふれる内容となっています。 また、こちらのプランはお料理に合わせたワインペアリングを合わせた【一休限定】の内容となります。当店は和食の繊細な味を引き立てるオーストリアワインを中心に常備しており、オーストリアワイン大使を務めるソムリエなどが選んだお料理に合わせたグラスワイン4種をご提供致します。 どうぞ会席料理、江戸前鮓とワインのペアリングをご賞味ください。
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【明石】江戸前鮓・会席料理をお楽しみ頂く基本のコース+一休限定ワインペアリング3杯
お一人様 12,300 円
(消費税・サービス料込)本店である「銀座 壮石」の料理長 青木と、店長 紅林から教えを受けた、小熊店長がその技をいかんなく発揮致します。豊洲、築地の両市場で店長が厳選した旬の食材を使った会席料理と江戸前鮓をご堪能いただけます。刺身、煮物、焼物、鮓が入った、当店の基本コースとなっており、お酒を楽しみたい方にもおすすめです。季節感あふれる内容となっています。 また、こちらのプランはお料理に合わせたワインペアリングを合わせた【一休限定】の内容となります。当店は和食の繊細な味を引き立てるオーストリアワインを中心に常備しており、オーストリアワイン大使を務めるソムリエなどが選んだお料理に合わせたグラスワイン3種をご提供致します。 どうぞ会席料理、江戸前鮓とワインのペアリングをご賞味ください。
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【明石】江戸前鮓・会席料理をお楽しみ頂く基本のコース
お一人様 9,000 円
(消費税・サービス料込)本店である「銀座 壮石」の料理長 青木と、店長 紅林から教えを受けた、小熊店長がその技をいかんなく発揮致します。豊洲、築地の両市場で店長が厳選した旬の食材を使った会席料理と江戸前鮓をご堪能いただけます。刺身、煮物、焼物、鮓が入った、当店の基本コースとなっており、お酒を楽しみたい方にもおすすめです。季節感あふれる内容となっています。
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【入船コース】本物の江戸前鮓と料理を気軽にお楽しみ頂くコース+一休限定ワインペアリング4杯
お一人様 11,500 円
(消費税・サービス料込)店長の小熊が毎日市場に出向き、自分の目で選りすぐった季節のネタを、江戸前の伝統の仕込みと、卓越した握りの技で仕立てた本物の江戸前鮓を中心にご堪能いただけます。さらに、本店「銀座 壮石」から受け継ぐ季節の炊き合わせも合わせてお楽しみください。 また、こちらのプランはお料理に合わせたワインペアリングを合わせた【一休限定】の内容となります。当店は和食の繊細な味を引き立てるオーストリアワインを中心に常備しており、オーストリアワイン大使を務めるソムリエなどが選んだお料理に合わせたグラスワイン4種をご提供致します。 どうぞ会席料理、江戸前鮓とワインのペアリングをご賞味ください。
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【入船コース】本物の江戸前鮓と料理を気軽にお楽しみ頂くコース+一休限定ワインペアリング3杯
お一人様 10,300 円
(消費税・サービス料込)店長の小熊が毎日市場に出向き、自分の目で選りすぐった季節のネタを、江戸前の伝統の仕込みと、卓越した握りの技で仕立てた本物の江戸前鮓を中心にご堪能いただけます。さらに、本店「銀座 壮石」から受け継ぐ季節の炊き合わせも合わせてお楽しみください。 また、こちらのプランはお料理に合わせたワインペアリングを合わせた【一休限定】の内容となります。当店は和食の繊細な味を引き立てるオーストリアワインを中心に常備しており、オーストリアワイン大使を務めるソムリエなどが選んだお料理に合わせたグラスワイン3種をご提供致します。 どうぞ会席料理、江戸前鮓とワインのペアリングをご賞味ください。
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【築地】店長おまかせの旬の江戸前鮓15貫を味わうコース
お一人様 10,000 円
(消費税・サービス料込)店長の小熊がその日に豊洲、築地の両市場で厳選した旬のネタを使い、江戸前鮓15貫をお楽しみいただくコースです。季節のネタを惜しみなくお出しし、江戸前鮓で旬をご堪能いただきます。 カウンター席では一貫づつお出しさせて頂きます。職人とのやり取りもお楽しみ下さい。
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【あらた三色丼】ネギトロ、雲丹、いくらの海の幸をお楽しみいただける丼
お一人様 12,000 円
(消費税・サービス料込)海の宝珠ともいえる三種類の海の幸を豪華に丼としました。三種をご賞味ください。
基本情報
店名 |
銀座 壮石 新 |
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住所 |
〒104-0042 中央区入船3-3-12 あぐいビル 1F地図を見る |
営業時間 |
[火~金] ランチ 11:30~売り切れ次第 ディナー 17:30~22:30(22:00) [土、日、祝] ランチ 11:30~売り切れ次第 ディナー 17:00~22:00(21:30) |
定休日 |
月曜日・第3日曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日が定休日となります) |
平均予算 |
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クレジットカード利用 |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners |
駐車場 |
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個室 |
個室なし |
喫煙・禁煙 |
全面禁煙 |
席数 |
20席 |
車椅子利用 |
利用不可 |
子供同伴 |
利用可 |
ペット同伴 |
利用不可 |
ホテル内レストラン |
ホテル内レストランではない |
ドレスコード |
なし |
チャージ |
なし |
サービス料 |
なし |
オンライン予約 |
オンライン予約可 |
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