SHOP INFO
鮨
札幌 鮨 銀座 一
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住所
- 〒060-0004 札幌市中央区北四条西5-1 B1F-A
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定休日
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最寄り駅
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- JR各線線 札幌駅
- 南北線・東西線・東豊線 大通駅
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アクセス
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- JR各線線 札幌駅 徒歩 2分
- 南北線・東西線・東豊線 大通駅 徒歩 9分
銀座の名店が札幌に。選び抜いた北海道の新鮮食材で魅せる至極の江戸前鮨
クチコミ評価
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総合評価 (4.3)
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料理・味 (4.0)
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接客・サービス (4.4)
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お店の雰囲気 (4.6)
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コストパフォーマンス (4.1)
銀座の名店が札幌に。選び抜いた北海道の新鮮食材で魅せる至極の江戸前鮨
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おすすめプラン
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昼 上会席
お一人様 6,578 円
（消費税・サービス料込）昼の時間にふさわしい、上質な味覚を整えた全7品の会席。 旬の素材を端正に仕立てた前菜や煮物など、料理人の技が光る一皿一皿を静謐な空間でご堪能いただけます。 洗練された構成、和の美意識を丁寧に表現した昼会席です。
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昼 特上会席
お一人様 8,778 円
（消費税・サービス料込）品格と華やぎを備えた、全9品の「特上」昼会席。 厳選された季節食材を用い、味わい・香り・器の調和まで追求した内容で、昼のひとときを上質に演出します。 格式あるご会食や、昼の接待にもふさわしい風格を備えた一席です。
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鮨 会席
お一人様 9,790 円
（消費税・サービス料込）四季の移ろいを映す日本料理と、産地を生かしたお造り、丁寧に握る鮨が調和する全9品。 料理の流れには静かな緩急があり、一皿ごとに物語が感じられるような構成です。 素材、技、設えが一体となった、当店の基本を体現する会席となっております。
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鮨 特選会席
お一人様 13,090 円
（消費税・サービス料込）磨かれた感性と技術が生み出す、全10品の特選会席。 一品ごとに異なる火入れ・温度・食感を精密に調整し、鮨と日本料理の奥深さを引き立てます。 上質な空間で、料理人の美学が息づく、静謐な時間をお楽しみください。
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鮨 極み会席
お一人様 16,390 円
（消費税・サービス料込）食材・技・構成すべてにおいて妥協なく仕上げた、全11品の贅沢会席。 北海道の旬を軸に、全国より取り寄せた最高峰の素材を用いて、一皿ごとに完成度の高い表現を実現しております。 記念日やご接待など、大切なひとときを彩るにふさわしい至極のコースです。
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鮨と雲丹と蟹 贅沢会席
お一人様 27,390 円
（消費税・サービス料込）雲丹を極めた、当店最上位の特別会席。 希少な産地の雲丹を複数使用し、鮨・造り・小鉢に至るまで、その魅力をあらゆる角度から引き出しました。 一貫ごとに広がる甘みと余韻は、まさに記憶に刻まれる体験。贅の限りを尽くした珠玉の一席です。
基本情報
店名 |
札幌 鮨 銀座 一 |
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住所 |
〒060-0004 札幌市中央区北四条西5-1 B1F-A地図を見る |
営業時間 |
昼 11:30 ～ 15:00 夜 17:00 ～ 23:00 |
定休日 |
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平均予算 |
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クレジットカード利用 |
VISA / Master / JCB / AMEX / Diners |
駐車場 |
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個室 |
個室あり |
喫煙・禁煙 |
全面禁煙 |
席数 |
32席 |
車椅子利用 |
利用不可 |
子供同伴 |
利用可 |
ペット同伴 |
利用不可 |
ホテル内レストラン |
ホテル内レストランではない |
ドレスコード |
なし |
チャージ |
なし |
サービス料 |
なし |
オンライン予約 |
オンライン予約可 |
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