人気の「カヌレ」とはどんなお菓子？人気の取扱店もあわせてご紹介！
SNSでも頻繁に見かける「カヌレ」とは、一体どのようなお菓子なのでしょうか。
最近では、カヌレ専門店も増えてきていますよね。しかし「名前は聞いたことがあるものの、まだ1度も食べたことはない」という方も多いでしょう。
そこで本記事では、話題のカヌレとはどのようなお菓子なのか、わかりやすく解説します。あわせて人気のあるカヌレの販売店もご紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。
カヌレとはどのようなお菓子？
カヌレとはフランスの伝統的な焼き菓子で、正式名称はカヌレ・ド・ボルドー （cannele de bordeaux）です。
フランス語での名称にある通り、カヌレはフランスの南西部にあるボルドー地方で生まれました。外側はカリカリで、内側の生地はカスタードクリームのようにしっとりとしています。
そんなカヌレに使われているのは以下の材料です。
・卵
・バター
・牛乳
・薄力粉
・砂糖
・ラム酒
ラム酒はカヌレに風味をつけるために使われています。
カリカリとした食感があるのは、型に蜜蝋を塗って高温で焼き上げているからです。カヌレ型という溝がついた専用の型を使っているため、独特の形をしています。
お酒の風味だけでなく独特の苦みもあるため、子どもよりも大人向けの焼き菓子です。
高温多湿な日本では、時間が経つと外側のカリカリ感が失われてしまいがちといわれています。そのため購入後はなるべく早く食べるのがおすすめです。
カヌレの人気店3選
評判が高まっていることもあり、カヌレは取り扱い店舗も多くなってきました。そのなかでも特に人気が高いカヌレの取り扱い店を3つご紹介します。
・Pâtisserie PAROLA
・ARCACHON
・カヌレ専門店 Dans la Poche
通販で購入できる店もあるので、ぜひチェックしてみてください。
Pâtisserie PAROLA（パティスリー・パロラ）
JR有楽町駅の日比谷口から徒歩6分の場所にあるのが「Pâtisserie PAROLA」です。2022年9月には東京スカイツリータウンソラマチにも2号店がオープンしました。2020年にオープンしたスイーツ専門店で、テイクアウト用としてカヌレを販売しています。
夕方には売り切れるほどの人気ですが、事前に予約することも可能です。カヌレは1個350円（税込）で、ほかにフィナンシェやスコーンなどもあります。
通販で販売を行っているときもあるため、公式ホームページをチェックしてみましょう。
店舗名
Pâtisserie PAROLA
住所
〒100-0011 千代田区内幸町1-7-1 日比谷OKUROJI
公式ホームページ
https://parola.tokyo/
営業時間
11:30～21:00（LO20:0）
ARCACHON（アルカション）
「ARCACHON」は、カヌレやデュネットなどが名物メニューとして人気の店です。ボルドー地方アルカションを始め、フランスで2年半の修業をしたオーナーシェフが腕をふるっています。
カヌレは、フランスのカヌレ協会のレシピを配合から忠実に再現したものです。サイズは大1個260円（税込）・プチ1個150円（税込）の2種類があります。
店頭受取のみになりますが、カヌレはインターネットからの注文も可能です。あらかじめ予約しておけるので、店頭での購入予定があるのなら利用してみましょう。
店舗名
ARCACHON
住所
〒178-0064 練馬区南大泉5-34-4（本店）
公式ホームページ
https://arcachon.co.jp/
営業時間
10:30〜19:00
カヌレ専門店 Dans la Poche（ダンラポッシュ）
2018年にオープンしたのが、カヌレ専門店の「Dans la Poche」です。
販売しているのは土日祝日のみとなっていて、13:30にオープンして売り切れ次第閉店となります。13:30～14:30は予約向けの販売で、14:30からが一般販売です。実店舗では、当日の朝に焼いた2種類のカヌレを販売しています。
予約での購入時は、ホームページから予約券（100円・税込）を必要な枚数購入してください。ただし来店時間によっては、1種類しか手に入らない可能性もあります。予約券1枚につき6個までのカヌレが購入可能となり、購入時に予約券の代金が差し引かれるシステムです。
通販も行っていますが不定期販売であるため、SNSをチェックしておきましょう。
店舗名
Dans la Poche
住所
〒153-0065 目黒区中町1-36-6
公式ホームページ
https://danslapoche.shop/
営業時間
13:30～14:30 予約販売
14:30～売り切れまで 一般販売
まとめ
フランスの伝統的な焼き菓子であるカヌレは、日本でも人気が高まっているスイーツです。
取り扱い店舗も増えていることから、カヌレは今後ますます身近なスイーツになっていくでしょう。
人気の店は売り切れも多いため、事前に情報をチェックしてから購入するのがおすすめです。確実に入手するのであれば、予約できる店を選ぶと良いでしょう。
まだ試したことがない方は、ぜひ手に入れてみてくださいね。
