みなさん、「8月29日」は「焼肉の日」ってご存知でしたか？
1993年に全国焼肉協会が、”夏の暑さで疲れた人に肉を食べて元気になってもらおう！”という目的から制定したのだそうですよ。
今回はそんな「焼肉の日」目前ということで、エバラ食品から2026年8月7日（金）に発売となったおうち焼肉の新提案、“鶏焼肉用もみだれ”「MoMi（モミ）」のにんにくみそとコチュジャンをGET！
焼肉といえば牛肉のイメージがありますが、「MoMi」を使うことで鶏むね肉など淡白でパサつきがちな肉種でもジューシーな味わいで鶏焼肉を楽しむことができるんですよ！
それでは早速味の感想などを交えながら、詳細についてシェアしていきたいと思います♪
エバラ新ブランド「MoMi」誕生
焼肉のたれといえば、やっぱりエバラ食品！「黄金の味」などの液体調味料で広く知られ、高い国内シェアを誇る大手食品メーカーです。
そんなエバラ食品が今回新たに注目したのが、「鶏焼肉」！
牛肉価格の高騰を背景に鶏肉の需要は増加しており、エバラ食品が2025年に行ったWEB調査によると、「おうち焼肉で鶏肉をよく食べる」と答えた人は、30代では約半数にのぼったのだそうです。
一方で、鶏むね肉には、「肉が硬くて焼肉に向かない」「脂が少なくパサパサする」「焼肉でどのように調理したらいいか分からない」といった悩みが挙げられ、より満足度の高い鶏焼肉の楽しみ方を提案するべく「MoMi」が開発されたのだといいます。
実際に食べてみた！
調理方法はとっても簡単！
ポリ袋の中にひと口大に切った鶏肉を300gと、本品75g（約1/3）を加え50回ほどもみ込んだら、あとはフライパンやホットプレートで焼くだけで完成します。
ボトルの横に1回分の目盛りがついているのがとっても親切です。
「MoMi」には、みそ・塩こうじ・酒かす・清酒が含まれ、うまみが調和した奥深い味わいです。。また、焼く前に肉に揉み込むことでたれがなじみ、保水性を高めることで、ジューシーな食感に仕上がるのです。
味は「MoMi にんにくみそ」と「MoMi コチュジャン」の2種類です。
それでは早速調理していきます！
① MoMi にんにくみそ
コクのある米みそと豆みその2種類のみそが使用され、ニンニクの風味を効かせた濃厚でやみつきになる味わいです。
食欲をそそるニンニクの香りと、程よく焦げた濃厚なみその香ばしさで、白米がどんどん進みます。
開発担当者の方が目指したという、“うまこげ風味とジューシー感”がしっかり表現され、お店で食べるようなしっとり感と本格的な味わいが楽しめました。
後述の「MoMi コチュジャン」はピリッとした辛みがありますが、こちらの「MoMi にんにくみそ」はお子さまにも喜ばれそう！お弁当などにもオススメです。
② MoMi コチュジャン
コチュジャンをベースに、豆板醤（トウバンジャン）と甜麺醤（テンメンジャン）が加わり、唐辛子のピリッとした辛味が効いた食欲そそる味わいです。
コチュジャンの甘みやコクとしっかりしたピリ辛感で、口の中が韓国にトリップ！ご飯のおかずとしてはもちろんですが、ビールとの相性が抜群でした。
お子さまには辛さが刺激的かもしれませんが、大人同士の宅飲みのときなどにおつまみとして振る舞ったら喜ばれること間違いなしです。
商品概要
本日ご紹介した、2026年8月7日（金）に新発売となったエバラ食品の“鶏焼肉用もみだれ”、「MoMi にんにくみそ」と「MoMi コチュジャン」の詳細については以下の通りです。
・メーカー名：エバラ食品工業株式会社
・商品名①：MoMi にんにくみそ
・内容量：230g
・価格：250円（税抜き）
・商品名②：MoMi コチュジャン
・内容量：235g
・価格：250円（税抜き）
・販売地区：全国
まとめ
いかがでしたでしょうか？
本日は、エバラ食品からのおうち焼肉の新提案、「MoMi にんにくみそ」と「MoMi コチュジャン」についてご紹介させていただきました。
「MoMi」を使うことで、安価な鶏むね肉などもしっとり柔らかくなり、鶏肉＝パサパサというイメージが覆りました。
来たる「焼肉の日」に向けて、ぜひ皆さんもチェックしてみてくださいね♡
執筆者プロフィール
■つきまる■
男性誌のライターを経験したのち、個人的趣味のコスメ愛が高じてキレイスタイルのライターに。
アラフォーらしい肌悩みなども隠さずさらけ出していくスタイルで、親近感と信頼度の高いライターを目指します！
