近年よく耳にする「没入体験」。VRやプロジェクションマッピング、音響、香りなどの五感刺激を活用し、物語や空間の一部になったかのように感じられる「没入感」を指すことが多いかと思うのですが、
最近では食に対する価値観においても「おいしさ」だけでなく、「体験そのもの」を楽しむ時代へと広がりを見せているのだそうです。
焼肉のたれでお馴染みのエバラ食品からも、最近「五感で楽しみ、より深い満足感を得ることができる」という、没入感を謳う新商品「焼肉堪能」シリーズが発売されました。
「焼肉で没入体験とは……？」とちょっとピンと来なかったのですが、ものは試しということで、今回4種類すべての味を試食してみることに！そして、エバラ食品の定番商品「黄金の味」の新作も同日に発売されたということで、一緒に食べ比べいたしました。
本日は、2026年2月13日（金）に新発売となった、2026年の春夏新商品、
・焼肉堪能シリーズ（甘旨醤油味、炙り醤油味、焙煎にんにく、香味塩だれ）
・黄金の味焼肉たれポン酢
こちらの5本を実際に味わってみましたので、感想などを交えながら詳細についてシェアしていきたいと思います！
焼肉堪能とは？
エバラ食品は、焼肉のたれや鍋の素、浅漬けの素などの液体調味料で高い国内シェアを持つ、大手食品メーカーです。特に焼肉のたれについては、1968年に「焼肉のたれ」を発売し、家庭に焼肉文化を広めていきました。
そんなエバラ食品が今年になって発売したのが「焼肉堪能」シリーズ。
焼肉への没入体験を創造するため、エバラ食品初の「インジェクション製法」を導入したとのこと。これは、“立たせたい風味や原料を、殺菌工程後に混合、充填する製法”なのだそうです。
これによって、早くて強い風味立ちが実現し、「風味に包まれ、風味の中心にいるような没入感」が生まれます。
また、焼肉専門店の直火で焼いたような香ばしさと、長引く後味で余韻に包まれるひとときを再現しているのだそうです。
「焼肉堪能」全4種類をお味見！
公式サイトでは「口に含んだら、瞳をとじて深呼吸」と推奨されていたのですが、思わず自然に「ウマ～～～ッ！」と瞳を閉じてしまいます。
いずれも口に入れた瞬間の風味立ちが良く、お肉の旨みと絡み合うタレとの相性を噛みしめると、一瞬にしてじゅわじゅわとした幸せ感に浸れます。これが焼肉による没入体験なのか……！
焼肉堪能 甘旨醤油味
本醸造醤油のコクに、焦がし蜂蜜と香味野菜の奥深いうまみが重なり、風味豊かに仕上がっています。今回食べた中で一番甘めなので、お子さまや西日本の方に特に好まれそう！
甘じょっぱいカルビ丼などが作りたくなりました。
焼肉堪能 炙り醤油味
香ばしい醤油の風味が、牛肉や香味野菜の旨みを引き立てます。シリーズの中でも特に香ばしく、焼肉屋さんの味が再現されている感じ！
今回食べた中で一番オーソドックスな味わいなので、飽きが来ず、ずっと美味しく食べられるなと感じました。
焼肉堪能 焙煎にんにく
本醸造醤油の旨みに、焙煎ニンニクと香味油のコク深さが加わります。ニンニクがかなり効いているので、ガツン！とした食べ応えが欲しいときにオススメです。
ニンニクがガーッと効いたチャーハンなどを作っても美味しそう◎
焼肉堪能 香味塩だれ
赤穂産の塩のコクと、ごま油の香ばしさが食欲をそそります。4つの中では一番さっぱり食べられ、焼肉だけでなく野菜にも合うかと思います。
シンプルにキャベツなどにかけたら、無限キャベツが出来上がりそうです。
「黄金の味」の新作も！
「黄金の味」シリーズは、誰しも一度は食べたことがあるのでは？というくらい、有名かつ定番の商品ですよね。現在は「甘口」「中辛」「辛口」にくわえて、「旨にんにく」、「濃熟」、そして2026年2月13日（金）に仲間入りとなった「焼肉たれポン酢」で、計6種類。
そのときの気分やシーンに合わせて、選べる楽しさがありますね。
今回加わった「焼肉たれポン酢」は、リンゴ、モモ、ウメを使用したフルーツベースに、柑橘のさわやかな味わいを加えた新しいおいしさが楽しめる焼肉のたれになっています。
ユズとカボスの柑橘果汁に、醸造酢のキレのある酸味が効いており、コクとすっきり感が1本で味わえました。
レシピでは、豚バラと茄子のさっぱり炒めや、手羽元の煮物などに使うのもオススメされています。さっぱりしたポン酢感が、特に女性に好まれそうだなと感じました。
商品概要
本日ご紹介した、「焼肉堪能シリーズ」の4商品と、「黄金の味」に新たに加わった「焼肉たれポン酢」の概要は以下の通りです。
・商品名①：焼肉堪能 甘旨醤油味
容量：225g／400g
小売参考価格：225g・250円（税抜き）／400g・320円（税抜き）
・商品名②：焼肉堪能 炙り醤油味
容量：225g／400g
小売参考価格：225g・250円（税抜き）／400g・320円（税抜き）
・商品名③：焼肉堪能 焙煎にんにく
容量：230g
小売参考価格：250円（税抜き）
・商品名④：焼肉堪能 香味塩だれ
容量：215g
小売参考価格：250円（税抜き）
・商品名⑤：黄金の味 焼肉たれポン酢
容量：360g
小売参考価格：485円（税抜き）
販売地区：いずれも全国
まとめ
いかがでしたでしょうか？
本日は「焼肉で没入体験」を謳う「焼肉堪能」シリーズと、大人気の「黄金の味」シリーズに新たに加わった「焼肉たれポン酢」を実際に試食し、詳細などをシェアさせていただきました。
焼肉のたれは、おうち焼肉の日だけでなく、日頃の様々なレシピにも使えるので、何本かストックしてあるとおかずのバリエーションが増えて便利ですよね！
エバラ食品ホームページでも、焼肉のたれを使ったレシピなど多数掲載しているので、ぜひこの機会にチェックしてみてくださいね♪
執筆者プロフィール
■つきまる■
男性誌のライターを経験したのち、個人的趣味のコスメ愛が高じてキレイスタイルのライターに。
アラフォーらしい肌悩みなども隠さずさらけ出していくスタイルで、親近感と信頼度の高いライターを目指します！
