まだまだ楽しめる♡チーズの祭典『北海道地チーズ博 2023』開催中！特別コラボメニューや限定のアソートセット情報も！
全国のチーズ好きさんに、とっておきのニュースです！
現在、ホクレン農業協同組合連合会が、“北海道地チーズ”の魅力を発信する年に一度の特別なイベント『北海道地チーズ博2023』が開催中。
渋谷ヒカリエで行われたメインイベントでは、２月１０日～２月１３日にかけて「北海道チーズの食べ比べ」や「北海道地チーズ博総選挙 2023」が行われるなど、大きな賑わいを見せました。現在は、都内のカフェ＆レストランで期間限定の特別コラボメニューが楽しめたり、数量限定の限定アソートセットをオンラインで購入できたりと、まだまだ『北海道地チーズ博 2023』の盛り上がりは続いている模様！
本日は、そんな『北海道地チーズ博2023』の詳細をご紹介したいと思います♡
INDEX
チーズの祭典『北海道地チーズ博 2023』とは？
北海道地チーズ博とは、ホクレン農業協同組合連合会が年に一度開催している祭典のこと。
北海道地チーズ（北海道の生乳を使用したナチュラルチーズのこと）の魅力や楽しみ方を発信すべく、期間限定でさまざまな企画を用意しているんだそう。
ここからは、現在行われている『北海道地チーズ博 2023』の企画について、具体的にご紹介していきたいと思います♡
北海道プチーズ博 @MILKLAND HOKKAIDO → TOKYO
自由が丘にある、北海道の酪農の魅力を発信するアンテナショップ「MILKLAND HOKKAIDO → TOKYO」では、『北海道プチーズ博』を開催中。
期間限定でオリジナルメニューや限定アソートセットが展開されています。
お家でも挑戦できる「地チーズオリジナルメニュー」
地チーズを使用した、プチーズ博オリジナルメニューを頂くことができます。
さらに、使用した地チーズの紹介＆レシピももらえるという嬉しすぎる特典も！
お家でも再現して楽しむことができます。
MILKLAND HOKKAIDO → TOKYOセレクト「プチーズ博限定アソートセット」
毎日の５つの美味しいシーン（モーニング・ランチ・ディナー・デザート・おつまみ）にピッタリのチーズ２～３種類を組み合わせた限定アソートセット（オリジナルポストカード付き）が数量限定で店頭販売されています。
それぞれのチーズには、どのシーンにオススメかわかるシールが付いています♡
【『北海道プチーズ博 2023』 開催概要】
開催期間：2023年2月2日（木）～2月28日（火） 開催時刻：11:00～19:00 水曜定休
開催場所：MILKLAND HOKKAIDO → TOKYO
（東京都目黒区自由が丘1-26-16山川ビル 1F2F）
北海道地チーズ博 2023 限定アソートセット @オンラインショップ
「プチーズ博限定アソートセット」とは別に、オンラインで購入できる限定のアソートセットも用意されています。
こちらは、チーズプロフェッショナルである石川尚美さんが監修した商品。
「１日の美味しいシーン」をテーマにした５つのシーン別のアソートセットとなっています。
特別な日だけでなく、毎日の食事に溶け込む様々なチーズを堪能することができます。
モーニングセット 5,050円（税込）
ランチセット 4,850円（税込）
ディナーAセット 5,550円（税込）
ディナーBセット 5,600円（税込）
おつまみAセット 5,250円（税込）
おつまみBセット 5,400円（税込）
デザートセット 4,800円（税込）
【「北海道地チーズ博 2023 限定アソートセット」概要】
・販売期間：2023年2月10日（金）～2月26日（日）
・販売ページ：ホクレン公式オンラインショップ「ホクレングリーンプラス」
・販売内容：「北海道地チーズ博 2023 限定アソートセット」シーン別 全5種7セット
北海道地チーズ博2023 特別コラボメニュー @都内のカフェ・レストラン各所
現在、都内のカフェ＆レストラン各所と『北海道地チーズ博 2023』が特別コラボしたメニューの提供も行われています。
期間中、各店舗で考案された特別メニューや、各店舗のシェフが選んだイチオシの「北海道地チーズ盛り合わせ」を注文することができるんだそう！
上原デリー（代々木上原）
・イチゴとマッシュルーム・ブルーチーズのサラダ 1,540円(税込)
青カビのチーズとイチゴは意外にも相性が抜群！
味わいの強いチーズなので、余計な味付けはせずにシンプルに仕上げられています。
「江丹別の青いチーズ」が各々の食材の良さを引き立ててくれている一品です。
コラボ北海道地チーズ：江丹別の青いチーズ（ブルーチーズドリーマー）
・真鯵のパン粉焼きとスカモルツァチーズ 1,960円(税込)
スカモルツァチーズはイタリアでもよく食べられているチーズ。
魚の調理法も南イタリアでよく食される方法で仕立てることによって、イタリアの本場の味を存分に味わえる一品となっています。
コラボ北海道地チーズ：スカモルツァ・スモーク（チーズ工房アドナイ）
・バスクチーズケーキ 715円(税込)
上原デリーでのバスクチーズケーキは、通年で人気の高いスイーツ。
赤ワインとの相性も良いということで、特に女性からの人気が高い一品。
北海道産のクリームチーズはクセがなく滑らかで、ケーキになっても甘みをしっかり感じることができます。
普段、上原デリーで出されている物よりも砂糖を少しだけ抑えたヘルシーな味付けが期間限定で楽しめます。
提供期間：2023年上原：2月4日(土)～2月26日(日)予定
提供場所：上原デリー（渋谷区上原3丁目44−11 高宏ビル B1）
GARB Tokyo（丸の内）
・4種のチーズのタルトフランベ ～カマンベール、ゴルゴンゾーラ、ラクレット、グラナパダーノ～ 1,420円(税込)
薄焼きの生地に、たっぷりのチーズをのせてピザ風に仕上げられた一品。
コラボ北海道地チーズ：カウベル（キサラファーム チーズ工房）、くろまつないブルーチーズ（黒松内町特産物手づくり加工センター トワ・ヴェール）、煌（ラクレッ
ト）（冨田ファーム）
・スモークカマンベールのココットオムレツ 1,280円（税込）
スモーキーな香りのするチーズと卵のマリアージュが楽しめるオムレツ。
オムレツを割ると、中からはスモーキーな香りが漂います。
コラボ北海道地チーズ：スモークカマンベールはやきた（はやきたチーズ工房 夢
民舎）
公式HP：https://www.garb.jp/
提供期間：2023年2月4日(土)～2月26日(日)予定
提供場所：GARB Tokyo（千代田区丸の内2-2-3 丸の内仲通りビル1F）
eplus LIVING ROON CAFE＆DINING（渋谷）
・広島産カキと北海道十勝産 ソフトチーズ『カウベル』、セミドライトマトのキッシュ 1,430円（税込）
木炭をまぶして熟成した、独特で奥深い風味のあるチーズ『カウベル』、小ぶりな広島産の牡蠣、甘みのあるセミドライトマトをキッシュにして焼き上げた一品。
地チーズの香りをふんだんに楽しむことができます。
コラボ北海道地チーズ：カウベル（キサラファーム チーズ工房）
・クラブミートと炙ったスモークカマンベール『はやきた』のビーツクリームカヴァタッピ 1,650円（税込）
ビーツとカニ肉を使った赤いクリームソースに、らせん状のパスタ“カヴァタッピ”が絡められています。
北海道安平町の薫り高いスモークカマンベールを軽くあぶることで、さらに濃厚な風味とうま味が感じられる一品です。
コラボ北海道地チーズ：スモークカマンベールはやきた（はやきたチーズ工房 夢民舎）
公式HP：https://livingroomcafe.jp/
提供期間：2023年2月4日(土)～2月28日(火)予定
提供場所：eplus LIVING ROOM CAFE＆DINING（渋谷区道玄坂2-29-5 渋谷プライム5F）
GOOD MORNING CAFE（品川）
・和乾酪燻り昆布だしチーズのサラダ 和風ドレッシング 1,280円（税込）
昆布の香りと和風のドレッシングが相性抜群のチーズサラダです。
コラボ北海道地チーズ：和乾酪 燻り昆布だし（旭川あらかわ牧場）
※こちらはディナーのみとなります。
・とろーり「牧場ラクレット」のライスコロッケ 980円（税込）
贅沢にチーズを楽しみたい方にオススメ。
とろとろのラクレットチーズがたっぷり入ったライスコロッケです。
コラボ北海道地チーズ：牧場のラクレット（きた牛舎）
・「コバン」チーズソースのラタトゥイユグラタン 1,380円（税込）
ラタトゥイユグラタンのソースにチーズを加えることで濃厚に仕上げた、後引くグラタンです。
コラボ北海道地チーズ：コバン（広内エゾリスの谷チーズ社）
・「くろまつないブルーチーズ」とキノコのクリームソース「プリマール」を添えて 1,780円（税込）
ブルーチーズとキノコを合わせた、チーズの濃厚なコクと香りが楽しめるクリームソース仕立てのパスタです。
コラボ北海道地チーズ：くろまつないブルーチーズ（黒松内町特産物手づくり加工セン
ター トワ・ヴェール）、Primar（プリマール）（北海道乳業）
・鯛とモッツァレラチーズのロッシーニ風 ジャガイモのニョッキと共に 2,300円（税込）
淡白な鯛にモッツァレラチーズの旨味をしっかりとのせた一品です。
コラボ北海道地チーズ：モッツァレラミニ（ニセコ髙橋牧場）
公式HP：https://www.gmc-shinagawa.com/
提供期間：2023年2月4日(土)～2月26日(日)予定
提供場所：GOOD MORNING CAFE 品川シーズンテラス（港区港南1-2-70 品川シーズンテラス 2F）
まとめ
本日は、チーズ好きさんにはたまらないであろう『北海道地チーズ博 2023』の詳細情報をご紹介しました。
年に一度しか開催されないこちらのイベント、残りの日数も少なくなって参りましたので、終わってしまう前にぜひ楽しんでみてくださいね！
